Strugurii sunt o boabă delicioasă care poate fi consumată nu numai proaspătă, ci și pentru prepararea deserturilor și a altor feluri de mâncare. Și, desigur, aceste fructe sunt folosite pentru a face vin. Strugurii Lydia sunt unul dintre cele mai populare soiuri pentru prepararea acestei băuturi.
Istoria soiurilor de reproducere
Strugurele Lydia are o istorie destul de interesantă. În timpul descoperirii Americii, cercetătorii au descoperit Vitis labrusca. Au adus cu ei acest soi sălbatic de struguri în Europa pentru lucrări de studiu și selecție. În această perioadă, au început să se răspândească boli fungice precum făinarea și filoxera. Cu toate acestea, acest soi sa dovedit a fi foarte rezistent la ele.
Pentru a salva alte tipuri de struguri, crescătorii le-au altoit pe o tulpină subterană de Vitis labrusca. Datorită acestui fapt, au apărut multe soiuri de plante noi care erau rezistente la bolile fungice. Unul dintre acești nou-veniți a fost Lydia. S-a răspândit în toată Europa destul de repede, câștigând popularitate printre grădinari. Au preferat acest strugure din cauza randamentului ridicat și a conținutului său de zahăr. Acest lucru explică de ce a început să fie folosit pentru a face vin de masă și vin semidulce.
Descrierea soiului de struguri Lydia
Când descrieți ciorchinii de struguri ai soiului Lydia, merită să acordați atenție dimensiunilor mici și aspectului lor atractiv. Greutatea medie a unei perii coapte poate varia de la 100 la 110 g. Au o formă cilindrică sau conică. Pe o viță bine coaptă, se dezvoltă până la 80% din lăstari. O singură împușcare crește 3-6 clustere.
Puteți vedea cum arată tufa de struguri Lydia în fotografie:
În recenziile strugurilor Lydia, acesta este adesea comparat cu Isabella, deoarece ambele soiuri au o culoare roz-violet. Boabele sunt suculente și dulci, cu o ușoară aromă de căpșuni.
Boabele au formă rotundă sau ovală și cântăresc aproximativ 3-4 g fiecare. Diametrul lor este mic - până la 15 mm. Pulpa are o structură slabă caracteristică strugurilor, pielea boabelor este destul de densă.
O altă calitate care este caracteristică acestui soi este procentul ridicat de zaharoză din pulpă. Este de aproximativ 18-19%.
Acest soi are frunziș rotund, mare până la mediu, ușor disecat, cu 3 sau 5 lobi. Frunzele sănătoase ale strugurilor Lydia sunt de culoare verde, partea inferioară este acoperită cu puf gros de pâslă. Lăstarii și vița de vie sunt maro deschis.
Ceea ce face ca strugurii Lydia să fie diferiți de Isabella
Lydia face parte din familia isabelle. Ea este adesea numită roz Isabella sau roșu Isabella, dar nu arată ca Isabella originală. Forma tufișului, aspectul fructului și gustul lor diferă semnificativ între aceste două soiuri de struguri.
Strugurii Lydia au nevoie de o anumită îngrijire (tăierea cel puțin regulată a ramurilor și acoperirea pentru perioada de îngheț), spre deosebire de Isabella, care practic nu are nevoie de ea.
Fructele Lidiei sunt universale: pot fi consumate proaspete sau transformate în vin, dar Isabella nu este absolut citată ca struguri de masă.
Caracteristicile strugurilor Lydia
Rezistență la secetă, rezistență la îngheț
Rezistența la îngheț a acestui soi este mult mai mare decât cea a majorității soiurilor de struguri europeni care cresc în sud. Cu toate acestea, o temperatură prea scăzută o poate dăuna. Iarna, tufișurile trebuie acoperite.
În timpul unei secete prelungite, planta nu trebuie să rămână neumidă. Lipsa de udare pe termen lung poate duce la boabe mici și acre.
