Rețeta pentru strălucirea lunii pe o rodie de 3 litri este una dintre cele mai simple pe care le poate suporta chiar și un începător. Dacă respectați regulile de pregătire, băutura se dovedește a fi o culoare roșie bogată, cu o aromă plăcută de fructe.
Este posibil să insistați pe lună pe rodie
Acest fruct are o serie de proprietăți utile și, în combinație cu componenta alcoolică, o astfel de tinctură poate ocupa un loc cheie nu numai în dulapul pentru medicamente de acasă, ci și pe masa festivă. Rodiile oferă luminii lunii un gust și o aromă unice, ceea ce face ca această băutură să fie unică. Pentru ca lichiorul de rodie să beneficieze organismul, trebuie acordată o atenție specială calității fructelor. Deci, grenadele putrede sau deteriorate de insecte nu sunt potrivite pentru aceste scopuri.
Cum să insiști lumina lunii pe o rodie
Indiferent de rețeta de realizare a tincturii, în primul rând, ar trebui acordată o atenție specială componentelor principale. Pentru a nu strica gustul băuturii, este important să ridicați fructele coapte. Acestea pot fi identificate după următoarele criterii:
- rodiile coapte, spre deosebire de cele imature, au cea mai mare greutate;
- preferința pentru fructe ar trebui să fie roșie cu nuanțe gălbui sau maro;
- atunci când este presat, fructul copt emite o criză slabă;
- pielea trebuie uscată, o suprafață strălucitoare indică faptul că rodia nu este coaptă.
Pe lângă fructe, strălucirea lunii este un alt ingredient important în rețetele de tinctură de rodie. O opțiune potrivită este un distilat gătit pe mere, struguri sau piure de boabe. De regulă, lumina lunii pe bază de materii prime din fructe are o aromă plăcută și un gust blând.
În aceste scopuri, este potrivită și o băutură clasică făcută din zahăr și drojdie. În acest caz, este necesară distilarea corespunzătoare, utilizând metode de distilare dublă și triplă, care vor ajuta la eliminarea mirosului înțepător. Efectuarea unei tincturi pe lună vă permite să controlați gradul de băutură, pe baza propriilor preferințe, în timp ce vodca are o rezistență de doar 40%. Cea mai bună opțiune este 45-50 de băuturi alcoolice.
Tinctură clasică de rodie pe strălucirea lunii
Pentru a face tinctura de rodie conform rețetei clasice, sunt necesare doar 3 componente:
- zahăr - 1 kg;
- lună - 3 l;
- rodie - 15 buc.
Reţetă:
- Curățați fructele, îndepărtați filmele albe.
- Zdrobiți boabele cu o zdrobire.
- Se toarnă sucul rezultat în lumina lunii.
- Se toarnă zahărul într-o sticlă obișnuită, se amestecă.
- Acoperiți recipientul, trimiteți-l într-un loc întunecat timp de 10-14 zile.
- După timpul indicat, tinctura trebuie filtrată și îmbuteliată.
Tinctura pe coji de rodie pe lună
Pentru a prepara o tinctură conform acestei rețete, veți avea nevoie de:
- lună - 3 l;
- zahăr - 1 kg;
- rodie - 15 buc.
Reţetă:
- Curățați rodiile. Pentru această băutură, trebuie folosită doar partea colorată fără partea interioară.
- Tăiați coaja în bucăți medii, turnați peste lună, adăugați zahăr. Se amestecă bine conținutul.
- Închideți recipientul cu un capac, apoi trimiteți-l într-un loc întunecat timp de 14 zile.
Important! Nu trebuie să se permită ca cojile de rodie să aibă vreo deteriorare mecanică și urme de putregai. Suprafața fructului trebuie să fie ușor aspră, deoarece pielea netedă indică imaturitate.
