Melonul pepene galben din Rusia nu este la fel de răspândit ca alte specii dulci din familia Pumpkin. Cultura era mai bine cunoscută în Italia și Franța. Există o legendă conform căreia semințele fructelor bizare au fost aduse Papei în timpul Renașterii. Leguma a început să fie cultivată pe moșia Cantalupo, lângă Roma. Aici își ia numele pepenele dulce. Apoi, cantalupul s-a răspândit în toată lumea. Abia în secolul XXI acest tip de pepene galben a început să fie cultivat peste tot de grădinari din Rusia. Planta are timp să se maturizeze și să dea fructe gustoase, cu o aromă specială, dacă aveți grijă de răsaduri și acoperiți răsadurile fragede de la începutul sezonului de creștere în câmp deschis.
Care sunt beneficiile pepenelui galben
O varietate de pepene galben sau nucșoară din Italia a câștigat popularitate, deoarece faima nu numai a fructelor delicioase, ci și a celor vindecătoare s-a întărit în spatele acestuia datorită compoziției sale:
- conținutul de calorii al pepene galben este redus, doar 34 kcal la 100 g de produs proaspăt;
- leguma conține o mulțime de caroten în comparație cu alte soiuri de pepeni;
- un gust dulce este inerent datorită prezenței mai mari a zaharozei - 4,35 g, și nu a fructozei (1,87 g), ca la pepeni verzi;
- cantalupul este, de asemenea, bogat în minerale și vitamine, în principal potasiu, fier, acid ascorbic.
Consumul regulat de produs proaspăt:
- are un efect benefic asupra normalizării metabolismului;
- susține imunitatea;
- favorizează eliminarea toxinelor și a substanțelor de balast;
- îmbunătățește starea părului, unghiilor, pielii;
- întărește sistemul cardiovascular.
Descrierea pepene galben
O varietate de fructe de mosc de pepene galben diferă, în primul rând, prin aspect:
- rotunjit, împărțit în lobuli de dungi verzi;
- cu relief pronunțat, nu neted, parcă în numeroase crăpături, coajați;
- culoarea alb-cenușie a lobulilor cu o nuanță slabă de galben-verde.
Prin aceste semne, nucșoara este ușor de recunoscut în fotografie.
Planta de melon este puternică, iubitoare de lumină. Baturi cu margini mici, echipate cu antene, întinse pe 2 m lungime, ramificate. Sistemul rădăcină este superficial. Frunzele sunt de culoare verde deschis deschis, bogate în lobi. Florile sunt de culoare galben deschis, masculin și feminin. Înflorește la sfârșitul lunii iunie, în iulie.
Soiul moscat aparține grupului de la mijlocul sezonului. Ovarele apar în iulie, pepenii se coc până la jumătatea sfârșitului lunii august. Pe un gen, se coc între 2 și 5 fructe. Pepenele galben nu are dimensiuni mari, de la 17 la 22-25 cm lungime.Fructul rotunjit sau ocazional oval este ușor turtit. Greutatea medie a unui pepene galben este de 1-1,2 kg. Există mici, de la 500 g, și cele mari - 1,5 kg.
Culoarea cojii de melon este cenușiu-gălbuie, cu o textură de plasă, cu dungi verzi de divizare. Cantalupul european are o umbră de acoperire ușoară. Cantalupele din America de Nord au o crustă maronie, mult mai închisă. Pulpa portocalie palidă este suculentă, fermă, dulce și aromată. În interior este o cameră de semințe volumetrică cu multe boabe plate ovale.
Soiuri de pepene galben
Producătorii de pepeni din Rusia și din alte țări au creat mai multe soiuri și hibrizi de pepene galben delicios, cu o aromă atractivă, apetisantă.
F1 verde
Hibridul este interesant în culoarea galben-verzuie a crustei și a pulpei în sine. Indiferent de nuanța care este inerentă fructelor necoapte, pepenele galben verde are un gust rafinat și o aromă seducătoare. Carnea crocantă este dulce.
alb
Soiul este timpuriu, fructele sunt gata pentru consum la 2-2,5 luni după germinare. Coaja este netedă, fără rugozitate, lobulii sunt greu de distins. Pulpa este verde cremoasă. Conform recenziilor, pepenele alb de nucșoară tolerează bine transportul, este rezistent la mucegaiul praf.
F1 galben
Hibridul este cunoscut pentru conținutul ridicat de zahăr - până la 14%, precum și pentru parametri: greutatea melonului galben, conform recenziilor, ajunge la 2,5 kg. Fructele sunt bine depozitate, pulpa este supusă procesării culinare.
