Coacăzul alb (latin Ribes niveum) este un arbust de foioase din genul Coacăze din familia Gooseberry. În sălbăticie, este distribuit de-a lungul malurilor râurilor și râurilor din Eurasia. Această varietate de coacăze roșii poate fi numită albă cu o ușoară întindere - fructele de coacăz albe pot fi transparente, precum și o nuanță cremă, gălbuie sau galben auriu.
Ascultă articolul
Plantarea și îngrijirea coacăzelor albe
- Aterizare: în septembrie sau la începutul lunii octombrie.
- Iluminare: lumina puternică a soarelui.
- Sol: fertil, consumator de umiditate, ușor alcalin sau neutru, într-o zonă în care apa subterană este sub 60 cm.
- Udare: suficientă, în special la începutul lunii iunie, în perioada de formare a ovarelor și din a doua jumătate a lunii iunie până în a patra decadă a lunii iulie, când se toarnă boabele. Consumul de apă pentru irigații pe m2 - 20-30 l: trebuie să udați solul la o adâncime de 30-40 cm.
- Pansament superior: primăvara, îngrășământ cu azot (uree) se aplică pe sol, iar în iunie materia organică este o soluție de excrement de mulleină sau de păsări, dar sunt posibile și îngrășăminte minerale complexe sub formă lichidă. Dacă este necesar, vara, fertilizarea cu îngrășăminte cu micronutrienți se efectuează pe frunze, iar până la mijlocul toamnei, se aplică 10-15 kg de humus și îngrășământ mineral complet sub fiecare plantă.
- Tunderea: primăvara, înainte ca mugurii să se umfle, se efectuează tăierea sanitară și formativă, toamna - sanitară.
- Reproducere: stratificare și butași.
- Dăunători: diverse tipuri de afide, fluturi de molii, acarieni și coacăze de sticlă.
- Boli: antracnoză, făinare, cupă și rugină columnară, septorie, cercosporoză, mozaic și terac.
Coacăz alb - descriere
Coacăzele albe sunt o rudă apropiată a arbuștilor, cum ar fi coacăzele roșii, coacăzele și coacăzele negre. Tufa de coacăz alb crește de obicei până la un metru și jumătate în înălțime, deși uneori poate ajunge la 2,5 m. Structura coacăzei albe este foarte asemănătoare cu cea roșie: frunzele coacăzei albe sunt cu trei lobi, de obicei dințate de-a lungul marginii, cu o parte superioară mai închisă a plăcii. Florile - mici, cu petale gălbui sau verzui, colectate într-o perie - înfloresc în luna mai. Fructele de coacăze albe în diferite nuanțe de flori albe și galbene cu un diametru de 6-10 cm sunt sferice și formează clustere.
În ceea ce privește gustul, boabele de coacăz alb diferă de cele negre și nu au aroma sa puternică, recunoscută, dar au aproape același gust ca și coacăzele roșii. Coacăzul alb dă roade în iulie.
Vă vom spune cum se realizează plantarea și îngrijirea coacăzelor albe, cum diferă coacăzele albe și negre, cum se taie coacăzele albe, ce boli și dăunători de agrișe sunt periculoase pentru coacăzele albe, este posibil să crească coacăze albe în regiunea Moscovei și să ofere, de asemenea, o descriere a soiurilor coacăz alb pentru regiunile sudice și pentru regiunea Moscovei.
Plantarea coacăzelor albe
Când să plantați coacăze albe
Când să plantați coacăze albe depinde de sistemul rădăcinii răsadului: dacă este deschis, atunci cel mai bun moment pentru plantare este la sfârșitul lunii septembrie sau la începutul lunii octombrie, iar dacă răsadurile de coacăze albe se află într-un recipient, atunci pot fi plantate atât toamna, cât și primăvara. Pentru coacăze albe, alegeți o zonă bine luminată, fără un indiciu de umbră în care pot crește coacăze negre. Apa subterană din acest loc nu trebuie să fie mai mare de 60 cm, altfel va trebui să faceți paturi înalte pentru coacăze.
Solul pentru coacăze albe este de preferat fertil, consumator de umiditate, neutru sau ușor acid. Solul acru trebuie să fie calcar, iar solurile nisipoase necesită fertilizare obligatorie înainte de plantare.
Plantarea coacăzului alb toamna
Cu două săptămâni înainte de plantare, dezgropați situl, curățați-l de buruieni și adăugați nu fiecare m² dintr-o găleată de compost sau humus și o cutie de jumătate de litru de frasin. Această cantitate de îngrășământ va fi suficientă pentru plantarea coacăzelor albe în sol fertil.
