Planta de zmeură comună (latină Rubus idaeus) este un subarbust din genul Rubus din familia Pink. Genul este reprezentat de aproximativ șase sute de specii, dintre care multe au devenit cunoscute în Lumea Antică: pentru prima dată, zmeura sălbatică a fost menționată în manuscrisele din secolul al III-lea î.Hr. Cultivarea zmeurii a început în Europa de Vest în secolul al XVI-lea d.Hr. În natură, zmeura crește cel mai adesea în păduri, de-a lungul malurilor râurilor, dar de multe secole au fost una dintre cele mai populare și preferate culturi de fructe de pădure de grădină.
Astăzi, poate, nu există o singură grădină în care să nu crească zmeura - o boabe gustoase și aromate care să fie un depozit de acizi, minerale și vitamine necesare unei persoane. Cu toate celelalte avantaje incontestabile, zmeura este nepretențioasă în grădină, poate crește și da roade chiar și în pustie, dar îngrijirea adecvată pentru aceasta vă va ajuta să creșteți randamentul de zmeură și să protejați arbustul de boli și dăunători.
Ascultă articolul
Plantarea și îngrijirea zmeurii
- Aterizare: primăvara sau septembrie-octombrie.
- Iluminare: lumina puternică a soarelui.
- Sol: soluri ușoare fertile, pH optim -5,7-6,5 pH. Nici zonele joase, nici versanții abrupți, nici zonele ridicate nu sunt potrivite pentru arbuști în creștere.
- Udare: în verile secetoase - abundente, astfel încât solul să se ude la o adâncime de 30-40 cm. Planta are nevoie mai ales de apă în luna mai, în perioada de creștere și coacere a fructelor de pădure și toamna. Cea mai bună metodă de udare este picurarea. În sezonul cu precipitații normale, zmeura nu este udată.
- Jartieră: Primăvara, zmeura este legată de o spalier.
- Tunderea zmeurii: în scopuri sanitare - la începutul primăverii, înainte de curgerea sevei.
- Pansament superior: primăvara - cu îngrășăminte cu azot, toamna - cu îngrășăminte cu potasiu-fosfor. Înainte de răcire, solul este dezgropat cu compost și cenușă.
- Reproducere: butași, descendenți, unele specii - prin înrădăcinarea vârfului.
- Dăunători: trage și tulpini mușchi biliari, păianjeni, afide, muște tulpini zmeură, gândaci zmeură, mușchi biliari, gărgărițe.
- Boli: rugină, cloroză, cancer la rădăcină, pată purpurie, atracnoză, mozaic viral, mătură de vrăjitoare, putregai gri, pată albă, putregai de rădăcină, pată ulcerativă.
Tufă de zmeură - descriere
Astăzi zmeura este la fel de populară printre grădinari ca agrișele, coacăzele, căpșunile, căpșunile, afinele și alte culturi gustoase și sănătoase pentru corpul uman. O cultivă nu numai pentru propriile nevoi, ci și pentru vânzare, astfel încât calitatea și cantitatea de zmeură sunt de o importanță capitală. Zmeura comună este un arbust de foioase, care atinge o înălțime de un metru și jumătate până la doi metri și jumătate. Rădăcina lemnoasă de zmeură este acoperită cu multe rădăcini accidentale, rezultând un sistem puternic de rădăcini ramificate.
Tulpinile sunt erecte, lăstarii tineri de zmeură sunt erbacee, suculente, verzi, acoperite cu o floare albăstruie și frecvenți spini mici. În al doilea an de viață, tulpinile devin lemnoase și devin maronii, iar după rodire se usucă, dar anul viitor cresc lăstari noi în locul lor. Frunzele de zmeură sunt alternative, pețiolate, ovale, compuse, cu trei până la șapte frunze ovoide, partea superioară a plăcii frunzelor este de culoare verde închis, cea inferioară este albicioasă datorită pubescenței. Florile albe, cu un diametru de cel mult un centimetru, sunt colectate în racemele axilare apicale.
