Măcrișul creț este o plantă valoroasă, ale cărei proprietăți sunt utilizate pe scară largă în gătit și în medicina populară. Pentru a profita la maximum de planta, trebuie să studiați caracteristicile acesteia.
Cum arată și unde crește
Măcrișul creț (Rumex crispus) este o plantă perenă din familia hrișcă cu o rădăcină lungă, maro la exterior și galbenă la pauză. Tulpina ierbii este dreaptă, de culoare roșiatică și fără pubescență, dar cu caneluri pronunțate. Măcrișul cret are frunze ascuțite, lanceolate, cu ondulații caracteristice la margini.
În iunie și iulie, aduce mici muguri verzi sau roșiatici, adunați în panicule înguste și dense de până la 60 cm lungime. Mai aproape de toamnă, dă roade - nuci triunghiulare cu semințe.
În primii doi ani de dezvoltare, măcrișul creț formează doar o rozetă de frunze la suprafața pământului. În al treilea sezon apare o tulpină principală groasă.
Măcrișul creț este răspândit în întreaga lume și se găsește în Eurasia, America, țările asiatice și toate regiunile Rusiei. Crește abundent de-a lungul malurilor râurilor, în pajiști și câmpuri, pe marginea drumurilor și aproape de locuința umană. Perena preferă solurile umede, lutoase, ușor acidificate, tolerează bine aparițiile reci.
Compoziție chimică
Medicina tradițională apreciază măcrișul creț pentru compoziția sa chimică bogată. Frunzele, tulpinile și rădăcinile plantei conțin:
- vitaminele C și K;
- taninuri și antrachinone;
- Uleiuri esentiale;
- glucoză și acizi grași;
- flavonoide;
- vitaminele B1 și B2;
- acid oxalic;
- caroten și rutină;
- antociani;
- acizi cafeici și clorogeni;
- tocoferol;
- fibră.
Măcrișul creț conține o cantitate mare de carbohidrați - aproximativ 3,2 g. Valoarea nutrițională a plantei este de 22 de calorii la 100 g.
Proprietăți de vindecare
Măcrișul creț este cunoscut pe scară largă ca plantă comestibilă. Cu toate acestea, are și valoare medicinală, medicina tradițională o folosește pentru tratarea bolilor. În special, produsele pe bază de măcriș:
- ajuta la combaterea inflamației și la reducerea febrei;
- au un efect calmant și relaxant;
- au un efect benefic asupra sistemului imunitar și întăresc rezistența la viruși și răceli;
- tonificați și restabiliți rezervele de energie;
- îmbunătățiți starea cavității bucale și ajutați la inflamația gingiei;
- promovează vindecarea rapidă a pielii și a mucoaselor;
- accelerează metabolismul și stimulează digestia;
- îmbunătățiți apetitul;
- preveni dezvoltarea constipației.
Consumul de măcriș creț este benefic pentru deficiențele de vitamine. Compensează efectiv lipsa de substanțe valoroase și ajută chiar și cu scorbut.
Metode de pregătire și aplicare
Medicina tradițională oferă mai multe moduri de a trata măcrișul cret. În oricare dintre variante, planta își păstrează maximum de proprietăți valoroase.
Pudra
Măcrișul proaspăt nu este depozitat mult timp și îl puteți colecta în pajiște sau îl puteți obține din grădina dvs. doar în sezonul cald. Prepararea pudrei medicinale vă permite să economisiți materii prime utile pentru toată iarna. Se face din rădăcinile unei plante după cum urmează:
- partea subterană a măcrișului este spălată de contaminare și uscată la umbră cu o bună ventilație până când umezeala se evaporă complet;
- piesa de prelucrat rezultată este măcinată cu un mortar până la o pulbere uniformă;
- turnați produsul într-o pungă de hârtie și puneți-l la depozitare pe termen lung.
Compoziția pulberii oxalice conține aproape toate substanțele valoroase care se găsesc într-o plantă proaspătă. Puteți folosi materii prime zdrobite pentru prepararea infuziilor și decocturilor.
