În ciuda vederii obișnuite a pepenelui drept un tip destul de exotic de fructe și poate o legumă de desert, oamenii de știință botanici susțin că aceasta este doar o boabă falsă. Mai mult, greutatea sa poate varia de la 150 g la 200 kg. Inițial, pepenele galben provine din țările asiatice, unde se cultivă în continuare cele mai aromate și mai dulci fructe. Dar, din cele mai vechi timpuri, situația s-a schimbat dramatic, iar soiurile de pepene galben sunt de o varietate imensă și sunt cultivate peste tot, chiar și în zonele în care vara nu răsfăță cu o căldură specială și o abundență de lumină solară.
Care sunt soiurile de pepene galben
În ciuda varietății varietale uriașe de pepeni, sunt cunoscute doar două grupuri principale, cărora li se pot atribui toate plantele din acest gen existente în lume astăzi:
- cultural (clasic);
- exotic.
Pepenii care aparțin celui de-al doilea grup pot fi numiți comestibili numai cu întindere mare. Cel mai adesea, acestea sunt utilizate de crescători pentru a dezvolta noi soiuri interesante. Proprietățile medicinale ale unora dintre ele prezintă un interes deosebit. Ele sunt, de asemenea, de interes pentru colecționari, pentru care valoarea plantei este mai mult în apariția sa rară decât în proprietățile nutritive.
Pentru majoritatea grădinarilor și locuitorilor de vară, sunt interesante soiurile culturale, care pot fi, de asemenea, foarte diverse, atât ca mărime, cât și ca formă, culoare, timp de coacere și, desigur, gust.
Nu numai că multe soiuri diferă în prezent în funcție de regiunea de origine, dar nu toate pot fi cultivate la fel de bine în fiecare zonă. În Rusia, pentru regiunile de agricultură riscantă, au fost crescute soiuri speciale de pepeni, care pot fi cultivate cu succes în Ural și chiar în Siberia. Este adevărat, pentru cultivarea pepenilor în aceste regiuni, pe lângă alegerea unui soi potrivit, există și propria tehnologie agricolă specifică. Cel mai adesea, sere sau adăposturi temporare de film sunt folosite pentru a extinde numărul de zile calde.
Cele mai bune soiuri de pepene galben în ceea ce privește maturarea
În momentul coacerii, pepenii sunt de obicei împărțiți în coacere timpurie, medie și târzie.
Coapte devreme
Unul dintre cele mai populare și numeroase grupuri din punct de vedere al diversității varietale. Pepenii au timp să se coacă în doar 60-70 de zile de vegetație de la apariția primilor lăstari, iar unele soiuri chiar mai devreme. În consecință, fructele pot avea timp să se coacă chiar și în cea mai scurtă vară, mai ales dacă utilizați metoda de creștere a puieților.
În general, acest grup de soiuri nu are o dimensiune foarte mare a fructelor, dar pot fi foarte dulci, cu o aromă caracteristică de pepene galben. Productivitatea dintre soiurile timpurii nu este niciodată un record. Pepenii nu sunt de obicei depozitați mult timp și nu pot fi transportați mult timp. Scopul lor este să se bucure de fructe delicioase, suculente și aromate direct din tufiș la sfârșitul lunii iulie sau începutul lunii august. Printre soiurile timpurii, există și cele care au fost crescute special pentru uz interior. Dar sunt cei care se simt la fel de bine atât sub film, cât și pe teren deschis.
Titovka
Un soi destul de vechi, dar încă popular, cu maturare timpurie (60-65 de zile). Pielea densă de culoare galben portocaliu ascunde dedesubt pulpa albă de zăpadă sfărâmicioasă. Plantele formează multe șiruri lungi care pot necesita sprijin pentru cultivarea serelor. Prezintă o bună rezistență la boli. Pe un tufiș pot crește până la 5-6 fructe. Dar pentru ca acestea să fie mari, de până la 4-5 kg, este necesar să le normalizăm numărul.
Dună
În ciuda maturității timpurii a fructelor (60-72 de zile), pepenii se disting prin gust și aromă excelente. Acestea au o greutate medie de 1,4-1,7 kg. Pe fundalul portocaliu al fructelor ovale ale acestui soi de pepene galben, se pronunță o plasă solidă. Datorită pulpei suculente, dar dense, fructele sunt chiar bine depozitate și pot fi transportate pe distanțe scurte.
