Torpila cu pepene galben este o legumă dulce, întotdeauna suculentă și sănătoasă. Dintre numeroasele culturi de dovleac, torpila se distinge nu numai prin forma sa, ci și prin nepretenția sa față de cultivarea pe un sit cu sol de orice calitate. Uzbekistanul este considerat patria soiului, dar boabele false cresc bine în climatul rusesc de acasă.
Descrierea generală a soiului
Torpila cu pepene galben este o boabă falsă pe care majoritatea crescătorilor și agronomilor o numesc legumă. Soiul a fost crescut în Asia Centrală, răspândindu-se rapid în toată Rusia. Soiul de pepene galben este listat în registrul de stat al țării, prin urmare, Agrofirma Poisk LLC este inițiatorul soiului intern. Fructele false au fost zonate în toate regiunile, dar s-a observat o fertilitate specială în partea de sud a Rusiei.
Lungimea obișnuită a tufișului este de la 1,5 la 2 m. Tulpina este puternică, acoperită cu vilozități, se întinde de-a lungul solului. Sezonul de creștere pentru coacerea fructelor este de 90-105 zile. Fructul este un dovleac, are o formă alungită și o aromă delicată și dulce. Rădăcini puternice capabile să intre 2 m în pământ, astfel încât nivelul apei subterane pentru plantare ar trebui să se afle la 4-5 m de la suprafață.
Inflorescența este galben strălucitor, inodor. Randamentul este de 1,8-3 kg pe 1 mp. m. Prezentarea se păstrează timp de 15-25 de zile după recoltare. În context, pulpa este de culoare bej deschis, o nuanță verzuie se observă mai aproape de piele. Fructele sunt suculente, dulci, cu o ușoară acriere în postgust. Calitatea păstrării culturii la o temperatură de + 5 ° C este de până la 3 luni. Fructele sunt potrivite pentru transport.
Ce este util pepene torpilă
Compoziția fructului conține numeroase micro și macro elemente, vitamine care sunt benefice pentru corpul uman. Glucidele active și conținutul scăzut de calorii ajută persoanele care iau dieta să piardă în greutate. Pulpa conține:
- Vitamine E, B, A, PP, 5% vitamina C;
- zahăr, carbohidrați - 7,7 g;
- grăsimi - 0,2 g;
- proteine - 0,7 g;
- până la 70% apă.
Câte calorii într-un pepene torpil
Soiul Torpedo este sărac în calorii. Cu toate acestea, cantitatea de calorii primite depinde de forma în care este consumată. Datorită conținutului ridicat de carbohidrați, pepenele galben este numit de obicei o legumă energetică, deoarece procesul de asimilare a nutrienților continuă timp de 3-4 ore. Legumele necoapte conțin până la 30 kcal la 100 g, procentul de zahăr este redus, astfel încât pepenele torpilă este apos și ușor acru la gust.
Există 37 kcal în pepene gata preparat. De asemenea, puteți mânca pulpă uscată și semințe, care conțin aceeași cantitate de calorii - 350-500 kcal. Sucul din soiul Torpedo are o proprietate diuretică, cu un conținut scăzut de calorii - 40 kcal. Conținutul de calorii al pepenelui torpedo după conservare este aproape același cu cel proaspăt - 32 kcal. Fructele congelate conțin 30 kcal; după congelare, conținutul de apă din pepene torpilă crește.
Important! Nu este recomandat să beți lichid după ce ați consumat fructe torpile sub orice formă, pot apărea probleme de digestie.Indicele glicemic al torpilelor de pepene galben
Cu cât indicele de modificare a glicemiei umane este mai mic, cu atât fructele sau legumele sunt mai sănătoase. Atunci când se compară pepene torpil și pepene verde, există o diferență notabilă în indicele după consumarea pulpei fructului: 65 și 72 de unități. Aceasta înseamnă că consumul de pepene galben în porții la fiecare 2-4 ore va crește cantitatea de energie disponibilă în organism cu 65 de unități de glucoză. Caloriile obținute din pepene torpil se vor absorbi mai repede decât substanțele obținute din consumul de pepene verde. Este important să se asigure utilizarea deplină a energiei primite cu activitatea fizică. În caz contrar, o persoană va satura pur și simplu corpul cu carbohidrați rapizi, care, cu reaprovizionare frecventă, vor crește masa musculară.