Infuzie
Pentru reumatism, boli inflamatorii și tulburări intestinale, infuzia de măcriș ondulat este benefică. Pentru a-l pregăti aveți nevoie de:
- se macină 10 g rădăcini spălate uscate sau proaspete;
- se toarnă materii prime cu 300 ml apă clocotită;
- se fierbe în baie de apă timp de 15 minute;
- infuzați produsul sub capac la temperatura camerei.
Este necesar să beți infuzia într-o formă caldă, 30 ml de până la trei ori pe zi.
Decoct
Cu cistita, o tendință la edem și prostatită la bărbați, un decoct medicinal pe bază de măcriș buclat ajută bine. Medicina tradițională oferă următoarea rețetă:
- 500 g de frunze de plantă sunt turnate în 1 litru de apă clocotită;
- se fierbe la foc mic timp de 15 minute;
- scoase din aragaz și răcite sub un capac închis.
Utilizați produsul de 30 ml de trei ori pe zi.
Suc proaspăt
Pentru fluxul biliar slab și boala hepatică, sucul oxalic proaspăt este benefic. Este foarte ușor să-l obțineți:
- o grămadă de frunze proaspete se spală în apă rece;
- măcinați materiile prime într-un blender sau o mașină de tocat carne până la starea de grâu;
- masa rezultată este înfășurată în pânză de brânză și stoarsă peste un recipient adânc.
Trebuie să beți suc pentru a curăța corpul și a stimula digestia de trei ori pe zi, o lingură mare. Deoarece produsul conține o cantitate mare de acizi organici, este mai bine să-l diluați într-un pahar cu apă curată înainte de utilizare.
Important! Nu este recomandat să luați suc de măcriș buclat pentru gastrită și pancreatită, are un efect iritant asupra membranelor mucoase.
Aplicare în medicina tradițională
Proprietățile măcrișului creț sunt utilizate pentru boli digestive și respiratorii, pentru inflamații și perturbări hormonale. Medicina tradițională oferă mai multe rețete eficiente.
Cu tuberculoza
Măcrișul cret are proprietăți antibacteriene, ameliorează inflamația și favorizează expectorarea. Cu tuberculoza, ca parte a unui tratament cuprinzător, puteți utiliza următorul remediu:
- o lingură mare de rădăcini proaspete sau uscate este zdrobită și turnată într-un pahar cu apă clocotită;
- fierbeți soluția la foc mic timp de 15 minute;
- scoateți produsul din aragaz și filtrați-l prin pânză de brânză.
Bulionul răcit se ia o jumătate de pahar de trei ori pe zi după mese.
Cu stomatită și gingivită
Proprietățile antiinflamatorii ale măcrișului creț sunt benefice pentru bolile dentare. În scopuri medicinale, se prepară următorul bulion:
- frunzele proaspete ale plantei sunt zdrobite într-un volum de 15 g;
- materiile prime se toarnă cu 250 ml apă;
- aduceți la fierbere și reduceți focul la minim;
- fierbeți pe aragaz timp de 15 minute, apoi insistați să închideți încă o oră.
Produsul finit este trecut prin tifon pentru filtrare și clătit în gură de până la cinci ori pe zi. Măcrișul ameliorează rapid inflamația, elimină orice microorganisme și favorizează vindecarea membranelor mucoase.
Pentru a îmbunătăți digestia
În caz de probleme digestive, apetit slab și greutate în stomac după ce ați mâncat, puteți lua un decoct din rădăcinile de măcriș buclat. Se face conform următoarei rețete:
- două linguri mari de materii prime zdrobite sunt turnate în 250 ml apă fierbinte;
- se fierbe o jumătate de oră la focul cel mai mic;
- răcit sub un capac până se încălzește și a trecut prin pânză de brânză, stoarcând materia primă.
Trebuie să luați medicamentul de trei ori pe zi, câte 1/3 cană pe stomacul gol.
Cu cistită
Măcrișul cret ameliorează bine inflamația sistemului genito-urinar. În cazul cistitei, se recomandă să faceți băi cu adăugarea unui decoct medicinal. Agentul de vindecare este preparat după cum urmează:
- frunzele proaspete ale unei plante într-un volum de 500 g sunt turnate într-un litru de lichid fierbinte;
- timp de 20 de minute încălzit într-o baie de apă;
- se filtrează soluția din sediment.
