Pepene serpentin (castravete armean): cum arată, crescând din semințe

Pepenele șarpe sau castravetele armean este un fruct exotic originar din Asia Centrală. Hibridul s-a îndrăgostit de mulți grădinari pentru aspectul său neobișnuit, fructele, în condiții climatice bune, ajung la 1 kg. La maturitate deplină, hibridul are o carne dulce și aromată. Când este necoapte, fructul are gust de castraveți. În China și Japonia, pepenele șarpe este cultivat la scară industrială; în Rusia, fructele pot fi găsite pe parcele personale.

De ce este util pepenele șarpe

Pepenele șarpe nu este doar delicios, ci și un fruct sănătos. Pulpa conține:

• Vitamine B;
• vitamina C;
• amidon;
• saruri minerale;
• aminoacizi și flavonoizi;
• polifenol.

Datorită conținutului ridicat de vitamine și săruri minerale, pepenele șarpe este recomandat pentru utilizare în multe boli. Proprietățile vindecătoare ale pepenelui șarpe:

1. Îmbunătățește memoria, funcția creierului, capacitatea mentală.
2. Reduce riscul de celule canceroase.
3. Îmbunătățește activitatea mușchiului inimii.
4. Elimină toxinele și toxinele.
5. Are proprietăți anti-sclerotice și laxative.
6. Reduce tensiunea arterială.
7. Îmbunătățește peristaltismul intestinal.
8. Are efect diuretic și de ardere a grăsimilor.

Important! Pepenele șarpe este un produs cu conținut scăzut de calorii, de aceea se recomandă utilizarea acestuia pentru a scăpa de excesul de greutate. 100 g conține 16 kcal.

Descrierea generală a pepenelui șarpe

Pepenele șarpe este o cultură timpurie de coacere. De la însămânțarea semințelor până la recoltare, nu trec mai mult de 80 de zile. Fructul poate fi cultivat în paturi deschise și sub un strat de film, semințe sau răsaduri. Pepenele șarpe este rezistent la bolile fungice și poate rezista schimbărilor bruște ale condițiilor de temperatură și umiditate.

Descrierea fructelor exotice

Pepenele șarpe este o cultură exotică care formează o viță de vie până la 3 m înălțime. Tulpina principală formează lăstari laterali duri, ușori, de culoare măslin. Forma frunzelor este identică cu cea a culturii de castraveți; lama frunzelor este mare, aspră, cu prezența vilozităților mici.

Fructe delicate în formă de șarpe verde, de până la jumătate de metru lungime. Greutatea fiecărui hibrid depinde de metoda și locul de cultivare, în medie, fiecare fruct ajunge de la 1 la 6 kg. Pulpa albă ca zăpada este crocantă, suculentă, cu o textură delicată și o aromă ușoară de pepene galben.

Important! Pepenele șarpe trebuie scos din viță de vie la maturitate deplină. La un fruct copt, coaja devine subțire, devine galbenă, suprafața devine inegală și aspră.

Randament

Pepenele șarpe este un soi cu randament ridicat, de la 1 liana poți culege până la 10 fructe cântărind de la 1 kg. Înflorirea și rodirea sunt lungi, recoltarea se efectuează înainte de primul îngheț. Hibridul tolerează transportul pe termen lung, prin urmare, în regiunile sudice, se recomandă cultivarea pepenelui șarpe la scară industrială. Pentru a păstra cultura cât mai mult timp, trebuie să respectați regulile de colectare:

1. Fructele se scot din viță de vie numai când sunt complet coapte.
2. Recolta este îndepărtată de pe gene împreună cu tulpina.
3. Fructele colectate sunt așezate în cutii într-un singur strat și depuse într-o cameră rece.

Important! Perioada de valabilitate a pepenelui șarpe este de 30-40 de zile.

Pepenele șarpe combină o varietate de arome și arome. Datorită acestui fapt, hibridul este utilizat în gătit ca aditiv la preparatele din carne și pește, pentru prepararea conservelor de iarnă. Proaspete din pepene șarpe, salatele sunt preparate, adăugate la băuturi răcoritoare și folosite ca gustare.

Avantaje și dezavantaje

Pepenele șarpe, ca orice cultură, are puncte tari și puncte slabe. Pentru plusuri, mulți grădinari includ:

• soi matur timpuriu, recoltarea se efectuează la 80 de zile după germinare;
• varietatea este nepretențioasă în îngrijire;
• bine absorbit de corp;
• are proprietăți medicinale;
• datorită conținutului scăzut de calorii, va ajuta să scăpați de kilogramele în plus;
• varietate cu randament ridicat;
• are un gust și miros plăcut;
• fructul poate fi consumat cu coaja.

Dezavantaje ale pepenelui șarpe:

• tolerează slab lipsa de umiditate;
• fructele coapte nu sunt folosite pentru hrană;
• soiul este polenizat cu albine; când este cultivat într-o seră, este necesară polenizarea artificială.