Fructele care apar de obicei în al doilea an de creștere sunt drupe păroase de dimensiuni reduse, toate nuanțele de purpuriu, topite într-un fruct complex, precum și galben sau negru-visiniu (în soiurile de mure). Crescătorii au crescut zmeură remontantă, care începe să rodească în primul an și dă două recolte pe vară. Specii de zmeură, cum ar fi murele și cumanberries formează lăstari lungi, cu care se atașează la suport folosind spini situați pe lăstari. Speciile erbacee de zmeură includ prinț și os.
Cultivarea și îngrijirea zmeurii nu vă vor epuiza cu probleme, dar înainte de a începe să cultivați acest boabe pe site-ul dvs., trebuie să aflați cerințele agrotehnice ale culturii și sfaturile noastre simple, dar nicidecum inutile, despre cum să plantați zmeură, cum să hrăniți zmeura, cum să tăiați zmeură - în general, cum să crească corect zmeură în grădină.
Plantarea zmeurii
Când să plantați zmeură
Zmeura poate fi plantată atât toamna (septembrie-octombrie), cât și primăvara. Pentru zmeură, trebuie să alegeți o zonă bine luminată, deoarece această boabă este fotofilă și, dacă o plantați la umbră, lăstarii tineri se pot întinde puternic și umbri tulpinile cu fructe. În ceea ce privește compoziția solului, fiecare soi are propria preferință în această materie, dar în majoritatea cazurilor solurile fertile ușoare sunt potrivite pentru zmeură, deși crește în mod normal atât pe cernoziomuri, cât și pe argile. Valoarea optimă a pH-ului pentru zmeură este de 5,7-6,5.
Nici zonele joase, nici ridicate, nici pantele abrupte nu sunt potrivite pentru cultivarea zmeurii, deoarece umezeala stagnează adesea în zonele joase și în zonele cu relief neuniform, dar pe deal, dimpotrivă, nu va avea suficientă umiditate.
Cel mai bine este să plantați zmeură în locuri plate sau ușor înclinate. Într-o zonă, zmeura poate crește de la șapte la zece ani și atunci va trebui să le schimbați locul, deoarece într-o astfel de perioadă de timp solul de sub zmeură va fi epuizat. Data viitoare pe acest site va fi posibil să plantați din nou zmeură nu mai devreme de 5-7 ani. Zonele pe care crescuseră noptiera (roșii, cartofi, ardei) nu sunt categoric potrivite pentru cultivarea zmeurii. Cei mai buni predecesori sunt leguminoasele sau boabele.
Plantarea zmeurii primăvara
Ordinea plantării zmeurii, în funcție de perioada anului, nu se schimbă, dar se pregătesc pentru plantare primăvara și toamna în moduri diferite. La începutul primăverii, săpați găuri de 50x40x40 cm, lăsând deoparte stratul superior și fertil. Distanța dintre găurile dintr-un rând ar trebui să fie de cel puțin 50 cm, iar între rânduri - cel puțin un metru și jumătate. Amestecați solul vegetal cu îngrășământ și turnați o parte din acest amestec în gaură și lăsați restul într-o grămadă lângă el. Pentru fiecare groapă veți avea nevoie de 10 kg de compost sau humus, 50 g de sulfat de potasiu, 400 g de cenușă de lemn și 100 g de superfosfat granulat.
Dacă, înainte de plantare, amestecul din gropi are timp să se coacă, slăbiți-l, așezați un răsad de zmeură în gaură astfel încât mugurul de înlocuire să fie ușor sub nivelul suprafeței, îndreptați ușor rădăcinile, umpleți gaura cu sol, compactați-l, apoi faceți o gaură superficială în jurul răsadului și umpleți-l cu apă. Când apa este absorbită, acoperiți gaura cu humus, rumeguș sau paie uscată și tăiați răsadul la o înălțime de 30 cm deasupra nivelului parcelei. După câteva zile, dacă nu este ploaie în acest timp, udați din nou răsadurile de zmeură.
