Rodia este un fruct sănătos din sud, a cărui patrie este Persia. Acum, această cultură în condiții naturale poate fi găsită pe teritoriul Asiei Centrale, India, Afganistan și Transcaucasia. Soiurile de rodie diferă prin formă, culoarea fructelor și gust. Există, de asemenea, specii pitice care pot fi cultivate acasă.
Soi de soiuri de rodie
Rodia există de mai bine de 3 mii de ani și în acest timp s-au obținut multe tipuri de cultură. Unele dintre ele au fost crescute independent în condiții naturale, în timp ce altele au fost create ca urmare a muncii minuțioase a crescătorilor. Fiecare soi are anumite diferențe și caracteristici.
Important! Rodia crește sub forma unui copac și arbust.Cultura poate varia în funcție de regiunea de creștere. De asemenea, speciile diferă în ceea ce privește gustul, deoarece există acri, dulci și acri și dulci. Prin urmare, unele sunt folosite pentru sosuri și alte tipuri de prelucrare, al doilea - atunci când se face suc, și altele - pentru consum proaspăt.
Care sunt tipurile de fructe de rodie
Toate soiurile de plante existente sunt împărțite în două categorii principale. Primul este caracterizat de oase dure și dure în interiorul fructului. Aceste specii cresc în regiunile sudice, unde condițiile climatice corespund acestei culturi. Acestea nu sunt pretențioase în ceea ce privește compoziția solului și îngrijirea, deci nu există dificultăți în cultivarea lor.
O altă categorie include tipurile de rodie cu semințe moi, care sunt greu de observat atunci când sunt consumate. Aceste specii nu cresc peste tot, deoarece sunt mai capricioase și necesită o atenție sporită. Astfel de soiuri trebuie să respecte nivelul de umiditate și temperatura aerului și, de asemenea, preferă o anumită compoziție a solului.
Câte soiuri de rodie există
Sunt cunoscute peste cinci sute de soiuri cultivate de rodie și, datorită eforturilor crescătorilor, numărul acestora crește în fiecare an. În același timp, scopul este de a dezvolta specii cu rezistență crescută la boli și temperaturi scăzute.
Pe teritoriul rezervației din sat. Kara-Kala, care se află în Turkmenistan, are cea mai mare colecție de rodii. Aici cresc aproximativ 800 de tipuri diferite de cultură.
Ce soiuri de rodie sunt
Există mai multe tipuri de granat, din care s-au obținut toate celelalte forme hibride. Fiecare dintre ele diferă nu numai prin mărimea și culoarea fructelor, ci și prin culoarea boabelor, precum și alte caracteristici. Prin urmare, pentru a înțelege diferența dintre ele, este necesar să se ia în considerare unele soiuri separat.
Comun
Această specie este un copac de foioase, a cărui înălțime poate ajunge la 10 m. Planta are un trunchi puternic ramificat, lăstari unghiulari și o coroană largă. Frunzele rodiei comune sunt ovale, piele, de culoare verde deschis. Acestea sunt situate opuse pe lăstari și sunt atașate cu pețiole scurte. Lungimea plăcilor este de aproximativ 6 cm.
Florile de clopot de nuanță roșu-portocalie, pot fi simple și duble. Diametrul lor nu depășește 5 cm. Fructele unei rodii sferice obișnuite sunt de culoare roșie sau roșu-maroniu. Dimensiunea lor este de 10-12 cm. Boabele sunt suculente, mari și grosiere.
Important! Un răsad al unei rodii obișnuite începe să dea roade la 3-4 ani.Perioada de înflorire este din primăvară până în toamnă, fructele se coc în august-octombrie. Sezonul de creștere este de 180-210 zile. Durata de viață a acestui soi este de 50-60 de ani.
Galben
Acest fruct poate crește ca arbust sau copac. Înălțimea sa nu depășește 5 m. Ramurile scheletice ale plantei sunt acoperite cu spini mici. La ei se atașează lăstari subțiri cu o coajă maro deschisă.