Regulile de plantare și creștere

Pepenele șarpe este o cultură fără pretenții care poate fi cultivată prin metode de semințe și răsaduri. În regiunile calde cu veri lungi, cultura este plantată direct de semințe în teren deschis; în orașele cu veri răcoroase, se recomandă cultivarea acesteia prin răsaduri și într-o seră.

Momentul recomandat

Atunci când cumpărați material de plantare, este mai bine să acordați preferință semințelor glazurate. Sunt prelucrate de furnizori împotriva bolilor și dăunătorilor. Fiecare sămânță este acoperită cu o coajă, care conține micronutrienți care accelerează germinarea.

Semințele de pepene galben se efectuează după ce solul se încălzește până la + 15 ° C. În regiunile centrale ale Rusiei, solul se încălzește până la jumătatea lunii mai. Pentru a obține răsadurile rapid, semințele sunt pre-îmbibate timp de 30 de minute într-un stimulator de înrădăcinare.

În climatul rece, pepenele șarpe este plantat prin răsaduri pentru a obține o recoltă timpurie. Plantarea semințelor pentru răsaduri se efectuează la mijlocul lunii aprilie. Pentru a evita culegerea, semințele sunt germinate în cupe separate.

Răsaduri în creștere:

1. Recipientele separate sunt umplute cu sol nutritiv. Puteți să-l cumpărați de la magazin sau să-l creați. Pentru aceasta, turbă, gazon, humus, sol și cenușă de lemn sunt amestecate în proporții egale.
2. O gaură de 5 cm adâncime se face în sol și se pune o sămânță de pepene galben. Pentru apariția rapidă a răsadurilor, materialul de plantare este înmuiat câteva zile pentru germinare.
3. Recipientele sunt acoperite cu polietilenă și plasate într-un loc cald.
4. Când apar muguri, adăpostul este îndepărtat, iar cupele sunt rearanjate în cel mai luminos loc. În cazul iluminării insuficiente, se instalează iluminat artificial.
5. Udarea răsadurilor se efectuează pe măsură ce solul se usucă.
6. Prima hrănire se aplică la 10 zile după germinare.
7. Pepenele șarpe trebuie întărit cu 14 zile înainte de transplant.

Important! Răsadurile sunt plantate într-un loc permanent la mijlocul lunii mai cu 5-6 frunze.

Selectarea amplasamentului și pregătirea solului

Pepenele de șarpe este o cultură nesigură, care crește bine pe sol argilos și tolerează salinitatea ușoară. Dar pentru o recoltă completă, solul trebuie să fie ușor și hrănitor, situat într-un loc bine luminat.

Înainte de a planta răsaduri sau semințe de pepene galben, site-ul este dezgropat, buruienile sunt îndepărtate și nivelate. Dacă solul este sever epuizat, atunci în timpul săparii este necesar să adăugați un complex de îngrășăminte minerale sau humus putrezit.

Regulile de aterizare

Plantarea unui pepene șarpe nu este dificilă și chiar și un grădinar novice se poate descurca. În zona pregătită, găurile sunt făcute adâncime de 5 cm, la o distanță de 70 cm una de cealaltă. 1 lingură se toarnă în fiecare gaură. l. cenușă de lemn, se varsă din abundență și după absorbția lichidului, se lasă să cadă 3-4 semințe. Găurile sunt presărate cu sol nutritiv, suprafața este mulcită.

Important! Primele lăstari apar într-o săptămână, iar prima plivire se efectuează după 14 zile, îndepărtând lăstarii slăbiți. Intervalul dintre lăstarii maturi trebuie să fie de cel puțin 70 cm.

Când plantați răsaduri de pepene șarpe, trebuie să respectați reguli simple:

1. Răsadurile sunt așezate în găurile pregătite.
2. Presărați rădăcinile cu pământ.
3. Solul nu este compactat strâns pentru a nu deteriora sistemul radicular
4. Suprafața solului este vărsată abundent cu apă caldă, așezată și mulcită.

Colectarea semințelor

Semințele de pepene șarpe nu se găsesc adesea în magazin, deci dacă această cultură crește pe terenul de grădină, atunci materialul de plantare poate fi colectat independent. Pentru asta:

1. Semințele sunt recoltate din fructe complet coapte.
2. După îndepărtarea lor, se pun într-o strecurătoare și se spală sub apă curgătoare.
3. Semințele spălate sunt întinse pe o cârpă pentru a se usca.
4. Materialul de plantat este depozitat într-o pungă de hârtie într-o cameră întunecată și răcoroasă.

Important! Rata germinării este menținută timp de 5 ani. Factorul pozitiv al semințelor auto-colectate este că materialul de plantare nu va trebui stratificat înainte de plantare.

Îngrijirea culturii

Pepenele șarpe îngrijit nu este o cultură capricioasă. Este necesar să respectați regulile de bază: udarea, hrănirea, îndepărtarea buruienilor și prevenirea bolilor.

Pepenele șarpe este o plantă termofilă care preferă solul umed fără apă stagnantă. Prin urmare, udarea abundentă cu apă caldă se efectuează o dată pe săptămână. Pe timp ploios, cultura este udată pe măsură ce solul se usucă. Pentru a păstra umiditatea, suprafața solului este mulcită după irigare. Paie, frunziș uscat sau compost putrezit sunt folosite ca mulci.