Dezavantajul plantării de zmeură în primăvară este că, din cauza condițiilor meteorologice, este posibil să întârzieți în timp și apoi rata de supraviețuire a răsadurilor este redusă brusc. Pentru plantarea de zmeură în primăvară, puteți folosi materialul de plantare cumpărat sau unul care a fost dezgropat toamna și depozitat la frigider iarna.
Plantarea zmeurii toamna
În toamnă, încep să pregătească un teren pentru zmeură cu o lună și jumătate înainte de plantare. Pământul este săpat la adâncimea unei baionete lopată, eliberându-l de buruieni și adăugând 2-3 găleți de gunoi de grajd putrezit, 200-400 g de superfosfat și 100-200 g de sulfat de potasiu pe metru pătrat de suprafață - acest pansament vă va permite să nu adăugați îngrășăminte potasiu-fosfor în sol cinci ani. Dacă solul este turbos, adăugați 4 găleți de nisip pentru fiecare metru pătrat. Momentul optim pentru plantarea zmeurii este sfârșitul lunii septembrie sau începutul lunii octombrie.
Plantarea de toamnă este de preferat plantării de primăvară, deoarece puteți pregăti încet și conștiincios site-ul și, în plus, înainte de apariția înghețului, răsadurile au timp să se înrădăcineze, iar în primăvară încep să crească rapid.
Îngrijirea zmeurii
Îngrijirea zmeurii de primăvară
Cum să ai grijă de zmeură în primăvară? Primul lucru de făcut atunci când zăpada se topește este îndepărtarea frunzelor de anul trecut de pe site, în care dăunătorii și agenții patogeni ai bolilor virale și fungice ar putea hiberna. Tufele de zmeură au nevoie de sprijin și, în acest scop, zmeura este legată de un spalier în primăvară. Cultivarea zmeurii pe spalier contribuie la o iluminare mai uniformă a tufișurilor de către soare, facilitează îngrijirea lor, accelerează creșterea și maturarea noilor lăstari bazali.
Pentru a construi spaliere, la începutul și la sfârșitul fiecărui rând, sunt introduse stâlpi puternici de până la un metru și jumătate înălțime pe ambele părți și două rânduri de sârmă sunt trase între ele: primul - la o înălțime de 60-70 cm de la sol, al doilea - la o înălțime de 120 cm. la fiecare cinci metri, mizele sunt introduse în sol pentru a preveni căderea firului. Lăstarii de zmeură sunt în formă de evantai de-a lungul firului și sunt legați de el cu sfori. Doi ani mai târziu, încă două rânduri de sârmă sunt trase între stâlpi: unul la o înălțime de 30 cm de nivelul solului, al doilea la o înălțime de un metru și jumătate.
În viitor, îngrijirea zmeurii constă în plivirea regulată, slăbirea superficială a solului în jurul tufișurilor, urmată de mulcire, în udare și fertilizare. Cum se hrănesc zmeura primăvara? Dacă ați fertilizat locul cu îngrășăminte fosfor-potasiu în timpul plantării, atunci nu le puteți aplica timp de câțiva ani, dar va trebui să hrăniți zmeura cu îngrășăminte azotate anual. Pansamentul superior de zmeură în primăvară constă din balegă de vacă dizolvată într-o găleată de apă în cantitate de o lopată și 5 g de azotat sau uree. Soluția se toarnă sub fiecare tufiș la sfârșitul lunii martie sau la începutul lunii aprilie.
Alte îngrășăminte cu azot pot fi utilizate la o rată de 20-25 g pe metru pătrat. Nu uitați să slăbiți solul din zonă după aceea.
Ingrijirea zmeurii toamna
În toamnă, după recoltare, vine un moment foarte crucial: este necesar să se creeze condiții bune pentru tufele de zmeură pentru iernare, astfel încât să dea o recoltă bogată anul viitor. Mulciul care a rămas pe site toată vara ar trebui îndepărtat și ars împreună cu dăunătorii care s-au așezat în el, solul trebuie săpat cu grijă - nu mai adânc de 8-10 cm. O dată la doi ani, este bine să adăugați compost și cenușă de lemn pentru săpat.
