Cartofi: plantare și îngrijire în câmp deschis, creștere din semințe, recoltare, depozitare, fotografie

Planta de cartof (lat. Solanum tuberosum) , sau umbră de soare tuberoasă, este un tip de plante perene erbacee tuberoase din genul Solanum din familia Solanaceae. Numele științific modern a fost dat plantei în 1596 de către botanistul și anatomistul elvețian, sistematicistul vegetal Kaspar Baugin, iar Karl Linnaeus, atunci când a compilat clasificarea sa de plante, a introdus acest nume în ea. Cuvântul rusesc „cartof” este derivat din italianul tartufolo, care înseamnă „trufă”.
Leguma este originară din America de Sud, unde se găsește încă în sălbăticie. Planta a fost cultivată acum cel puțin 9-7 mii de ani pe teritoriul statului modern Bolivia, iar triburile indiene nu numai că au mâncat cartofi, ci l-au divinizat. Incașii au folosit cartofi pentru a măsura timpul: a fost nevoie de aproximativ o oră pentru a fierbe tuberculii plantei. După toate probabilitățile, datorăm apariția cartofului în Europa lui Pedro Cieza de Leon, un istoric spaniol, primul cronicar al Conquista, care s-a întors din Peru în 1551. Din Spania cartoful s-a răspândit în Germania, Italia, Belgia, Olanda, Franța și Anglia, apoi în alte țări europene.
Cu toate acestea, cartofii din Europa au fost crescuți doar ca un exotic decorativ otrăvitor, până când agronomul francez Antoine-Auguste Parmentier a dovedit că tuberculii plantei au calități nutritive și gustative ridicate și acest lucru a contribuit la înfrângerea foametei și a scorbutului în provinciile franceze în timpul vieții omului de știință. În Rusia, cartofii au apărut în timpul lui Petru I, iar în secolul al XIX-lea, politica agricolă a statului rus a contribuit la creșterea semănatului unei noi culturi, iar la începutul secolului al XX-lea, cartofii deveniseră unul dintre principalele produse alimentare. Și nu este de mirare că în 1995 cartoful a devenit prima legumă cultivată în spațiu.

Plantarea și îngrijirea cartofilor

• Plantare: plantarea tuberculilor pe teren deschis - la sfârșitul lunii aprilie sau începutul lunii mai.
• Iluminare: lumina puternică a soarelui.
• Solul: optim - pământ negru, argilos sau nisipos, cu un pH de 5,0-5,5.
• Udare: înainte ca mugurii să înceapă să se formeze, udarea nu este necesară, apoi udarea se efectuează atunci când solul se usucă la o adâncime de 6-8 cm. Solul este umezit seara. Consumul de apă - 2-3 litri pentru fiecare tufă. În sezonul uscat, va dura de la 3 la 5 udări, urmată de slăbirea solului.
• Pansament superior: toamna, fertilizați solul pentru a săpa la o adâncime de 30 cm cu humus (3 kg) și cenușă (100 g) pe 1 m². În timpul sezonului de creștere, când se cultivă cartofi în soluri sărace, fertilizarea se efectuează cu nămol, o soluție de gunoi de grajd sau îngrășăminte minerale.
• Înălțare: de 2 ori pe sezon după udare sau ploaie: când tufișurile ating o înălțime de 14-16 cm și înainte de înflorire.
• Reproducere: vegetativă - tuberculi sau părți ale acestora.
• Dăunători: viermi de sârmă, viermi de sârmă falsi, nematode de tulpină și cartofi, gândaci din Colorado, gândaci.
• Boli: fitosporoză, putregai tulpină, rizoctonie, macrosporioză, crustă, fomoză, pată maro, cancer, bronzare a frunzelor și altele.

