Smochinul este numit cea mai veche specie dintre plantele cultivate. Smochinul a crescut în Arabia încă din secolul al XIII-lea. Î.Hr. e. El este menționat atunci când descrie viața regilor egipteni. Fructele copacului se numesc smochine sau smochini. Beneficiile și daunele smochinelor pentru corp sunt direct legate de proprietățile sale unice.
Smochinul este un fruct sau o boabă
Smochinul (alte denumiri ale culturii sunt smochin sau boabe de vin) crește într-un climat subtropical. Arborele este cultivat în Marea Mediterană, Transcaucasia, Asia Mică. Această plantă are o istorie lungă. Fructele arborelui au proprietăți benefice care pot afecta corpul uman.
Mulți oameni care au gustat smochine proaspete se întreabă dacă este o boabă sau un fruct. Există îndoieli datorită faptului că fructul are trăsături ale ambelor soiuri.
Berry | Fructul |
Fruct umplut cu semințe mici | Orice fruct suculent copt pe copac |
Are o pulpă suculentă |
Smochinele sunt deseori numite „boabe de vin” datorită gustului deosebit și a suculenței pulpei sale. De fapt, inflorescențele împletite între ele formează infructescențe, care sunt numite fructe de padure sau fructe în sensul cotidian. Definiția botanică caracterizează fructele ca inflorescențe defecte.
În plus, smochinul aparține familiei Ficus și este o specie de ficus Karik. Are mai multe trunchiuri și se întinde până la 10 m. Caracteristica sa externă a copacului, prin care este posibil să se determine apartenența sa la specia Ficus, este frunzele extinse, verde închis și dense. Florile mici se dezvoltă în axilele frunzelor, apoi cresc treptat împreună în inflorescențe. Inflorescențele proaspete de smochin au proprietăți benefice unice datorită compoziției lor.
Compoziția, valoarea nutrițională a smochinelor proaspete
Smochinele proaspete sunt considerate fructe dietetice, deoarece nu conțin aproape grăsimi, iar proteinele din 100 g din produs sunt mai mici de 1 g. Principala parte a fructelor proaspete sunt carbohidrații, 19 g.
Proprietățile benefice pe care le prezintă fructele depind în întregime de compoziție. Setul său de vitamine este extins:
- vitaminele A, E, K, C;
- beta caroten;
- Vitamine B.
Dintre grupul de minerale, conținutul de potasiu, calciu, magneziu, fosfor este crescut în special. S-au găsit urme de fier, sodiu, zinc, seleniu. Fructele proaspete au un set unic de aminoacizi. Dintre aceștia, în primul rând este un complex de trei aminoacizi esențiali: leucina, izoleucina și valina.
Datorită combinației de glicină, arginină și meteonină, care au propriile lor proprietăți benefice, organismul începe să producă în mod activ creatină, care este deosebit de importantă în perioadele de efort fizic sever.
Câte calorii sunt în smochine proaspete
Când vorbesc despre conținutul caloric al smochinelor, clarifică cu siguranță ce fel de smochine. Proprietățile benefice ale smochinelor proaspete diferă semnificativ de indicatorii generali și proprietățile utile ale fructelor uscate. La uscare, de exemplu, conținutul de zahăr crește, produsul uscat sau uscat devine mai nutritiv. Valoarea calorică a smochinelor proaspete este de 74 kcal, în timp ce smochinele uscate au un indicator de 249 kcal.
De ce smochinele sunt utile pentru corpul uman
Smochinul nu este comun în țările cu un climat temperat sau temperat continental. Smochinele proaspete nu sunt întotdeauna disponibile gratuit și, atunci când cumpărați, ar trebui să acordați atenție gradului de maturitate. Dar cei care își monitorizează sănătatea trebuie să știe că proprietățile benefice ale acestui fruct antic ajută la vindecarea organismului și, adesea, la scăderea bolilor.
Beneficiile pentru sănătate și daunele smochinelor pot fi corelate datorită particularităților efectului asupra corpului. Când luați un fruct, trebuie să respectați regulile de utilizare și să controlați cantitatea. Smochinele proaspete sunt bune pentru:
- Pentru inimă. Acest lucru se datorează conținutului crescut de potasiu. Complexul de minerale și aminoacizi esențiali ajută la întărirea mușchiului inimii, la stabilizarea proceselor de flux sanguin.
- Pentru starea generală a corpului. Conținutul crescut de fier face fătul indispensabil pentru prevenirea diferitelor tipuri de anemie. Mineralele și vitaminele normalizează nivelul hemoglobinei din sânge.
- Pentru ficat. Efectul activării producției de bilă are un efect pozitiv asupra activității ficatului.
- Pentru digestie. Fructele de vin normalizează procesele de absorbție, în plus, au un efect laxativ ușor.