Îngrășămintele cu azot nu se aplică toamna, pot provoca o creștere puternică a lăstarilor tineri, care își vor arunca frunzele târziu, ceea ce poate duce la degerături.
Dacă a sosit momentul fertilizării complete a sitului, atunci aplicați îngrășăminte potasiu-fosfor în caneluri adânci de 15-20 cm, făcute nu mai aproape de 30 cm de tufiș. Doza - nu mai mult de 60 g de superfosfat și 40 g de sare de potasiu pentru fiecare tufă. Acest pansament de top va contribui la stabilirea mugurilor de flori, care vor crește randamentul viitor.
Udarea zmeurii
Cu precipitații normale, nu trebuie să udați zmeura - zmeura vara și primăvara are nevoie de udare numai în caz de secetă. Într-un sezon uscat și sufocant, trebuie să umeziți zmeura din abundență, astfel încât solul vegetal să se ude la o adâncime de 30-40 cm. Zmeura are nevoie cu adevărat de umiditate în luna mai, înainte de înflorire, precum și în timpul creșterii și maturării fructelor de pădure. Dar cea mai importantă udare pentru o plantă este udarea de iarnă, deoarece în toamnă zmeura pune mugurii de creștere a lăstarilor în rădăcini și, cu cât saturați mai adânc solul cu umezeală, cu atât zmeura va ierna mai bine.
Dintre toate metodele de umezire a solului, picurarea este cea mai potrivită pentru zmeură: în primul rând, economisește apa într-o măsură mult mai mare comparativ cu irigarea prin irigare sau prin stropire, iar în al doilea rând, apa ajunge la rădăcinile deja încălzite (este absolut imposibil să udăm zmeura cu apă rece!) și în al treilea rând, pământul se udă uniform. Nu uitați, de asemenea, că mulcirea solului din arborele de zmeură reduce nevoia de umiditate în tufișuri în timpul sezonului de primăvară-vară de 3-4 ori.
Transplant de zmeură
V-am spus deja cum să plantați zmeură. Transplantul de zmeură se efectuează după același principiu ca și plantarea inițială. Tufele de zmeură tind să crească puternic. În timpul verii, multe rădăcini răsar din rădăcini subterane, care pot fi tăiate cu o lopată împreună cu rădăcinile din tufiș și transplantate. De la tufișul vechi, crescut, puteți separa partea mai tânără cu o lopată, împreună cu rădăcinile și o bucată de pământ, în care diametrul tulpinilor va fi de cel puțin un centimetru și îl puteți transplanta, după ce ați tăiat anterior lăstarii răsadului la o înălțime de 25 cm.
Transplantul se efectuează în orice moment al anului, cu excepția iernii, dar cel mai bine este să faceți acest lucru primăvara. Și pentru a preveni răspândirea zmeurii în jurul grădinii, săpați în foi de ardezie sau fier în jurul perimetrului zmeurii.
Reproducerea zmeurii
După cum ați văzut deja, plantarea și îngrijirea zmeurii este o chestiune simplă. Creșterea zmeurii este la fel de ușoară, mai ales dacă știi cum să o faci. V-am spus doar despre reproducerea descendenților. Acum vă vom spune cum să înmulțiți zmeura prin butași. Tăiați în iunie, pe timp înnorat, butași de zmeură lungă de 10-12 cm cu două sau trei frunze de la descendenții rădăcinii de doi și trei ani, puneți-i într-un stimulator de formare a rădăcinilor timp de o jumătate de zi, apoi plantați-i în recipiente de jumătate de litru cu un amestec de turbă-nisip sub pelicula, menținând temperatura la 22-25 ° C și nivelul de umiditate în jur de 90%.