Polydor
Acest pepene hibrid are multe beneficii. Perioada relativ timpurie de coacere (65 de zile) nu împiedică tufișurile să dea randamente decente, care nu sunt conservate prost și sunt potrivite pentru deplasarea unor distanțe. Gustul fructelor de pepene galben-portocaliu este dulce și suculent. Poate fi folosit pentru alimente și pentru diverse semifabricate.
Garden Star (Silver Star)
Acest soi de pepene galben timpuriu aparent obișnuit are un aspect unic. Fructele ovale-alungite, cu o greutate de până la 2 kg, se disting printr-o culoare aproape albă cu numeroase pete verzui, inclusiv sub formă de stele. Fructele se coc în 63-68 de zile și au un gust delicat, ușor picant. Pe măsură ce pepenele se coace, loviturile capătă o nuanță mai deschisă. Este adevărat, soiul este mai adaptat condițiilor de creștere din sud, iubește căldura și nu tolerează scăderi mari de temperatură.
Mijlocul sezonului
Acești pepeni au și fani. De obicei se coc la sfârșitul verii sau începutul toamnei, care este un sezon de creștere de 70-80 de zile. Soiurile de pepeni mijlocii au producții mai mari decât pepenii timpurii, carne mai densă și mai dulce și sunt de obicei mai potrivite pentru transport pe distanțe datorită crustei lor dure.
Lada
Unul dintre cele mai dulci și mai atractive soiuri de pepene rusesc pentru consumator, crescut la începutul secolului XXI. Fructul rotund, galben, este rezistent la fisuri și are o carne suculentă, fragedă și crocantă.
Randamentul nu este rău. În plus, Lada este rezistentă la dăunători și boli: mucegaiul și mucegaiul.
Kazachka
Un soi vechi de pepene galben, cunoscut încă din anii 60 ai secolului trecut, a fost obținut de crescătorii din Rostov-pe-Don. În multe privințe, diferă în medie. Fructele se coc în 72-95 de zile, în funcție de condițiile meteorologice. Frunzele sunt de dimensiuni medii, cu tăieturi puternice. Fructele cu coaja tare au o pulpă suculentă și densă, fibroasă. Soiul este bine adaptat depozitării și transportului.
Augustin
Acest pepene hibrid este ideea crescătorilor englezi. Fructele cu formă elipsoidă obișnuită, cu o plasă densă pronunțată, se coc la 70-85 de zile după germinare. Pepenii se păstrează bine, nu crapa și sunt rezistenți la arsuri solare. Gustul bun se potrivește bine cu randamentul și transportabilitatea.
Târziu
Soiurile târzii de pepeni sunt de obicei cele mai populare datorită termenului lor de valabilitate lung, conținutului crescut de zahăr și transportabilității bune. Dar acestea sunt cultivate în principal în regiunile sudice, deoarece sezonul lung de creștere, mai mare de 90-100 de zile, nu le permite să se maturizeze complet pe terenul deschis al latitudinilor medii. Cu toate acestea, entuziaștii speciali ai afacerii lor încearcă să-i cultive în sere. Și unele soiuri au capacitatea de a se coace perfect atunci când sunt culese în condiții de cameră.
Dragă gigant
Acest soi cu adevărat unic, în ciuda dimensiunii mari a fructelor și a sezonului de creștere îndelungat, se bucură de dragostea binemeritată a locuitorilor de vară din banda de mijloc. Fructele au o aromă ispititoare de pepene galben și se coc bine într-o cameră normală. Pentru a scurta sezonul de vegetație, locuitorii de vară plini de resurse deseori grefează această varietate de pepene galben pe dovleac sau lagenaria, crescând astfel simultan rezistența sa la lipsa de lumină și căldură.
Iernat
Numele soiului vorbește numai despre proprietățile excelente ale fructelor sale care trebuie păstrate aproape întreaga perioadă de iarnă (până la 3-4 luni după recoltare). Pepenii sunt de dimensiuni medii pentru soiurile târzii - cresc mai mult de 3 kg. Se coace în 87-92 de zile. Pulpa este moderat dulce. Are o structură cremoasă, densă, destul de suculentă. Soiul este rezistent la principalele boli ale pepenilor.
