Măcrișul de cal este o plantă obișnuită. Într-un alt mod, cultura se numește aveluk. În Armenia, frunzele sunt utilizate pe scară largă la gătit. Proprietățile curative ale măcrișului de cal și contraindicațiile erau deja cunoscute de vechii romani și greci. Planta armeană face parte din multe rețete de medicină tradițională.
Cum arată măcrișul de cal și unde crește?
Cultura a fost folosită în scopuri alimentare și medicinale de mai multe secole. Planta are mai multe nume:
- broască și cal oxalis;
- molia hernială;
- măcriș de cal;
- aveluk;
- Planta armeana;
- ferma de cai.
Este de remarcat faptul că cultura este o rudă apropiată cu hrișcă. Planta este considerată o comoară a beneficiilor pentru sănătate.
Iarba înaltă are tulpini rezistente, care pot atinge 1,5 m înălțime. De obicei, se ramifică pentru a forma un tufiș. Tulpinile au o grosime de aproximativ 2 cm. Frunzele alungite se caracterizează prin două soiuri. Plăcile, rotunjite în partea de sus, care alcătuiesc rozetele rădăcinii, sunt situate pe butași. Așezate pe o tulpină netedă, frunzele se disting printr-o nuanță roșiatică și prezența firelor de păr scurte în interior.
Perioada de înflorire a măcrișului de cal acoperă perioada de la sfârșitul lunii mai până în iulie. Mai mult, florile sunt asemănătoare cu hrișca necoaptă: verde-galbenă și mică. Inflorescența capătă treptat o culoare maronie. Fructele mici sunt reprezentate de nuci, care pot atârna pe tulpini toată toamna și iarna.
Planta puternică are un rizom scurt, cu o abundență de anexe. Măcrișul de cal se găsește în partea europeană a CSI. Aveluk preferă locurile cu multă umiditate. Iarba armeană crește în stepe și păduri, pe margini și grădini, de-a lungul malurilor râurilor și iazurilor.
Cum diferă de măcrișul obișnuit
Speciile sunt incluse în familia hrișcă. Sunt utilizate pe scară largă în gătit și în medicina tradițională. Versiunile comune și ecvine de măcriș au diferențe de culoare și dimensiune.
Frunzele Aveluk sunt ondulate și groase. Au un gust amar caracteristic. Planta este consumată mai puțin frecvent. Planta armeană este adesea folosită în scopuri medicinale.
Este posibil să mănânci măcriș de cal
Frunzele pot fi utilizate într-o varietate de moduri. Se consumă proaspete, uscate și tratate termic. Este de remarcat faptul că atât vârfurile, cât și rădăcinile plantelor pot fi utilizate.
Uscarea frunzelor ajută la eliminarea amărăciunii. Au gust bun. Frunzele uscate se adaugă la supe, salate, umpluturi pentru plăcinte, clătite și plăcinte, omlete, gustări. Măcrișul de cal se potrivește bine cu peștele și carnea. Este potrivit pentru includerea în meniu atunci când urmează o dietă.
Important! Frunzele tinere de aveluk pot fi congelate și conservate (murate și sărate), ceea ce asigură păstrarea proprietăților valoroase.Compoziție chimică
Planta medicinală este o sursă de nutrienți. Compoziția diferitelor părți ale măcrișului de cal variază ușor. În special, rădăcina plantei armene conține:
- taninuri precum taninurile;
- compuși antrachinonici;
- catehine;
- leukoantocianidine;
- potasiu;
- acid ascorbic;
- flavonoide;
- Uleiuri esentiale;
- rășini;
- potasiu, fier, magneziu;
- bor și nichel, cupru, aluminiu și vanadiu, zinc, iod, cobalt, crom.
Semințele de măcriș de cal sunt bogate în:
- taninuri;
- catehine;
- flavonoide precum rutina și quercetina;
- Uleiuri esentiale;
- calciu;
- acid ascorbic;
- caroten;
- vitamina K.
Tulpinile Oxalis includ:
- grăsimi;
- proteine;
- fibră;
- taninuri;
- rutină;
- caroten;
- acid ascorbic;
- vitaminele K și PP.
Frunzele de Aveluk sunt considerate o sursă de flavonoide (rutină), acid cafeic și antrachinone. Florile conțin taninuri, rutină și acid ascorbic.
Ce este util și ce ajută la măcrișul calului
Infuziile și decocturile de la aveluk pot fi utilizate ca mijloc de terapie motorie și ca parte a unui tratament combinat. Utilizarea mijloacelor pe bază de acid este justificată în scop preventiv. Efectul benefic depinde de dozele selectate.
Măcrișul de cal poate fi utilizat pentru a trata următoarele patologii:
- fisuri in rect si hemoroizi;
- sângerare (de diferite etimologii);
- constipație, colită și enterită;
- helminți;
- salmoneloză;
- colecistita;
- hepatită;
- arsuri, ulcere și furunculoză;
- stomatită;
- angină;
- alergie;
- reumatism.