Gropile pentru coacăze albe sunt săpate cu un diametru de jumătate de metru și o adâncime de 30-40 cm. Distanța dintre tufișuri ar trebui să fie de cel puțin 1 m. În cazul în care există teren slab pe site, atunci când săpați o gaură, lăsați deoparte stratul superior, fertil al solului și în solul excavat al stratului inferior se adaugă 10 kg de humus, un pahar de superfosfat și cenușă, se amestecă bine și se toarnă acest amestec în fundul gropii. De sus, pentru a nu arde rădăcinile răsadului, așezați un strat de sol fertil cu grosimea de 10 cm. Când plantați în sol fertil, nu trebuie adăugate îngrășăminte în gropi - sunt suficiente cele introduse în sol în timpul săpăturilor.
Răsadurile de coacăz alb sunt așezate într-o gaură la un unghi de 45 ° 5-7 cm mai adânc decât au crescut în pepinieră. Dacă răsadurile au un sistem rădăcină deschis, îndreptați rădăcinile atunci când plantați, îndepărtându-le pe cele bolnave, uscate sau putrede. Țineți sistemul rădăcină uscat sau degradat timp de o zi sau două într-o găleată de apă. Lăstarii de răsaduri sunt tăiați înainte de plantare, lăsând nu mai mult de cinci muguri pe fiecare. Umpleți găurile cu pământul rămas din stratul superior, încercând să nu lăsați goluri, compactați pământul, turnați o jumătate de găleată de apă pe răsad, iar când apa este absorbită, mulciți solul din zonă cu turbă.
Plantarea coacăzului alb primăvara
Plantarea de primăvară a coacăzelor albe se efectuează în aceeași ordine ca toamna, cu singura diferență că locul pentru coacăze este pregătit în toamnă.
Îngrijirea coacăzei albe
Îngrijirea coacăzului alb primăvara
Îngrijirea coacăzelor albe începe la sfârșitul lunii martie: este necesar să rețineți apa topită din grădină, astfel încât rezerva de umiditate să rămână în sol. În aprilie, răsadurile de coacăz sunt plantate și, de asemenea, se efectuează tăierea sanitară a tufișurilor - lăstarii și ramurile bolnave, degerate, vechi și rupte. Înainte de începerea înmuguririi, se efectuează un tratament preventiv: tufele de coacăz alb sunt pulverizate cu lichid Bordeaux sau sulfat de cupru.
Primăvara, coacăzele albe au nevoie de îngrășăminte cu azot, care se aplică sub formă de uree pe solul umed. Slăbirea solului între tufișuri se efectuează la o adâncime de 6-8 cm, iar în culoare - 10-12 cm. Dacă ați strâns tufișuri pentru iarnă, atunci când vă slăbiți, scuturați solul de pe ele. Pentru a nu se forma o crustă pe site, slăbirea se efectuează o dată la 2-3 săptămâni.
Coacăzele albe pot suferi înghețuri nocturne în primăvară și, pentru a preveni acest lucru, ascultați cu atenție prognozele meteo și fiți gata să vă salvați grădina fumând sau pregătiți folie de plastic pentru a adăposti tufele de coacăze.
Îngrijire de vară pentru coacăze albe
Vara, este foarte important să păstrați solul în zona în care coacăzele cresc într-o stare umedă și slabă. Nu uitați să îndepărtați buruienile emergente din timp. În iunie, trebuie să adăugați îngrășăminte organice coacăzelor, dar dacă nu aveți materie organică, înlocuiți-o cu îngrășăminte minerale. Este recomandabil să combinați pansamentul de sus cu udarea.
Monitorizați cu atenție starea tufișurilor, pentru a nu rata semnele de boală sau de dăunare. De îndată ce observați prezența insectelor sau a simptomelor bolii, tratați coacăzul alb cu un agent adecvat - un fungicid sau insecticid.
În iulie și august, coacăzul alb începe să se coacă. Strângeți-l cu perii întregi într-un recipient dur în care boabele nu se sfărâmă. După recoltare, coacăzele au nevoie de udare obligatorie, iar după aceea - în slăbirea solului pe amplasament.