Torpilă
Soiul se distinge printr-o perioadă lungă de maturare (95-112 zile) și intoleranța la precipitații abundente la sfârșitul maturării. Fructul poate deveni apos și nu va fi bine depozitat. Dar este încă apreciat pentru gustul excelent, randamentul bun și mărimile mari ale fructelor, cântărind până la 6-8 kg. Poate fi păstrat până la o lună după recoltare, iar aroma în timpul depozitării devine doar mai strălucitoare și mai saturată.
Ananas
Acest soi, originar din Asia Centrală (Ich-kzyl), este foarte apreciat în patria sa pentru conținutul ridicat de zahăr din pulpă și aroma atractivă a ananasului copt. Fructele ovale în formă regulată ajung la 4 kg și se coc în 90-100 de zile. Aroma ananasului de pepene galben a fost atât de populară în rândul consumatorilor, încât alte câteva soiuri de tip similar au fost crescute de crescători din diferite țări. Dar sunt de obicei timpi mai mici și mai scurți de coacere.
Cele mai bune soiuri de pepene galben pentru uz exterior
Pe teren deschis, chiar și în centrul Rusiei, puteți reuși să cultivați multe soiuri de pepeni. Și, mai presus de toate, acest lucru se aplică soiurilor de maturare timpurie cu fructe mici.
Ananas american
Acest pepene hibrid cu aroma de ananas deja menționată se distinge prin fructe foarte mici, cântărind doar aproximativ 400 g și coacere timpurie (aproximativ 70-75 zile). Ogorodnikov va aprecia, de asemenea, rezistența lor ridicată la temperaturi scăzute și chiar înghețuri pe termen scurt și randament excelent. Pulpa este foarte suculentă, răcoritoare, chiar ușor apoasă.
Ananas american
În ciuda denumirii foarte asemănătoare, fructele acestui soi de pepene galben sunt foarte diferite de cea anterioară. Au o formă ovală, de culoare verzuie, cu o posibilă nuanță cremă și o plasă densă pe suprafața crustei. Greutatea fructelor poate fi de până la 2 kg. Soiul are, de asemenea, o bună rezistență la frig. Perioada de maturare este destul de timpurie, până la 85 de zile. Fructul are o pulpă suculentă și dulce, aromă de ananas și nu este foarte potrivit pentru transport.
Dulce devreme
Un alt soi interesant de pepene în aer liber, cu o aromă ușoară de ananas. Fructele galbene strălucitoare, cu o suprafață netedă, se coc în 70-80 de zile și pot ajunge la o greutate de 3 kg. Se caracterizează prin rezistență atât la boli, cât și la temperaturi scăzute.
Fermier colectiv
Unul dintre cele mai renumite, bine-cunoscute soiuri de pepeni cu coacere medie. Fructele mici sunt potrivite pentru transport, dar nu diferă în ceea ce privește durata de depozitare. Este iubit pentru pretenția sa relativă, gustul suculent al mierii și aroma de pepene galben.
Poate fi cultivat peste tot - din Siberia până în regiunile sudice.
Cele mai bune soiuri de pepene galben pentru seră
Unele varietăți de pepeni au fost special crescute de crescători și sunt recomandate pentru cultivarea în sere sau sub adăposturi din plastic. În astfel de condiții, aceste pepeni sunt capabili să demonstreze cei mai buni indicatori de randament și gust.
balaur
O varietate interesantă de creștere a pepenilor de către firma „Gavrish” de perioade medii de maturare târzie, cu un randament decent de până la 7,8 kg pe 1 pătrat. m. Pepenii sunt atât de dulci și suculenți încât pot fi consumați chiar și într-o stare imatură. Fructele sunt alungite, ușor serpentine, modelate cu multe puncte ușoare pe un fundal verde. Aroma este exprimată moderat.
Iroquois
O varietate foarte populară de pepene galben pentru sere de la aceeași companie „Gavrish”. Pepenii au un aspect nestandard. Sub pielea groasă, acoperită cu o plasă densă grosieră, există o pulpă fragedă, care se topește în gură, portocalie. Plantele se remarcă prin creșterea puternică și genele lungi, care, într-o seră, sunt cel mai bine lăsate să se îndoaie pe spaliere. Perioadele de coacere sunt în medie, de la 70 la 80 de zile.