Ce este util pepene torpilă pentru corp
O mică proporție din conținutul de amidon permite utilizarea soiului de pepene torpil pentru diabetici, pacienți cu cancer, gastrită. Sucul proaspăt stors este util femeilor însărcinate și copiilor mici. Fructele uscate satisfac foamea, iar prezența acidului normalizează digestia. Semințele soiului sunt afrodisiace pentru bărbați, cresc timpul până la ejaculare. Corpul uman obține mai multe beneficii din pepenele torpil proaspăt decât din cel uscat sau conservat. Îmbunătățește starea pielii, a părului și a unghiilor. O infuzie de coajă uscată ajută la refacerea pielii pe tocuri. Fructele necoapte sunt recomandate persoanelor care au constipație frecventă.
Cum se alege un pepene torpilă copt și dulce
Torpila de pepene galben este un soi de mijloc de sezon și coacerea completă are loc în august și la începutul lunii septembrie. În funcție de regiune, livrarea începe în iulie, astfel încât majoritatea fructelor sunt imature. Înainte de a cumpăra, trebuie să fiți atenți la aroma fructului: dulce și tart - fructe coapte, abia sesizabile - soiul Torpedo nu avea voie să se coacă.
Suprafața pielii nu trebuie să fie deteriorată, nu ar trebui să fie lovită. Când este apăsat, elasticitatea se simte, nu moale. Este foarte descurajat să cumpărați pepene galben pe șosea sau pe autostradă. Torpila coaptă are o culoare chiar gălbuie-pal sau complet galbenă, dacă fructul este verzui sau foarte pal, pepenele este imatur. Coada de cal ar trebui să fie uscată, nu moale. Principalul semn al maturității este un sunet plictisitor atunci când atingeți centrul unui fruct alungit.
Lungimea și greutatea maximă a pepenei torpilelor
Greutatea medie a unui fruct copt este de la 3 la 6 kg. Greutatea maximă a fost înregistrată în patria soiului - 14,7 kg. Pepenele torpilă coapte are o lungime de 40-50 cm. De obicei, lungimea fructului ajută doar la distincția dintre soiuri. Lungimea maximă a lăstarilor este de 2-3 m, cu cât tulpinile sunt mai lungi, cu atât fertilitatea tufișului va fi mai mică.
Cum să crească pepene torpil
Este posibil să cultivați pepene torpilă atât în industrie, cât și acasă. Datorită adaptării sale rapide la condițiile climatice, pepenele torpil poate fi cultivat independent. Abilitățile și cunoștințele speciale ale unui agronom nu sunt necesare, va fi suficient să respectați regulile de plantare și îngrijire. Grădinarul va primi o recoltă la orice temperatură pozitivă peste + 10 ° C.
Avertizare! O excepție este scăderea puternică a temperaturii, la care planta se poate îngheța și se poate îmbolnăvi.Răsaduri în creștere
Semințele de răsad pot fi utilizate începând cu anul trecut de plantare. Unii grădinari folosesc material de plantare din pepene cumpărat, pe care l-au pregătit singuri. Răsadurile sunt pregătite de la mijlocul lunii martie. Semințele sunt verificate pentru germinare, apoi sunt înmuiate timp de 1-2 zile în apă sau o soluție de stimulente de creștere. Materialul eclozat este încălzit la soare și plantat în pământ. Solul poate fi folosit de acasă sau cumpărat ca substrat gata făcut.
Tăvile pentru răsaduri, paharele din plastic sau turbă sunt folosite ca recipiente. Înainte de plantare, solul este dezinfectat, după care este acoperit cu folie alimentară, făcându-se găuri pentru a asigura condensarea. După 1-2 săptămâni, vor apărea primele lăstari, care sunt udate dintr-o sticlă de pulverizare de 1-2 ori pe zi. De îndată ce răsadurile ating 2-3 cm, se face o culegere. Până în momentul debarcării se fac 1-2 alegeri. Pământul proaspăt nu trebuie hrănit, răsadurile vor crește rapid.