Legume de cartof - descriere

Cartoful atinge o înălțime de 1 m, tulpina sa este nervurată, goală, iar partea care este scufundată în pământ dă stoloni cu lungimea de până la 50 cm, la capetele cărora se formează tuberculi - muguri modificați constând din celule de amidon închise într-o coajă subțire de țesătură de plută. Frunzele cartofului sunt de culoare verde închis, nepereche, disecate pinat. Florile roz, albe sau violete sunt colectate într-o inflorescență corimboasă în partea superioară a tulpinii. Fructul este un polisperm verde închis otrăvitor cu un diametru de până la 2 cm, asemănător exterior cu o roșie. Țesutul verde al cartofilor conține solanina alcaloidă, care protejează cartofii de bacterii și unele insecte. În anumite condiții, solanina începe să se producă în culturile rădăcinoase, astfel încât este periculos să consumi tuberculi verzi.

Pentru alimente și pentru vânzare, cartofii sunt înmulțiți vegetativ - prin tuberculi sau părți ale acestora. Cultivarea cartofilor din semințe este justificată în cazul unui experiment de creștere și dacă decideți să economisiți bani, deoarece semințele de cartof sunt mult mai ieftine decât tuberculii și sunt mai ușor de depozitat: semințele nu au nevoie de pivniță. Grădinarii cu experiență, care cultivă cartofi varietali din semințe, reînnoiesc astfel materialul săditor al soiurilor cultivate, care, spre deosebire de cel vechi, nu se pretează nici atacurilor bacteriene, nici virale. Dar reproducerea semințelor de cartofi este un proces dificil și nu toată lumea ajunge cu succes, așa că vă sugerăm să urmați calea încercată și adevărată și să cultivați cartofi din tuberculi.

Plantarea cartofilor în teren deschis

Când să plantați cartofi în pământ

Cartofii sunt plantați în sol pe vreme bună la sfârșitul lunii aprilie sau începutul lunii mai, când frunzele de mesteacăn ajung la dimensiunea unei monede mici. În momentul plantării, solul trebuie să se încălzească la o adâncime de 10 cm până la aproximativ 10 ° C. Înainte de plantarea cartofilor, este necesar să se prelucreze materialul de plantare și să se aducă solul pe amplasament în conformitate cu condițiile agrotehnice ale speciei. Este mai bine să selectați tuberculii pentru plantare chiar și în toamnă, la recoltare. Cel mai bun material de plantare este tuberculii care cântăresc 70-100 g din tufișuri sănătoase.

Nu selectați cartofi mici pentru plantare - aceasta puneți în pericol recolta viitoare și contribuiți la degenerarea soiurilor. Cartofii selectați pentru plantare sunt păstrați la lumină, astfel încât tuberculii să devină verzi: astfel de cartofi sunt depozitați mai mult și mai bine, nici măcar nu le pasă de rozătoare.

Până la sfârșitul iernii, verificați cartofii de sămânță și îndepărtați mugurii care au apărut pe el în întuneric (puteți crește răsaduri din ele, dacă doriți), și cu o lună și jumătate înainte de plantare, trebuie să obțineți semințele și să le așezați într-un loc luminos pentru germinare, la o temperatură de cel mult 12 -15 ºC. Puteți să-l stropiți într-un singur strat pe podea sau să-l pliați în cutii presărate cu rumeguș umed sau turbă. Cartofii sunt gata de plantat dacă pe tuberculi s-au format muguri groși de 1-1,5 cm lungime. Dacă mugurii au atins dimensiunea dorită înainte ca cartofii să poată fi plantați, transferați-i într-un loc întunecat înainte de plantare. Înainte de plantare, tuberculii sunt tratați cu o soluție de Zircon sau Epin pentru a stimula creșterea.

Dacă ați cumpărat tuberculi pentru plantare și nu sunteți siguri de calitatea lor, tratați-i doar în caz de infecție plasându-i într-o soluție de acid boric 1% timp de 20 de minute sau scufundați-i în apă la o temperatură de 40-43 ºC pentru același timp.

