Păstrați pâinea de albine acasă în conformitate cu anumite reguli. Proprietățile sale se pot modifica sub influența schimbărilor de temperatură și umiditate. Sub rezerva condițiilor necesare, termenul de valabilitate este de 9-12 luni. Dacă încălcați principiile de bază ale stocării, acesta va scădea semnificativ.
Proprietăți utile ale albinei
Perga este un produs apicol realizat din bacterii, polen, drojdie și salivă de insecte. Datorită conținutului de acid lactic, are o structură solidă. Pâinea de albine se mai numește în mod popular și pâine de albine. Trăsătura sa distinctivă este compoziția sa bogată, care include mulți aminoacizi, vitamine, enzime și minerale. În ciuda abundenței diferitelor componente, produsul apicol este complet absorbit de sistemul digestiv. Proprietățile vindecătoare ale pâinii de albine includ următoarele:
- curățarea organismului de toxine și toxine;
- întărirea sistemului imunitar;
- normalizarea proceselor metabolice;
- scăderea nivelului de colesterol;
- protecția corpului împotriva efectelor radiațiilor;
- efect anti-îmbătrânire;
- refacerea funcției suprarenale;
- ajutor în pierderea în greutate;
- îmbunătățirea funcției vizuale;
- stimularea abilităților fizice și mentale;
- accelerarea proceselor regenerative.
Cum să luați corect pâinea de albine
Oricine decide să profite de proprietățile benefice ale polenului de albine ar trebui să știe nu numai data de expirare, ci și cum să ia produsul. La vânzare poate fi găsit sub formă zdrobită, fagure de miere și sub formă de granule. Fiecare tip de pâine de albine are propria metodă de aplicare. Când utilizați produsul în piepteni, este necesar să curățați celulele. Capsulele sunt luate în considerare caracteristicile bolii. Infertilitatea este tratată luând zilnic 30 g de pâine de albine. Pentru bolile cardiovasculare, este luat împreună cu miere. Simptomele hipertensiunii arteriale sunt eliminate prin administrarea a 5 g de pâine de albine după mese de patru ori pe zi. Pentru a trata anemia, pâinea de albine este amestecată cu miere sau unt. 10 g din amestecul rezultat se iau de două ori pe zi sub formă de tartine pe un sandwich. Proprietățile utile ale albinei albine perga vă permit să o luați cu hepatită virală și tuberculoză,a asigurat depozitare adecvată. Se recomandă consumul a 30 g de produs de trei ori pe zi.
Cum se usucă pâinea de albine acasă
Atunci când alegeți între pâinea de albine în faguri și granule, prima opțiune este cel mai adesea preferată. Se crede că un astfel de produs este mai natural. Pentru a păstra proprietățile benefice ale pâinii de albine pentru o lungă perioadă de timp, este necesar să o uscați. Scopul procedurii este de a aduce conținutul de umiditate al pâinii de albine la 15%. Pentru a accelera procesul, fagurii sunt străpunși. Se disting următoarele tipuri de uscare a produsului:
- conductiv;
- convectiv într-un mod oscilant;
- vid.
În timpul uscării, trebuie să respectați un indicator de temperatură de 40-42 ° C. Acest lucru vă va permite să mențineți în totalitate proprietățile dorite ale produsului. Este nevoie de aproximativ 8-10 ore pentru a procesa un lot de materii prime. Apicultorii cu experiență preferă să folosească uscătoare cu convecție. Sunt mai ușor de operat și au un cost accesibil. Calitatea uscării este judecată după aspectul granulelor. Dacă acționează ca plastilina atunci când sunt presate, pâinea de albine nu este complet uscată. În mod ideal, ar trebui să apară o mică fisură pe granule. Uscarea excesivă este evidențiată prin defalcarea produsului în mai multe bucăți.
Cum se păstrează corect pâinea de albine acasă
Perioada de valabilitate a polenului de albine este redusă în cazul încălcării regulilor recomandate. Pentru a preveni acest lucru, este necesar să se respecte regimul optim de temperatură. De asemenea, ar trebui să protejați produsul apicol de expunerea la umiditate ridicată. Cea mai potrivită temperatură de depozitare este între 0 și 12 ° C. În acest caz, este necesar să se evite modificările bruște. Puteți păstra pâinea de albine într-un frigider cu temperatură controlată. Este important să plasați produsul într-un recipient etanș cu un capac etanș. Un borcan de sticlă întunecată poate acționa și ca recipient de depozitare. Pentru a reduce riscul de deteriorare a pâinii de albine, este necesar să o distribuiți în mai multe recipiente.