Proprietățile medicinale ale rădăcinii de măcriș de cal
Beneficiile pot fi de așteptat prin utilizarea mai mult decât doar frunze de aveluk. Preparatele din rădăcină acidă au un efect benefic asupra organismului:
- antimicrobian și antiinflamator;
- diuretic;
- antispasmodic;
- expectorant;
- hipotensiv;
- sedativ;
- hemostatice.
Medicamentele sub formă lichidă sunt utilizate pentru hipertensiune, intoxicație cu alcool, care este însoțită de sete, cefalee, tahicardie. Formulările medicinale îmbunătățesc starea de spirit, pofta de mâncare, somnul.
În medicina populară, remediile din rădăcina de măcriș de cal sunt folosite pentru a elimina:
- boli ale pielii și ale organelor vizuale;
- ganglioni limfatici inflamați;
- scorbut;
- febră;
- durerea de dinți și boala gingiilor;
- sângerare;
- patologii ginecologice.
Medicamentele vindecătoare au un efect astringent. Acest lucru se datorează conținutului semnificativ de taninuri. Taninurile favorizează coagularea proteinelor, care protejează mucoasa intestinală.
Utilizarea produselor realizate pe baza rădăcinii aveluk cauzează:
- scăderea producției de suc gastric;
- sângerare redusă;
- îmbunătățirea proprietăților protectoare ale pereților intestinali.
Utilizarea decocțiilor și perfuziilor din rizomi acizi în doze mari produce un efect laxativ datorită prezenței compușilor antrachinonici. Aceste substanțe înmoaie fecalele.
Rădăcinile plantei armenești sunt bogate în catechine și leukoantocianidine. Se disting prin proprietăți hepatoprotectoare, antioxidante, coleretice.
Proprietăți vindecătoare ale semințelor de măcriș de cal
Toate părțile plantei armene sunt curative. Decocțiile și infuziile din semințe de aveluk produc următoarele efecte:
- antioxidant;
- astringent;
- fortifiant;
- calmant.
Metode de pregătire și aplicare
Medicamentele medicamentoase pot fi utilizate în diferite scopuri. Sunt utilizate ca produse externe și interne.
Infuzie
Rădăcina tocată (15 g) se toarnă cu un pahar de apă clocotită și se fierbe la foc mic timp de cinci minute. Apoi compoziția este turnată într-un termos, insistat timp de două ore. Filtrează produsul înainte de utilizare.
Tinctură
Rădăcina zdrobită, precum și semințele, sunt turnate cu vodcă folosind un raport de 1:10. Instrumentul este insistat timp de două săptămâni într-un loc întunecat și apoi filtrat. Medicamentul este luat după ce a fost diluat cu apă.
Decoct
O lingură de materii prime zdrobite de iarbă armeană (rădăcină uscată) este turnată cu un pahar de apă clocotită. Compoziția se fierbe la foc mic timp de câteva minute, apoi se infuzează timp de două ore.
Pudra
Pentru a pregăti forma de dozare, rădăcina aveluk este măcinată într-o râșniță de cafea. Înainte de utilizare, pulberea (0,25 g) este diluată în apă fierbinte. Infuziile și decocturile sunt făcute și din produs. Când se adaugă grăsime animală, se obține un unguent pentru tratamentul bolilor de piele.
Ceai
Băutura este utilizată în caz de întrerupere a sistemului digestiv. Produsul este preparat ca un ceai obișnuit. Pentru o lingură de desert de materie primă uscată aveluk luați un pahar de apă clocotită. Băutura se ia după perfuzie și strecurare.
Aplicare în medicina tradițională
Măcrișul de cal este popular pentru proprietățile sale benefice. Există multe opțiuni pentru utilizarea aveluk pentru a trata și preveni o mare varietate de boli.
Măcriș de cal pentru diaree
Pentru diaree, planta armeană este utilizată ca monoterapie. Este posibil să se utilizeze atât materii prime proaspete, cât și uscate, congelate. Respectarea dozelor este esențială pentru a nu agrava progresul stării de rău.
Pentru a trata diareea, puteți utiliza un decoct din rădăcină. Materiile prime (lingurița) sunt turnate în 1 litru de apă și fierte timp de zece minute, răcite. Medicamentul se bea de trei ori pe zi, 60 ml.
Semințele uscate au un efect bun. Materiile prime (două linguri) se toarnă cu două pahare de apă și se fierb timp de zece minute. Compoziția este răcită, filtrată. Dozajul depinde de vârstă. Adulții beau remediul de trei ori pe zi, împărțind medicamentul în trei doze. Copiii folosesc un decoct de 50 ml dimineața, prânzul și seara.
Aveluk din hemoroizi
Infuziile și decocturile sunt utilizate ca parte a unui tratament combinat. Sunt folosite ca agent oral și ca soluție de clismă.
Pentru a pregăti bulionul, turnați o lingură de materii prime cu apă (200 ml). Compoziția se fierbe la foc mic timp de 15 minute, se răcește și se filtrează. Dozarea presupune administrarea unei linguri de produs de trei ori pe zi.