Frunzele soiului galben de rodie sunt rotunjite alungite, ajungând la o lungime de 8 cm și o lățime de 2-3 cm. Sunt situate opuse pe lăstari. Plăcile au o suprafață lucioasă. Frunzele sunt atașate cu pețiole scurte și colectate în ciorchini.
Florile rodiei galbene sunt roșu-portocalii. Sunt închise în inflorescențe de 2-5 bucăți. Fructele soiului sunt mari, diametrul lor poate ajunge la 17 cm. O trăsătură distinctivă este culoarea coajei - galben-măslin. Boabele sunt suculente, cărnoase, dulci, de o nuanță roz pal.
Socotransky
Acest soi este considerat predecesorul rodiei comune. În condiții naturale, se găsește pe insula Socotra. Preferă solurile calcaroase și pietroase.
Rodia Sokotran este o plantă veșnic verde, cu o înălțime de cel mult 4,5 m. Frunzele sunt ovale, cu piele cu petiole scurte. Flori în formă de clopot de culoare roz, ușor ridicate pe peduncul.
Fructele se caracterizează printr-o piele densă, a cărei culoare poate varia de la stacojiu la galben-portocaliu. Diametrul lor nu depășește 10 cm. Boabele au un gust dulce și acru.
Cele mai bune soiuri de rodie
Dintre varietatea largă de soiuri de rodie, se pot distinge unele, semnificativ superioare altora în ceea ce privește caracteristicile. Unele dintre ele nu sunt îngrijitoare, dar în același timp păstrează o productivitate ridicată. Altele sunt compacte și pot fi cultivate acasă. Și altele încă se caracterizează prin gust ridicat.
Bebelus
O varietate de rodie cu tufiș cu creștere redusă, a cărei înălțime nu depășește 0,5 m. Patria sa este Mediterana și Asia. Formează fructe mici galben-portocalii.
Important! Soiul Baby are calități decorative ridicate, deci poate fi păstrat ca plantă de apartament.Înflorire abundentă din aprilie până în septembrie. Nu are sens să crești de dragul fructelor, deoarece procentul ovarului este mic. Frunzele au o suprafață lucioasă, adunate în ciorchini. Ramurile sunt acoperite cu spini mici.
Mangulati Sweet
Soi israelian de rodie, înălțimea ajunge la 5 m. Specia se caracterizează printr-o mărime medie a fructelor, a căror greutate este de 180-210 g. Boabele sunt suculente, dulci și acre și au un gust plăcut.
Semințele fructului sunt utilizate la producerea produselor cosmetice, deoarece au un efect antioxidant. Pe baza lor, se prepară ulei care saturează pielea cu colagen, ceea ce vă permite să restabiliți turgorul pierdut.
Cartagina
Un alt tip pitic de rodie, a cărui înălțime nu depășește 1 m. Are o înflorire lungă, deci poate fi cultivată ca plantă ornamentală de interior. Frunzele soiului Carthage sunt alungite, de culoare verde deschis.
Culoarea florilor poate fi galben, alb și roșu-portocaliu, dar acesta din urmă este cel mai frecvent.
Important! Cartagina se caracterizează prin fructe mici care nu au valoare nutritivă, deci planta trebuie cultivată ca plantă ornamentală.
Achikanor
Soiul se distinge prin fructe rotunjite de culoare carmin deschis. Coaja este subțire. Boabele sunt suculente, cărnoase, de culoare roșu închis. Gustul este plăcut, dulce și acru, cu o ușoară astringență. Fiecare fruct cântărește aproximativ 300 g.
Rodia acestui soi atinge 4-5 m înălțime. Când creșteți, este recomandat să lăsați 4-5 ramuri scheletice.
Kizil-anor
Soi uzbek cu fructe mari, care este o varietate de rodii roșii. Greutatea medie a fructelor este de 400 g. Coaja este gălbuie cu o nuanță verde, de grosime medie. Miezul Kizil-anor are o nuanță saturată de roșu închis, mare. Sucul obținut pe baza acestui soi are un gust dulce și acru. Conținutul de zahăr din Kizil-anor este de 15%, conținutul de acid nu depășește 1,85%. Colectarea fructelor trebuie efectuată la sfârșitul lunii octombrie.