- Pentru sistemul genito-urinar. Fructele proaspete sunt 70% apă, prin urmare au un efect diuretic. Având în vedere conținutul de potasiu și calciu, are o structură blândă și nu spală sărurile utile din organism.
- Din ciuperci și paraziți. Substanțele compoziției au un efect antimicrobian. Sucul are acest efect mai ales.
De ce smochinele sunt utile pentru corpul masculin
Smochinul a fost mult timp considerat „boabele regale”. Proprietățile benefice ale fructului au ajutat la scăderea simptomelor neplăcute ale bolilor. Ulterior, după studierea compoziției chimice și a efectelor acesteia asupra corpului uman, aceste influențe au fost explicate.
Pentru bărbați, smochinele sunt utile în special ca măsură preventivă împotriva dezvoltării bolilor cardiovasculare. Acest lucru este asociat cu capacitatea de a influența activitatea mușchiului inimii, de a normaliza fluxul sanguin și de a preveni formarea plăcilor aterosclerotice. Astfel de influențe devin prevenirea atacurilor de cord precoce la bărbați.
În plus, fructele de vin sunt considerate un afrodiziac natural. Acestea au un efect pozitiv asupra stării sistemului reproductiv.
Beneficiile smochinelor pentru bărbați pot fi dăunătoare dacă sunt consumate necontrolat sau dacă sunt ignorate contraindicațiile.
De ce smochinele sunt utile pentru corpul unei femei
Smochinele proaspete sunt bune pentru femei din mai multe motive:
- previne dezvoltarea varicelor, datorită proprietății benefice de a normaliza starea fluxului sanguin;
- reduce riscul de apariție a anemiei în perioada menstruației, deoarece alimentează nivelul natural de fier din sânge;
- ajută la îmbunătățirea calității somnului, are un efect calmant.
Întregul spectru de vitamine B face smochinele proaspete deosebit de valoroase pentru piele, păr și unghii, ceea ce este deosebit de important pentru femei.
Este posibil smochinele în timpul sarcinii
În așteptarea unui copil, corpul feminin are nevoie de aport suplimentar de vitamine și elemente utile. În timpul sarcinii, este important ca femeile să obțină suplimentar potasiu, magneziu și acid folic. Smochinele proaspete au un complex unic de vitamine și minerale care, dacă sunt consumate în mod regulat, pot înlocui seturile de tablete.
Se pot alăpta smochinele?
Proprietățile benefice ale smochinelor pot avea efecte diferite, dar există mai multe contraindicații și restricții pentru femeile care alăptează:
- pentru a exclude manifestarea reacțiilor alergice la un copil, smochinele proaspete încep să fie consumate în porții mici;
- cu aciditate crescută a stomacului, apariția sistematică a diareei, fructele sunt contraindicate;
- când apare roșeață, mâncărime sau iritație, recepția este complet exclusă.
La ce vârstă pot avea copii smochine proaspete?
Dacă nu există contraindicații pentru internare de la medicul pediatru, atunci smochinele proaspete sunt date copiilor de la 3 ani. Are mai multe proprietăți utile:
- îmbunătățește pofta de mâncare;
- activează procesele de digestie;
- îmbunătățește procesele metabolice.
În același timp, smochinele uscate, care nu numai că au proprietăți benefice, ci și un produs nutritiv, sunt date copiilor de la 4 la 5 ani, când copilul mestecă fructele uscate fără obstacole.
Beneficiile smochinelor pentru corpul uman
Mulți nu știu că manifestarea proprietăților benefice se poate realiza nu numai prin luarea smochinelor proaspete, ci și prin prepararea unor feluri de mâncare sănătoase pe baza acestuia. dacă aveți o boală gravă, ar trebui să consultați un specialist nutrițional.
Se pot folosi smochinele pentru diabet
Gustul smochinelor proaspete este dulce, structura pulpei este suculentă, așa că mulți oameni au o întrebare despre utilizarea fructelor în diabetul de tip 1 sau 2. Când răspundeți la această întrebare, trebuie să aveți în vedere câteva lucruri:
- smochinele proaspete au un indice glicemic scăzut, este permis pentru două tipuri de diabet în cantități mici;
- smochinele uscate cu un indice caloric ridicat și un conținut crescut de zahăr sunt contraindicate în diabetul zaharat.
Se recomandă să alegeți doar smochine proaspete, care se află în stadiul de maturitate al consumatorului, atunci proprietățile benefice ale fructului se vor manifesta pe deplin. O smochină necoaptă poate provoca apariția unor reacții nedorite asociate cu modificări ale numărului de sânge.
Cu ARVI, răceli, tuse
Mecanismul de acțiune al infertilității la răceli se bazează pe capacitatea de a produce un efect de înmuiere asupra mușchilor netezi. Datorită acestui fapt, mușchii sunt relaxați, se previne spasmul tusei și apare un efect expectorant, care este necesar pentru o tuse puternică. Cel mai adesea, un astfel de efect se realizează cu ajutorul amestecurilor de lapte de smochin, care se obțin folosind atât fructe proaspete, cât și fructe uscate.
