Cartofii sunt principalul preparat al bucătăriei tradiționale rusești. De aceea este cultivat atât pentru ei înșiși, cât și pentru vânzare. Este important să navigați corect și să alegeți un soi potrivit tuturor caracteristicilor pentru un anumit grădinar sau fermier. Descrierea varietății, fotografiile și recenziile cartofului Slavyanka vor ajuta la determinarea alegerii în funcție de principalele caracteristici ale tuberculilor și cerințele agrotehnice.
Caracteristicile soiului de cartof Slavyanka
Soiul Slavyanka, originar din Ucraina, a apărut în registrul de stat rus în 2009. În ciuda tineretului relativ, Slavyanka a devenit deja populară printre grădinari. Soiul aparține varietății târzii de cartofi. De la plantare până la maturarea tuberculilor, trec 120-140 de zile.
Cartofii Slavyanka nu depind puternic de condițiile meteorologice. Recomandat pentru cultivare în regiunea Pământului Negru Central, dar crește și în alte regiuni ale Rusiei. Prezentarea și păstrarea calității tuberculilor Slavyanka sunt la un nivel ridicat. Tuberculii sunt îngrijiți, chiar, nu fierb în timpul gătitului și își păstrează forma. Conținutul redus de amidon permite tuberculilor să fie utilizați pentru prepararea chipsurilor și coacerea.
Tufa de cartofi se întinde, există puține tulpini, dar se ramifică bine. Frunzele sunt de culoare verde închis, disecate. Înflorirea este abundentă, dar de scurtă durată. Florile sunt violet-albastre.
Calități gustative
Ochii tuberculilor Slavyanka sunt rare și, prin urmare, sunt ușor de manevrat și de curățat. Pielea este netedă și subțire, de culoare roz-violet. Soiul nu are practic tuberculi mici. Greutatea ajunge la 180 g. În ceea ce privește gustul, cartofii sunt foarte apreciați și primesc 9 puncte din 10. Conținutul de amidon este de până la 13%.
Pro și dezavantaje ale cartofilor Slavyanka
Cartofii Slavyanka arată foarte frumos și atractiv în fotografie. Dar avantajele soiului Slavyanka includ alte puncte:
- parametri gustativi excelenți;
- indicatori de randament ridicat;
- coacerea amiabilă a tuberculilor; prezentare potrivita pentru vanzare;
- nepretenția față de condițiile climatice;
- rezistență ridicată la majoritatea bolilor.
Plantarea și îngrijirea cartofilor Slavyanka
Principalele etape ale tehnologiei agricole ale cartofilor Slavyanka nu diferă de alte soiuri. Există câteva puncte care ar trebui luate în considerare atunci când se cultivă, dar în orice caz, Slavyanka este un soi nepretențios și este potrivit pentru cultivarea chiar și a grădinarilor neexperimentați.
Selectarea și pregătirea locului de aterizare
Este de preferat să alegeți un loc de aterizare care să fie plat, fără pante și într-un loc bine luminat. Pentru a preveni putrezirea tuberculilor, este de dorit să aveți un strat adânc de apă subterană, precum și absența apelor scurse și persistente în zonă.
Când săpați un teren pentru cartofii Slavyanka, este necesar să pregătiți terenul. Humusul trebuie aplicat la sapare, apoi îngrășăminte cu potasiu, azot și fosfor. Ele vor ajuta tuberculii sămânței să se dezvolte, să germineze și să ofere o recoltă bună în viitor.
Important! Soiul Slavyanka aparține tipului intensiv de soiuri și, prin urmare, fertilizarea cu îngrășăminte este pur și simplu necesară pentru a maximiza randamentul.
Pregătirea materialului săditor
Pentru pregătire, cu aproximativ 3 săptămâni înainte de plantare, sămânța trebuie împrăștiată în 1-2 straturi. Sămânța este transferată într-o cameră caldă pentru a germina. Acest lucru asigură germinarea rapidă a tuberculilor și apariția primilor lăstari în cel mai scurt timp posibil.
Materialul optim pentru semințe nu este mai mare decât un ou de pui. Plantarea sa se efectuează după ce tuberculii se înverzesc și încolțesc.
Regulile de aterizare
Temperatura solului în timpul plantării trebuie menținută la + 7-10 ° C. Șanțul este realizat în așa fel încât distanța dintre bucșe să fie de 30 cm, iar între rânduri - 70 cm. Deci bucșele de împrăștiere nu se vor bloca lumina celuilalt și se pot dezvolta pe deplin.
Tuberculii de cartofi sunt așezați la o adâncime de 10 cm și acoperiți cu pământ deasupra. Apoi, site-ul este echivalat cu o greblă.
Udare și hrănire
Sistemul de picurare va fi udarea optimă pentru acest soi. Slavyanka trebuie udată în mod regulat, dar nu trebuie să umpleți prea mult solul. Dacă umiditatea este crescută, atunci tuberculii vor suferi infecții fungice, care vor afecta negativ atât randamentul cartofului, cât și calitatea păstrării acestuia.
Pansamentul de top pentru soiul Slavyanka este necesar în mod regulat. Înainte de hilling, trebuie adăugat humus și azotat de amoniu. Sub fiecare plantă se adaugă 300 g humus și 10 g azotat de amoniu.
După înflorire, se toarnă cartofii cu o soluție de 30 g de superfosfat în 10 litri de apă. Planta răspunde, de asemenea, pozitiv la hrănirea cu mullein și cenușă de lemn.