Important! Randamentul este ridicat - până la 60 kg pe plantă adultă.
Ak-Don
Această specie aparține categoriei de maturare timpurie, astfel încât recolta poate fi recoltată în a doua jumătate a lunii septembrie. Coaja are o nuanță gălbuie cu pete roșii. Fructele mari ale soiului sunt ușor aplatizate pe părți. Boabele sunt de culoare roz închis. Gust cu acriune pronunțată.
Plăcile frunzelor au o lungime de 5-7 cm, cu o culoare verde închis intens. Arborele nu depășește 4 m înălțime, dar în același timp formează o coroană largă. Recoltarea trebuie făcută în a doua jumătate a lunii octombrie.
Guleisha roz
Un soi azer, a cărui caracteristică distinctivă sunt fructele rotunjite cu o nuanță roz a coajei. Sâmburii devin roșu închis când sunt coapte și sunt de dimensiuni medii.
Rodiul atinge o înălțime de 3 m. Coroana se răspândește, pe lăstari sunt prezenți spini mici. Greutatea medie a fiecărui fruct este de 250 g.
Important! Fructul soiului roz Güleisha nu tolerează bine transportul, deci nu este importat.
Guleisha roșu
Un alt soi azer de rodii, care se caracterizează prin fructe rotunjite cu coajă roșie carmin. Greutatea medie a fiecăruia este de 300-400 g.
Boabele sunt mari, suculente, cărnoase. Când sunt coapte, devin roșu închis. Gustul rodiilor roșii Gyuleisha este dulce și acru. Conținutul de zahăr al fructelor este de până la 16%, aciditatea este de aproximativ 1,8%.
Nikitsky Early
Acest soi a fost crescut în Grădina Botanică Nikitsky. Este o specie termofilă care necesită adăpost pentru iarnă. Formează un tufiș de dimensiuni medii, a cărui înălțime nu depășește 2 m.
Important! Nikitsky timpuriu se distinge prin înflorire lungă, în timp ce formează flori masculine și feminine.Fructele sunt mari, coaja este de grosime medie. Rodiile au gust dulce cu o ușoară acrișoare.
Achik-anar
Acest soi de rodie este cultivat în Uzbekistan și Tadjikistan. Se distinge prin fructe mari, a căror masă ajunge la 300-400 g. Conținutul de zahăr din boabe este de 16%, nivelul de aciditate nu depășește 1,4%. Recoltarea trebuie făcută la mijlocul lunii octombrie.
Fructele acestui soi pot fi ușor transportate și depozitate bine. Diferă în ceea ce privește calitățile comerciale ridicate. Gustul boabelor de fasole este dulce, dar nu îngreunat.
Soiuri dulci de rodie
Dintre numeroasele soiuri, se remarcă mai multe soiuri de rodie cu un conținut ridicat de zahăr. Aceste tipuri se consumă cel mai bine în stare proaspătă.
Important! Fructele capătă un gust dulce numai când sunt complet coapte.Bala mursal
Un soi azer caracterizat printr-un gust excelent. Rodia atinge o înălțime de 3 m. Fructele sunt mari, fiecare cântărind 400-500 g. Coaja este groasă, când coaptă devine roșu închis.
Boabele sunt cărnoase, suculente, mari. Oasele sunt de dimensiuni medii. Sucul pe baza acestei varietăți de rodie roșie are un gust plăcut, dulce și acru. Conținutul de zahăr al fructelor este de 17%, conținutul de acid este de până la 1,5%. Se coace pe cale amiabilă, la începutul lunii octombrie. Soiul este cultivat în Azerbaidjan.
Nar-Shirin
Iranul este considerat locul de naștere al soiului. Când fructul se coace, coaja rămâne o nuanță roz-bej cu pete verzi. Boabele se caracterizează printr-o formă perfect rotundă. Culoarea lor variază de la roz pal la intens.
Nar-Shirin este considerat unul dintre cele mai dulci soiuri de rodie. Conținutul de zahăr este de aproximativ 18%, nivelul acidului este de 1,4%.