Cometariu! După recoltare, este mai bine să răciți fructele la + 10-15 ° С. În astfel de condiții, acestea sunt mai bine conservate.vara indiana
Crescătorii companiei Gavrish au multe soiuri destinate creșterii sub film. Dintre acestea, soiul Indian Mid-târziu se remarcă prin randament, caracteristicile sale gustative și aspectul interesant. Fructele sunt ușor cuboide și se coc până la sfârșitul lunii septembrie. Pulpa suculentă, fragedă, untă este un pic ca dovleacul în culoarea sa deschisă portocalie. Aroma medie.
Canaria
Inițial, soiul a fost crescut în Insulele Canare și, prin urmare, este termofil. Dar mai târziu a fost adaptat condițiilor climatice rusești de către specialiștii firmei agricole Sedek. Canaria are o perioadă de maturare foarte timpurie - 60-70 de zile. Prin urmare, în condiții de seră, poate fi cultivat aproape tot timpul anului. Fructele ovale galbene strălucitoare cu carne verde deschis au un gust excelent de miere. Cresc în masă de la 1,5 la 3 kg.
Soiuri de pepene galben pentru cultivare în diferite regiuni
Soiurile moderne de pepeni sunt capabili să se adapteze la diferitele condiții meteorologice din regiuni. Dar, totuși, pentru cultivarea cu succes, este mai bine să alegeți soiuri zonate care pot demonstra cele mai bune performanțe pentru o anumită regiune.
Pentru regiunea Moscovei
Multe varietăți de pepeni timpurii și chiar la mijlocul sezonului sunt potrivite pentru regiunea Moscovei, care, plantată cu răsaduri, va avea timp să mulțumească locuitorilor de vară cu o recoltă atât în câmp deschis, cât și sub adăposturi de film.
Asol
Soiul hibrid, crescut de crescătorii din regiunea Moscovei la sfârșitul secolului al XX-lea, nu și-a pierdut încă semnificația și popularitatea.
Lăstarii sunt puternici. Fructele de dimensiuni medii (până la 1 kg) au o formă rotundă-ovală. Segmentele galben-verzui ale crustei sunt separate de dungi cenușii-crem. Pulpa este suculentă, dulce, cu o aromă activă de pepene galben. Randamentul poate ajunge la 10 kg / m2 cu o bună rezistență la boli. Fructele sunt capabile să-și păstreze gustul timp de 8-10 zile.
Tamanskaya
Soiul a fost crescut de crescătorii Krasnodar la începutul secolului. Perioada de recoltare poate fi prelungită cu aproape o lună. Deci, primele fructe sunt capabile să se coacă în 53-58 de zile după germinare. Dar altele sunt recoltate după 80-85 de zile de sezon de creștere. Fructele sunt de dimensiuni medii, netede, galbene, cu un model de plasă medie. Pulpa are o culoare cremoasă atractivă, cu un conținut semnificativ de zahăr și substanță uscată.
Miracol Yudo
Un alt soi interesant de la crescătorii companiei Gavrish. Maturarea este destul de timpurie, aproximativ 70 de zile. Fructele sunt aproape sferice, cântărind până la 2,5 kg, acoperite cu o plasă densă. Pepenele nu se păstrează mult timp, este mai bine să-l mănânci sau să-l transformi în fructe confiate delicioase sau gem. Mai mult, pulpa este dulce și suculentă.
Pentru banda de mijloc
Condițiile meteorologice din centrul Rusiei nu sunt mult diferite de regiunea Moscovei, cu excepția unei game largi de temperaturi și condiții de umiditate, prin urmare, soiurile de pepene galben pentru această regiune sunt diverse.
Printesa Maria
Unul dintre reprezentanții noii serii de prințese hibride. În ciuda tinereții sale, soiul este deja popular printre grădinari datorită rezistenței sale la boli, germinării bune a semințelor, randamentelor bogate și gustului excelent de pepene galben. Fructele arată ca niște bile gri-verzi de dimensiuni medii (până la 1,5 kg) cu o pulpă portocalie puternic saturată, care are o aromă de nucșoară.