Cum se infuzează lumina lunii cu semințe de rodie
Turnarea pregătită pe boabe va avea o culoare mai bogată decât cea făcută pe coji de rodie. Înainte de a-l face, ar trebui să vă asigurați de calitatea produsului. Pentru a preveni lichiorul să devină prea amar, nu trebuie să adăugați boabe albe sau putrede, precum și filmele dintre ele. Cerealele întregi sau pre-măcinate pot fi adăugate la lumina lunii. De regulă, perioada de infuzie a băuturii conform acestei rețete este puțin mai scurtă decât cea preparată pe cojile de rodie, variind de la 7 la 14 zile.
Important! Pentru a obține o tinctură mai interesantă, puteți adăuga zahăr și orice alte ingrediente suplimentare.
Lichior de rodie pe lună
Există o rețetă pentru o băutură în care perioada de perfuzie este mult mai scurtă. Acest lucru va necesita:
- rodie - 1 buc .;
- zahăr - 100 g;
- drojdie uscată - 1 lingură. l.;
- coaja de lamaie dupa gust.
Rețetă pas cu pas:
- Curățați rodia, stoarceți sucul din boabe și amestecați-l cu zahăr. Ar trebui să obțineți aproximativ 200 ml de suc, dacă nu este suficient, îl puteți dilua cu apă.
- Se toarnă amestecul rezultat într-o cratiță, se fierbe timp de 3 minute, fără a fierbe.
- După timpul specificat, adăugați coaja de lămâie, scoateți-o de pe foc.
- Introduceți drojdia în sucul răcit la temperatura camerei.
- Se toarnă lumină de lună acolo, se amestecă bine.
- Se toarnă într-o sticlă, se pune într-o cameră întunecată timp de o săptămână.
- Se strecoară lichiorul de rodie finit, după care este gata de utilizare.
Tinctura de rodie pe lună cu lămâie și scorțișoară
Această rețetă va necesita următoarele ingrediente:
- lămâie - 1 buc .;
- apă - 180 ml;
- lună - 1 l;
- zahăr - 350 g;
- rodie - 5 buc .;
- scorțișoară - 1 băț.
Rețetă pas cu pas:
- Puneți bine semințele de rodie fără a le deteriora.
- Scoateți coaja de la lămâie, având grijă să nu atingeți stratul alb.
- Așezați componentele pregătite într-un borcan sterilizat.
- Se adaugă scorțișoară, se toarnă peste lună.
- Îndepărtați recipientul din sticlă într-o cameră întunecată timp de 21 de zile, în timp ce îl agitați bine zilnic.
- După timpul specificat, se strecoară cu tifon, se toarnă într-un alt recipient curat.
- Se fierbe zahărul și siropul de apă, se răcește și se toarnă în amestecul general.
- Închideți capacul și îndepărtați-l încă 5 săptămâni, agitând conținutul în fiecare zi.
- După ce a trecut timpul specificat, îndepărtați sedimentul folosind un tub de cauciuc, apoi turnați-l în sticle.
Tinctura de rodie pe lună cu vin
Pentru tinctura de rodie, conform următoarei rețete, veți avea nevoie:
- lună - 1 l;
- apă - 1 l;
- vin - 110 ml;
- rodie - 4 buc.
Rețetă pas cu pas:
- Într-un borcan sterilizat, amestecați lumina lunii cu apă.
- Extrageți suc din semințe de rodie, turnați în lichid alcoolic.
- Se adaugă vin, se amestecă bine.
- Așezați recipientul într-o cameră rece și întunecată timp de 3 săptămâni.
- După aceea, băutura trebuie filtrată, îmbuteliată și îndepărtată încă o săptămână.
Important! Pentru a nu-și pierde gustul bogat și aroma de fructe, lichiorul trebuie băut în termen de 90 de zile de la preparare.
