Proprietăți de busuioc și utilizarea lor, contraindicații și compoziție

Busuiocul este perceput de mulți doar ca o plantă, dar această plantă are, de asemenea, proprietăți de vindecare și poate, dacă nu vindeca o afecțiune, să atenueze semnificativ starea dureroasă. Omenirea folosește busuiocul în scopuri culinare și medicinale de aproximativ cinci milenii. La gătit, în acest timp, a câștigat titlul de rege al plantelor. Astăzi există multe soiuri ale acestei plante, care diferă prin aspect, gust și aromă.
Ce proprietăți are busuiocul și vor fi discutate în articolul nostru.

Ierburi de busuioc

Legenda bazilicii

O legendă indiană antică povestește despre bazilică. Un bărbat de castă inferior, pe nume Jalandhar, avea o soție loială și grijulie, Vrinda, a cărei dragoste l-a ajutat să devină un războinic puternic și invincibil și să ocupe o poziție proeminentă în societate, în ciuda statutului social. Lordul Vishnu, văzându-l pe Vrinda, a fost atât de fascinat de ea încât, asumându-și masca soțului, a înșelat-o pe soția altuia în timp ce ea dormea. De îndată ce s-a întâmplat acest lucru, Jalandhar și-a pierdut calitățile militare și a murit în curând în luptă. Conform obiceiului indian, Vrinda a fost arsă împreună cu soțul ei, iar Vishnu, pocăit de fapta sa, a transformat femeia pe care o distrusese în zeița Tulasi („incomparabilă”), a cărei întruchipare pământească - tulsi - este un fel de bazilică. De atunci, această plantă este considerată sacră în India și poate fi smulsă numai prin efectuarea unui anumit rit.

Busuiocul a răspândit istoria

Busuiocul era venerat și în Egiptul Antic: ghirlande întregi ale acestei plante au fost găsite în mod repetat în piramide. Busuiocul a fost considerat și vindecător în multe țări asiatice.

De exemplu, Avicenna și-a descris proprietățile miraculoase în lucrările „Cartea vindecării” și „Canonul medicinii” și, de asemenea, a folosit preparate de busuioc în practică. Această plantă a fost adusă în Europa în secolul al VI-lea î.Hr. au fost aduse din campaniile asiatice de către războinicii lui Alexandru cel Mare.

Pliniu a folosit busuioc pentru a trata epilepsia, depresia, insomnia, melancolia și ca afrodiziac. În Evul Mediu, busuiocul a fost înlocuit de alte condimente orientale, dar în secolul al XVIII-lea a câștigat din nou popularitate ca condiment pentru bucătăria franceză. Iată câteva nume ale bazilicii în diferite limbi:

• tulsi este un nume indian;
• reikhani, reikhan - busuioc în ebraică;
• regan este denumirea din Asia Centrală a plantei;
• rehani - busuioc în Caucaz;
• raikhon - nume uzbec;
• okimon - nume arab și tajik pentru bazilică;
• rean - busuioc în Armenia;
• reagan este numele unei plante din Azerbaidjan;
• busuioc - traducere din engleză;
• floarea de porumb roșie sau parfumată - așa numeau slavii busuioc;
• basilio este numele italian pentru această plantă.

Descrierea bazilicii

Astăzi, busuiocul este cultivat la scară industrială în SUA, India, China, Italia, Moldova, Crimeea, Caucaz, Asia Centrală și sudul Ucrainei. Busuiocul aparține genului de anuale și perene ale familiei Yasnotkovye. Uneori puteți vedea și tufișuri de busuioc. Sistemul radicular al plantei este localizat superficial, tulpina sa este puternic ramificată, dreaptă, tetraedrică, atingând o înălțime de 50-70 cm. Este acoperită cu frunze alungite-ovate scurte pețiolate, cu dinți slabi de-a lungul marginii. Din axile frunzelor apicale ale busuiocului ies flori albe, roz sau purpurii cu două buze, colectate în vârtejuri neregulate. Fructul plantei este nuci maro închis cu semințe care nu pierd germinația timp de patru până la cinci ani.

Compoziție de busuioc

Proprietățile benefice ale busuiocului se datorează în primul rând uleiurilor esențiale care îl alcătuiesc. În funcție de speciile de plante și varietate, poate conține linalol, camfor, eugenol, metilcavicol sau a-pinen. Planta conține timol, aldehidă benzoică, citral, limonen, camfen și alcooli din grupul sesquiterpenic, vitaminele A, C, K, E, piridoxină, niacină, tiamină, riboflavină, acid pantotenic, folate, precum și elemente chimice potasiu, sodiu, fier , magneziu, cupru, mangan, calciu și zinc.

Proprietăți și utilizări ale busuiocului

Vă oferim o descriere a proprietăților busuiocului și modul de utilizare a acestora:

• busuiocul poate crește tonusul general al corpului și acest lucru este important mai ales în toamnă și iarnă, când pierderile de forță și somnolența sunt mai frecvente;
• planta stimulează activitatea tractului gastro-intestinal, iar alimentele nu stagnează în stomac și intestine;
• băile de busuioc au un efect calmant asupra stării umane;
• un decoct de busuioc este eficient pentru durerile de cap, tuse prelungită și inflamația organelor genitale și a tractului urinar;
• uleiul de busuioc este folosit ca agent bactericid;
• câteva picături de ulei de busuioc adăugate la arzătorul de tămâie îmbunătățesc semnificativ starea generală de sănătate și starea de spirit;
• Uleiul de busuioc este eficient pentru insomnie, pierderea mirosului și migrene;
• uleiul esențial (1 picătură în jumătate de pahar de apă fiartă) este folosit pentru a clăti cu durere de dinți;
• dacă sistemul nervos este instabil, ceaiul de busuioc ajută: 1 lingură de ierburi mărunțite, tulpini și flori ale plantei se toarnă cu un pahar de apă clocotită și se fierbe la foc mic timp de 5-10 minute, după care bulionul se lasă să fiarbă o jumătate de oră. Luați medicamentul într-un sfert de pahar de 4 ori pe zi înainte de mese;
• ceaiul de mai sus tinde să ușureze greața și să oprească vărsăturile;
• ceaiul de busuioc cu miere crește eficiența și îmbunătățește activitatea mentală;
• dacă vă este rău în timpul transportului, mestecați o frunză de busuioc și sugeți-o;
• Oamenii de știință indieni au ajuns la concluzia că consumul de busuioc reduce efectele nocive ale radicalilor liberi și reduce probabilitatea de a dezvolta cancer;
• frunzele de busuioc așezate într-un dulap nu numai că vor împrospăta aerul stagnat, ci și vă vor proteja hainele de molii;
• Pentru sănătate, sănătate și longevitate, adăugați zilnic câteva frunze de busuioc în salatele de legume.

Busuioc: contraindicații

Busuiocul nu are contraindicații, cu excepția cazului în care aveți o incompatibilitate individuală cu substanțele conținute în această plantă. În acest caz, cu siguranță nu ar trebui să-l folosiți.

Puteți afla despre proprietățile benefice ale busuiocului din următorul material: