În cele mai multe parcele de grădină, agrișele cresc - un arbust nepretențios, care oferă randamente ridicate în mod regulat. Boabele sunt universale, sunt folosite proaspete și prelucrate, fac gemuri, compoturi, sosuri. Nu este dificil să le gătiți, dacă nu pentru o singură problemă - cum să colectați agrișe și, în același timp, să nu vă răniți mâinile cu spini care acoperă dens ramurile plantei.
Când să culegi agrișele
În fiecare regiune, timpul de recoltare a agrișei depinde de locul în care se află tufișurile, indiferent dacă sunt bine iluminate de soare. Încep să culeagă boabele mai devreme dacă plantele sunt situate pe partea de sud a clădirilor și nu se umbresc una pe cealaltă. Maturarea este accelerată prin udare și hrănire în timp util.
Timpul de recoltare depinde și de soiul de agrișe, care sunt:
- Coapte devreme - Kubanec, Rodnik.
- Coacere medie - senator, Krasnoslavyanskiy.
- Coacerea târzie - Severyanin, Serenade.
Momentul recoltării depinde de scopul pentru care sunt folosite fructele de pădure. Încep să culeagă agrișe pentru gem în momentul în care fructele ating maturitatea tehnică - sunt transparente, pielea este densă, separarea de tulpină este ușoară.
Dacă colectarea se efectuează în scopul depozitării pe termen lung, sunt potrivite fructele imature cu o nuanță verzuie, de dimensiuni mari și cu piele tare.
Timpul de maturare este influențat de condițiile climatice din regiune. În Federația Rusă, primul care a început să culeagă în regiunile sudice, în regiunea Volga inferioară și mijlocie, unde la începutul lunii iunie fructele de padure se coc pe tufele de agrișă.
Pe banda de mijloc, recolta este recoltată la mijlocul lunii iulie, dar condițiile meteorologice își pot face propriile ajustări. În verile fierbinți, recolta coincide cel mai adesea cu primele zece zile ale lunii iulie; în verile răcoroase, fructele de pădure ating maturitatea deplină până la începutul lunii august.
În Ural și Siberia, agrișele sunt recoltate în prima decadă a lunii august. Pentru a obține o recoltă mai rapidă, puteți utiliza soiuri timpurii, dar există o mare probabilitate de moarte a florilor în timpul înghețului de primăvară.
Cum se recoltează agrișele pentru a evita înțepăturile
Pentru ca colecția de agrișe să nu provoace neplăceri și spinii ascuțiți să nu vă zgârie mâinile, ar trebui să utilizați oricare dintre metodele care evită aceste probleme. Grădinarii cu experiență recomandă turnarea apei peste tufiș chiar înainte de recoltare. Spinii devin mai puțin rigizi și rănesc pielea mai puțin sever. Procedura trebuie începută dimineața devreme, când spinii nu s-au uscat încă din rouă. Nu neglijați protecția specială. Accelerează funcționarea utilizării colectoarelor. Tunsul special al bucșei sub formă de castron simplifică mult sarcina. Spațiul liber din interiorul tufișului vă permite să ajungeți cu ușurință la orice ramură a agrișei.
Important! Pentru a scăpa complet de problemă, alegeți soiuri cu spini mici și fără spini.Culesul fructelor de mână
Recoltarea manuală este cel mai des utilizată. Vă permite să selectați fructe coapte și să nu le înfundați cu resturi și frunze. Mâinile sunt protejate cu mănuși speciale și îmbrăcăminte strânsă. Dacă colecția este incomodă, vârfurile degetelor lor sunt tăiate. Dacă acest lucru este inconfortabil, puneți o singură mână, care ține ramurile spinoase.
Unii grădinari sugerează utilizarea sticlelor de plastic pentru a proteja pielea de zgârieturi, făcându-le găuri pe ambele părți și punându-le pe mână până la mână.