Raymond
Un soi de pepene galben hibrid, crescut de crescătorii israelieni, a rădăcinat bine în centrul Rusiei și poate fi atribuit în siguranță celor mai buni din multe puncte de vedere. Fructele se coc în 70-75 de zile, în timp ce se disting prin dimensiuni decente, până la 4,5 kg, piele densă și bun gust. Productivitatea și transportabilitatea sunt, de asemenea, ridicate. Odată recoltați, pepenii își păstrează prospețimea și aroma mai mult de 30 de zile.
De aur
Un soi popular, testat în timp, la care multe soiuri noi de rasă sunt încă egale. Diferă în perioadele medii de coacere. Dar gustul și aroma sunt atât de grozave încât sunt comparabile chiar și cu soiurile asiatice de pepene galben. Pepenii cresc mici, până la 1 kg. Soiul este rezistent la boli și o bună calitate a păstrării, până la 3 săptămâni în condiții reci.
Aur scitic
O varietate care se poate mulțumi cu randamente bune, atât sub peliculă, cât și pe teren deschis. În ciuda perioadei relativ timpurii de coacere (70-80 de zile după germinare), are un gust de fructe dulce și delicat. Demonstră rezistență la boli, în special la făinare.
Pentru Ural
Vara în Ural poate fi chiar mai fierbinte și mai uscată decât în Banda de Mijloc. Dar este întotdeauna mai scurt. Prin urmare, este logic ca Uralii să folosească soiuri de pepeni care au timp să se coacă într-o perioadă scurtă de timp. Sau aplicați coperte pentru film pentru a prelungi sezonul de vegetație.
Lesya
Un soi de pepene mijlociu, inclus în 2007 în Registrul de stat al Rusiei pentru regiunea Ural. Fructele sunt capabile să se coacă de la 64 la 86 de zile din momentul germinării complete. Pepenii galbeni-verzi netezi au o formă ovală și cresc până la 2,6 kg în greutate. Pulpa are un volum mare, iar cuibul de semințe este destul de mic. Soiul este rezistent la lipsa de umiditate, atât în sol, cât și în aer. De asemenea, rezistă cu succes la fusarium și făinare.
Cenusareasa
Un soi foarte potrivit pentru creșterea în Ural, deoarece pepenii se coc în termen de 50 de zile de la germinare. Fructele sunt de dimensiuni mici, cântărind 700-900 g, dar au un gust foarte dulce. Cenușăreasa este rezistentă la diferite boli și capricii ale vremii. De asemenea, își păstrează gustul încă 2-3 săptămâni după recoltare.
Temryuchanka
În ciuda timpului mediu de coacere a fructelor acestui soi (70-95 zile), acesta a fost inclus în 2008 în Registrul de stat al Rusiei pentru regiunea Ural. Atenţie! Avantajul soiului Temryuchanka este rezistența sa la o varietate de situații stresante. Pepenii se caracterizează printr-un gust excelent, au o formă rotunjită, cu o coajă de culoare galben închis și o pulpă cremoasă ușoară cremă, topitoare, suculentă. În plus, sunt bine depozitate și transportate.
Pentru Siberia
În Siberia, vara poate fi, de asemenea, destul de caldă, dar extrem de scurtă. Prin urmare, cel mai adesea pepenii din Siberia sunt cultivate de răsaduri și cu utilizarea adăposturilor de film.
Lolita
Soiul de pepene galben crescut în 2005 în regiunea Astrakhan a fost zonat cu succes în regiunea Siberiei de Est. Fructele se coc în 66-75 de zile de sezon. Aroma nu este puternică, dar gustul este destul de decent: dulce, suculent delicat. Fructele au forma unei bile de dimensiuni medii, cântărind până la 2 kg. În ceea ce privește randamentul, Lolita chiar o depășește pe femeia din Kolkhoz, care reușește să se coacă și în condiții siberiene.
Altai
Unul dintre cele mai vechi soiuri de pepene galben pentru Siberia, crescut în anii 30 ai secolului trecut. Dar pentru condițiile locale dure, și-a păstrat în continuare semnificația. Pepene galben Altai se caracterizează prin maturitate timpurie, coacere în 65-75 de zile. Desigur, au apărut multe soiuri care îl întrec în dulceață. Dar fructele au o aromă puternică de pepene galben și indicatori de randament buni. Adevărat, sunt prost stocate. Prin urmare, este mai bine să le prelucrați cât mai curând posibil în gem sau fructe confiate.