Aterizând în pământ
Torpila cu pepene uzbec este nepretențioasă pentru sol, dar suficient de fertilă pe solul negru, argiloase și argiloase. Un transplant de sol deschis se face de la sfârșitul lunii aprilie până la mijlocul lunii mai. De asemenea, timpii de debarcare depind de regiune și de temperatura exterioară. Puteți planta răsaduri și semințe în seră în orice moment convenabil. Solul pentru astfel de condiții este pregătit toamna, amestecându-l cu compost, superfosfați și nisip, dacă solul este greu.
Torpila cu pepene galben este o plantă termofilă. Pentru ca tufișurile să crească rapid, este nevoie de o zonă mare, cu iluminare bună. La locul de plantare selectat, pepenii, castraveții sau cartofii nu ar fi trebuit să crească anterior. În toamnă, prima săpătură se face amestecată cu gunoi de grajd. Înainte de plantare, solul este dezgropat pe întreaga lopată, astfel încât pământul să fie bine saturat cu oxigen.
Pentru răsaduri sau semințe, se fac brazde, șanțuri, găuri. Adâncimea nu trebuie să depășească 15-20 cm. Pentru 1 mp m plantat într-un model încrucișat de 4-5 tufe. Distanța dintre răsaduri este de la 40 la 50 cm. Torpila cu pepene galben este udată cu o cantitate mică de apă infuzată în zori sau după apus. Presărați rădăcinile cu pământ, dacă este necesar. Pentru a reține umezeala, rândurile sunt mulci cu fân, rumeguș.
Important! Aciditatea solului este redusă prin adăugarea de cenușă de lemn sau de var uscat.Reguli de îngrijire
Respectarea recomandărilor de îngrijire garantează o cultură de înaltă calitate, sănătoasă și comercializabilă. Puteți regla condițiile pentru cultivarea pepenelui torpedo dacă proprietarul vizitează rar casa de la țară sau grădina de legume. În funcție de locul de plantare, ar trebui să acordați atenție microclimatului, temperatura generală, regimul de udare și timpul pentru slăbirea solului. De asemenea, trebuie să monitorizați creșterea și dezvoltarea lăstarilor și fructelor.
Udare
O plantă tânără, deja plantată în teren deschis, este udată de 2-3 ori pe săptămână pe măsură ce solul se usucă. După ploi acide, trebuie să organizați un duș dintr-o cană de udare, astfel încât creșterea plantei să nu încetinească, răsadurile să nu se ofilească. În medie, 1 pepene adult consumă între 5 și 10 litri de apă pentru 1 udare. În momentul înfloririi, frecvența udării este redusă la 1-2 ori pe săptămână. Când torpila începe să se coacă, puteți uda planta de 1-2 ori pe lună. Împreună cu udarea, combină aplicarea îngrășămintelor lichide în cantități mici.
Pansament de top
Pe întreaga perioadă de viață, pepenele galben aspiră toate vitaminele și substanțele nutritive din locul de plantare. Prima hrănire se face împreună cu plantarea: o mână de pietriș cu cenușă de lemn, compostul este turnat pe fundul găurii sau rândului. Înainte de înflorire se adaugă următoarele: tufișurile sunt udate cu o soluție diluată de aditivi minerali lichizi cu apă. Acestea din urmă pot fi omise, dar pentru ca fructele să fie imune la dăunători și să păstreze suculența, substanțele nutritive trebuie udate cu o soluție de mullein și apă. Calculul îngrășământului pentru 10 litri de lichid - 50 g dintr-un amestec sau orice alt îngrășământ.
Slăbirea, mulcirea solului
Excavarea solului la suprafață este esențială pentru plantele tinere. Slăbirea unui pepene torpil se face după fiecare udare. Deci oxigenul va curge spre rădăcini, iar răsadurile se vor întinde rapid și vor fi puternice. Grădinarii cu experiență recomandă utilizarea unui greblă sau sapă mică pentru muncă. La o distanță de 5-10 cm de rădăcina principală, se face o excavare a solului superior. În procesul de slăbire, buruienile sunt îndepărtate, dăunătorii solului pot fi găsiți. Prin urmare, este recomandabil să slăbiți rândurile cu fiecare udare sau de 1-2 ori pe săptămână.