Îngrijirea coacăzului alb toamna
La sfârșitul lunii septembrie sau la începutul lunii noiembrie, îngrășămintele organice și minerale sunt aplicate sub tufișurile de coacăze albe, după care parcela este dezgropată pentru încorporarea lor. La sfârșitul sezonului de creștere, coacăzele sunt tăiate în scopuri sanitare și, imediat după tăiere, încep să înmulțească coacăzele albe prin butași, deoarece după tăiere există o mulțime de material săditor.
La sfârșitul sezonului de creștere, situl este eliberat de frunzele căzute și alte resturi de plante și se efectuează tratamentul preventiv al tufișurilor și solului de sub aceștia de agenți patogeni și dăunători.
Prelucrarea coacăzei albe
De ce și cum se efectuează tratamentul preventiv al coacăzelor? Deoarece larvele unor dăunători și agenți cauzali ai multor boli hibernează în sol sub plante sau în scoarța lor, iar în primăvară își încep activitățile distructive, este foarte important să nu le oferim o astfel de oportunitate. De aceea este dificil să supraestimăm importanța tratamentelor preventive.
Prelucrarea primăverii se efectuează înainte de începerea fluxului de sevă, iar toamna - după căderea frunzelor. Pentru pulverizarea plantelor și a solului sub ele, se utilizează soluții la un procent de lichid Bordeaux, sulfat de cupru sau Nitrafen. Puteți utiliza o soluție de 7% uree pentru tratamente, care funcționează simultan ca fungicid, insecticid și îngrășământ cu azot.
Udarea coacăzului alb
Cultivarea cu succes a coacăzelor albe depinde de udarea regulată și suficientă a arbustului. Lipsa de umiditate din sol poate întârzia creșterea și dezvoltarea coacăzelor albe, iar dacă nu udați în stadiul de formare și umplere a fructelor de pădure, fructele devin mai mici și se prăbușesc prematur din tufiș. Prin urmare, este atât de important să mențineți umiditatea solului la nivelul necesar la începutul lunii iunie, când se formează ovarele fructelor și din a doua jumătate a lunii iunie până la sfârșitul celei de-a treia decenii a lunii iulie, când se toarnă fructele de pădure.
Este necesar să umeziți solul în coacăze până la adâncimea stratului rădăcinii - aproximativ 30-40 cm. Consumul aproximativ de apă pentru o irigație este de 20-30 litri per m² de parcela. Pentru irigarea în jurul tufișului, la o distanță de 30-40 cm de capetele ramurilor, canelurile sunt făcute adâncime de 10-15 cm cu o rolă de pământ de până la 15 cm înălțime. Apa este turnată în aceste caneluri. De îndată ce solul umezit se usucă, acesta este slăbit, eliminând în același timp buruienile de pe sit.
Dacă mulciți un teren în primăvară, va trebui să udați, să slăbiți solul și să vă ocupați de buruieni mult mai rar: mulciul menține solul umed mult mai mult timp, nu permite formarea crustei pe suprafața parcelei și este dificil pentru buruieni să o străpungă.
În toamna uscată, efectuează udarea podzimny de încărcare a apei a tufișului.
Pansament superior de coacăze albe
Primăvara, coacăzele albe sunt hrănite cu îngrășăminte cu azot: urea este introdusă în sol, cheltuind 10-15 g de îngrășământ pentru fiecare metru pătrat de coacăze. În iunie, tufișurile sunt hrănite cu materie organică - mullein la o rată de 1 litru de infuzie pe găleată de apă sau jumătate de litru de excremente de păsări dizolvate în 10 litri de apă. O găleată de îngrășământ lichid este consumată pentru două sau trei tufe de coacăz alb. Îngrășămintele organice pot fi înlocuite cu îngrășăminte minerale: pentru fiecare tufă adultă, se aplică 20 g de superfosfat și 10-15 g de sulfat de potasiu și uree.
Vara, dacă este necesar, puteți efectua hrănirea foliară cu îngrășăminte cu micronutrienți: dizolvați în 10 litri de apă 2-3 g sulfat de zinc, 5-10 g sulfat de mangan, 2-2,5 g acid boric, 2-3 g molibdat de amoniu, 1-2 g sulfat de cupru și procesați coacăzul alb peste frunze cu această compoziție.
Spre mijlocul toamnei, adăugați 10-15 kg compost sau humus, 80-120 g superfosfat, 300-500 g amestec de fructe și legume și 30-50 g clorură de potasiu sub fiecare tufă de coacăz alb.
Tunderea coacăzului alb
Când se taie coacăze albe
Primăvara, se efectuează tăierea sanitară și formativă a tufelor de coacăz alb. Dacă este necesar, puteți efectua și tăieri anti-îmbătrânire. În toamnă, este suficient să faceți tăierea în scopuri sanitare, astfel încât tufa să nu se hrănească bolnavă, uscându-se sau lăstari inutili toată iarna.