O lună mai târziu, când butașii încep să crească, sunt transferați cu grijă, împreună cu o bucată de pământ, într-un recipient mare - cel puțin 14 cm înălțime și un volum de aproximativ un litru și jumătate. De îndată ce prind rădăcini, începeți treptat să-i obișnuiți cu aerul exterior și, atunci când se adaptează la mediul extern, transferați-i pe un pat de antrenament, echipând butașii cu umbrire până devin confortabili și încep să crească din nou. Aruncați-le într-un loc permanent în toamnă.
Dacă tăiați butașii toamna, tratați-i cu un fungicid împotriva bolilor fungice, acoperiți-i cu turbă și așezați-i în subsol, pivniță sau în orice alt loc răcoros pentru stratificare până în primăvară, umezind periodic turbă. Primăvara, plantați butașii în grădină și mulciți solul din jurul lor.
Există tipuri de zmeură care se înmulțesc ca murele - prin înrădăcinarea vârfului. Acestea includ zmeura neagră și mov. Când la începutul toamnei, lăstarul crescut începe să se aplece spre pământ, frunzele de la vârful ei devin mai mici, iar ea însăși ia forma unei bucle - în acest moment trebuie să fie înrădăcinată. Tăiați o astfel de împușcare împreună cu „mânerul” și veți obține un material de plantare care poate fi înrădăcinat folosind metoda descrisă deja.
Tunderea zmeurii
Tunderea zmeurii primăvara
Îngrijirea zmeurii în primăvară implică tăierea lăstarilor care au înghețat peste iarnă la un mugur sănătos, precum și îndepărtarea ramurilor bolnave, rupte și subdezvoltate. Conform regulilor agrotehnice, ar trebui să existe 15-10 lăstari pe metru de zmeură, astfel încât să lase pe tufișuri, scurtându-se cu 15-20 cm, cei care au început să crească, iar restul sunt îndepărtați. Nu vă faceți griji că mai puțini lăstari vor produce mai puține fructe de padure, dar vor fi mai mari. Desigur, puteți face tăierea toamna, dar după iarnă va trebui totuși să îndepărtați ramurile înghețate sau rupte de pe tufișuri.
În plus, celebrul om de știință I.V. Kazakov crede că tăierea de primăvară a zmeurii ajută la creșterea randamentului.
Tunderea zmeurii toamna
Toamna, de regulă, sunt tăiați lăstarii de doi ani, recolta din care a fost deja recoltată, deoarece anul viitor nu vor mai aduce roade. Acestea vor trebui oricum îndepărtate, deci de ce să o amânați până în primăvară, forțând planta să furnizeze lăstari inutili cu alimente? Toate lăstarii fructiferi pot fi îndepărtați. Dacă cultivați soiuri de zmeură non-remontante, atunci nu amânați tăierea până toamna târziu - veți avea altceva de făcut în acest moment.
Tăiați zmeura după ce au încetat să mai dea roade și își vor pune toată energia în lăstari tineri în creștere, care vor recolta anul viitor. Zmeura reparată este tăiată după a doua recoltare. Este mai bine să ardeți toate lăstarii tăiați pentru a distruge insectele, larvele și agenții patogeni care s-ar putea așeza în ele.
Zmeura iarna
Înainte de a vă spune ce să faceți cu zmeură în ajunul iernii, amintiți-vă ce nu ar trebui să faceți în niciun caz: legarea și lăsarea tufelor de zmeură în stare de picioare pentru iarnă este o greșeală gravă care poate duce la înghețarea mugurilor de flori. deasupra stratului de zăpadă. Tufele de zmeură trebuie să fie îndoite la sol cât mai jos posibil și atașate în această poziție la firul inferior al spalierului. Îndepărtați frunzele din lăstari, trecând mâna într-o pisică de-a lungul lăstarilor de jos în sus (doar nu invers, altfel veți smulge mugurii florali!)
Pregătirea zmeurii pentru iarnă are un singur scop: zmeura ar trebui să fie toate sub zăpadă. Dacă stratul de zăpadă nu este suficient pentru a acoperi întregul tufiș întins, va trebui să aruncați zăpadă deasupra.
