Cartofii mijlocii timpurii ai soiului Barin sunt rezultatul selecției de către Institutul de Cercetare A.G. Lork din regiunea Moscovei. Hibridizarea s-a bazat pe materialul genetic al soiului Ural Baron cu maturizare timpurie. Cultura a fost zonată în regiunea centrală, după cultivarea experimentală în 2015, a fost înscrisă în registrul de stat.
Descrierea soiului de cartof Barin
Soiul de cartofi de masă a fost creat pentru a crește pe o scară de producție pentru industria alimentară. Randamentul ridicat și îngrijirea fără pretenții pentru majoritatea fermierilor au devenit o prioritate în alegerea soiului Barin pentru cultivare. Cartofii au apărut relativ recent pe piața agricolă, dar au ocupat un loc de frunte în zonele personale și suburbane.
În ceea ce privește maturarea tuberculilor, cultura poate fi atribuită soiurilor timpurii, cartofii atingând maturitatea biologică la 2,5 luni după germinare. Etapa maturității condiționate, când cartofii „tineri” sunt apți pentru consum, are loc în 45 de zile. Tuberculii necoapte diferă ușor de cei coapte, au o cantitate insuficientă de substanță uscată, pulpa este mai apoasă. Datorită concentrației scăzute de amidon, culturile rădăcinoase nu se sfărâmă în timpul gătitului.
Conform caracteristicilor soiului de cartof Barin și a recenziilor cultivatorilor de legume, planta tolerează scăderea temperaturii și lipsa de umiditate. Dacă mugurii sunt deteriorați de înghețurile nocturne, cultura se recuperează rapid. Lipsa de umiditate nu afectează creșterea, înundarea solului poate provoca infecții bacteriene și fungice, imunitatea soiului este medie.
Descriere externă:
- Bucșa este de înălțime medie (în limita a 50 cm), formată din șase tulpini. Lăstari de grosime medie, ușor coborâți în lateral, verde deschis, fragili cu exces de umiditate.
- Frunzișul plantei este intens, frunzele sunt cu un ton mai închis decât tulpina, rotunjite, alungite în sus, cu margini ondulate inegale. Suprafața plăcii frunzei este ușor ondulată, cu vene clar pronunțate.
- Florile violete cu un miez galben strălucitor formează inflorescențe paniculare.
- Sistemul de rădăcină este compact, nu este crescut în lateral, formează până la paisprezece culturi de rădăcini.
- Masa medie a tuberculilor este de 85-125 g, forma este ovală. Soiul nu produce cartofi mici (mici).
- Coaja este fermă, bej, la locul de formare a ochilor cu pigmentare roz.
- Pulpa este albă, fragedă, nu se oxidează la locul tăierii.
Calitățile gustului cartofilor
Conform scalei de degustare în 5 puncte a Comisiei de Sortare de Stat, gustul cartofilor Barin este estimat la 5 puncte. Este rar ca o cultură să fie foarte lăudată. Datorită concentrației ridicate de solide, soiul este utilizat pentru producerea de așchii cu același nume. Tuberculii conțin 15% amidon, ideal pentru prelucrarea culinară. Fructele sunt moderat sfărâmicioase, păstrându-și în același timp forma, nu foarte tari. Soiul s-a dovedit bine cu orice metodă de tratament termic.
Pro și contra ale soiului de cartof Barin
Când sunt cultivate în regiunea centrală, cartofii Barin îndeplinesc pe deplin caracteristicile declarate de inițiator. Plusurile soiului includ următoarele calități:
- adaptabilitate la climat temperat;
- recuperarea rapidă a mugurilor după îngheț;
- rezistenta la seceta;
- nepretenția față de indicatorii solului;
- concentrația optimă de amidon și substanță uscată;
- cea mai mare marcă gastronomică;
- productivitate ridicată;
- formarea stabilă a culturilor de rădăcini;
- buna transportabilitate;
- durata de valabilitate lungă cu pierderi minime;
- prezentare atractivă.
Dezavantajele includ imunitatea medie la o serie de boli și toleranța scăzută a solului înundat.
Plantarea și îngrijirea cartofilor Barin
Cartofii Barin sunt plantați în grădină în prima jumătate a lunii mai. O condiție prealabilă este ca solul să se încălzească la cel puțin +14 0 C, iar amenințarea înghețurilor nocturne trebuie să treacă. Lăstarii înghețați mor în timpul înghețului pe sol, dar planta dă naștere la lăstari noi, în timp ce tuberculii se coc mai târziu.
Selectarea și pregătirea locului de aterizare
Locul pentru grădină este determinat într-o zonă deschisă. La umbră, vegetația încetinește, cartofii se coc mai târziu și dau tuberculi mai mici.
Atenţie! Pentru fotosinteză, soiul Barin necesită o cantitate suficientă de radiații ultraviolete.Planta nu tolerează slabă umezeala solului; pentru plantare, nu iau în considerare zonele joase în care se colectează apa de ploaie și zonele cu ape subterane strâns situate. Cultura nu are pretenții față de compoziția solului, dar pe pământ nisipos, sol bine drenat, randamentul va fi mai mare.
Locul cartofului este pregătit toamna. Ei dezgropă solul până la adâncimea unei lopate, îndepărtează rădăcinile buruienilor. Dacă solul este acid, neutralizați compoziția cu făină de dolomit sau var. Întindeți compost deasupra. Primăvara, patul este din nou dezgropat, se adaugă săpetru.