Sol de cartofi

Cartofii sunt plantați într-o zonă luminoasă de la nord la sud. PH-ul optim al solului pentru cartofi este de 5-5,5 unități, deși poate crește în sol acid. Cartofii adoră solurile medii și ușoare - argiloase, nisipoase, argiloase nisipoase și pământul negru. Pe solurile argiloase grele, tuberculii se dezvoltă slab din cauza densității mari și a lipsei de aer, iar dacă există și umiditate ridicată, plantele sunt afectate de putregai.

Solul pentru cartofi este pregătit toamna: este săpat până la o adâncime de 30 cm, stratul este răsturnat, buruienile sunt îndepărtate și se adaugă 3 kg de humus și 100 g de cenușă de lemn la fiecare m².

Apoi puteți planta cartofi

Cei mai buni precursori ai cartofilor sunt sfecla, castraveții, varza, verdeața și dejecțiile verzi. Nu plantați cartofi acolo unde nuanțele au crescut anul trecut - roșii, ardei grași, vinete și cartofi.

Cum se plantează cartofi în pământ deschis

Cartofii sunt plantați în sol umed. Adâncimea de plantare depinde de compoziția solului: cu cât solul este mai dens și mai greu, cu atât gaura ar trebui să fie mai mică. De exemplu, în solul argilos, adâncimea de plantare nu trebuie să depășească 4-5 cm, iar în solul nisipos sau solul nisipos - 10-12 cm. Metoda de plantare depinde și de compoziția solului: pe soluri ușoare (nisip, argilă nisipoasă, argiloasă sau sol negru), tuberculii sunt plantați în găuri sau brazde și pe soluri umede dense, slab încălzite, se folosește o plantare de creastă.

Cu o plantare lină, tuberculii sunt așezați în găuri sau brazde, aruncând în ele cel mai bun îngrășământ pentru cartofi - o mână de cenușă de lemn. Distanța dintre găurile sau tuberculii din brazdă este de aproximativ 35 cm, iar între rânduri - cel puțin 70 cm, astfel încât să existe unde să ia terenul pentru a fi hilling.

Pe solul greu, cultivatorul tăia creste de cel mult 12 cm înălțime și aproximativ 65 cm lățime. Tuberculii pe solurile argiloase nisipoase sunt sigilate la o adâncime de 8-10 cm, iar pe solurile lutoase - 6-8 cm de la vârful creastei.

Recent, metoda de creștere a cartofilor sub paie a început să câștige popularitate: tuberculii sunt pur și simplu așezați pe suprafața parcelei și acoperiți cu un strat gros de paie. Pe măsură ce tufișurile cresc, se adaugă paie. Avantajul acestei metode este că cartofii cresc excelent, curat și ușor de săpat, dar există și dezavantaje: paiul este prea uscat și, în plus, șoarecii încep repede în el.

Îngrijirea cartofilor

Cum se cultivă cartofi

Cultivarea cartofilor în câmp deschis necesită o întreținere atentă a culturii și începe chiar înainte de germinare. Pentru ca tuberculii care încolțesc în pământ să fie suficient alimentați cu aer, locul trebuie să fie slăbit și curățat de buruieni. Până la apariția lăstarilor, acest lucru se poate face cu o greblă, apoi, când se ridică cartofii, culoarele se slăbesc după udare sau ploaie, împiedicând formarea unei cruste la suprafață. În plus față de slăbire, udare și plivire, lista măsurilor pentru îngrijirea cartofilor include grătarul, hrănirea și tratarea bolilor și a dăunătorilor.

Udarea cartofilor

Înainte de începerea înmuguririi, cartofii nu se udă, dar de la începutul fazei de înmugurire, solul trebuie păstrat umed tot timpul. Înainte de a uda cartofii, asigurați-vă că solul din zonă este uscat la o adâncime de 6-8 cm. Umeziți câmpul de cartofi seara, turnând 2-3 litri de apă sub fiecare tufă. În verile uscate, cartofii trebuie udati de 3 până la 5 ori în timpul sezonului de creștere. După udare, solul este slăbit

Cartofi de colină

Pe măsură ce cartofii cresc, este necesar să vă strângeți, lăsând pământul de la distanța dintre rânduri sub baza tufișurilor. Ca rezultat, chiar și cu o metodă de plantare lină, câmpul de cartofi pare ridicat. Înălțarea nu permite ca tufa să se destrame și contribuie la formarea stolonilor de către plantă, care formează cultura. Înălțarea se efectuează cel puțin de două ori pe sezon: prima dată, când tufișurile cresc la 14-16 cm înălțime, data viitoare - după 2-3 săptămâni, înainte de înflorire. Este mai convenabil să efectuați această procedură după ploaie sau udare.