Detalii despre plantarea și îngrijirea zmeurii în toamnăDar asta nu este tot. Este necesar să vă asigurați că zmeura de iarnă are un flux de aer - străpungeți gheața formată pe stratul de zăpadă. Și dacă nu este zăpadă deloc în timpul iernii, va trebui să acoperiți zmeura cu un material de acoperire. Când vine primăvara, capacul este îndepărtat, dar tufișurile nu sunt ridicate imediat: trebuie mai întâi să determinați care dintre lăstari au suferit în timpul iernii și să scăpați de ele și abia apoi ridicați lăstarii iernati și fixați-i pe spaliere.
Boli de zmeură și tratamentul acestora
Zmeura devine galbenă
Cititorii care cultivă zmeură pe site-ul lor întreabă deseori ce măsuri trebuie luate pentru a le proteja de boli. De exemplu, de ce zmeura devine galbenă sau, mai bine zis, frunzele sale devin galbene și cad? Dacă frunzele de zmeură devin galbene, înseamnă că a fost lovită de una dintre cele trei boli - rugină, cancer la rădăcină sau cloroză.
Cancerul de rădăcină este incurabil, dar se manifestă ca umflături la rădăcini, fructe de padure fără gust, lăstari prea scurți și îngălbenire, iar apoi frunzele cad. Tufișurile afectate trebuie săpate și arse și nimic nu ar trebui să fie plantat în locul în care au crescut timp de cel puțin opt ani.
Rugina este, de asemenea, un fenomen neplăcut - începând cu luna mai, frunzele de zmeură se usucă, se îngălbenesc și cad, lăstarii sunt acoperiți cu ulcere întunecate. Această boală într-un stadiu avansat necesită, de asemenea, îndepărtarea tufelor infectate de pe site cu arderea lor obligatorie, dar dacă ați ratat-o imediat, atunci procesarea zmeurii cu o soluție de 1% de lichid Bordeaux poate ajuta.
Cloroza este o boală virală care este răspândită cel mai adesea de către afide. Cu afidele trebuie să lupți în primul rând. O plantă bolnavă diferă de altele prin frunze mai mici și deformate, lăstari care nu se dezvoltă, boabele de pe astfel de tufișuri devin uscate și nepotrivite pentru a mânca. Uneori, cloroza nu este cauzată de afide, ci de lipsa oligoelementelor din sol, de udarea zmeurii cu apă rece, de prea multă umiditate din sol sau de reacția prea alcalină a solului pe amplasament. Aflați care dintre cauzele au dus la cloroză și eliminați-o.
Zmeura se usucă
Uneori, motivul uscării frunzelor poate fi udarea insuficientă sau prematură, deoarece zmeura este o plantă iubitoare de umiditate. Dar dacă totul este în regulă cu udare, inspectați frunzele uscate și dacă găsiți îngroșări pe ele, înseamnă că tufișul este afectat de mușchiul biliar, care, așezând larvele pe frunzele de zmeură, creează astfel de îngroșări - galele. Toate tulpinile afectate trebuie tăiate până la rădăcini, fără a lăsa butuci și distruse.
Frunzele se usucă și, datorită unei boli fungice, pete purpurii, care începe cu apariția unor pete roșii-maronii pe frunze, care apoi se usucă. Puteți lupta împotriva acestei boli prin pulverizarea zmeurii după recoltare cu Zircon. Lăstarii uscați trebuie tăiați la rădăcină imediat după depistarea bolii, fără a aștepta toamna.
Antracnoza cu zmeură
Dacă nu se usucă frunzele, ci zmeura, pete gri cu o margine roșie pe frunze și capetele tulpinilor se sting, aveți de-a face cu o boală fungică numită antracnoză, care afectează zmeura într-o vară umedă. Antracnoza poate fi evitată plantând soiuri rezistente la ciuperci, îndepărtând și distrugând zonele infectate ale plantei. Ciuperca patogenă este ucisă prin pulverizarea zmeurii cu o soluție de Nitrafen.