Planta armeană pentru dizenterie
Medicamentul sub formă de decoct este foarte eficient. Rădăcina uscată (lingurița) se toarnă cu cinci pahare de apă. Compoziția trebuie fiartă 15 minute și apoi filtrată. Medicamentul se bea de trei ori pe zi pentru o treime de pahar.
Măcriș de cal cu furunculoză
Boala pielii este tratată cu medicamente topice. Pentru a prepara unguentul, rădăcina sub formă de pulbere este amestecată cu vaselină (ulei vegetal sau grăsime animală). Masa se aplică la fierbe și ulcere într-un strat subțire.
Aveluk pentru reumatism
Pentru a pregăti o soluție de vindecare, 20 g de rădăcini de iarbă armenești se infuzează în vodcă (100 ml) timp de zece zile. Compoziția se filtrează și se ia de trei ori pe zi, câte 20 de picături.
Pentru a pregăti tinctura pentru măcinare, folosiți rădăcină proaspătă de măcriș de cal. Se curăță, se taie și se insistă pe vodcă (jumătate de litru) timp de 20 de zile.
Oxalis pentru colită
În caz de patologie intestinală, se recomandă utilizarea unei perfuzii. Rădăcina zdrobită uscată (5 g) se pune într-o sticlă de sticlă întunecată și se toarnă cu alcool (120 ml). Compoziția este plasată într-un loc întunecat pentru perfuzie. După două săptămâni, produsul este filtrat. Medicamentul se administrează de trei ori pe zi, câte 20 picături.
Măcriș de cal cu varice
Patologia este însoțită de afectarea circulației sângelui. Tinctura de măcriș de cal poate fi utilizată pentru a minimiza semnele varicelor. Pentru prepararea sa, utilizați patru linguri de rădăcină uscată și 200 ml de alcool (70%). Instrumentul este insistat într-un recipient de sticlă timp de două săptămâni. Dozajul este prescris în funcție de indicațiile de admitere.
Aplicare în cosmetologie
Iarba de măcriș de cal are proprietăți medicinale unice. Mijloacele din acid acru sunt utilizate în mod activ în scopuri cosmetice. Substanțele incluse în compoziția plantei armene ajută la eliminarea capetelor despicate și a mătreții. Decocturile și infuziile sunt recomandate pentru utilizare cu conținut crescut de grăsimi și bucle fragile.
După spălarea părului, acestea sunt clătite cu un produs obținut din rădăcinile măcrișului sălbatic. Materiile prime uscate (12 g) sunt turnate în 2 litri de apă clocotită, răcite și filtrate.
Pentru a pregăti bulionul, patru linguri de frunze uscate de iarbă armeană, rădăcinile de brusture sunt turnate cu apă clocotită (1 l). Compoziția se fierbe timp de o jumătate de oră, se insistă și se filtrează înainte de utilizare.
Contraindicații
Utilizarea medicamentelor de la aveluk poate provoca reacții adverse. De obicei efectele nedorite se datorează conținutului de acid oxalic. Substanța reacționează cu calciu pentru a forma o sare slab solubilă în apă. Acest lucru duce la formarea de pietre oxalate.
Important! Produsele lactate fermentate contribuie la neutralizarea efectelor nocive ale acidului.Rădăcina și alte părți ale măcrișului de cal au nu numai proprietăți medicinale, ci și contraindicații. Datorită schimbării metabolismului, nu se recomandă administrarea produselor din planta armeană în următoarele cazuri:
- gută;
- boală de rinichi;
- predispoziție la formarea pietrelor;
- sarcină, alăptare.
Colectare și achiziție
Planta de măcriș de cal, a cărei fotografie este situată mai sus, conține o cantitate semnificativă de acid oxalic. Această substanță are un efect asupra metabolismului mineral. De aceea este necesar să colectăm și să recoltăm iarba armeană în prima jumătate a verii. În această perioadă, concentrația de acid oxalic este minimă.
Colectarea materiilor prime se efectuează departe de drumuri și așezări pe timp cald, fără precipitații. Toate piesele sunt supuse achiziției. Frunzele, precum și tulpinile, colectate în prima jumătate a verii, sunt spălate și apoi uscate întregi. Un loc umbrit, ventilat este potrivit pentru uscare.
Recoltarea semințelor de măcriș de cal începe în iulie. Acestea sunt sortate cu atenție și depozitate în sticlărie. Recoltarea rădăcinilor se efectuează toamna și primăvara. Materiile prime sunt curățate de murdărie, spălate și așezate într-un loc însorit. Apoi rizomul este uscat după măcinarea preliminară în aer liber. Cuptorul poate fi folosit pe timp umed.
Atenţie! Frunzele se păstrează timp de un an. Pentru rădăcini, această durată este mărită de trei ori.Măcrișul calului poate fi înghețat. Înainte de a fi trimise la frigider, foile trebuie spălate, uscate și tăiate.
Concluzie
Proprietățile medicinale ale măcrișului de cal și contraindicațiile trebuie luate în considerare atunci când se utilizează medicina tradițională. Medicamentele Aveluk sunt destinate uzului extern și intern. Decocturile, infuziile și tincturile pe bază de plante armene sunt indicate pentru o gamă largă de afecțiuni.