Chihlimbar
Acest soi a fost crescut de crescători special pentru condițiile climatice dure și nu a pierdut, este încă unul dintre cele mai bune trei soiuri de pepene galben pentru Siberia. Desigur, nu se maturizează în cel mai rapid timp posibil. Pepenii sunt de obicei coapte doar la 75-80 de zile după germinare. Dar gustul fructului este dincolo de laudă și demn de a planta acest pepene galben în zona dvs.
Cele mai dulci soiuri de pepeni
Fructele acestor soiuri conțin adesea 10% zahăr sau mai mult. Ei pot concura cu mierea naturală. Dar toate aceleași soiuri europene și rusești sunt descrise aici. Pentru că puțini oameni pot concura cu dulceața pepenilor din Asia Centrală.
etiopian
Acest pepene galben este unul dintre cele mai dulci cinci soiuri. Fructele la maturitate completă sunt de culoare galben-portocalie. Segmente se disting clar pe piele, separate de dungi cenușii. Pepenii pot fi destul de mari, cântărind 3 kg. Pe lângă gustul de miere al pulpei portocalii strălucitoare, fructele au o aromă puternică de pepene galben. Dar plantele își vor arăta cele mai bune calități numai la temperaturi ridicate.
Caramel
Soiul, obținut de crescătorii francezi în 2006, numai prin numele său, vorbește despre dulceața fructelor sale. Pulpa ocupă majoritatea fructelor, camerele de semințe sunt mici. Gustul cărnii suculente și delicate care se topește în gura de o culoare crem deschisă va mulțumi orice gourmet. În plus, pepenii au o aromă puternică. Maturarea are loc destul de devreme, după 62-66 de zile de sezon de creștere. Soiul este rezistent la înmuiere și fusarium.
Prințesa Anna
Cel mai dulce pepene galben dintre toate „prințesele”. Conținutul de zahăr ajunge la aproape 10%. Dar nici avantajele soiului nu se termină aici. Acest soi hibrid este rezistent la diferite condiții meteorologice nefavorabile, boli și se caracterizează prin coacere timpurie.
Soiuri de pepene galben după culoarea fructelor
Soiurile de pepene galben pot varia, de asemenea, semnificativ în ceea ce privește culoarea fructelor.
Galben
Nuanța galbenă este probabil cea mai populară.
Delano
Fructele ovale de dimensiuni medii au o culoare atractivă de culoare galben închis. Soiul a fost crescut în Olanda. Are o perioadă de maturare medie-timpurie: 63-77 zile.
Basm
Forma clasică eliptică a pepenilor are o coajă galbenă netedă cu o plasă rară. Se disting prin maturitate timpurie, maturitate, pulpă dulce și crocantă, rezistență la boli.
portocale
De asemenea, nuanța portocalie nu este neobișnuită printre pepeni.
El Dorado
Fructe de dimensiuni medii, rotunde, galben-portocalii, cu carne albă suculentă. Soi mediu timpuriu, recomandat pentru creșterea sub adăposturi de film. Gustul este bun, aroma medie. Randamentul este decent - până la 7 kg per 1 mp. m.
Melba
Soiul se distinge printr-una dintre cele mai timpurii perioade de coacere, primele fructe sunt capabile să se coacă la 30-40 de zile după germinare. Adevărat, sunt de dimensiuni mici, cântărind 600-700 g. Coaja este portocalie deschisă, cu o plasă bej. Gustul este delicat și dulce.
Verde
Culoarea verde este mai puțin tipică pentru pepeni, cu toate acestea, există o mulțime de astfel de soiuri.
Don Quijote
Acești pepeni verzi, cu o piele densă, cresc până la 5 kg în greutate. Coaja are o plasă distinctă. Datorită pielii groase, fructele sunt păstrate excelent. În condiții răcoroase, își pot păstra gustul până la 3 luni.
Charente
Pepenii din această varietate nu sunt foarte mari. Această varietate de pepene galben este reprezentată de mici bile gri-verzui, cu pene separate de dungi întunecate. Pulpa de culoare portocalie este foarte dulce și suculentă. Dar soiul, originar din Franța, se distinge prin exactitatea sa față de condițiile de creștere: căldură, lumină și umiditate.
