Pere sălbatic (sălbatic): proprietăți medicinale și contraindicații

Pere sălbatic este o plantă perenă care crește în climă temperată și caldă. Este un tip de cultură cu fructe mici, tarte și acre, care crește în mediul său natural. Înflorește la începutul lunii mai, nu se teme de înghețurile recurente, este rezistentă la iarnă. Parul sălbatic a stat la baza a numeroase soiuri; este folosit în horticultură ca portaltoi.

Proprietățile medicinale ale perei sălbatice

Pere sălbatic se caracterizează prin compoziția sa chimică bogată. Datorită substanțelor benefice, planta și-a găsit aplicarea în rețetele de medicină alternativă. Folosesc nu numai fructe, ci și ramuri, frunze tinere. Cultura sălbatică include:

• acid ascorbic și vitamine B;
• un set de oligoelemente, deosebit de valoroase pentru organism sunt fierul, zincul, fosforul și potasiul;
• fibre (fibre dietetice);
• nucleici și aminoacizi;
• concentrație nesemnificativă de zaharuri;
• flavonoide: taninuri, antioxidanți.

Fructele se caracterizează prin energie ridicată și calorii reduse.

Proprietăți vindecătoare ale frunzelor de par sălbatic

Principala concentrație de nutrienți constă în frunzele tinere ale perei sălbatice. Dacă cultura crește în apropierea mega-orașelor sau a întreprinderilor industriale, atunci în timpul sezonului de creștere, masa verde absoarbe și acumulează compuși nocivi din atmosferă. Astfel de frunze nu sunt adecvate pentru utilizare ca medicamente.

Compoziția masei verzi a sălbăticiei include substanțe cu efecte antioxidante și antifungice. Frunzele sunt zdrobite și măcinate în pulbere, decocturile sau tincturile sunt făcute pe baza materiilor prime, care sunt prezentate:

1. Cu dermatită, boli de piele de diferite etiologii, indiferent de zonele de localizare. Pere sălbatic ajută la ameliorarea mâncărimilor, inflamației și accelerează regenerarea celulelor epidermice.
2. Cu o ciupercă a piciorului, unghiilor. Loțiunile sunt făcute din infuzii. Substanțele care alcătuiesc frunzele inhibă creșterea și inhibă reproducerea ulterioară a infecției, elimină transpirația excesivă, care este un mediu favorabil răspândirii bolii.
3. Odată cu îmbătrânirea corpului. Antioxidanții normalizează procesele oxidative, ajută la refacerea celulelor deteriorate și încetinesc îmbătrânirea.

Important! Utilizarea perei sălbatice în scopuri medicinale este deosebit de importantă pentru persoanele în vârstă de pensionare.

Administrarea medicamentului în interior îmbunătățește funcționarea tractului digestiv, stabilizează microflora intestinală, prin suprimarea bacteriilor dăunătoare. Ameliorează inflamația în bolile articulare, reduce durerea.

Proprietăți vindecătoare ale ramurilor de pere sălbatice

Pentru recoltare, se folosesc ramuri anuale de pere sălbatice. Cele vechi conțin mai puține elemente utile, iar lăstarii anului curent nu au reușit încă să acumuleze o cantitate suficientă de oligoelemente.

Decocțiile și perfuziile au următorul efect asupra corpului:

1. Acțiunea antibacteriană este utilizată pentru tratarea vezicii urinare și a rinichilor.
2. Crește nivelul hemoglobinei. Fierul din compoziție este implicat în procesul de hematopoieză.
3. Potasiul îndepărtează lichidul, ameliorează umflăturile, scade tensiunea arterială, de aceea remediul este indicat pentru bolile inimii și ale vaselor de sânge.
4. În para sălbatică, în special în lăstari, se găsește un nivel ridicat de arbutină - o substanță care stimulează dezvoltarea bacteriilor benefice și suprimă cele care cauzează boli. Atunci când se utilizează formulări pe bază de pere sălbatice, activitatea tractului digestiv este semnificativ îmbunătățită.
5. Compușii fenolici (taninul din grupul taninurilor), au efect astringent, sunt buni pentru diaree.

De ce sunt utile fructele de par sălbatic?

Cel mai mare conținut de elemente active se observă în compoziția chimică a perei coapte. Fructele sălbatice sunt apreciate pentru următoarele calități:

• reduceți temperatura în caz de infecții sezoniere, creșteți rezistența organismului, aveți proprietăți antibacteriene;
• îndepărtați pietrele din căile urinare;
• ajuta la ameliorarea simptomelor adenomului de prostată;
• fibrele alimentare elimină disbioza, îmbunătățesc digestia;
• fructele acționează ca un absorbant, pere sălbatice este indispensabilă în caz de otrăvire;
• îmbunătăți starea în timpul exacerbării bolilor asociate sistemului cardiovascular și rinichilor;
• normalizează nivelurile hormonale, sunt eficiente în diabet și nereguli menstruale;
• crește colesterolul util din sânge și blochează colesterolul rău, prin urmare, fructele sunt recomandate pentru utilizare în ateroscleroză.