Pentru inimă și vasele de sânge
Pentru a spori efectele proprietăților benefice, se adaugă cele auxiliare ingredientului principal, care normalizează activitatea mușchiului inimii și stabilizează fluxul sanguin.
Smochinele proaspete pot fi consumate zilnic în absența contraindicațiilor, respectând dozele recomandate.
Smochinele uscate se amestecă cu o cantitate egală de caise uscate, stafide, prune uscate, nuci. Amestecul este condimentat cu suc de lămâie, miere lichidă și 1 lingură. l. zilnic. Aceasta este o rețetă pentru o pastă recomandată de chirurgii cardiaci pentru a întări mușchiul inimii și a curăța vasele de sânge.
Pentru boli ale ficatului și vezicii biliare
Siropul din fructe proaspete din semințe are proprietăți benefice. Ajută la normalizarea producției de bilă și acționează, de asemenea, ca un tonic general. Pentru gătit veți avea nevoie de:
- 6 - 8 fructe;
- 250 g zahăr;
- 250 ml apă;
- suc de lămâie.
Fructele sunt tăiate în jumătate, acoperite cu apă, fierte până se înmoaie. Apoi apa se schimbă în apă pură, se acoperă cu zahăr și se fierbe timp de 15 minute. Siropul este răcit și filtrat. Compoziția poate fi păstrată mult timp. Se ia în 1 lingură. l., adăugând la un pahar de apă, ceai sau cafea.
Cu boli ale tractului gastro-intestinal
Pentru a îmbunătăți procesele digestive, smochinele sunt consumate proaspete, precum și în amestecuri eficiente.
Pulpa este măcinată cu grâu de prune aburit. Luați 1 lingură. l. după o masă de după-amiază. această compoziție ajută la normalizarea proceselor de digestie, accelerează absorbția nutrienților și îndepărtarea substanțelor nocive.
Cum se mănâncă smochine: cu sau fără piele
Proprietățile benefice se manifestă pe deplin numai dacă fructul smochin este proaspăt și copt. Atunci când aleg, sunt ghidați de aspectul său. Pielea nu trebuie deteriorată. La smochinele proaspete, culoarea fructelor poate varia de la auriu la violet. Depinde de varietate.
După cumpărare, fructele sunt spălate și uscate. Poate fi consumat cu coaja, dar deseori structura coajei interferează, apoi smochinele sunt tăiate în 2 jumătăți și pulpa este scoasă cu o linguriță sau cuțit. Pentru o prezentare mai eficientă, smochinele sunt tăiate felii, turnate cu miere și decorate cu struguri.
Utilizarea smochinelor în cosmetologie
Proprietățile benefice ale fructelor sunt solicitate în cosmetologia casnică și industrială. Acest lucru se datorează faptului că pulpa are mai multe efecte atunci când este aplicată extern:
- ameliorează inflamația;
- albeste pielea;
- are efect antimicrobian.
De ce smochinele sunt bune pentru față
Diferite tipuri de măști de față sunt preparate folosind fructe proaspete.
Mască de întinerire
Pentru gătit veți avea nevoie de:
- pulpa înmuiată;
- 1 lingură. l. Miere;
- 3 - 4 picături de ulei esențial de piersici.
Ingredientele sunt amestecate, aplicate pe pielea feței și păstrate timp de 15 minute. Apoi spălați cu apă caldă. Această mască promovează activarea proceselor de regenerare, îmbunătățește tenul și face pielea mai elastică.
Turnați pulpa cu apă, insistați timp de 10 ore, apoi ștergeți fața. Acest tonic ajută la ameliorarea inflamației într-un timp scurt.
Beneficiile smochinelor pentru păr
Proprietățile benefice ale tulpinilor proaspete de păr se manifestă atunci când sunt utilizate în diferite moduri:
- Fructele sunt folosite pentru a prepara decocturi și pentru a clăti părul pentru a-l face mai gros și mai strălucitor.
- Pulpa, bătută până la omogenizare, se aplică pe scalp pentru a preveni mătreața și pentru a reduce căderea părului.
Limitări și contraindicații
În ciuda numeroaselor sale proprietăți benefice, smochinele proaspete pot provoca reacții negative. Fructele sunt contraindicate:
- cu gută - datorită conținutului crescut de acid oxalic;
- alergii;
- intoleranța individuală.
Recepția este limitată de:
- cu procese inflamatorii ale tractului gastro-intestinal;
- diagnosticarea pancreatitei.
Concluzie
Beneficiile și daunele smochinelor pentru organism depind de multe criterii. Ceea ce contează este gradul de maturitate al fătului, precum și starea sănătății umane. În absența contraindicațiilor, smochinul se va încânta nu numai cu gustul său unic, ci va avea și un efect benefic asupra sănătății.