Vis lenes
Această varietate este neobișnuită în multe feluri. Este capabil să coacă una dintre primele, în 50-55 de zile. Aspectul fructelor mici (300-400 g) seamănă cu pere verzui în dungi. Coaja este atât de subțire încât greu interferează cu consumul de fructe. Dar soiul este oarecum capricios și iubește căldura.
alb
Pepenii albi arată cel mai atractiv, mai ales dacă sunt decorați cu dungi sau împărțiți în segmente.
Prințesa Svetlana
Bile porționate interesante de culoare albă cu carne portocalie crocantă de gust excelent - asta este soiul de pepene Princess Svetlana. Nu se coc repede - în 95-105 de zile, sunt mai potrivite pentru creșterea sub film. Depozitat timp de aproximativ 2 săptămâni. Productivitate - până la 6,5 kg / mp
Alb de nucșoară
Pepenii din acest soi au un aspect nu destul de tradițional - sunt aproape albi, rotunzi, de obicei de dimensiuni mici, aproximativ 600-900 g, dar uneori ajung la 2 kg. Pulpa este ușor verzuie. Principalul lucru este să culegeți fructele la timp și să nu le lăsați să se coacă prea mult. În caz contrar, pulpa suculentă devine prea înfundătoare. Iar fructele se coc în doar două luni întregi. Plantele prezintă o flexibilitate uimitoare în raport cu schimbările bruște de temperatură și pot tolera chiar înghețurile pe termen scurt.
Blondie
În ciuda numelui, fundalul alb al micului fruct este decorat cu dungi verzui, ceea ce face pepenii și mai atrăgători. Sub coaja subțire există o pulpă dulce și suculentă de portocaliu închis, deși fără o aromă specială.
Soiul are un randament bun și rezistență la boli.
Cele mai bune soiuri de pepene galben în formă de fruct (rotund, alungit, pene)
Pepenii pot diferi nu numai prin culoarea cojii și a pulpei, dar au și o formă diferită, inclusiv o formă foarte interesantă. Soiurile descrise mai sus sunt rotunde, ovale, cu segmente pronunțate. Există o varietate de pepene galben, care este atât de alungit încât seamănă ușor cu fructul cu același nume.
Banană
În lungime, fructele acestui pepene galben pot atinge 90 cm. Acest hibrid este foarte apreciat pentru perioada sa de maturare timpurie (62-68 zile), transportabilitate și gust excelent, cu o aromă de banane. Este adevărat, pentru o maturare completă, necesită suficientă căldură și lumină.
Extraordinar
Numele acestui soi hibrid spune multe. Structura lobulară pronunțată este combinată cu succes cu suprafața negoasă a coaja. Greutatea unui fruct poate ajunge la 3,5-4 kg. Randamentul este mediu-ridicat, până la 5,2 kg / mp. m. Fructele se coc destul de devreme, 60-65 de zile.
Cele mai bune soiuri din Europa
Pepenii europeni se cultivă de mult în grădinile rusești. Și, deși mulți dintre ei sunt destul de capricioși, puteți încerca să le plantați cel puțin într-o seră.
Pepene galben
Unul dintre cele mai renumite soiuri din Europa și SUA. Datorită îngrijirii speciale a Papei, acest pepene galben exotic, originar din Asia, a devenit progenitorul multor soiuri moderne.
Amal
Este considerat unul dintre cele mai delicioase soiuri europene, crescute de crescătorii francezi și chiar înscris în 2009 în Registrul de stat al Rusiei. Pulpa roz perlată este atât de suculentă și dulce încât este ideală atât pentru consumul proaspăt, cât și pentru diverse semifabricate. Are o aromă puternică.
Bolo
Un soi de pepene european care seamănă cel mai mult cu un pepene verde. Pulpa deasă, dar suculentă și gustul proaspăt, dulce, dar nu împovărător completează această impresie.
Cele mai bune soiuri din Asia Centrală
Pepenii din Asia Centrală sunt considerate pe bună dreptate cele mai gustoase și mai dulci. Pe teritoriul Asiei Centrale, există mai mult de 150 de soiuri locale și cele mai multe dintre ele sunt puțin cunoscute în alte regiuni, deoarece nu se disting printr-o bună transportabilitate.