Slăbirea și plivirea
Prima plivire se efectuează imediat după apariția primelor lăstari. Apoi, trebuie să monitorizați aspectul buruienilor și să le distrugeți. Este important să faceți acest lucru în mod regulat. Buruienile pot obține dăunători pe cartofi, precum și unele boli comune.
Slăbirea se efectuează, de asemenea, în mod regulat. Această procedură este necesară pentru ca aerul să curgă către plantă și umezeala să nu fie reținută. Aceasta este una dintre măsurile de prevenire a bolilor fungice.
Hilling
Colectarea soiului Slavyanka se efectuează de 2 ori. Este necesar să strângeți cartofii pentru prima dată când mugurii ating 15 cm. Al doilea hilling se efectuează după înflorire.
Colindarea este dificilă cu o sapă ascuțită sau o lopată. Se folosește și un timon manual, dar în acest caz, procesul va necesita două persoane.
Acoperirea se efectuează după ploaie, deoarece solul trebuie să fie umed. În caz contrar, se recomandă combinarea procesului cu udarea. După hilling, movila ar trebui să fie largă și înaltă. La sfârșitul creastei, se face un baraj pentru a exclude inundarea inutilă a cartofilor.
Boli și dăunători
Cartofii Slavyanka sunt descriși în descriere ca o cultură cu un nivel ridicat de rezistență la diferite boli. Acesta este principalul său avantaj.
Rezistența medie este observată doar până la boli târzii. Sub rezerva anumitor reguli, puteți evita cu ușurință această boală:
- aruncați tuberculii infectați în timpul depozitării;
- nu puteți pulveriza cartofi seara, astfel încât picăturile să nu rămână peste noapte;
- asigurați-vă că aruncați tufișurile de 2 ori pe sezon;
- observați rotația culturilor, nu permiteți predecesorii înrudiți pe site.
Acest lucru este suficient pentru a preveni problema bolii târzii. Această boală arată ca pete întunecate pe frunze, urmată de putrezire. Dacă nu acordați atenție, atunci patologia se mută la frunze și apoi la tuberculi. Deci, puteți pierde întreaga recoltă.
Preparatele insecticide ajută la dăunători. Este important să le folosiți ca măsură preventivă chiar înainte de atacul insectelor. Viermii de sârmă și gândacul din cartoful Colorado sunt deosebit de periculoși.
Randament de cartof Slavyanka
Randamentul ridicat al Slavyanka este principalul său avantaj. Este ușor să colectați 250-300 kg de la o sută de metri pătrați. În același timp, există cazuri înregistrate cu un randament de până la 700 kg la suta de metri pătrați. În același timp, cartofii păstrează 95% calitatea. Chiar și la 7 luni după recoltare, tuberculii își păstrează aspectul și gustul. Germinarea este minimă și, atunci când este transportată pe distanțe mari, tuberculii își păstrează pe deplin prezentarea.
Datorită randamentului și siguranței sale ridicate, acest soi este foarte apreciat de către industriași și fermieri.
Depozitare
Condițiile de depozitare pentru soiul Slavyanka sunt destul de normale. Tuberculii în această privință nu sunt capricioși.
Recoltarea se face după ce tufișurile au început să se ofilească. Este suficient să sapi una dintre ele și să verifici pielea. De îndată ce devine puternic, puteți începe curățarea în masă.
Important! Slavyanka tolerează foarte mult deteriorarea mecanică și, prin urmare, atunci când săpați, îngrijirea și precizia sunt importante.Imediat după recoltare, toți tuberculii răniți, bolnavi și răsfățați sunt respinși.
Este mai bine să uscați cartofii la aer proaspăt, într-un singur strat. După uscare, se recomandă ambalarea în plase sau pungi. Când depozitați în vrac, este mai bine să aveți o grosime maximă a stratului de 1 m.
Recenzii despre soiul de cartof Slavyanka
Krapivnaya Marina Ilyinichna, 42 de ani, Bryansk I cultivă cartofi de vânzare. Plantez mai ales Slavyanka. Soiul garantează randamente ridicate, cu o întreținere minimă. Cumpărătorii adoră acest soi pentru gustul și versatilitatea sa. Potrivit atât pentru gătit, cât și pentru prăjire. Pentru recolta maximă pe care o hrănesc întotdeauna cu gunoi de grajd, se dovedește a colecta 400-500 de centeni de cartofi frumoși la hectar, care, atunci când sunt depozitați corespunzător, își păstrează aspectul timp de până la șase luni. Ilya Maksimovich Sidorov, 36 de ani, Moscova De trei ani cultivăm cartofi Slavyanka la dacha noastră. O jumătate de tonă se obține din două acri. Depozitate perfect, cu excepția acelor tuberculi care au fost „tăiați” cu lopata. Trebuie consumate imediat sau aruncate. Mă strâng de două ori pe sezon. Măsurile de combatere a gândacului din cartoful Colorado sunt standard - pulverizăm cu chimie.Nu am observat boli pe cartofi de 3 ani, dar schimbăm locul de plantare în fiecare an.Concluzie
Descrierea varietății, fotografiile și recenziile cartofilor Slavyanka îl disting ca o cultură atât pentru grădinari, cât și pentru fermieri. Acest lucru se datorează randamentului ridicat și parametrilor buni de conservare. Pansamentul superior nu va interfera cu tuberculii, astfel încât randamentul să fie la înălțime, dar altfel soiul este destul de nepretențios și rezistent la boli.