Condimentul superior al cartofilor

Cartofii sunt hrăniți cu nămol sau o soluție de gunoi de grajd. Dacă este necesar, aplicați sub formă de soluție și îngrășăminte minerale. Cu toate acestea, înainte de fertilizarea cartofilor, analizați compoziția solului, calculați cantitatea de îngrășământ pe care ați aplicat-o deja pe sol înainte de plantarea cartofului și încercați să nu deranjați echilibrul nutrițional, observând moderarea în fertilizare, deoarece excesul de îngrășământ va înrăutăți cu siguranță calitatea culturii.

Prelucrarea cartofului

Atunci când cultivați cartofi, fiți pregătiți pentru faptul că trebuie să vă confruntați cu o astfel de problemă precum gândacul de cartof Colorado pe cartofi și ar trebui să știți cum să procesați cartofii în acest caz. Dintre remediile populare pentru a face față unui oaspete american neinvitat, cele mai fiabile măsuri sunt cum ar fi tratarea sitului cu cenușă de lemn cernută sau cultivarea cartofilor intercalate cu calendula. Fasolea sau fasolea plantată de-a lungul perimetrului câmpului de cartofi protejează cartofii de gândac.

Există un mod atât de ingenios de a înșela gândacul din cartoful Colorado: mai mulți tuberculi sunt plantați pe câmp în câteva săptămâni după plantarea cartofilor și, până când apar primii lăstari de cartofi, tuberculii plantați anterior au format deja tufișuri, la care gândacii se vor înghesui ca momeala. Aceste tufișuri sunt îndepărtate de pe site împreună cu gândacii din Colorado. Dacă toate aceste măsuri nu au reușit să prevină invazia dăunătorilor, tratați cartofii cu Prestige, Aktara sau Confidor.

Dăunători și boli ale cartofului

Care este problema cu cartofii? Uneori este afectat de răceală târzie, rizoctonioză, macrosporioză, crustă, cancer, putregai tulpină, fomoză, pată maro și frunze de bronz. Vă oferim o descriere a primelor semne ale acestor boli, astfel încât să le puteți diagnostica în timp util:

Rhizoctonia dăunează sistemului vascular al tulpinilor și rădăcinilor cartofilor, ceea ce determină formarea tuberculilor în axilele vârfurilor. Răsadurile slăbesc, se subțiază și capătă o culoare roșiatică.

Cu fitosporoză, pe tulpini și frunze de cartofi apar pete maronii de diferite contururi cu o margine verde deschis, iar pe partea inferioară a plăcii se formează o floare ușoară cu spori ai agentului cauzator al ciupercii.

Putregaiul tulpinilor poate fi identificat prin ofilirea frunzelor și a lăstarilor cartofilor, pe partea inferioară a tulpinii apar pete întunecate, iar odată cu dezvoltarea ulterioară a bolii, pe părțile solului se formează pete necrotice cu margine galbenă.

Cu o boală a petelor maronii, pe frunzele inferioare apar pete întunecate concentrice, care în cele din urmă devin acoperite cu o floare neagră cu spori fungici. Boala se dezvoltă mai activ în zilele ploioase și fierbinți.

Scabia afectează partea subterană a cartofului; pe suprafața tuberculilor se formează ulcere în creștere și dopuri cu dezvoltarea bolii.

Macrosporiaza este determinată de pete concentrice maronii pe frunze și formațiuni putrefactive cu o floare neagră pe tuberculi.