Tunderea favorizează creșterea ramurilor noi și a lăstarilor bazali puternici, stimulează ramificarea acestora, împiedică tufișul să crească, promovează formarea fructelor mai mari și creșterea numărului acestora.
Tunderea coacăzului alb primăvara
La sfârșitul lunii martie, deși fluxul de sevă nu a început încă, este necesar să se elibereze coacăzul alb de ramurile bolnave, înghețate, rupte și uscate. După aceea, se procedează la tăierea formativă a coacăzelor. La plantele nou plantate, toți lăstarii sunt scurtați la 3-4 muguri. În tufișurile de doi până la trei ani, sunt lăsați 3-4 lăstari bine dezvoltați, restul lăstarilor bazali sunt tăiați la suprafața site-ului, încercând să nu lase cioturi.
În fiecare an, lăsați încă 3-4 lăstari puternici din lăstarii rădăcinii, tăind restul lăstarilor, până când tufișul are 16-20 ramuri scheletice de vârste diferite: ar trebui să existe încă 1-2 ramuri anuale mai vechi de trei ani, de patru până la cinci ani - cu 1 -2 mai puține, ramurile vechi de cinci până la șase ani ar trebui să fie și mai puține, iar ramurile mai vechi trebuie deja înlocuite. Creșterea anuală a ramurilor fructifere nu trebuie scurtată, deoarece acest lucru duce la o scădere a randamentului. Formați un tufiș de coacăz alb 4-5 ani.
Tunderea coacăzului alb toamna
Toamna, puneți tufișurile în ordine înainte de iernare, tăind lăstari și ramuri vechi, rupte, uscate și îngroșate, precum și cele în care s-au așezat mușchi sau viermi de sticlă.
Reproducerea coacăzului alb
Cum se propagă coacăzele albe
Cea mai fiabilă metodă de propagare a coacăzelor albe este de a pune butași. Cu respectarea scrupuloasă a procedurii, butașii dau rezultate bune.
Propagarea coacăzei albe prin straturi orizontale
La începutul primăverii, slăbiți solul din jurul tufișului, aplicați îngrășământ pe sol, faceți caneluri adânci de 10-12 cm, așezați lăstari bine dezvoltați de un an sau doi ani, fixați-i în această poziție cu știfturi metalice și presărați solul, lăsând vârful lăstarului deasupra suprafeței. De îndată ce lăstarii care cresc din tăietură ating o înălțime de 8-10 cm, împingeți-i la jumătate cu sol umed și slăbit. După 2-3 săptămâni, când lăstarii cresc la aceeași înălțime, presărați-le din nou cu jumătate de pământ. Mulciți solul în jurul butașilor și amintiți-vă să-l hidratați atunci când udați tufa mamă.
Toamna, lăstarii înrădăcinați sunt separați de tufiș și unul de celălalt și plantați. Dacă butașii sunt slab înrădăcinați, lăsați-i lângă tufiș încă un an sau transplantați-i la o grădiniță. Puieții din butași încep să dea roade la 2-3 ani de la plantare într-un loc permanent.
Propagarea coacăzului alb prin butași
În februarie, butași semi-lignificați de coacăz alb sunt tăiați din ramurile care cresc în interiorul tufișului. Butașii trebuie să aibă 5-7 muguri, grosimea segmentelor să fie de cel puțin 8 mm, iar lungimea să fie de 18-20 cm. Vârful lăstarului nu este potrivit pentru altoire. Butașii sunt așezați în tăietura inferioară în apă, astfel încât să pornească rădăcinile.
Primăvara, butașii cu rădăcini sunt plantați pe un pat însorit în sol slab la un unghi de 45 °, acoperit cu borcane de sticlă sau sticle de plastic până când prind rădăcini. De îndată ce butașii sunt luați, sunt hrăniți cu materie organică. În grădină, butașii ar trebui să petreacă doi ani și abia apoi sunt transplantate în coacăz.
Boli ale coacăzei albe
Coacăzele albe sunt afectate de aceleași boli care dăunează coacăzelor negre, roșii și agrișelor: antracnoza, mucegaiul, cupa și rugina coloană, septoria, cercospora, mozaicul și teracul. Puteți citi în detaliu despre aceste boli și măsurile de combatere a acestora în articolul „Coacăze: boli și dăunători - cum să tratați”, postat pe site-ul nostru.