Rețetă de tinctură Moonshine cu suc de rodie
Sucul de rodie poate fi obținut în orice mod convenabil: zdrobiți boabele cu o zdrobire sau macinați cu o lingură. Aici este important să nu deteriorați oasele, care pot conferi un gust amar. O alternativă poate fi un suc gata cumpărat de la un magazin. Dar, în acest caz, este potrivit un produs exclusiv natural, fără coloranți și conservanți. Deci, pentru tinctura conform următoarei rețete veți avea nevoie:
- suc de rodie - 1 lingură .;
- lună - 400 g;
- apă - 100 ml;
- dextroză - 100 g;
- o jumătate de lămâie.
Rețetă pas cu pas:
- Într-o cratiță, amestecați apă și suc, adăugați dextroză.
- Gatiti amestecul timp de aproximativ 5 minute, nu-l fierbeti.
- Scoateți coaja de pe lămâie, tăiați-o în bucăți medii și adăugați-o în recipientul general.
- Scoateți lichidul de pe foc, răciți-l.
- Se toarnă amestecul într-un borcan pregătit, se aruncă coaja de citrice.
- Se toarnă lumina lunii în recipient, închideți capacul și trimiteți-l într-un loc răcoros timp de o lună.
- Se strecoară, sticla.
Moonshine infuzat cu rodie: rețetă pentru 3 litri
Pentru a prepara lichior de rodie conform acestei rețete, veți avea nevoie de:
- lună - 3 l;
- rodie - 15 buc.
Rețetă pas cu pas:
- Zdrobiți semințele de rodie, puneți pe fundul sticlei.
- Se toarnă cu lumină de lună, se amestecă.
- Închideți recipientul cu un capac, puneți-l într-un loc întunecat timp de 14 zile.
- Se strecoară tinctura cu pânză de brânză îndoită în 5-6 straturi. Aruncați pulpa.
- Se toarnă lichidul în sticle.
Atenţie! Puteți adăuga zahăr după gust, dacă doriți.
De ce este utilă tinctura de rodie pe lună?
Ingerarea unei cantități mici de tinctură de rodie poate avea un efect pozitiv asupra bunăstării unei persoane. Acest lichior are următoarele proprietăți:
- scade nivelul colesterolului;
- întărește sistemul nervos;
- are un efect de întărire asupra vaselor de sânge și a inimii;
- îmbunătățește pofta de mâncare;
- crește nivelul hemoglobinei.
Se recomandă utilizarea tincturii de rodie ca agent profilactic, dar nu mai mult de 100 ml pe zi.
Reguli de aplicare
O singură lovitură de lichior de casă poate ameliora stresul, crește pofta de mâncare și vă poate pregăti stomacul pentru o muncă productivă. Cu toate acestea, trebuie amintit că totul are nevoie de o măsură. Consumul excesiv de băutură datorită polifenolilor și taninurilor conținute de rodie poate fi dăunător sănătății.
Important! Dacă lichiorul de rodie este gros, acesta poate fi întotdeauna diluat cu o cantitate mică de apă minerală.
Limitări și contraindicații
Se recomandă refuzarea utilizării lichiorului de rodie pentru următoarele categorii de persoane:
- având boli ale tractului gastro-intestinal;
- femeile însărcinate și care alăptează;
- care suferă de pancreatită și aciditate ridicată a sucului gastric.
Reguli de depozitare
Sub rezerva condițiilor, băutura se va bucura cu gustul său bogat pentru o perioadă nelimitată de timp. Cu toate acestea, este general acceptat faptul că proprietățile benefice ale rodiei persistă timp de 1-2 ani. Păstrați băutura într-o cameră rece și neluminată. Pentru a preveni procesele de fermentare, sticlele trebuie să fie bine sigilate cu capace.
Concluzie
Rețeta de lumină de lună pe rodie pentru 3 litri, cu adaos de lămâie, scorțișoară și vin, va ajuta la prepararea unei băuturi delicioase. Când o faceți, puteți merge întotdeauna dincolo de rețetă, experimentați cu ingrediente pentru a scoate la iveală gustul care vi se potrivește.