Iroquois
Soiul, crescut de crescătorii americani, are tulpini puternice și frunze mari. Fructele ovale cântăresc 1,2-1,7 kg. Crustă aspră, de culoare maro.
Blondie
Pepenii galbeni din soiul Blondi sunt în miniatură, de obicei nu depășesc 500-600 g. Cultura este foarte rezistentă la condițiile meteorologice și la o varietate de soluri. Pepenii blondie sunt rotunzi sau ovali. Soiul este rezistent la putrezirea rădăcinilor și crește în regiunile cu ploi frecvente.
Galia
O nouă varietate de melon, rezultatul muncii de selecție a cultivatorilor de pepeni israelieni, este rezistentă la schimbările meteorologice și secete și este rezistentă la boli. Fructul melonului este mic. Pulpa este verde cremoasă.
Oksana
Hibridul timpuriu este popular printre fermieri pentru rezistența și randamentul său ridicat, obținut pe bază de melon. Fructele sunt ovale, cântărind până la 2-3 kg. Arată ca aspectul matern, cu o plasă grosieră în relief pe coajă. Planta este imună la virusul petei necrotice, făinare, fusarium. Pulpa este cremoasă, suculentă, dulce.
Descrierea fructelor exotice
Cantalupul, răspândindu-se în întreaga lume, a dobândit caracteristici ușor noi în regiuni cu diferite compoziții climatice și sol.
Charente
O varietate de pepene galben, care a fost cultivată inițial în câmpurile din sudul orașului provensal, Cavaillon, Franța. Fructele se coc în 2,5 luni. Cantalupul nu este mare, sferic, de la 0,5 la 1,5 kg, cu un diametru de 8-14 cm, dar cu o aromă specială și un gust gust picant. În regiunea de cultivare, este folosit nu numai ca desert, ci și ca însoțitor la mezeluri.
Pepene thailandez
Odată cu dezvoltarea turismului și a comerțului internațional, tipul de melon cultivat în Thailanda a devenit faimos. Fructele mici, de până la 1,2-1,7 kg, au un gust și o aromă deosebit de plăcute. Soiul de pepene thailandez de pepene galben a păstrat toate proprietățile benefice pentru care este renumit soiul de mosc european.
Kassaba
Acestea sunt soiuri speciale de melon, care diferă brusc de melon în anumite caracteristici. Dar în viața de zi cu zi, ele nu sunt de obicei distinse, deoarece ambele soiuri sunt destul de rare pe piață. Soiurile de Cassaba sunt numite pepene galben din cauza culorii pulpei. Specia este cultivată în țările din Orientul Mijlociu din Asia. Soiuri de mosc de iarnă cunoscute care sunt depozitate timp de câteva luni, păstrând aroma caracteristică. Greutatea medie a unui pepene galben este de 1,5 kg, culoarea pielii este galbenă și practic nu există aromă dulce. Există, de asemenea, soiuri timpurii care nu sunt transportate.
Randament
De la 1 mp m din zona în care se cultivă meleaguri mici, se recoltează aproximativ 3 până la 3,3 kg de fructe. O rădăcină hrănește 3-4 fructe mature. Prin urmare, în medie, se obțin 2-4 kg de pepeni dintr-un gen ramificat. Hibrizii sunt mai productivi, produc până la 6-8 kg.
Avantaje și dezavantaje
Cantalupul este practic originea majorității soiurilor moderne de pepeni care se cultivă în Europa. Acest fapt arată avantajele vederii:
- calitate ridicată a gustului;
- maturitate mijlocie, care permite cultivarea în regiuni cu veri relativ scurte;
- rezistența coajei grosiere împiedică crăparea fructelor în câmp;
- nepretenție și stabilitate în condițiile vremii de vară din zona de mijloc;
- susceptibilitate scăzută la anumite boli fungice.
La fel ca majoritatea cantalupului, dezavantajul speciilor de cantalup este că fructele nu sunt păstrate mult timp, până la 2-3 săptămâni.
Aplicații de gătit
Pepenele galben aduce cele mai semnificative beneficii atunci când este consumat proaspăt, servește ca ingredient pentru salate. Particularitatea speciei de melon este că este populară și după prepararea termică pentru prepararea gemului și a gemului. Diferite soiuri sunt utilizate în industria de cofetărie. Pepenele galben uscat sub formă de fructe confiate și fructe uscate este cunoscut de mult timp.
Reguli în creștere
Specia moscată este cultivată conform tehnologiei agricole standard pentru pepeni. În condițiile climatice ale benzii de mijloc, se aleg soiurile timpurii și mijlocii de sezon.