Productivitate și fructificare
Una dintre caracteristicile Lydia este randamentul abundent. Acesta este principalul motiv al popularității acestui soi.
Cu toate acestea, fructele acestui soi nu se coc atât de repede. Acest proces durează aproximativ 158-160 de zile. Datele de coacere ale strugurilor Lydia cad la mijlocul lunii septembrie. În ciuda maturității târzii, totuși îi place pe grădinari: un hectar aduce până la 120 de centeni de fructe.
Un randament atât de ridicat se datorează bunei maturități a viței de vie. Un singur film are 3 până la 6 ciorchini. Tufișurile acestui soi nu au nevoie de normalizare.
Pulpa fructelor coapte este foarte dulce și suculentă, cu o ușoară aromă de căpșuni. Dacă fructele coapte nu sunt culese la timp, acestea pot începe să se prăbușească. Pentru ca strugurii francezi Lydia să nu-și piardă dulceața și să crească la dimensiunea maximă, trebuie udate în mod regulat.
Domeniul de aplicare al fructelor
Lydia aparține grupului de soiuri tehnice, precum și cele mai multe dintre soiurile de struguri isoble. Prin urmare, este de obicei folosit pentru a crea vinuri de desert, materiale puternice pentru vin și sucuri. Cu toate acestea, scopul fructului este universal. Poate fi consumat atât proaspăt, cât și utilizat pentru prepararea produselor de patiserie sau a preparatelor (conserve, gemuri, jeleuri, marmeladă etc.).
Pielea densă a fructelor de pădure vă permite să transportați fructele pe distanțe mari, fără a le deteriora. Lydia se păstrează timp de aproximativ 2 luni.
Rezistența la boli și dăunători
Acest soi de struguri este rezistent la boli precum mucegaiul și făinarea, dar este susceptibil la antracnoză și putregai gri. Cele mai frecvente dăunători ale plantelor sunt rolele de frunze, filoxera și acarienii păianjen.
Avantajele și dezavantajele soiului
Strugurele Lydia are multe aspecte pozitive, care includ:
- productivitate abundentă;
- rezistență la antracnoză și putregai gri;
- autopolenizare;
- rezistenta la inghet;
- rezistență la niveluri ridicate de umiditate;
- buna transportabilitate;
- posibilitatea depozitării pe termen lung.
Soiul de struguri Lydia nu este, de asemenea, lipsit de contra. Printre acestea se numără:
- vărsare din cauza curățării premature;
- instabilitate la antracnoză și putregai gri;
- datorită cantității mici de fier din sol, se poate dezvolta cloroză;
- are nevoie de bătut și ciupit.
Cultivarea strugurilor Lydia
Reguli de plantare a strugurilor
Pentru a planta acest soi, trebuie să vă familiarizați cu regulile fundamentale pentru desfășurarea acestui proces. Mai întâi trebuie să vă decideți asupra perioadei anului. Plantarea se efectuează de obicei toamna sau primăvara.
Cel mai bine este să plantați planta primăvara, deoarece mai sunt multe zile calde înainte, în care strugurii vor crește mai puternici și vor deveni rezistenți la înghețurile viitoare. De asemenea, dacă plantați o tufă în acest moment, va aduce fructe de padure anul viitor.
Atunci când alegeți un loc de aterizare, trebuie să acordați atenție următoarelor puncte:
- Strugurii au nevoie de sol fertil. Cel mai potrivit pentru această plantă va fi solul negru sau solul argilos.
- Pentru soiul Lydia, un loc în care pătrunde lumina soarelui este potrivit. De asemenea, trebuie protejat de vânturile de nord.
- Ar trebui să existe o distanță de aproximativ 0,8 m între bucșe.
Răsadul trebuie să aibă rădăcini bine dezvoltate. Înainte de plantare, este necesar să dezgropați tot solul de pe amplasament și să-l fertilizați. Se sapă apoi o gaură, al cărei diametru este de aproximativ 0,7 m sau mai mult. Fundul trebuie să fie umplut cu pietriș sau pietricele și trebuie trasă o țeavă pentru a umezi sistemul rădăcinii în primii 2-3 ani.
