Nu a fost sigur cum a apărut pera Curé. Dar există o legendă conform căreia o plantă din acest soi la sfârșitul secolului al XVII-lea în Franța a fost descoperită de un preot care, în timp ce se plimba prin pădure, a dat peste un copac, al cărui gust a fructului îi plăcea. Mai târziu, fructul a păstrat numele Kure - după numele preotului. Un alt nume pentru soi este Williams. În Rusia, pera se numea Hrușci. Poate că acest lucru se datorează crizei caracteristice a fructului atunci când este consumat.
Descrierea soiului
Soiul Cure aparține tipurilor de pere de iarnă. Crescătorii au făcut progrese în crearea de noi soiuri de culturi. Curé a câștigat favoarea grădinarilor pentru fertilitate, gust și alte calități pozitive.
Conform descrierii soiului și a fotografiei, pera Kure cu structură de coroană piramidală la vârsta de 4 - 5 ani atinge o înălțime de 5 - 6 metri. Înflorește devreme, înainte de astfel de culturi de înflorire timpurie în grădină precum prunul și prunul de cireș. Florile plantei sunt mari, albe, cu anterele de culoare roz închis.
După înflorire, apar fructe mici care cresc rapid și încântă ochii cu clopote verzi deja la sfârșitul primăverii. Fructele de pere sunt mari, verzui, cu o nuanță gălbuie pe laturi. Pulpa este mai aproape de alb, suculentă. Fructul are o aromă caracteristică, gust dulce cu o ușoară aciditate. Gustul parai Cure variază de la an la an, în funcție de vremea când planta se coace.
Caracteristicile parai Curé
Mugurii proceselor sunt mari, conici, de culoare maro. Florile culturii sunt de culoare alb-roz cu stamine roșii. Frunzele copacului sunt verzi, alungite. Lăstarii lungi și groși ai plantei cresc rapid. Pere Cure Cure au o piele verde îngroșată, strălucitoare, cu o tranziție lină la galben închis. Uneori există fructe de culoare roz pal. Această pere nu are multe semințe, sunt de dimensiuni medii. Carnea curată este cremoasă sau albă.
Rezistența la secetă și rezistența la îngheț
Soiul Cure este adaptat genetic la perioadele uscate din primăvară, vară și prima jumătate a toamnei. Rezistența la îngheț a lui Kure permite creșterea varietății în regiunile nordice ale țării și țările vecine. Chiar dacă arborele este înghețat, acesta se regenerează bine primăvara și acest lucru nu va afecta fertilitatea Cureului.
Polenizatori
De la mijlocul lunii aprilie, pera Curé este acoperită cu o cupolă albă de flori mari cu stamine maro deschis. Coroana cu culoare albă durează până la 10 - 15 zile, apoi începe ovarul fătului. Polenul este steril, auto-polenizarea culturii este imposibilă. Prin urmare, polenizatorii - alte soiuri - sunt plantați lângă pere la o distanță de 4 - 8 metri. Acestea includ Duchesse, Deanca, Bera Bosc. Aceste soiuri au același timp de înflorire. Este mai bine să plantați imediat 2 - 3 polenizatori în apropiere, apoi randamentul para Curé va fi crescut.
Important! Aceste soiuri polenizatoare Duchess, Decanka, Bera Bosk au o durată de viață similară cu cea Curé.Randament
Fructificarea Cure începe la 2 - 3 ani de la plantare. În primul rând, apar 1-2 fructe. Pere verzi mari arată uimitor pe un copac în creștere. Pe măsură ce pomul crește, crește și numărul fructelor. Până la 20 de pere se coc pe o pere de trei ani. Conform termenilor de fructificare, exemplarele diferă, acești indicatori sunt influențați de regiunea și de amplasarea culturii în grădină. Pansamentul superior și fertilizarea îmbunătățesc, de asemenea, gustul parai Curé. Merită să acordați atenție compoziției solului și protecției împotriva dăunătorilor și bolilor. Pere se coace în septembrie, moment în care fructele sunt scoase din ramuri. Randamentul unui copac de 5 - 6 ani, în medie, este de 100 - 150 pere, ceea ce corespunde la 20 - 30 kg.
Randamentul este afectat de:
- Plantarea incorectă a perei.
- Lipsa hranei.
- Tundere incorectă în anii următori.
- Lipsa de pere din apropiere care polenizează Curé.
- Verile ploioase și câteva zile însorite în perioada de reproducere a parului.
- Dăunători și boli.
Dacă acești factori sunt eliminați în timp, atunci grădinarul va fi mulțumit de o recoltă bogată.