Dăunătorii și controlul zmeurii
Zmeura este afectată de: afide, acarieni de păianjen, lăstari și tulpini mușchi de zmeură, gărgăriță, zdrobitoare de zmeură, gândac de zmeură și muște de tulpină de zmeură.
Zmeura înflorită este afectată de un gândac de zmeură galben-maroniu: insecta mănâncă flori, muguri și frunze, iar femela depune ouă în flori, larvele cărora vor mânca apoi recolta. Este necesar să distrugeți dăunătorul cu o soluție de nitrafen imediat după topirea zăpezii și apoi, în perioada de floare de cireș, cu Fitoverm. Musca tulpinii de zmeură depune ouă în axilele frunzelor apicale, iar larvele eclozate mănâncă lăstarii de zmeură din interior.
Lăstarii și tulpina mușchilor biliari și mușchii biliari zmeură depun ouă în lăstari tineri, pe care larvele se vor hrăni apoi.
Urme de activitate de afide - miere pe frunze și lăstari de zmeură, frunze răsucite, lăstari deformați. În plus, după cum am aflat, afidele sunt un vector al bolilor.
Acarienii păianjen se hrănesc cu seva vegetală, infectându-i cu spori de mucegai gri și infecții virale. Gărgărița femelă depune ouă în mugurii de flori de zmeură și roade pedicelii. Fiecare individ este capabil să distrugă până la cincizeci de flori. Un remediu pentru toate aceste insecte este pulverizarea zmeurii cu Actellik sau Karbofos la începutul primăverii și după recoltare. Și ca măsură preventivă, luați sfatul nostru: dăunătorii și bolile zmeurii nu vă vor da probleme dacă respectați în mod consecvent și în timp util regulile agrotehnice pentru cultivarea zmeurii.
Soiuri de zmeură
Soiurile de zmeură sunt împărțite în tradiționale, cu fructe mari și remontante. Soiurile tradiționale sunt fiabile, au un grad ridicat de adaptabilitate la sol și condițiile climatice, dar nu au un randament ridicat. Soiurile cu fructe mari au fructele cele mai aromate și mari, iar lăstarii lor sunt capabili să se ramifice bine, ceea ce contribuie la un randament mai mare.
Zmeura reparată aduce fructe de două ori pe sezon, iar fructificarea lor se oprește numai cu înghețuri severe. Soiurile tuturor acestor specii diferă, la rândul lor, în ceea ce privește timpul de rodire, calitatea gustului, culoarea fructelor de pădure, precum și rezistența la dăunători și boli.
Soiuri de zmeură cu maturitate timpurie:
- Cascada este un tufiș de mărime medie, ușor spinos, cu o înălțime de până la doi metri, fructe de padure cântărind până la trei grame și jumătate, conico-contondent, dulce și acru, roșu închis. Nu tolerează seceta, este afectat de pete;
- Cumberland este o boabă de zmeură neagră care cântărește până la 2 grame, o tufă de până la doi metri înălțime, lăstarii sunt arcuți curbați și nu formează fraierii rădăcinii. Moderabil rezistent la iarnă, rezistent la boli și dăunători;
- Golden Giant - zmeură galbenă, cu randament ridicat, fructe mari - greutate boabe de la 8 la 14 g, rezistentă la iarnă;
- Vega este un tufiș de până la doi metri și jumătate înălțime, formând un număr mare de lăstari spinoși, fructe de pădure conice, de culoare zmeură, cu greutatea de până la 4 g, gust dulce și acru. Soiul este rezistent la iarnă, destul de rezistent la bolile fungice;
- Glen Ample este un soi englezesc. O plantă puternică, a cărei lăstari ating o înălțime de trei metri și jumătate, se ramifică bine. Soiul este rezistent la iarnă, rezistent la boli și dăunători, cu randament ridicat - se pot recolta până la 15 tone de fructe conice dense rotunjite, conice, roșu aprins, cu o greutate de până la 4 g la hectar.
