Ginseng (lat. Panax) sau „rădăcina vieții” este un gen de plante erbacee perene din familia Araliaceae. Include 11 specii, distribuite în America de Nord și Asia. Numele latin Panax este o aluzie la fiica unui doctor printre zeii lui Asclepius pe nume Panacea. În Coreea și China, a fost folosit de mult timp în scopuri medicinale. El a venit în Europa la sfârșitul secolului al XVII-lea ca dar pentru Ludovic al XIV-lea de la regele Siamului. Planta este un ficat lung (trăiește până la 300 de ani), rar întâlnită în natură, rădăcina de ginseng, care are o putere de vindecare incredibilă, este considerată o valoare specială.
Planta de ginseng
O singură tulpină de ginseng, înaltă de 30-70 cm, se termină într-o pereche de frunze petiolate lungi în formă de deget, de cinci părți, rădăcinile sunt un cap cu un gât lung și rădăcina în sine are o lungime de până la 25 cm, fusiformă, ramificându-se în două procese. Ginsengul înflorește în iulie cu flori albe adunate într-o umbrelă. Fructele sunt boabe roșii cu una până la trei semințe plate.
Tipuri de ginseng
În ciuda faptului că există 11 specii din acest gen, sunt de interes ginsengul comun (Panax ginseng), ginsengul târâtor (Panax repens) și ginsengul cu cinci frunze (Panax quinquefolium), care cresc în mod natural în Extremul Orient, Coreea și China. Ginsengul este cultivat în aceste locuri de aproximativ 400 de ani. În Ucraina, în ultimii ani, această cultură a prins rădăcini și s-a răspândit în regiunile Lvov, Harkov, Kiev și Vinnitsa. Bush ginseng (Panax fruticosum) ne-a fost adus din America de Nord și a luat rădăcini destul de bine.
Cultivarea și îngrijirea ginsengului
Ginsengul se propagă prin semințe. Semințele sunt amestecate cu nisip calcinat și cernut într-un raport de 1: 4 și turnate într-o cutie de 30x40x50, la baza căreia este așezat un strat de drenaj de cinci centimetri. Faceți găuri mici în părțile laterale ale cutiei pentru ventilație. Pe un strat de semințe cu nisip, așezați un strat de 8 cm de nisip curat și umeziți abundent toate straturile. În primele patru luni, păstrați cutia la 18 ° -20 ° C, hidratând în mod constant conținutul. Dacă semințele sunt crăpate și au apărut răsaduri, dar este prea devreme pentru plantare, păstrați cutia de semințe la 0 ° C până vine momentul semănatului.
Pentru cultivarea cu succes a ginsengului, un factor important este compoziția amestecului de sol . Următoarea compoziție este optimă: sol podzolic pădure - 2 părți, compost de frunze - 1 parte, nisip de râu foarte grosier - 1 parte, rumeguș putred - 1 parte, ace uscate - 1 parte, gunoi de grajd putrezit - 1 parte, firim de turbă - 1 parte. Amestecați temeinic toate ingredientele, adăugând îngrășăminte cu fosfor la o rată de 200g pe 1 mp de amestec de sol și așezați-le în paturi pregătite situate de la vest la est cu o pantă, astfel încât apa să nu stagneze în timpul dezghețurilor. Ginsengul este iubitor de umbră și nu tolerează lumina directă a soarelui. Procedați de la aceasta atunci când alegeți un loc pentru paturi.
Cu o lungime arbitrară a patului, lățimea acestuia ar trebui să fie de 120 cm, iar înălțimea deasupra nivelului solului să fie de 25-35 cm. În prealabil, pe site se selectează un strat de sol de douăzeci de centimetri, în locul căruia se toarnă pietricele mici sau piatră mărunțită, se toarnă pe el un amestec de sol, care apoi ar trebui să se micșoreze în termen de două luni. La o lună după ce ați așezat solul în paturi, dezinfectați-l cu o soluție de formalină de 0,4%. Semănatul se efectuează la sfârșitul lunii aprilie. Semințele sunt uscate (nu la soare), scoase din nisip, tratate timp de 10-15 minute cu o soluție 0,5% de permanganat de potasiu și îngropate 4 cm în sol. Solul este umezit și apoi mulcit cu un strat de humus uscat de doi centimetri. Când apar lăstarii, aranjați-i să fie protejați de soare cu scuturi din lemn dezinfectate cu o soluție 1% de lichid Bordeaux.
Toamna, la mijlocul lunii octombrie, răsadurile cultivate sunt transplantate în alte paturi, care trebuie pregătite la sfârșitul lunii septembrie. Rădăcinile săpate sunt sortate, cele sănătoase sunt plantate în paturi permanente la o adâncime de 4-6 cm, udate, mulse cu humus și acoperite pentru iarnă cu un strat de frunziș de 8-10 cm grosime. La începutul primăverii, mulciul este îndepărtat și protecția solară este imediat instalată. Ginsengul crește încet.
Semințele pentru germinare sunt recoltate de la plante care au patru ani. Calitățile comerciale ale rădăcinilor apar și atunci când plantele ating vârsta de patru până la cinci ani. Plantele cu maturitatea necesară sunt săpate, frunzele și tulpinile sunt îndepărtate, spălate și uscate cu o bună ventilație la o temperatură de 50 ° C. Rădăcina de ginseng este un remediu valoros, cu efect stimulator, care prelungește viața și promovează sănătatea. Sunt tratați cu boli precum ulcerul stomacului, anemia, diabetul zaharat, gastrita, tulburările sistemului nervos și multe altele.