Zona de aplicare
Când depozitați pere Curé, este important să respectați o serie de condiții prealabile. Evitați schimbările bruște de temperatură și umiditate în depozit sau subsol. Ventilarea sistematică în zona de depozitare va fi un avantaj suplimentar. Pentru a păstra pere Cure până în februarie-martie a anului viitor, atunci este mai bine să scoateți fructele din copac necoapte, menținând în același timp tulpinile și ținând cont de integritatea coajei. În timpul iernii, perele se vor coace, vor deveni suculente și gustoase. Acest soi este mai potrivit pentru depozitare decât altele.
Fotografie a fructelor de pere din soiul Cure:
Perele Kure se consumă cel mai bine în stare proaspătă. În compoturi și gemuri, fructele își pierd aroma unică, gustul lor se deteriorează. Pentru a transporta pere, trebuie să fiți ambalat cu atenție în cutii pentru a evita bătăile și fricțiunile în timpul transportului. Prin urmare, pere Kure sunt transportate în cutii cu așchii de lemn.
Avantaje și dezavantaje
Pear Kure chiar și în anii secetoși prezintă un randament suficient. Arborele are o durată de viață de 100 de ani. Cultura nu necesită îngrijire sporită: para este rezistentă la temperaturi extreme și înghețuri accidentale în primăvară, soiul are, de asemenea, rezistență la secetă. Fructele copacului sunt plăcute la gust, cu suculență suficientă. Transportați cu ușurință fructe și transport pe distanțe lungi.
Dezavantajele includ doar faptul că într-o vară ploioasă, fără suficient soare, perele ar putea să nu aibă timp să se umple de dulceață: atunci carnea lor devine dură, iar gustul se deteriorează parțial.
Regulile de aterizare
În primul rând, înainte de plantare, este necesar să curățați zona și să îndepărtați arbuști străini, rădăcini de copaci, pietre, pe o rază de 4 - 5 m. Pereul iubește căldura și lumina, prin urmare, partea de sud a grădinii este mai potrivită pentru această cultură decât partea de nord: există mai mult soare pe această parte în timpul zilei ...
Momentul recomandat
Puieții sunt săpați atât primăvara, cât și toamna. În același timp, se acordă mai multă preferință primăverii. Pear Kure, în general, este nepretențios pentru compoziția pământului, cu excepția solurilor argiloase și nisipoase.
Sfat! Când se plantează într-o groapă cu răsad, acestea sunt acoperite cu sol negru cu humus.Selectarea amplasamentului și pregătirea solului
Locul pentru plantarea perelor Kure este ales chiar, cu iluminare suficientă. Răsadurile de pere sunt plantate în trepte de 3,5 - 4 m, astfel încât coroanele copacilor să nu se umbrească ulterior.
Selectarea și pregătirea răsadurilor
Pentru plantare, răsadurile sunt selectate fără deteriorarea părții rădăcinii și a trunchiului. Ar trebui să acordați atenție rădăcinilor: dacă sunt umede, acest lucru indică faptul că arborele a fost dezgropat recent. Răsadurile anuale au cel puțin 2-3 lăstari de până la 15 cm lungime. Și dacă sunt plantați copaci în vârstă de doi ani, ramurile vor avea cel puțin 40 cm, iar rădăcinile de până la 30 cm lungime. Înainte de plantare, în 2 - 3 ore, rădăcinile copacilor ar trebui să fie scufundate în apă caldă.
Algoritm de aterizare
Dimensiunea găurii pentru plantare este de 70x70x70 cm. Drenajul este așezat în partea de jos - o firimitură de cărămidă de lut roșu. Apoi se toarnă 4 - 5 kilograme de compost vechi amestecat cu 4 kg de sol negru și 1 kg de cenușă. Un răsad este plasat în partea de jos, rădăcinile sale sunt îndreptate. La marginea gropii, se pune un suport pentru stabilitatea copacului și cu atenție, în porțiuni mici, se toarnă sol negru amestecat cu humus și cenușă. Solul din jurul răsadului este compactat, legat într-un singur loc de un suport instalat lângă el. Apoi udați partea aproape de tulpină a copacului.
Important! Este mai bine să plantați pere Curé seara.Îngrijire ulterioară
Pentru ca răsadul să aibă un trunchi puternic și o coroană pufoasă, este necesar să se controleze sistematic creșterea copacului. Aceasta este hrănirea, udarea, protecția împotriva rozătoarelor. În timpul sezonului, în primul an, hrănirea se aplică de două ori. Primul - în mai, când mugurii au înflorit deja, iar al doilea - după înflorire. În acest scop, îngrășămintele minerale sau cenușa, 70 - 80 g la 10 litri de apă, sunt introduse în găuri mici sub copac. De asemenea, puteți dilua excrementele păsărilor 1:15 în apă și udați canelurile de lângă plantă cu această compoziție.
Important! După plantare, pomul este udat de 3 ori pe an. Pentru a preveni plecarea umezelii după udare, un strat de iarbă tăiată este așezat lângă trunchi, mulcind astfel planta.
