Planta de dovleac comun (latină Cucurbita pepo) este o specie de plante erbacee anuale din genul Pumpkin din familia Pumpkin, care este clasificată ca cultură de pepene galben. Patria plantei este Mexicul. În Valea Oaxaca, aceasta crește de cel puțin 8000 de ani. Chiar înainte de era noastră, dovleacul s-a răspândit în America de Nord de-a lungul văilor râului Missouri și Mississippi. Dovleacul a fost adus în Lumea Veche de către marinarii spanioli în secolul al XVI-lea și de atunci a fost cultivat pe scară largă nu numai în Europa, ci și în Asia. China, India și Rusia sunt deținătorii recordului în cultivarea dovleacului.
Leguma de dovleac nu este doar gustoasă, ci și sănătoasă, iar pulpa plantei, care conține, pe lângă o serie de substanțe necesare unei persoane, vitamina T rară și semințe de dovleac, al căror ulei este un agent regenerant și antiinflamator care nu provoacă alergii, sunt benefice.
În acest articol, vă vom spune cum se cultivă răsadurile de dovleac, când să plantați un dovleac în sol deschis, cum să udați un dovleac, cum să tratați un dovleac de la boli și dăunători, cum să fertilizați un dovleac, cu ce dovleac este bolnav și vom împărtăși alte informații importante care vă vor permite să ezitarea de a începe cultivarea acestei plante gustoase și sănătoase.
Plantarea și îngrijirea dovleacului
- Plantare: însămânțarea semințelor în pământ - când solul la o adâncime de 7-8 cm se încălzește până la 12-13 ˚C; însămânțarea semințelor pentru răsaduri - în aprilie sau începutul lunii mai, plantarea răsadurilor în teren deschis - la sfârșitul lunii mai sau începutul lunii iunie.
- Solul: orice, dar mai bine fertil, dezgropat în prealabil cu îngrășăminte organice și minerale.
- Udare: după plantarea răsadurilor - zilnic, până când răsadurile prind rădăcini, apoi rareori, până când ovarele ating dimensiunea unui pumn. În sezonul cu precipitații normale, este posibil să nu udați deloc. Când fructele încep să se îngrașe, creșteți treptat consumul de apă la 1 găleată per 1 plantă adultă.
- Pansament superior: 1 - cu o soluție de gunoi de grajd sau mullein la o săptămână după plantarea puieților, apoi se efectuează 3-4 pansamente organice în fiecare lună.
- Reproducere: răsad de semințe și metoda răsadului.
- Dăunători: afide de pepene galben, podura (sau cozi albe), viermi de sârmă, melci.
- Boli: putregai alb, antracnoză, ascochită, făinare și mucegai negru.
Legume de dovleac - descriere
Rădăcina dovleacului este ramificată, pivotă, târâtoare, pentaedrică, tulpină aspră cu pubescență înțepătoare atinge o lungime de 5-8 metri. Frunzele sunt alternative, cordate, cu cinci părți sau cu cinci lobi, cu petiolate lungi, cu o lungime a plăcii de până la 25 cm, acoperite cu fire scurte de păr. O axă spirală se dezvoltă în axila fiecărei frunze. Florile sunt unisexuale, mari, solitare, portocalii sau galbene. Florile feminine pe tulpini scurte, iar florile masculine pe tulpini lungi înfloresc în iunie sau iulie și sunt polenizate încrucișat. Fructul este o boabă de dovleac falsă, mare, ovală sau sferică, cu un număr mare de semințe, care se coace la sfârșitul verii sau la începutul toamnei. Semințele de dovleac sunt albe cremoase, lungi de 1 până la 3 cm, cu o margine proeminentă de-a lungul marginii și o coajă exterioară lemnoasă.
Cultivarea dovleacului din semințe
Semănatul semințelor de dovleac
Dovleacul este cultivat din semințe folosind o metodă de răsad și non-răsad, totuși, cultivarea unui soi, cum ar fi dovleceii de nucă, necesită o metodă de reproducere exclusiv a răsadului. Semănatul semințelor de dovleac în sol se face nu mai devreme decât solul la o adâncime de 7-8 cm se încălzește la o temperatură de 12-13 ° C. Cultivarea dovleacului în câmp deschis începe cu tratamentul pre-însămânțare a sitului și a semințelor.