Momentul recomandat
Pentru o recoltă bună, cultivarea pepenelui galben începe cu răsaduri. Pregătiți vase individuale cu o dimensiune a peretelui de 6-8 cm, adâncimea de 8-10 cm. Recipientele sunt de preferință turbă, care sunt plasate direct în gaură. Este mai bine să luați sol din magazin, îmbogățit cu elemente pentru răsaduri. Plantați 2-3 semințe. Lăstarii slabi sunt apoi îndepărtați. Debarcarea se efectuează în 30-35 de zile, de obicei în prima sau a doua decadă a lunii iunie. Semințele sunt plantate în teren deschis la o adâncime de 3-4 cm după 20-25 mai, când amenințarea cu îngheț a dispărut.
Important! Nu supraexpuneți răsadurile de pepene galben, pentru a nu răni rădăcinile prea proeminente în timpul transbordării.Selectarea amplasamentului și pregătirea solului
Cantalupul iubitor de căldură se dezvoltă într-o zonă însorită, argile nisipoase fertile și argile cu aciditate neutră sunt favorabile culturii. În banda de mijloc, partea de sud este alocată patului de grădină, amenajând o perdea de culturi înalte din nord. În apropiere se plantează dovlecei, castraveți, pepeni verzi. Cantalupul este plasat pe aceeași zonă după 5 ani.
O etapă importantă în plantarea cantalupului este încălzirea paturilor. Situl este acoperit în luna mai cu un film, care este îndepărtat înainte de transbordarea răsadurilor sau de semănat semințe.
Regulile de aterizare
Pentru un pat de grădină productiv cu pepeni mosc și tărtăcuți, urmați recomandările:
- găurile de melon sunt plasate la intervale de 140x90 cm;
- răsadurile de melon, ca în fotografie, sunt așezate la o adâncime de 10-12 cm, puțin mai mult în gropi decât ghivecele;
- înainte de transbordare, 0,8-1 litri de apă se toarnă în găuri;
- ghivecele sunt, de asemenea, udate abundent pentru a nu deteriora rădăcinile;
- un adăpost agrotextil este așezat deasupra patului de grădină.
Îngrijirea culturii
Adăpostul, care este lăsat în vara rece până la formarea mugurilor, este îndepărtat în mod regulat și îndepărtat buruienile, iar solul este slăbit. Udarea se efectuează înainte de înflorire și în perioada de umplere a ovarelor, dacă nu există precipitații. Apa încălzită la soare este utilizată prin turnarea ei în caneluri. Cultura este rezistentă la secetă, nu tolerează umiditatea ridicată, plantele nu sunt udate la rădăcină. În loc să se relaxeze, uneori patul este mulcit cu paie sau iarbă uscată. Pepenii nucșoară sunt hrăniți cu îngrășăminte organice și minerale. Înainte de înflorire, este importantă susținerea cu substanțe azotate; la crearea ovarelor, se utilizează preparate de potasiu-fosfor.
Genele sunt ciupite după 4-6 foi. Lăsați pe tulpina centrală 2-3 vițe laterale. Lăstarii sunt ciupiți și după începerea creșterii fructelor. Pe fiecare rădăcină, se cultivă 3 până la 5 cantalupuri.
Dăunători și boli
Soiurile de melon și hibrizii sunt rezistente la făinare, fusarium. Dacă în apropiere există focare de alte boli fungice, paturile sunt tratate cu fungicide moderne. Plantele sunt enervate de afide și acarieni. Insecticidele și acaricidele sunt utilizate împotriva dăunătorilor care epuizează frunzele.
Concluzie
Melonul melon este o legumă nepretențioasă și gustoasă care merită atenția grădinarilor. Creșterea prin răsaduri va asigura coacerea fructelor, iar selectarea soiurilor și hibrizilor corecți și rezistenți garantează siguranța culturii până la recoltare.
Recenzii melon melon
Ksenia Volkova, regiunea SaratovAm comandat semințe de meleag într-un magazin online, le-am plantat în ghivece de turbă. L-am plantat în pământ pe 4 iunie, sub un adăpost, am format un tufiș, am lăsat câte 3 fructe fiecare. Pepenii s-au dezvoltat bine, dar sub soarele fierbinte chiar și crusta a început să ardă, așa că a trebuit să le acoperim cu iarbă. Mâncăm fructe dulci din 15 august.
Kirill Khvatov, regiunea OryolIau o mică seră sub pepene galben, leg toate plantele de spalier. În ultimii 2 ani am crescut 6-8 tufe de melon. Fructele se coc până în august. Pentru a nu rata perioada de coacere, verific fructele de pe tulpini. Cele coapte se separă ușor, aproape de tulpină se scurge o aromă de miere-nucșoară dintr-un pepene coapte.