Pepenele torpil tânăr este mulcit pentru a oferi un microclimat cu care răsadurile se adaptează noilor condiții. Fânul, rumegușul mare sau mic, iarba, coaja de copac pot fi folosite ca acoperire. Utilizarea materialelor anorganice nu este recomandată deoarece răsadurile nu vor primi suficient oxigen. În regiunile fierbinți, mulcirea protejează solul de supraîncălzire, astfel încât pepenele să nu moară. Un strat de mulci se face de 2-4 cm, puieții tineri sunt mulci cu 7-10 cm, astfel încât puieții vor fi puternici și sănătoși.
Formarea tufelor
Formarea pepenilor torpile începe atunci când există deja o tulpină principală suficient de lungă, care începe să se îndoaie în jurul sitului. Formarea se face sub un spalier sau un suport de lemn, de care se leagă un pepene galben în 2-3 locuri. Jartierul este realizat numai cu o cârpă, o sfoară sau o sârmă poate transmite tija principală. Când se formează pe spalier, pepenele torpil va primi o cantitate mare de căldură. Procesul de formare a tufelor de pepene torpil din fotografie:
După jartieră și formarea vitregilor, fiecare tufiș este ciupit peste 3-4 frunze reale. Acest lucru duce la o creștere a ovarelor, unele dintre florile fertile din viitor vor trebui îndepărtate pentru ca pepenele să se coacă și să distribuie uniform substanțele rezultate. Vârfurile lăstarilor laterali sunt ciupite când ating creșterea maximă sau necesară. De asemenea, trebuie să eliminați excesul de verdeață. Pentru fiecare fruct sunt suficiente 3 foi.
Recoltare și depozitare
Dacă soiul se coace pe spalier, atunci fructele trebuie atârnate cu o plasă. Barele sau scândurile sunt așezate sub pepenele care crește pe pământ, astfel încât fructele să nu putrezească. Pepenele torpilă este recoltat la începutul lunii septembrie. Locul uscat al ovarului mărturisește maturarea completă. Fructele sunt recoltate treptat sau odată, iar pepenii necoapte din soiul Torpedo sunt îndepărtați într-un loc întunecat timp de 2-3 zile.
Apoi recolta este uscată la soare timp de 7-10 zile, astfel încât fructele vor deveni comercializabile. Fiecare pepene galben este predat la fiecare 2 zile. Soiul Torpedo este stocat la temperaturi de la 0 la + 5 ° С. Un loc bun pentru depozitare este o cămară întunecată sau un depozit cu paleți pentru fructe. Umiditatea interioară este permisă în intervalul 50-70%. În timpul transportului, dovleceii nu trebuie să intre în contact unul cu celălalt; se recomandă să înfășurați fructele cu ziar, plasă din cauciuc spumos.
Dăunători și boli
Pepenele torpilă tânăr poate fi atacat de dăunători de insecte. Afidul de pepene galben aspiră toate sucurile din plantă, care în cele din urmă moare. Parazitul poate fi detectat examinând partea inferioară a frunzelor. Pentru a preveni apariția afidelor, trebuie să slăbiți în mod regulat solul, să curățați rândurile de buruieni. De asemenea, periculoasa este raia de mătură, care distruge florile pepenelui galben. Este necesar să detectăm parazitul în timp util și să reproducem musca fitomizată, care va distruge dăunătorul.
Făinarea și ofilirea fusarium sunt boli frecvente. Când apare o înflorire măcinată, pepenele torpilă devine fragil, frunzele sunt acoperite cu pete maronii. Boala este combătută prin pulverizarea tufișurilor cu fitoncide, substanțe chimice, o soluție de urzică și sulfat de cupru. Fusarium se caracterizează prin pete, după care planta poate trăi 7-10 zile. Boala va preveni pulverizarea tufișurilor cu o soluție de clorură de potasiu.
Concluzie
Torpila pepene galben este populară pentru proprietățile sale benefice și beneficiile pentru corpul uman. Soiul este cultivat pentru uz personal sau vânzare. Pulpa este bună sub orice formă, este adesea folosită pentru prepararea deserturilor. Pepenele galben este apreciat pentru gustul său, durata de valabilitate lungă și prezentarea atractivă.