Important! Datorită conținutului ridicat de fier, perele sălbatice contribuie la creșterea hemoglobinei.

Utilizarea proprietăților medicinale ale perei sălbatice în medicina populară

Medicina alternativă oferă rețete bazate pe aproape toate părțile perei sălbatice sub formă de tincturi pentru aport intern, decocturi pentru loțiuni. Bulionul din fructe uscate are o proprietate diuretică, se bea pentru a ameliora umflarea într-un pahar dimineața pe stomacul gol. Mai multe rețete pentru medicină alternativă dintr-o serie de patologii comune sunt prezentate mai jos.

Pentru tratamentul osteocondrozei, se face un decoct din ramuri:

1. Nuiele (6 buc.) Sunt tăiate în bucăți mici.
2. Scufundat în apă (1 l) și fiert timp de 40 de minute. în modul low într-un recipient cu capac închis.
3. Rezistați produsului până când este gătit timp de 12 ore

După evaporarea lichidului, vor rămâne aproximativ 0,7 litri - aceasta este norma pentru o zi. Bulionul se filtrează, se bea fără să se observe intervale de timp. Cursul durează 30 de zile.

Pentru profilaxie și tratamentul stadiului inițial al prostatitei, luați un semifabricat uscat din frunzele de pere sălbatice. Pentru un aport zilnic, frunzele (100 g) se toarnă seara într-un litru termos, se umplu cu apă clocotită și se lasă timp de 8 ore. Tratamentul începe dimineața. Cursul este de 25 de zile.

Pentru dermatite și eczeme:

1. Frunzele uscate de par (100 g) se toarnă peste 0,5 litri de apă clocotită.
2. Rezistați produsului timp de 10 ore.
3. Strecurați, umeziți un șervețel sau un tampon de bumbac, fixați-l cu un bandaj în zona cu probleme.
4. Când materialul devine uscat, îndepărtați-l.

Repetați timp de 24 de ore până când perfuzia se termină. Este, de asemenea, eficient împotriva ciupercilor. Șervețelul este umezit, piciorul este înfășurat în zona afectată, înfășurat deasupra cu o pungă de plastic și fixat cu un deget. Este mai bine să efectuați procedura noaptea.

Pentru eliminarea diareei: un pahar de frunze uscate și aceeași cantitate de ramuri tocate mărunt se fierb 1 oră în 0,5 litri de apă.

Dacă problema persistă, procedura se repetă a doua zi.

Limitări și contraindicații

Împreună cu proprietățile medicinale ale perei sălbatice, remediile populare au și contraindicații pe care le extind la utilizarea fructelor proaspete. Restricțiile se aplică în următoarele cazuri:

• indigestie, însoțită de constipație;
• secreție mare cu simptome de arsuri la stomac;
• gastrită cronică;
• cistita în stadiul acut;
• ulcer al oricărei locații.

Important! Nu puteți mânca fructe verzi, deoarece acestea sunt slab digerate.

Pentru a nu provoca procesul de fermentare în intestine, după ce au mâncat o pere, păsările sălbatice nu beau apă.

Colectarea și prepararea fructelor și materiilor prime

Colectarea frunzelor în scopuri medicinale se efectuează primăvara, iar ramurile sunt recoltate toamna. Timpul pentru colectarea frunzelor este după ce planta a înflorit. Mugurii apar pe cultură la începutul lunii mai, calendarul depinde de zona climatică. Arborele se estompează în 7-10 zile, pe la sfârșitul lunii mai puteți colecta frunzele. Materiile prime sunt uscate într-o cameră umbrită, cu o bună circulație a aerului. Așezați-vă pe o suprafață plană într-un strat subțire.

Ramurile sunt tăiate la sfârșitul lunii septembrie. Se usucă în aer liber. Pentru depozitare ușoară, acestea sunt scurtate la 10 cm. Cultura fructificării depinde și de regiune. În regiunile centrale, pere sălbatice se coc în septembrie. Fructele sunt culese cu mâna, prin agitarea copacului sau agitare. Metoda depinde de scopul suplimentar al procesării. Fructele întregi sunt depozitate mai mult timp; exemplarele care au căzut la pământ sunt potrivite pentru uscare și recoltare.