În formă caldă, produsul este turnat într-o baie plină și luat timp de aproximativ 25 de minute. Repetați procedura de tratament pentru inflamația vezicii urinare în fiecare seară până când starea se îmbunătățește.
Cu menopauză
Proprietățile liniștitoare ale măcrișului creț ajută la reducerea disconfortului menopauzei la femei. Planta uniformizează hormonii și elimină schimbările de dispoziție și, de asemenea, protejează articulațiile de distrugerea timpurie.
În scopuri medicinale, se prepară următoarea perfuzie:
- frunzele uscate de măcriș cret sunt zdrobite într-un volum de 15 g;
- se toarnă 250 ml apă fierbinte;
- ținut închis timp de trei ore;
- trecut prin pânză de brânză.
Infuzia gata preparată se administrează în 80 ml de trei ori pe zi pe stomacul gol. Cursul tratamentului trebuie continuat timp de o săptămână, după care se ia o pauză similară.
Sfat! Infuzia de măcriș poate fi administrată pentru perioade dureroase. În acest caz, utilizarea remediului începe cu o săptămână înainte de debutul menstruației.Cu reumatism
Rădăcinile de măcriș buclat ajută la ameliorarea durerii în bolile articulare și restabilesc mobilitatea. Medicamentul este preparat după cum urmează:
- 15 g de rădăcini uscate zdrobite ale unei plante sunt turnate într-un termos;
- materiile prime se toarnă cu 300 ml apă clocotită;
- ținut închis timp de două ore;
- treceți produsul prin pânză de brânză pentru filtrare.
Infuzia gata se administrează 30 ml de trei ori pe zi înainte de mese. Un pic de miere poate fi adăugată la medicament, dacă se dorește. Este mai bine să nu puneți zahăr în băutură, reduce proprietățile benefice ale medicamentului.
Creșterea și îngrijirea
Măcrișul creț este o plantă foarte rezistentă și este potrivit pentru creșterea în grădină în aproape orice regiune. Primăvara, semințele de cultură sunt semănate direct în solul dezghețat când se stabilesc temperaturi pozitive stabile. Locul pentru cultură este ales ușor umbrit și bine umezit, sunt lăsate goluri de 20 cm între răsaduri.
Îngrijirea măcrișului creț se reduce la udarea regulată de două ori pe săptămână și la alimentarea periodică cu potasiu și fosfor. Tulpinile de flori ale plantei sunt tăiate imediat după răsărire pentru a asigura suculența maximă a verdeaței. Pentru iarnă, este necesară îndepărtarea întregii părți aeriene a perenei și acoperirea patului cu un strat de frunze căzute sau turbă pentru izolare.
Atenţie! Într-un singur loc, măcrișul creț este cultivat nu mai mult de patru ani.Colectare și achiziție
Măcrișul ondulat în propria grădină și în condiții naturale poate fi recoltat de mai multe ori într-un sezon, din primăvară până toamna. Frunzele culturii cresc foarte repede. Este necesar să le tăiați în momentul în care ating 10-12 cm înălțime. Apoi, măcrișul va „depăși”, va deveni mai puțin gustos și își va pierde unele dintre proprietățile sale utile.
Trebuie să colectați frunzele culturii într-o zi caldă, de preferință după ploaie sau udare, când iarba este cea mai suculentă. Plăcile sunt tăiate la o înălțime de aproximativ 4 cm deasupra solului. La întoarcerea acasă, frunzele sunt uscate la umbră la aer proaspăt sau spălate, opărite cu apă clocotită și încărcate în congelator în pungi de plastic.
Rădăcinile măcrișului creț sunt dezgropate la începutul primăverii sau toamnei cu puțin înainte de vremea rece. Înainte de recoltare, acestea trebuie spălate de la contaminare și apoi uscate complet și depozitate într-o pungă de hârtie sau un recipient de sticlă. Măcrișul cret poate păstra proprietăți valoroase timp de un an.
Concluzie
Măcrișul creț este o plantă cu proprietăți nutritive și medicinale valoroase. Planta poate fi utilizată pentru a îmbunătăți digestia și în procesele inflamatorii. În acest caz, este necesar să respectați dozele stricte, astfel încât medicamentele să nu conducă la iritarea membranelor mucoase.