Cu fomoza, pe tulpini apar pete alungite vagi cu picnidii, care în cele din urmă se estompează. După recoltare, se formează putregai uscat pe tuberculi, acoperind suprafața cu pete de 2 până la 5 cm în diametru. Uneori în tuberculi se formează goluri cu miceliu gri.

Cancerul de cartof afectează toate părțile plantei, cu excepția rădăcinilor, și se manifestă prin creșterea excesivă a țesuturilor și formarea de creșteri care seamănă cu conopida.

Bronzarea frunzelor este cauzată de foamea de potasiu. Simptomele sale sunt frunze verzi prea închise, care ulterior sunt acoperite cu puncte necrotice și capătă o nuanță de bronz. Cel mai adesea, boala afectează cartofii care cresc pe soluri nisipoase și turbăre.

Dezvoltarea bronzării frunzelor poate fi suspendată prin hrănirea cartofilor cu îngrășăminte cu potasiu, iar restul bolilor pe care le-am descris sunt cauzate de diferite ciuperci, pentru a combate cel mai ușor este utilizarea fungicidelor Maxim, Skor, Topaz, oxiclorură de cupru și alte medicamente vândute în magazine specializate. Cu toate acestea, înainte de a trata cartofii cu o substanță chimică, gândiți-vă la faptul că această problemă ar fi putut fi evitată dacă ați efectuat corect și conștiincios tratamentul pre-însămânțare al materialului săditor, ați urmat condițiile agrotehnice, ați observat rotația culturilor și ați luat măsuri de îngrijire la timp și conștiincios.

Dintre dăunători, cu excepția notorietului gândac din Colorado, viermii sârmă sunt periculoși pentru cartofi - larvele gândacului de clic, care trăiesc în pământ de câțiva ani. Pentru a scăpa de ele, săpați câteva găuri de până la 50 cm adâncime pe site, lăsați în ele legume rădăcinoase dulci (morcovi sau sfeclă sfărâmată) și acoperiți-le cu foi de metal, plăci de lemn sau placaj. După câteva zile, verificați capcanele și, dacă găsiți acolo un grup de viermi de sârmă, distrugeți-le.

Curățarea și depozitarea cartofilor

Când săpăm cartofii? Principalul semn că cartofii pot fi recoltați este îngălbenirea și uscarea blaturilor. Acest lucru se întâmplă de obicei la 70-100 de zile după plantare. Când aveți dubii, merită să îndepărtați cartofii sau este mai bine să așteptați puțin, săpați niște tufișuri și să vedeți dacă tuberculii sunt coapte. Nu trebuie să întârziați recoltarea, deoarece dintr-o ședere îndelungată în sol după ofilirea vârfurilor, greutatea tuberculilor scade, iar capacitatea lor de stocare se deteriorează.

Dacă aveți ocazia, cu câteva săptămâni înainte de recoltare, tundeți vârfurile la o înălțime de 10 cm de la sol și îndepărtați-le de pe site, astfel încât dăunătorii și agenții patogeni care s-au acumulat în vârfuri în timpul verii să nu pătrundă în tuberculi. Recoltarea cartofilor se face într-o zi frumoasă. Puteți dezgropa cartofi cu o lopată, o furculiță cu săgeți contondente sau un tractor în spate. Tuberculii extrasați din pământ sunt lăsați pe câmp să se usuce până la sfârșitul recoltei, după care sunt colectați în saci și transferați într-un loc întunecat (hambar uscat) timp de două săptămâni. În acest timp, coaja de cartofi va deveni mai densă, iar bolile, dacă există, vor avea timp să se manifeste. Puteți păstra cartofii în pungi tot acest timp, dar dacă este posibil, presărați-i pe podea cu un strat de cel mult 50 cm.