Bedana
Soi indian de rodie. Formează fructe de dimensiuni medii. Cultura se distinge prin tufișuri înalte cu o coroană luxoasă. Preferă să crească în regiuni cu climat cald și uscat vara și răcoros iarna.
Ahmar
O varietate stufoasă de rodie, a cărei patrie este Iranul. Planta atinge o înălțime de 4 m. Perioada de înflorire începe în mai și durează până la sfârșitul verii.
Când sunt coapte, fructele sunt roz cu o nuanță verde. Boabele sunt suculente și dulci. Conținutul de zahăr este de 16%, conținutul de acid nu depășește 1,5%.
Dholka
Planta este sălbatică și crește în India. Acest soi de rodie este considerat cel mai dulce din lume. Coaja fructului este de culoare deschisă, cu o fard de obraz roz. Rodiile Dholka sunt de dimensiuni mici și cântăresc aproximativ 180-220 g. Umbra semințelor poate varia de la alb la roz deschis. În habitatul său natural, înălțimea plantei nu depășește 2 m.
Soiuri de rodie rezistente la îngheț
Rodia, în ciuda unei varietăți atât de mari de soiuri, rămâne în continuare o cultură pur termofilă. Dar, datorită eforturilor crescătorilor, unele specii au dobândit un nivel mediu de rezistență la îngheț și sunt capabile să reziste la o scădere a temperaturii pe termen scurt la -15 grade. Cu toate acestea, acest lucru nu este suficient pentru a supraviețui unei perioade lungi de rece.
Chiar și pentru soiurile de rodie rezistente la îngheț, este esențială scăderea temperaturii la -17 grade. În acest caz, mai întâi, întreaga parte aeriană a plantei îngheață până la gulerul rădăcinii, iar apoi rădăcinile mor.
Soiuri de rodie cu un nivel mediu de rezistență la îngheț:
- Guleisha este roșu;
- Ak-Don;
- Roz Guleisha;
- Nikitsky devreme.
Soiuri de rodii de interior
Unele soiuri de rodie au dimensiuni compacte, astfel încât cultura poate fi cultivată cu succes acasă. În acest caz, planta se va încânta cu înflorire lungă și chiar va forma fructe mici. Cu toate acestea, aceste soiuri sunt considerate decorative, deoarece în ceea ce privește gustul, acestea sunt semnificativ inferioare speciilor înalte.
Ca plantă de interior, sunt potrivite soiurile Baby și Carthage, care sunt descrise mai sus.
Și poți cultiva rodie Nana și acasă. Înălțimea plantelor nu depășește 1 m. Răsadul înflorește la 3-4 luni de la plantare. Până la 10 fructe se coc pe tufișuri de doi ani. Toamna, acest soi varsă doar parțial frunziș, ceea ce este rar pentru speciile de interior.
Există rodii roz
Pe lângă roșii, există și rodii roz. Indiferent de aceasta, proprietățile benefice ale fructului sunt păstrate. Singura caracteristică distinctivă a acestor specii este că, atunci când fructele se coc, boabele lor devin roz și nu roșii ca majoritatea. Dar au un gust dulce plăcut, cu o ușoară acrișoare, de aceea li se recomandă să fie consumate proaspete.
Soiurile de rodie roz includ:
- Ak-Don;
- Nar-Shirin;
- Dholka.
Există un granat alb
Alături de tipurile roșii și roz de rodie, există și albe. Se disting prin boabe mari suculente cu oase mici. Când sunt coapte, dobândesc o nuanță roz pal.
Cea mai comună rodie albă este soiul Tuya Tish, care înseamnă „dinte de cămilă”. Fructele sale au un gust dulce plăcut.
Concluzie
Soiurile de rodie diferă nu numai prin forma și culoarea fructului, ci și prin nuanța boabelor din interior. Indiferent de acest lucru, fructul își păstrează toate proprietățile benefice. Prin urmare, atunci când alegeți un fruct, este necesar să acordați atenție absenței picăturilor, petelor întunecate și integrității cojii. De asemenea, o rodie coaptă ar trebui să fie grea, indiferent de mărimea ei. Acest lucru indică faptul că există boabe suculente în interior.