Pregătirea materialului săditor
Conform descrierii soiului, cartofii de semințe Barin sunt plantați pe site după germinarea preliminară. Materialul de plantare poate fi preparat independent sau cumpărat pe piața agricolă, tuberculii nu trebuie să aibă o greutate mai mare de 70 g.
Pregătirea semințelor:
- Tuberculii recoltați toamna sunt sortați, cei deteriorați sunt îndepărtați.
- Se întinde într-un strat subțire pe o suprafață plană sau se plasează în cutii pentru 1/3 din recipient.
- Expus într-o cameră iluminată cu o temperatură de +15 0 C.
Cartofii germinează aproximativ 30 de zile, aproximativ lucrările se desfășoară la începutul lunii aprilie. Varza ar trebui să se întindă până la 2,5 cm.
Înainte de așezarea pe patul de grădină, materialul de plantare este tratat cu un medicament antifungic sau o soluție de mangan cu acid boric. Potrivit cultivatorilor de legume, prelucrarea cartofilor de sămânță Barin protejează planta cu 90% de infecțiile fungice și nematode.
Regulile de aterizare
Puteți planta cartofi Barin în două moduri: în găuri simple (sub lopată) sau în brazde pre-perforate. Indentările sunt făcute cu 20 cm. Tuberculii sunt așezați (încolțesc) în 2 bucăți. la o distanță de 8 cm între ele. 40 cm sunt lăsați între tufișuri, distanța rândurilor este de 45 cm. Vârful este acoperit cu un strat de turbă și cenușă în proporții egale, apoi cu sol.
Udare și hrănire
În sezonul uscat, cartofii Barin se udă la rădăcină de 3 ori: în momentul germinării, în timpul înfloririi, la 21 de zile după a doua udare. Dacă precipitațiile scad cel puțin o dată pe lună, soiul nu are nevoie de umiditate suplimentară. Planta este hrănită cu superfosfat la 3 săptămâni după plantare, după 7 zile cu agenți care conțin potasiu și carbamidă (uree). În momentul înfloririi, soiul este fertilizat cu compuși care conțin azot.
Slăbirea și plivirea
Când apare o crustă dură pe suprafața solului, este necesară slăbirea. În acest caz, sistemul radicular nu primește suficient oxigen pentru vegetație. Prima slăbire se efectuează atunci când cartofii au încolțit complet, următorii - după cum este necesar. Cartofi de buruieni pe măsură ce buruienile cresc. După plivire, buruiana împreună cu rădăcina sunt scoase din grădina cartofilor.
Hilling
Când cartofii Barin formează vârfuri de aproximativ 25 cm înălțime, acestea sunt spudded. Tuberculii plantați în găuri unice sunt acoperiți cu sol până la frunzele superioare; dacă plantarea a fost efectuată în brazde, acestea sunt spudded pe ambele părți cu o creastă solidă. După 3 săptămâni, dealurile și creasta sunt tăiate, stratul superior este slăbit și buruienile care au crescut în acest timp sunt îndepărtate.
Boli și dăunători
La fel ca majoritatea reprezentanților culturii solanelor, cartofii Barin sunt afectați de o infecție fungică, dăunătorii parazitează planta. Principalele boli ale soiului includ mușchiul târziu, care se manifestă în pete de pe frunze. Eliminați infecția fungică cu Acrobat. Scabia afectează vârfurile și tuberculii, pentru prevenirea și tratarea materialului săditor, iar tufișurile sunt tratate cu medicamente: "Epin", "Albit".
Dintre dăunători, un mare rău este cauzat de nematodul care parazitează sistemul radicular al plantei. Materialul de plantare și planta sunt tratate cu preparatul „Gumi”. Dacă suprafața pentru plantare este mică, gândacii din Colorado sunt recoltați manual, agentul de acțiune de contact „Corado” este utilizat împotriva larvelor.
Randamentul cartofului
Cartoful Barin dă roade în mod stabil în zonele expuse la radiații ultraviolete. Se referă la soiuri cu randament ridicat. Cultura în 97% oferă tuberculi de calitate comercială, doar 3% se referă la produse non-lichide. Randamentul pe tufă este de aproximativ 1,2 kg. Se plantează 4 tuberculi pe 1 m 2 , randamentul mediu este de 4-5 kg. Indicatorii sunt condiționați, în funcție de îngrijire și vreme.
Recoltare și depozitare
Cartofii Barin se coc până la jumătatea lunii august, disponibilitatea recoltei pentru recoltare este determinată de starea vârfurilor: se ofilesc și începe să se usuce. Recoltarea cade într-un sezon fierbinte, astfel încât cartofii săpați nu sunt lăsați în grădină. Razele soarelui provoacă sinteza cărnii de vită, suprafața tuberculului devine verde. Substanța este toxică pentru oameni. Cultura recoltată este recoltată la umbră, împrăștiată la uscat. Apoi sunt sortate. Transferat în camera de depozitare.
Important! Cerință obligatorie pentru spațiul de depozitare: fără lumină, temperatura aerului nu mai mare de +4 0 C, umiditate 80%.Sub rezerva condițiilor, cartofii Barin își păstrează prezentarea și gustul până la sfârșitul lunii mai. Soiul se caracterizează printr-o calitate înaltă a păstrării (96%).
Concluzie
Cartofii de masă Barin sunt considerați medii devreme; recoltarea se efectuează în a doua jumătate a lunii august. O varietate cu randament ridicat, cu formare stabilă de tuberculi, are o valoare gastronomică ridicată. Planta este rezistentă la îngheț, nesolicitată pentru compoziția solului, se poate descurca fără udare pentru o lungă perioadă de timp. Sunt cultivate pe parcele private și la scară industrială.