Două săptămâni mai târziu, cartofii sunt sortați, respingând culturile rădăcinoase deteriorate și bolnave, precum și tuberculii de soiuri care nu mint mult timp, după care pun cartofii pentru depozitare, iar sămânța selectată pentru anul viitor este lăsată la lumină până când capătă o nuanță verde, după care este, de asemenea, coborât în ​​depozit. Cel mai bine este să depozitați cartofii într-un subsol întunecat, uscat și răcoros sau în pivniță bine ventilată, bine protejat de îngheț și ploaie.

Pentru depozitarea cartofilor, puteți utiliza paleți din lemn de grilaj, din care sunt construiți coșuri mari - cartofii sunt turnați în ele cu un strat de cel mult 1,5 m, dar fundul grilajului și pereții nu blochează accesul aerului la tuberculi. Puteți depozita cartofii în lăzi mici de măr din lemn, stivuite una peste alta.

Cartofi mai bine depozitați, schimbați pe frunze de sorban. Temperatura optimă de depozitare a cartofilor este de 2-3 ° C, cu o umiditate a aerului de 85-90%. La temperaturi mai ridicate, cartofii încolțesc prea devreme și acumulează solanină otrăvitoare, în timp ce la temperaturi mai scăzute, îngheață și devin dulci cu zahăr.

Dacă nu aveți o încăpere utilitară sau nu este concepută pentru depozitarea cartofilor, puteți păstra tuberculii pe balcon prin împăturirea lor în pungi de pânză și plasarea lor în recipiente din lemn cu găuri pentru ventilație. Nu așezați recipientul aproape de perete sau de podea, lăsați un spațiu de 15 cm pe laterale și pe fund, astfel încât aerul să poată circula liber. Dacă se produc înghețuri severe, puteți acoperi oricând recipientul cu un covor sau o pătură veche: cartofii acoperiți vor putea rezista înghețurilor până la -15 ° C pe balcon.

Într-un dulap, hol sau sufragerie, cartofii pot fi depozitați nu mai mult de trei luni.

Tipuri și soiuri de cartofi

În scopuri economice, soiurile de cartofi sunt împărțite în cele tehnice, în care conținutul de amidon este mai mare de 16%, universal, cu un conținut de amidon cuprins între 16 și 18%, furaje, cu tuberculi foarte amidoni și un conținut ridicat de proteine, și cele de masă, cu un conținut ridicat de vitamina C, proteine și în care amidonul nu este mai mic de 18%. La rândul lor, soiurile de cartofi de masă sunt împărțite în patru tipuri:

• tip A - cartofii nu sunt fierți, cu pulpă densă;
• tip B - ușor fiert, cu pulpă fermă, măcinată;
• tip C - mediu praf, cu carne moale, foarte fiert;
• tip D - cartofi fierți complet.

Tipul A este utilizat pentru salate, tipurile B și C sunt pentru cartofi prăjiți, piure de cartofi și chipsuri, tipul D este doar pentru piure de cartofi.

Soiurile de cartofi diferă prin culoarea tuberculilor - alb, roșu, galben, roz și violet.

În funcție de perioada de coacere, soiurile de cartofi sunt împărțite în șase grupe:

Soiuri foarte timpurii

care poate fi recoltat la 34-40 de zile după plantare, de exemplu:

• Ariel este o varietate de masă cu randament ridicat, cu o piele gălbuie și o carne delicioasă cremoasă. Greutatea medie a tuberculului 170g. După gătit, cartofii nu se întunecă;
• Riviera este un soi cu randament ridicat, care poate da roade de două ori pe sezon, cu tuberculi ovali maronii, mari, netezi, cu carne galbenă de gust excelent;
• Minevra este un soi de depozitare pe termen lung cu randament ridicat, rezistent la scabie și cancer, cu tuberculi albi și pulpă galbenă cu gust bogat, cu un conținut de amidon de 17,5%;
• Bellarosa este un cartof cu un randament ridicat, tolerant la secetă, fără pretenții, cu tuberculi ovali roșiatici și o pulpă excelentă de culoare galben deschis. Magazinele bine.