Un dispozitiv mic realizat dintr-un recipient sau sticlă de plastic cu secțiune transversală dreptunghiulară va ajuta la simplificarea sarcinii. Pe o parte, tăiați o gaură sub formă de picătură, care se termină cu 2-3 cm înainte de partea de jos cu un triunghi, fixați-o pe un stâlp. Pentru a colecta, gaura este pusă pe fructe de pădure și smulsă cu o ușoară mișcare „către tine”. După ce umpleți rezervorul, turnați fructele. Pentru a utiliza această metodă de colectare, aveți nevoie de abilități, dar plusul este că nu există deloc contact cu ramurile.
În arsenalul grădinarilor există o altă metodă prin care puteți colecta agrișe fără a vă răni mâinile. Acesta constă în întinderea pânzei sau a hârtiei sub tufiș și, după ce ați scuturat bine ramurile tufișului cu un băț, colectați fructele, eliberându-le de așternut și frunziș.
Folosind un pieptene
Colectarea agrișelor se poate face semi-automat. În acest scop, se utilizează un pieptene și o tavă, combinate într-un singur dispozitiv, care se numește colector de fructe de pădure. Principiul de funcționare este după cum urmează:
- Cu ajutorul unui pieptene, boabele sunt separate de ramuri, după care ajung într-o tavă de colectare.
- Resturile și frunzele cad prin găuri.
- De îndată ce s-a acumulat o cantitate mare de agrișe, acestea sunt turnate într-un alt recipient.
Cel mai adesea selectorul este fabricat din plastic, nu se corodează. Colectarea cu acesta este convenabilă și durează puțin.
Pieptenele pot avea o dimensiune mai compactă și forma unui degetar, de care sunt atașate mai multe vârfuri de 1 cm lungime și 0,5 cm lățime.Cu o mână ridică o ramură, cu cealaltă o țin peste ea, îndepărtând fructele de pădure și cad în palmă.
Important! Viteza de colectare cu un pieptene este de trei până la cinci ori mai rapidă decât colectarea manuală.
Dispozitivul poate fi realizat cu propriile mâini dintr-o găleată obișnuită prin atașarea unui pieptene cu dinți lungi de 15 mm în față. Ar trebui să aibă un mâner pe spate pentru o manipulare ușoară. Boabele sunt ușor de cules și transferat în container.
Puteți obține un pieptene pentru colectarea agrișelor folosind un material neobișnuit - frigarui de lemn pentru grătar. Procedura de fabricație este următoarea:
- Două discuri sunt tăiate din ramuri cu diametrul de 10 cm.
- Unul dintre ele este transformat într-un inel prin îndepărtarea mijlocului.
- Așezați unul peste celălalt și găuriți găurile corespunzătoare grosimii frigaruielor la o distanță de 5 mm.
- Pune-le prin găuri.
- Discul și inelul sunt separate de o distanță de 15 cm și fixate cu clei.
Cules mecanic de fructe de padure
Pe lângă metodele manuale și semiautomate, există o metodă de recoltare mecanică în arsenalul grădinarului. În zone mici, pot fi utilizate vibratoare speciale. Principiul este că toate ramurile se ridică deasupra solului și, cu ajutorul vibrațiilor, boabele sunt separate de tulpini, căzând în jos. O prelată, o cârpă sau o peliculă trebuie așezată sub tufiș. Dezavantajul acestei metode este că cad toate boabele - mari, mici, necoapte, bolnave, deteriorate împreună cu frunze, crenguțe și resturi. La sfârșitul colecției, va trebui să faceți o sortare amănunțită.
La cultivarea agrișelor la scară industrială, se folosesc combine speciale. Pentru munca lor, trebuie îndeplinite o serie de condiții:
- Bucșa trebuie să fie verticală, compactă, nu mai mare de 1 m și nu mai lată de 50 cm.
- Ramurile sunt flexibile, distanțate la 10 cm.
- Boabele sunt ferme, uscate.
- Îndepărtarea se face din exteriorul bucșei.
Concluzie
Colectarea agrișelor nu este o experiență foarte plăcută, în acest moment este dificil să vă protejați mâinile de daunele cauzate de spini. Folosind o protecție fiabilă și obținând unul dintre tipurile de culegători de fructe, procesul nu poate fi doar facilitat, ci și distractiv, mai ales că grădinarul primește în cele din urmă fructe de padure gustoase și sănătoase.