Soiuri de maturare târzie:
- Rubinul este un tufiș de până la 180 cm înălțime, lăstari cu numeroși spini scurți de culoare purpurie închisă, fructe de padure cântărind până la 3,5 g de formă conică contondentă, roșu aprins, soi rezistent la iarnă, dar afectat de antracnoză;
- Mirage este un tufiș de dimensiuni medii cu spini moi, mici, scurți, de culoare roșu închis, fructe de pădure mari - până la 6 g în greutate, alungite, roșii. Soiul este rezistent la boli și dăunători;
- Stolichnaya este o tufă compactă verticală de până la doi metri înălțime, cu fructe de pădure mari, de până la 8 g în greutate. Productivitate - până la patru kilograme de fructe de padure parfumate dintr-un tufiș. Soiul este rezistent la iarnă, rezistent la boli;
Soiuri remontante:
- Orange Miracle este o zmeură portocalie cu gust ridicat, greutatea boabelor alungite lucioase este de 7-9 g, gustul este dulce și acru. Soiul este rezistent la boli fungice și dăunători;
- Caise - zmeură aurie cu o aromă delicată, fructe de padure conice cu greutatea de până la 3,5 g;
- Mulatto este un soi fructifer abundent, cu fructe rotunde lucioase, cu gust dulce și acru, de culoare cireș închis, cântărind până la 4 g. Soiul este foarte rezistent la dăunători și boli fungice;
- Brilliant este un soi cu randament ridicat, care poate produce până la trei kilograme de fructe de padure pe arbust. Boabele sunt mari, cântăresc până la șapte grame, de culoare conică, rubinie, cu o strălucire strălucitoare, gustul boabelor este dulce și acru, desert.
Proprietăți de zmeură
Fructele de zmeură conțin fructoză, acizi organici - citric, malic, tartric, ascorbic, formic, nailon, precum și vitamine și oligoelemente - magneziu, fier, potasiu, calciu și fosfor. Zmeura a fost folosită de mult timp ca remediu pentru răceli, prepararea ceaiului din fructe de pădure uscate, folosindu-l sub formă de gem sau ras cu zahăr. Spre deosebire de alte fructe de padure, zmeura nu isi pierde proprietatile de vindecare dupa tratamentul termic.
Infuzia și decoctul de frunze de zmeură sunt recomandate pentru tratamentul tusei sau durerii în gât, infuziei de flori și frunze - pentru bolile ginecologice și hemoroizii. Preparatele din flori, fructe și frunze de zmeură au efecte anti-sclerotice, antipiretice, antiinflamatoare, antioxidante și sunt utilizate pentru tratarea răcelilor, aterosclerozei, hipertensiunii, diabetului zaharat, anemiei, tulburărilor ritmului cardiac, bolilor renale.
Medicina orientală folosește preparate de zmeură pentru a trata infertilitatea și impotența.
Pentru eczeme, acnee, erupții cutanate și erizipel al pielii, se folosește o infuzie de frunze de zmeură - șterg pielea, iar pentru blefarită și conjunctivită, se fac loțiuni pe ochi din perfuzie. Un decoct de rădăcini de zmeură oprește sângerările nazale și hemoroidale, tratează otita medie purulentă.
Și recent, experții de la Universitatea Clemson au efectuat cercetări care au ajutat la descoperirea unei alte proprietăți minunate a zmeurii. Oferind animalelor experimentale cu cancer, un extract din zmeură, oamenii de știință au descoperit că 90% din celulele canceroase aflate sub influența acestui medicament au murit - niciun antioxidant cunoscut nu este capabil de un astfel de rezultat. Mai mult, orice varietate de zmeură poate face față tumorii.
Cu toate acestea, cei care decid să experimenteze singuri proprietățile vindecătoare ale zmeurii ar trebui să știe că este contraindicat în exacerbarea gastritei, ulcerelor duodenale și a ulcerului gastric, precum și la pacienții cu gută, nefrită și amiloidoză.