Sfat! După apariția culturii, irigarea este redusă la minimum.

Ca pansament de top puteți folosi:

1. Biohumus este un îngrășământ ecologic bogat în micro și macroelemente, precum și în aminoacizi și fitohormoni. Groundbait poate fi folosit la fiecare 10 zile înainte de fructificare.
2. Humus - conține o cantitate mare de substanțe nutritive necesare pentru creșterea și rodirea pepenelui șarpe.
3. Îngrășămintele cu azot sunt utilizate în timpul sezonului de creștere, înainte de înflorire.
4. Pansamentele fosfor-potasiu sunt responsabile pentru formarea și maturarea culturii.

Când crești pepene șarpe, nu trebuie să uiți de plivire și slăbirea solului. Iarba de buruieni blochează lumina, ia substanțe nutritive de pe sol și este purtătoare de dăunători de insecte. Slăbirea este necesară pentru o mai bună permeabilitate la apă și aer a solului, deoarece în timpul formării unei cruste de pământ, rădăcinile nu primesc suficient oxigen, ca urmare, creșterea, dezvoltarea încetinește și bolile fungice se pot alătura.

Pentru a împiedica pepenii să atingă solul, lângă instalație sunt instalate spaliere din lemn, de-a lungul cărora lăstarii sunt ghidați pentru creștere verticală.

Când crește pepene șarpe în regiuni cu o vară scurtă, pentru ca recolta să se coacă la timp, lăstarul principal deasupra celor 4 frunze este ciupit. Această metodă este eficientă în sensul că planta va începe să elibereze sucuri pentru formarea fructelor și nu pentru construirea masei verzi. Odată ciupit, pepenele șarpe va începe să elibereze lăstari laterali. Pentru coacerea timpurie a culturii, trebuie să lăsați 2 lăstari puternici și să îndepărtați restul.

Dăunători și boli

Pepenele șarpe are o imunitate puternică față de multe boli și tolerează schimbările bruște de temperatură. Datorită acestei rezistențe, este posibil să crești o cultură ecologică care nu a fost tratată chimic.

Cel mai important inamic al pepenelui șarpe este afidele. Aspiră sucul din plantă și duce la oprirea creșterii și dezvoltării. Dacă nu se oferă asistență, planta va pierde toți nutrienții și poate muri.

Într-un stadiu incipient al bolii, dăunătorul poate fi combătut cu remedii populare:

• ceapa - 200 g;
• frasin de lemn;
• săpun lichid - 1 lingură. l.;
• piper negru - 2 linguri. l.;
• apă caldă - 1 găleată.

Curățați și macinați ceapa într-o grăunță. Transferați într-o găleată, adăugați ingredientele rămase și amestecați totul bine. Medicamentul rezultat este filtrat. Prelucrarea se efectuează pe vreme tulbure sau dimineața, seara. Pentru a face acest lucru, planta este pulverizată cu infuzie, astfel încât medicamentul să ajungă pe suprafețele interioare și exterioare ale plăcii frunzei. Procedura se efectuează de 2-3 ori cu un interval de 7 zile.

De asemenea, dacă regulile agrotehnice nu sunt respectate, se pot așeza pe un pepene șarpe:

1. Musca de pepene galben este un dăunător obișnuit care poate distruge 50% din recoltă. Fructele infectate pot fi detectate de găurile maro închis din piele.
   
2. Acarianul păianjen - trăiește pe partea inferioară a plăcii de frunze, lăstari, flori și fructe. Insecta aspiră seva din plantă, după care frunzele încep să se îngălbenească, florile și lăstarii cad.
   

Dintre boli, pepenele șarpe poate fi afectat de:

1. Mozaicul de castraveți este o boală virală care poate fi detectată de pete galben-verzui pe frunzele tinere. Fără tratament, frunzele se deformează, se ondulează și cad.
   
2. Ascochita cu pepene galben este o boală fungică care afectează gâtul plantei. În stadiul inițial al bolii, lăstarul este acoperit cu numeroase pete albe ca zăpada, care cresc fără tratament. Tulpina afectată se întunecă și se rupe.
   

Pentru a preveni apariția bolilor și a dăunătorilor de insecte, trebuie să:

• îndepărtați în timp util buruienile și slăbiți solul;
• efectuați tratamentul semințelor înainte de plantare;
• respectați regulile de udare, preveniți stagnarea apei;
• plantați o plantă într-un loc luminat;
• planta lângă pepenele șarpe: calendula, cimbru sau gălbenele.

Concluzie

Pepenele șarpe este un fruct exotic, sănătos și foarte gustos, care este cultivat pe un teren personal. Planta s-a îndrăgostit de grădinari pentru aspectul său original, gustul dulce și aroma de pepene galben. O varietate universală, este utilizată pentru prepararea salatelor și conservelor, deoarece produsul are un conținut scăzut de calorii, se recomandă consumul proaspăt de către persoanele supraponderale.