Ce poate fi gătit din pere sălbatice pentru iarnă

Fructe sălbatice de dimensiuni mici, cu gust acru-amar și carne granulară dură. Imediat după colectare, acestea sunt prelucrate sau lăsate să se înmoaie până se rumenesc. În acest moment, perele vor deveni moi, suculente, fără amărăciune, sunt potrivite pentru compot și suc. Fructele sunt versatile în utilizare, puteți face orice piesă de prelucrat din ele. Anterior, acestea sunt sortate din frunze și ramuri, exemplarele deteriorate cu semne de putrezire sunt aruncate.

Gem de pere sălbatice

Zaharul și fructele sunt luate în proporții egale.

Metoda de procesare a perelor sălbatice pentru gem:

1. Fructele sunt spălate, așezate pe o cârpă pentru a absorbi umezeala.
2. Butașii sunt îndepărtați și partea dură a sepalelor este tăiată din vârfuri.
3. În mai multe locuri, pere sunt străpunse, astfel încât să fie mai bine saturate cu sirop.
4. Piesa de prelucrat este acoperită cu zahăr, se adaugă puțină apă pentru a nu arde și se pune pe foc.
5. Când zahărul se dizolvă, gătiți timp de 5 minute. și scoateți recipientul.
6. Perele sunt infuzate timp de 12 ore.
7. Următoarea fierbere va dura 10 minute, infuzie - 6 ore.
8. Apoi piesa de prelucrat este fiartă timp de 15 minute, dacă doriți, puteți adăuga suc de lămâie.

Suc de pere sălbatice

Sucul de conservare este preparat folosind următoarea tehnologie:

1. Fructele sunt tăiate, lobii semințelor sunt îndepărtați, coaja este îndepărtată.
2. Strângeți sucul în orice fel puteți.
3. Turnat într-un recipient, fiert timp de 5 minute.
4. Dacă este necesar, reglați gustul adăugând zahăr.
5. Sucul care fierbe este ambalat în recipiente de sticlă.

Băutura este sterilizată și sigilată.

Cum se gătește gem de pere sălbatice

Pentru gem, pere și zahăr sunt folosite în cantități egale. Pentru 1 kg de zahăr, sunt necesari 300 ml de apă.

Gătit gem de pere sălbatice:

1. Coaja este îndepărtată din fruct, lobii semințelor sunt îndepărtați și formați în cuburi.
2. Se toarnă zahăr peste piesa de prelucrat și se toarnă apa.
3. Aduceți la fierbere, reduceți temperatura la minimum.
4. Se fierbe timp de 15 minute.
5. Insistați 3-4 ore.
6. Gatiti inca 15 minute.

Blocajul este așezat în bănci, închis.

Recoltarea compotului de pere sălbatice

Adăugați 250 g zahăr într-un borcan (3 l).

Reţetă:

1. Partea dură superioară și tulpina sunt tăiate din fruct.
2. Fructele se pun în borcane sterilizate, umplându-le cu 2/3.
3. Se toarnă apă clocotită, se încălzește timp de 30 de minute.
4. Apa se toarnă într-o cratiță și se fierbe din nou, se toarnă pere și se lasă 20 de minute.
5. Se toarnă, se adaugă zahăr, se prepară sirop.

Umpleți jocul cu sirop și rotiți-l.

Fructe uscate

Puteți prelucra fructele întregi dacă există un uscător special pe site. În condiții urbane, fructele uscate sunt obținute din animale sălbatice folosind următoarea tehnologie:

1. Fructul este tăiat în 4-6 bucăți împreună cu semințele.
2. Se face o soluție de acid citric 1%, piesa de prelucrat este coborâtă în ea timp de 30-40 de minute.
3. Fructele se scufundă în apă clocotită, apoi se pun în apă rece.
4. Scoate perele, le întind astfel încât umezeala să se evapore complet.

Uscat cu aparate de uz casnic sau pe balcon.

Reguli de depozitare

Materiile prime pregătite în scopuri medicinale sunt depozitate în pungile de pânză sau hârtie. Sunt agățate de orice dispozitiv din cămară cu o circulație bună și umiditate scăzută. Fructele uscate sunt depozitate timp de aproximativ doi ani într-un recipient, cutie sau pungă de pânză cu acces la aer. Semifabricatele de iarnă din pere nu necesită condiții speciale, sunt plasate în subsol sau dulap până la restul băncilor, durata de valabilitate este de 2-3 ani.

Concluzie

Parul sălbatic este o cultură universală de utilizat. Frunzele, ramurile și fructele sale sunt bogate în substanțe nutritive. Sunt folosite în rețetele de medicină tradițională. Fructele sunt potrivite pentru toate tipurile de recoltare de iarnă. Se usucă perele, se fac compot, suc, gem.