Dăunători de coacăz alb
Din același articol, puteți obține informații complete despre insectele care pot dăuna coacăzelor albe și despre cum să vă protejați de ele. Să ne reamintim că dăunătorii coacăzului alb sunt diferite tipuri de afide, fluturi de molii, acarieni și sticlă de coacăze.
Soiuri de coacăze albe
Soiuri mari de coacăz alb
Nu există atât de multe soiuri de coacăze albe, dar totuși există o mulțime de a alege. Pentru cei care iubesc boabele mari, vă sugerăm să plantați următoarele soiuri:
- Zâna albă - boabe albe, dulci și acre, transparente, ale acestui soi de maturare timpurie, în greutate, ajung de la 1,5 la 3 g
- Desertul este o coacăz mare cu fructe de pădure galbene cremoase, care poate cântări mai mult de un gram. Acest soi de maturare timpurie și productiv a fost crescut de crescătorii germani;
- Bayana este un soi de maturare târzie a crescătorilor Oryol, ale căror fructe de pădure ating greutatea de 3 g și conțin o cantitate mare de pectine. Dezavantajul soiului este susceptibilitatea sa la afidele cu fiere roșie.
Soiurile de coacăze albe cu fructe de pădure mari includ, de asemenea, Primus, Minusinskaya, Cream, White Holland.
Soiuri dulci de coacăz alb
Coacăzul este o boabă acră, gradul de dulceață sau aciditate al fructelor sale depinde de mulți factori, dar există soiuri care sunt mai dulci decât alte soiuri. Acestea includ:
- Smolyaninovskaya - o varietate productivă de reproducere rusă rezistentă la bolile fungice cu boabe albe transparente de dimensiuni medii, cu un gust dulce și acru plăcut;
- Belyana este un coacăz alb dulce de coacere medie, caracterizat prin rezistență la iarnă, productivitate foarte mare și rezistență la făinare, cu boabe galbene transparente de dimensiuni medii, cu un gust acru-dulce;
- Primus este o varietate rezistentă la iarnă, productivă și rezistentă la septoria, antracnoza și afidul biliar din selecția cehă, cu fructe gălbui de dimensiuni medii și pulpă dulce și suculentă.
Soiuri timpurii de coacăz alb
Soiurile timpurii coapte de coacăz alb sunt cele care se coc până la jumătatea lunii iulie. De exemplu:
- Alb olandez - soi timpuriu fără fructe, cu randament ridicat, rezistent la iarnă și rezistent la antracnoză, cu boabe mari gălbui, cu un gust excelent dulce acru;
- Coacăzul alb de la Versailles nu este o varietate foarte rezistentă la iarnă, cu randament mediu, predispusă la boala antracnozei. Boabele acestui soi sunt de dimensiuni mici, galbene transparente, de gust excelent;
- Yuteborgskaya este o varietate fructuoasă, relativ rezistentă la iarnă, cu fructe mari, transparente, ușoare, cremoase, de gust excelent.
Soiurile timpurii celebre includ Zâna Albă (sau Diamantul) și coacăzul alb Ural.
Soiuri medii de coacăze albe
Soiurile de coacăz alb din mijlocul sezonului se coc până la sfârșitul lunii iulie. Acestea includ următoarele:
- Crema este un soi rusesc cu un complex de avantaje: fructe mari, fructuoase, rezistente la iarnă, rezistente la antracnoză. Boabele acestui soi sunt cremoase cu un gust răcoritor acru-dulce;
- Veverița este un soi versatil, rezistent la iarnă, de maturare timpurie, fructifer stabil, susceptibil la boli fungice, cu fructe de pădure transparente mici, de o nuanță gălbuie-lăptoasă;
- Snezhana este o varietate de selecție ucraineană extrem de productivă, rezistentă la iarnă și rezistentă la secetă, nedeteriorată de boli fungice, cu fructe de pădure albe transparente de lux, de un gust delicat;
- Boulogne este un soi din Europa de Vest rezistent la boli, fructuos, ale cărui boabe albe transparente capătă o roșie roz de pe partea însorită. Gustul este dulce și acru, armonios.
Pe lângă cele descrise, soiurile de maturare medie includ Belaya Potapenko, Smolyaninovskaya, Minusinskaya, Dessertnaya, Primus și Bayana.