Pentru a preveni creșterea excesivă a copacului din al doilea an după plantare, lăstarii sunt tăiați periodic. La începutul primăverii, în martie, ramurile sunt tăiate la o distanță de 50 cm de sol. Primii lăstari sunt tăiați sistematic cu 20 cm. În anii următori, tăierea este redusă, dar dacă arborele este îngroșat și lăstarii săi interiori sunt împletiți cu cei externi, atunci ramurile interioare sunt tăiate. Acest lucru împiedică întunecarea coroanei copacului și o protejează de epuizare.
Metode de protecție a rozătoarelor:
Protecția la rozătoare este importantă: sistemul rădăcină și scoarța trunchiului de copac atrag șoarecii. În acest scop, se efectuează următoarele proceduri:
- Acoperire cu un amestec de 500 g ulei de floarea soarelui și 2-3 ml de creolină. O astfel de compoziție protejează nu numai de șoareci, ci și de căpușe.
- Pregătiți varul de var cu sulfat de cupru.
- Trunchiul este mulcit cu rumeguș înmuiat în gudron de mesteacăn în proporție de o lingură. l. gudron de mesteacăn la 10 litri de apă.
- De-a lungul perimetrului copacului, se aplică granule uscate speciale „față-dublă” pentru a proteja împotriva urșilor, furnicilor, puricilor și larvelor dăunătoare.
- Înfășoară un trunchi de copac cu două straturi de material pentru acoperiș pentru iarnă și fixează materialul: acest lucru ajută la tăierea cărării rozătoarelor spre coajă și ramuri.
- Zăpada din jurul copacului este compactată periodic, ceea ce face imposibilă șoarecilor să sapă o gaură.
Dăunători și boli
Pulverizarea ajută la eliminarea perei Kure de boli și dăunători, care se efectuează de 3-4 ori pe sezon. Un atac neplăcut este o pată maro. Pe frunze apar pete maro deschis sau maro bogat, asemănătoare arsurilor solare. Astfel de frunze trebuie smulse și arse imediat. Apoi tratați cu 1% sulfat de cupru și în fiecare zi - 1% lichid Bordeaux. Coccomicoza este tratată cu PhotoForm, Commander și fier vitriol. La pulverizare, aceste produse se alternează.
Plantele cu vârsta cuprinsă între 1 și 3 ani sunt susceptibile la scabie, un semn al căruia sunt pete de culoare verde-maroniu pe frunzele copacului. Apoi frunzele se îngălbenesc, iar vara cad. Pentru a combate această boală, frunzele căzute sunt colectate imediat, iar trunchiul și ramurile sunt tratate cu medicamente: 1% lichid Bordeaux, Raykom, Fitosporin-M. Cel mai bine este să pulverizați copacii înainte de înflorire sau imediat după recoltarea fructelor.
Recoltare
Maturitatea fructelor are loc în a doua jumătate a lunii septembrie. Perele aderă ferm la apendice, 2 - 3 bucăți împreună sau una câte una. Dacă le scoateți pentru depozitare la începutul lunii septembrie, fructele se vor întinde și se vor coace până în februarie. Pentru a face acest lucru, pere Kure sunt tăiate cu atenție cu o tulpină și pliate cu grijă în cutii de lemn cu rumeguș.
Cum se păstrează pere Curé
Pentru uz proaspăt, fructele din pere se îndepărtează cu picioarele în septembrie. Acestea sunt așezate îngrijit într-un recipient frigider pe raftul inferior. Așadar, fructele sunt bine depozitate și se maturează treptat: pot dura până în noiembrie-decembrie sau chiar până în februarie.
Opțiunea de depozitare în cutii de lemn este potrivită pentru pivniță. Fructele sunt sortate cu atenție, așezate într-un strat pe fundul cutiilor, așezate cu hârtie albă, iar al doilea strat se face din nou. Deasupra - ultimul strat - din nou vor exista coli de hârtie.
Atenţie! Nu se recomandă așezarea perelor mai mult de două straturi. Fructele trebuie să „respire” pentru a-și păstra aroma și prospețimea în timpul iernii.În ceea ce privește producția, perele sunt depozitate în instalații speciale de depozitare cu echipamente frigorifice la o temperatură de +3 - 4 ° C. Spațiile sunt periodic, o dată la 3 zile, ventilate de ventilatoare care funcționează constant. În astfel de condiții, fructele se păstrează până la primăvară.
Concluzie
Pear Cure, ca soi de iarnă, își dezvăluie în special gustul când este întins și turnat. Iarna, fructele devin dulci și aromate. Cunoscătorii-gurmanzi înțeleg cât de valoros și util este acest tip de pere și își tratează cultivarea cu uimire.