Khandalyak
Cele mai vechi soiuri de pepeni, care se coc deja în primăvară. Sunt de dimensiuni mici, cu randament redus și complet nepotrivite pentru transport. Dar pentru sezonul lor, când există încă puține alte fructe, acestea sunt pur și simplu de neînlocuit.
Bukhara
Unul dintre cei mai dulci și mai suculenți pepeni din lume, care coace vara. Aceștia ating o greutate de 7-10 kg, dar sunt atât de suculenți, încât sunt rar găsiți în afara Asiei Centrale. De asemenea, sunt atrași de aroma groasă de vanilie.
Mersul pe jos
Acest soi este, de asemenea, numit pepene Charjuy. Este considerată adevărata regină dintre pepeni pentru gustul său de neegalat. Nu-și câștigă adevăratul gust imediat, ci la câteva zile, săptămâni sau chiar luni după recoltare. Poate fi depozitat mult timp și se pretează bine transportului. Fructele rezistă la căldură până la + 43 ° С și se coc la 130-140 de zile după lăstari în masă.
Kassaba
Acesta este unul dintre cele mai originale soiuri de pepeni din Asia Centrală. Sunt numite iarna nu numai pentru perioadele de coacere extrem de târzii. Dar și pentru că adevăratul lor gust se manifestă numai atunci când este depozitat mult timp spre sfârșitul iernii, începutul primăverii. Toamna, carnea lor este verde, densă, dură și complet lipsită de gust. Și abia mult mai târziu devine suculent și dulce.
Soiuri exotice și originale
Dintre soiurile exotice de pepeni, majoritatea soiurilor aparțin așa-numitei subspecii chinezești.
Vietnameză
Fructe în formă ovală cu aspect frumos, care nu cântăresc mai mult de 300 g. În culoare, se alternează dungi de portocaliu deschis și ciocolată. Pulpa este destul de pepene galben: cremos, moale, fraged. Gustul este distinctiv acru caracteristic ananasului.
Melotria
Aceste fructe minuscule, care nu ating mai mult de 4 cm lungime, se mai numesc și pepene dur sau șoarece. Gustul acestor pepeni este răcoritor, mai mult ca castravetele. America de Nord este considerată patria sa. Acolo este adesea cultivată ca plantă perenă de interior.
Argint (castravete armean)
Acest soi nu arată deloc ca fructele unui pepene familiar tuturor. În lungime, fructele pot crește până la 70 cm și cântăresc până la 8 kg. Cel mai adesea mănâncă fructe necoapte, în care există puțină dulceață, dar se reîmprospătează bine pe vreme caldă. Singurul lucru care amintește în aceste fructe de apartenența lor la familia pepenilor este o aromă minunată greu de confundat cu orice.
Kiwano
O varietate exotică originară din continentul african este numită și pepene galben. Mănâncă un miez suculent cu semințe, care, când sunt coapte, seamănă cu jeleu cu gust de castravete, banană și pepene galben în același timp. Fructele care cântăresc aproximativ 300 g se coc bine într-o cameră. Sunt folosite pentru o varietate de semifabricate și proaspete.
Ce fel de pepene galben este cel mai bun
Dintre cei mai buni pepeni, desigur, aș dori să numesc imediat cel mai mare fruct înregistrat în Cartea Recordurilor Guinness. Din păcate, nu s-a înregistrat cărui soi aparținea acest pepene galben, dar a fost cultivat în SUA în 1985. Și ea cântărea 118 kg cu o lungime de 75 cm.
Cea mai mică varietate este melotria sau pepenele șoarece, care poate cântări literalmente câteva grame.
Cea mai dulce varietate de pepene galben este în general recunoscută drept Chardzhui din Asia Centrală și, dacă vorbim despre soiuri europene, fructele Cappuccino pot conține până la 17% zaharuri.
În ceea ce privește forma, cele mai unice dintre soiurile cultivate sunt Unusual and Lazy Dream. Ei bine, Kiwano îi depășește pe toți în exotismul său.
Concluzie
Soiurile de pepene galben cunoscute astăzi sunt uimitoare în varietatea lor. Cine ar fi crezut că acum puțin peste 100 de ani, pepenele era în general considerat o subspecie de castravete. Și în acest moment, grădinarul are de ales, mai ales că semințele chiar și ale celor mai exotice soiuri sunt destul de accesibile oricărei persoane interesate de ele.