Soiuri timpurii de cartofi

coacerea în 50-65 de zile. Cele mai bune soiuri de cartofi timpurii:

• Impala este un soi bine cunoscut, cu randament ridicat, cu tuberculi ovali galbeni și netezi, care câștigă masă rapid. Pulpa este fermă, galben deschis. Se pot obține până la 13 cartofi dintr-un tufiș;
• Scarlett roșu este un soi olandez cu o tufă semi-întinsă, cu tuberculi mari roșii cu o greutate de până la 140 g cu carne galben deschis;
• Dnepryanka este o varietate fructuoasă stocată mult timp de selecție ucraineană cu tuberculi ovali galbeni, un număr mic de ochi și pulpă cremoasă care nu se înnegrește după gătit. Acest soi poate produce două recolte pe sezon;
• Rosalind este un soi cu randament ridicat, cu tuberculi roșiatici, carne galbenă, ochi puțin adânci. Greutatea medie a tuberculului 100 g, conținutul de amidon 17%.

Soiuri de cartofi timpurii

Este nevoie de 65 până la 80 de zile pentru a se coace. Soiuri populare de cartofi timpurii medii:

• Sineglazka este un soi fără pretenții, cu randament ridicat, cu tuberculi gri, ochi liliac și carne albă de gust excelent;
• Zabava este o varietate fructuoasă de selecție ucraineană cu tuberculi de dimensiuni medii, cu piele roz și pulpă albă gustoasă, cu un conținut redus de amidon. Greutatea unui tubercul este de aproximativ 120 g;
• Mriya este un soi cu randament ridicat, rezistent la putregai, cancer și alte boli, și are gust ca Sineglazka. Tuberculii sunt roz, pulpa este galben deschis, gustoasă, conținutul de amidon este ridicat;
• Nevsky este un soi cu rădăcini ovale albe, cu vârful bont și ochi roșiatici, carne albă, care nu se întunecă în tăietură. Conținutul de amidon este scăzut - 11%. Greutatea tuberculului până la 130 g.

Soiuri de cartofi mid-season

Necesită 80-95 de zile pentru scadența completă:

• Picasso este un soi prolific olandez care nu necesită udare frecventă cu tuberculi albi cu pete roșii și pulpă cremoasă. Un tufiș poate produce până la 17 tuberculi;
• Moș Crăciun este o varietate de masă fructuoasă, fără pretenții, cu rădăcini galbene ovale mari, netede, în ochi mici și o pulpă cremoasă gustoasă, cu un conținut scăzut de amidon;
• Ghicitoarea lui Peter este o varietate fructuoasă, cu durată de viață lungă, cu piele roz și carne roz cremoasă, care are un gust grozav.

Soiuri de cartofi târziu mediu pentru iarnă

coacere de la 95 la 110 zile:

• Desiree este un soi rezistent la secetă, cu randament ridicat, depozitat mult timp, cu tuberculi roșii și carne galbenă de gust excelent, cu un conținut de amidon de 21,5%;
• Kuroda este un soi olandez rezistent la boli care nu se întunecă după gătit cu tuberculi ovali roșiatici și pulpă galbenă cu un conținut ridicat de amidon - până la 21%;
• Zdabytak este una dintre cele mai bune soiuri din acest grup de selecție bielorusă, cu tuberculi galbeni alungi și pulpă galbenă cu un conținut de amidon de până la 25%. Un tufiș formează până la 22 de tuberculi.

Soiuri târzii de cartofi

care au nevoie de maturare de la 110 zile sau mai mult:

• Orbita - rezistentă la scabie și viruși, tuberculi rotunzi cu piele galbenă și carne albă de bun gust cu conținut de amidon de până la 19%;
• Zarnitsa este o varietate rezistentă la scabie, râs târziu și viruși cu tuberculi roșu-violet și pulpă galbenă cu amidon scăzut;
• Cardial este un soi rezistent la boli, cu randament redus, cu randament ridicat, rezistent la secetă, cu tuberculi roșii alungiți cu ochi superficiali și carne galben deschis de bun gust.