Okra - caracteristici: nutrițional, culinar, cosmetologic

În prezent, planta okra a câștigat o popularitate deosebită în latitudinile noastre.
Este o plantă vegetală care crește în natură în America, Europa și Asia. Compoziția fructelor okra, care seamănă cu boiaua în aspectul lor, conține multe substanțe utile organismului uman.

Faceți cunoștință cu okra

Caracteristicile nutriționale ale plantei okra

Datorită caracteristicilor sale organice, okra este capabilă să concureze cu multe produse valoroase. Fructele sale conțin vitaminele A, C și B, precum și potasiu, calciu, fier, fibre dietetice, acid folic și alte substanțe și compuși vitali pentru om.

Prevenirea bolilor și a bolilor

Okra restabilește cu succes rezerva de forță, crește imunitatea și tonusul corpului, ajută la refacerea și întinerirea dermei. Este util în special persoanelor care suferă de oboseală cronică sau depresie. Okra conține un mucus special care este util pentru bolile sistemului digestiv: ajută la stabilizarea microflorei intestinale, la reducerea nivelului de colesterol și de bilă și la eliminarea toxinelor și a toxinelor din organism. Sunt utile și pentru diabetici, deoarece reduc glicemia.

Păstăile plantei sunt consumate pentru a preveni boli precum cataracta, boli ale sistemului circulator și vascular, precum și pentru a menține sănătatea oaselor și a mușchilor. Okra ajută la prevenirea dezvoltării cancerului rectal și a diabetului. Conținutul de acid folic din okra îmbunătățește starea în timpul sarcinii, iar proprietatea antiseptică a plantei este utilizată în lupta împotriva bolilor infecțioase.

Okra în domeniul cosmetologiei

Femeile tinere ar trebui să fie, de asemenea, atent la okra. Acest reprezentant al florei ameliorează pielea uscată, acneea, peelingul și tot felul de erupții cutanate. Tenul este uniformizat, pielea capătă un ton plăcut. Puteți obține un astfel de rezultat după ce ați aplicat în mod regulat o mască din pulpa de fructe okra pe față. Și pentru a-ți hrăni părul cu vitamine și a-l face puternic, gros și frumos, este suficient să pregătești un balsam din okra:

păstăile de okra colectate trebuie să fie fierte bine într-o stare mucoasă. Când preparatul s-a răcit, adăugați suc de lămâie, amestecați și aplicați acest amestec pe păr pe toată lungimea. Timp de procedură - 30 de minute. Apoi amestecul trebuie spălat bine.

Okra în gătit

Experții culinari adoră okra nu atât pentru proprietățile sale curative, cât și pentru gustul său neutru. Se mănâncă fructe de până la 10 cm lungime. Ce se poate prepara din păstăi de okra? Se consumă crude, prăjite, tocate, fierte și marinate.

Gombele prăjite sunt servite ca garnitură pentru carne și pește și înăbușite pentru terci și legume. Gombele fierte pot fi consumate în supă și salate. Pentru a prepara feluri de mâncare din această legumă, se folosesc unt și ulei de măsline. Nu este de dorit să gătiți okra în vase din fontă sau cupru, deoarece în timpul tratamentului termic păstăile își vor pierde culoarea bogată.

Dimineața, în loc de cafea, puteți bea o băutură tonică făcută din semințe de gombă prăjite: are un gust și o aromă foarte plăcute. În plus față de avantajele deja descrise ale okra, ar trebui spus că are un conținut scăzut de calorii, astfel încât fructele plantei pot fi incluse în siguranță într-o dietă pentru pierderea în greutate. Această plantă nu are contraindicații în niciun fel, cu excepția unui singur lucru: este periculoasă doar pentru acele persoane care au o intoleranță individuală la substanțele conținute în gombe.