Temperatura în timpul depozitării produsului în faguri trebuie să fie de 0-5 ° C. Dacă celulele nu sunt complet umplute, mierea este turnată în spațiul gol. Acest lucru asigură prelungirea termenului de valabilitate al pâinii de albine. Pentru a proteja pâinea de albine de efectele dăunătoare ale insectelor, recipientele umplute cu o soluție de oțet de 75% sunt plasate într-o cameră cu faguri de miere.
Cât timp este stocată albina albinelor
Perioada de valabilitate a polenului de albine depinde de forma în care este prezentat. Conservanții îl prelungesc până la un an. Proprietățile benefice ale produsului nu sunt reduse. Încălcarea regulilor de depozitare face ca pâinea de albine să nu fie potrivită pentru utilizare în câteva luni de la colectare. Un produs apicol de tip fagure este considerat mai vulnerabil. Prin urmare, necesită un anumit mediu de stocare. Se recomandă utilizarea acestuia în termen de șase luni de la colectare. Perioada de valabilitate a granulelor de albine de albine este de un an.
Cum se păstrează pâinea de albine acasă
Se recomandă păstrarea acasă a pâinii de albine în stare fundamentală. Pentru a face acest lucru, se amestecă cu miere într-un raport de 3: 1. În această formă, produsul este plasat într-un recipient din sticlă întunecată.
Cum se păstrează pâinea de albine în frigider
Frigiderul nu este cel mai bun loc pentru depozitarea pâinii de albine. Excepție fac modelele cu condiții de temperatură controlată. Este foarte descurajat să congelați produsul. Sub influența temperaturii scăzute, își va pierde complet proprietățile benefice. Este mai bine să păstrați recipientul pe rafturi înalte după ce ați reglat temperatura. Este important să îi asigurați un capac etanș, astfel încât produsul apicol să nu absoarbă mirosurile străine.
Cum se păstrează granulele de albine
Granulele sunt depozitate în pungi de pânză sau borcane de sticlă închisă la culoare. Nu necesită un regim specific de temperatură. Prin urmare, raftul din spate al dulapului va fi un loc de depozitare adecvat. Nu se recomandă păstrarea peletelor la frigider. Acest lucru poate duce la formarea mucegaiului datorită umidității ridicate. De asemenea, trebuie evitată orice pătrundere de apă în recipient.
Cum se păstrează pâinea de albine cu miere
Mierea este considerată un conservant natural și, prin urmare, este adesea folosită pentru a prelungi durata de valabilitate a pâinii de albine. Există două tipuri de depozitare a acestor componente - în faguri de miere și sub formă de amestec. Prima opțiune este naturală. Fagurele acționează ca o coajă de protecție naturală, iar mierea acționează ca un conservant. Materiile prime netratate sunt mai utile, dar mai sensibile la temperaturi. În plus, învelișul de ceară este o momeală pentru insecte, ceea ce crește probabilitatea apariției larvelor. Prin urmare, este stocat sub această formă mai rar decât ca amestec. Pentru a prepara pasta, pâinea de albine zdrobită se amestecă cu miere într-un raport de 3: 1. Dezavantajele acestei metode includ o scădere a calităților utile ale produsului. Dar depozitarea pâinii de albine acasă în acest caz este mult mai ușoară.
Depozitarea pâinii de albine în faguri acasă
Depozitarea unei substanțe medicamentoase în celulele fagure este considerată pe termen scurt. În acest caz, temperatura camerei ar trebui să fie de 5 ° C. Umiditatea optimă a aerului nu este mai mare de 30%. În acest caz, celulele trebuie umplute până sus cu miere.
Care este cel mai bun mod de a păstra pâinea de albine
Perioada de valabilitate a pâinii de albine depinde și de capacitatea de depozitare. Este necesar să se abandoneze vasele transparente. Produsul apicol nu trebuie expus la lumina soarelui. Este mai bine să acordați preferință sticlelor și borcanelor din sticlă întunecată. La fel de importantă este prezența unui capac etanș care protejează împotriva umezelii și a mirosurilor străine. Granulele pot fi depozitate în pungi de pânză.
Atenţie! Nu depozitați pâinea de albine pe balcon, subsol, beci sau garaj.Concluzie
Depozitați cu atenție pâinea de albine acasă, ținând cont de toate recomandările. Numai în acest caz puteți obține maximum de substanțe utile din acesta. Este strict interzisă utilizarea unui produs cu termen de valabilitate expirat.