Stratul inferior din această groapă ar trebui să fie sol fertil fertilizat, iar stratul superior ar trebui să fie un sol curat, fără fertilizare. Planta ar trebui să fie plantată adânc, dar astfel încât rădăcinile să fie situate numai în sol curat. Lăsați 1 sau 2 muguri deasupra suprafeței. Solul trebuie udat și mulcit.
Îngrijirea ulterioară a strugurilor
Îngrijirea Lidiei este standard. Include udarea, hrănirea și tăierea. Udarea plantei ar trebui să fie rară, lichidul să nu stagneze. Mai presus de toate, solul trebuie umezit atunci când se formează cultura. Mai aproape de septembrie, udarea frecventă trebuie oprită.
Soiul Lydia este hrănit, de regulă, cu cenușă. În fiecare an, trebuie să îngropați 1 sau 2 litri sub tufiș. La un an după prima hrănire, ar trebui adăugat humus.
Tunderea strugurilor Lydia
Tunderea strugurilor Lydia trebuie făcută toamna. Ar trebui să fie mediu, 6-8 ochi.
Protejarea culturilor de păsări și insecte
Pentru a proteja cultura de păsări, capacele speciale trebuie fixate peste perii. Dacă nu aveți de unde să le cumpărați, vă puteți crea propriile dvs. din plăci de plastic de unică folosință. Acesta este un remediu destul de eficient și simplu, care va păstra fructele.
Acest soi infectează deseori viespi. Pentru a le lupta, este necesar să distrugeți cuiburile acestor insecte, care sunt situate lângă struguri.
Pregătirea culturii pentru iarnă
Îngrijirea strugurilor Lidia la sfârșitul toamnei și iernii include acoperirea plantei cu un film pentru ao proteja de îngheț.
Când se culeg strugurii Lydia
Strugurii sunt coapte și gata de recoltare dacă:
- au dobândit o culoare roz-violet;
- tulpinile ciorchinilor sunt lignificate în locul în care se învecinează cu vița;
- fructele se smulg ușor, au un gust dulce fără o nuanță acră;
- pielea strugurilor este subțire și are o transparență caracteristică;
- semințele sunt de culoare maro și se desprind ușor de pulpă.
Cum se păstrează strugurii Lydia
Pentru ca strugurii să fie păstrați mai mult, trebuie să asigure temperatura corectă (0-2 ° C) și nivelul de umiditate din aer (85-90%). Camera în care se află boabele ar trebui să fie întunecată, deoarece lumina puternică poate reduce conținutul de zahăr.
Metode de reproducere a strugurilor
Particularitatea soiurilor de struguri vechi, cum ar fi Lydia, este că pot fi propagate printr-o varietate de metode. Puteți semăna semințe, plantați răsaduri, plantați butași și puteți aplica îndoituri. Cea mai ușoară cale este de a folosi răsaduri, dar dacă există un portaltoi al unui tufiș vechi, atunci se va alege altoirea.
Important! Când este altoită, planta se înrădăcinează foarte repede și începe să crească.
Boli și dăunători, metode de control și prevenire
Pentru a face față antracozei, zonele deteriorate trebuie îndepărtate și arse. După aceea, vița de vie trebuie tratată cu lichid Bordeaux. Pentru a combate mucegaiul gri, planta trebuie tratată cu Ronilan.
Medicamentul DNOC ajută împotriva acarienilor de păianjen și a rolelor de frunze, iar Confidor ajută împotriva filoxerei.
Concluzie
Strugurele Lydia este un excelent soi vechi care aduce fructe gustoase și aromate. Sub rezerva anumitor reguli de îngrijire, planta îl va încânta pe proprietar cu o recoltă abundentă în fiecare an. Puteți citi părerea grădinarilor despre strugurii Lydia în recenziile de mai jos.