Cele mai bune soiuri de coacăz alb
Unul dintre cele mai bune soiuri de coacăze albe este Uralskaya - un soi aproape ideal, care a primit cel mai mare rating de la degustători. Se remarcă prin randamentul său (până la 6 kg de fructe de padure dintr-un tufiș pot fi îndepărtate într-un an), rezistența la îngheț și rezistența la ciuperci. Boabele acestui soi sunt mari - cântăresc aproximativ un gram, galben, de gust excelent.
Cea mai bună coacăz alb în ceea ce privește mărimea și gustul mare al fructelor este Minusinskaya. Acest soi, rezistent la îngheț, dăunători și boli, se distinge prin productivitate ridicată și gust delicat, armonios, de fructe de pădure mari (cu o greutate mai mare de 1 g), transparente, gălbui.
Astfel de soiuri de coacăze albe precum Primus, Belaya Potapenko, Belyana, Gollandskaya Belaya, Yuteborgskaya și Kremovaya s-au dovedit a fi excelente.
Soiuri de coacăze albe pentru regiunea Moscovei
Cititorii ne cer deseori să numim cele mai bune soiuri de coacăz alb pentru regiunea Moscovei. Faptul este că aproape toate soiurile de coacăze albe sunt caracterizate de o rezistență suficientă la iarnă pentru zona de mijloc, prin urmare, coacăzele albe sunt o cultură ideală pentru regiunea Moscovei. În Moscova și regiunea Moscovei, soiurile Bayana, Smolyaninovskaya, Belaya Feya, Kremovaya, Belyana, Dessertnaya, Uralskaya, Minusinskaya și Boulogne cresc bine. Și soiuri precum Minusinskaya, Belyana și Uralskaya white se simt minunat în regiunea Urals și Volga, în Siberia, puteți cultiva cu succes Belaya Potapenko și Minusinskaya white.
Proprietățile coacăzei albe
Proprietăți utile ale coacăzei albe
Coacăzul alb conține fibre, proteine, grăsimi, carbohidrați, mono- și dizaharide, vitaminele A, P, K, E, vitaminele din grupa B, oligoelemente de fier, macronutrienți potasiu, magneziu, fosfor și sodiu, acizi organici și zaharuri. Și, deși valoarea fitoterapeutică a acestei specii nu este la fel de mare ca valoarea coacăzelor negre, deoarece acidul ascorbic în coacăze albe este de 5 ori mai mic decât în coacăzele negre, conținutul de elemente atât de importante precum fierul și potasiul în coacăzele albe este mai mare.
Pentru persoanele cu sensibilitate specială la alergeni, este mai bine să mănânce coacăze albe, deoarece acestea nu conțin coloranți precum fructele de pădure roșii și negre. Vitamina A, care face parte din coacăze albe, previne îmbătrânirea prematură a corpului, îmbunătățește vederea, stimulează metabolismul celular și previne formarea tumorilor.
Iar vitamina P curăță vasele de sânge, le restabilește elasticitatea, normalizează compoziția sanguină, promovează refacerea celulelor hepatice, stimulează funcția cortexului suprarenal, activează secreția biliară și, în combinație cu acidul ascorbic, servește la protejarea organismului de ateroscleroză.
Dar adevăratul elixir al tinereții face ca coacăza albă să fie vitamina E, care încetinește îmbătrânirea, protejează împotriva cataractei, îmbunătățește funcția de reproducere și protejează corpul de radicalii liberi.
Vitaminele B întăresc sistemul nervos și vasele de sânge ale creierului, îmbunătățesc memoria, ajută să facă față situațiilor stresante și stresului mental și participă la sinteza grăsimilor și proteinelor.
Conținutul ridicat de minerale din coacăze albe ajută la întărirea sistemului imunitar și a mușchilor inimii. Pectinele care alcătuiesc fructele de pădure ajută organismul să scape de excesul de colesterol și să curețe vasele de sânge, iar acizii organici protejează corpul uman de diferite infecții și promovează o digestie bună. Persoanele care locuiesc în zone defavorabile din punct de vedere ecologic ar trebui să mănânce coacăz alb în mod regulat, deoarece elimină metalele grele, toxinele, sărurile și toxinele din organism.
Coacăz alb - contraindicații
Există puține contraindicații pentru acest produs: nu se recomandă utilizarea frecventă a coacăzei albe pentru gastrita cu aciditate ridicată, ulcer gastric sau ulcer duodenal. Datorită conținutului de vitamina K din fructe de padure, care îmbunătățește coagularea sângelui, nu este de dorit să consumați coacăze albe pentru pacienții cu tromboflebită.