Înainte de plantare, semințele sunt încălzite timp de 9-10 ore la o temperatură de 40 ° C, apoi sunt scufundate într-o soluție de cenușă timp de o jumătate de zi (în 1 litru de apă clocotită, 2 linguri de cenușă de lemn sunt diluate cu agitare), pentru a facilita trecerea embrionului prin coaja densă. Semințele sunt încălzite în cuptor, apoi învelite în mai multe straturi de tifon, umezite abundent cu o soluție de cenușă. Bineînțeles, nu puteți face nimic din toate acestea, dar apoi perioada de coacere a dovleacului crește și, dacă locuiți într-o zonă cu o vară scurtă și nu fierbinte, dovleacul dvs. nu va avea timp să se coacă până la îngheț fără tratarea prealabilă a semințelor.
Înainte de a planta un dovleac (vom vorbi despre cum să pregătiți un teren pentru un dovleac puțin mai târziu), rândurile sunt marcate pe patul grădinii și găurile sunt făcute în ele cu un diametru de 30 cm. Dacă iarna a fost fără zăpadă și pământul de pe site este uscat, se toarnă în fiecare gaură. un litru și jumătate până la doi litri de apă cu o temperatură de 50 ° C, iar atunci când este absorbită, se plantează 2-3 semințe, dar nu într-o grămadă, ci așezate la distanță una de cealaltă, adâncindu-se cu 5-6 cm, dacă solul din grădină este mediu argilos, și pe 8-10 cm dacă solul este ușor. Semințele sunt acoperite cu sol fertil, iar site-ul este mulcit cu așchii de turbă sau humus.
Un rând de cel puțin 2 m este lăsat între rânduri și cel puțin un metru este lăsat între găurile dintr-un rând. Este mai bine să faceți găuri într-un model de șah. Pentru a accelera apariția răsadurilor, un film este aruncat pe culturi, presărându-i marginile cu pământ.
Când apar răsaduri și acest lucru se întâmplă în condiții normale într-o săptămână, îndepărtați filmul, așteptați până când se dezvoltă 2 frunze reale pe răsaduri și lăsați-le: nu lăsați mai mult de 2 plante în fiecare gaură, nu scoateți restul, ci pur și simplu tăiați-le la nivelul solului, pentru a nu răni sistemul radicular al răsadurilor rămase. Dacă încă vă este frică de îngheț, instalați un cadru de sârmă în zonă și acoperiți-l cu plastic.
Răsaduri de dovleac în creștere
Plantarea dovlecilor pentru răsaduri se efectuează cu 15-20 de zile înainte de plantarea răsadurilor pe teren deschis. Semințele de dovleac care s-au copt după tratamentul de pre-însămânțare sunt așezate una câte una în vase de plastic sau turbă cu diametrul de 10-15 cm, umplute pe jumătate cu un amestec de sol din două părți de humus, o parte de pământ și o parte de turbă. Semințele sunt acoperite cu același amestec de sol, dar cu adăugarea unei soluții de mullein de cinci procente și 10-15 g de cenușă de lemn. Culturile sunt umezite, după care ghivecele sunt acoperite cu folie.
Cum să crești răsaduri de dovleac și să le împiedici să se retragă, ceea ce se întâmplă adesea cu răsadurile de acasă? Îngrijirea răsadurilor de dovleac implică păstrarea recoltelor într-o lumină bună, cu excepția razelor solare directe și la o temperatură de 20-25 ° C, iar la apariția răsadurilor, setați următorul regim de temperatură: ziua, camera ar trebui să fie de 15-20 ° C, iar noaptea 12-13 ºC. Dacă, totuși, unele răsaduri sunt întinse, atunci după o săptămână și jumătate secțiunea sub-cotiledonată a unui astfel de răsad este înfășurată într-un inel și acoperită cu sol umed peste frunzele de cotiledon.
Udați culturile cu ușurință, evitând supraaglomerarea substratului. Răsadurile primesc hrănire complexă de două ori în perioada răsadului. Îngrășământul pentru dovleac se prepară conform acestei rețete: 1 litru de mulleină, 17 g de sulfat de amoniu, 15 g de sulfat de potasiu și 20 g de superfosfat se diluează în 10 litri de apă. Consum - jumătate de litru de soluție pentru un răsad. Înainte de a planta în teren deschis, răsadurile sunt scoase pe verandă sau balcon și se efectuează proceduri de întărire, deschizând fereastra timp de o oră sau două și treptat pentru o perioadă mai lungă, astfel încât plantele să se obișnuiască cu mediul în care se vor găsi în curând. Cu câteva zile înainte de a planta în pământ, nu mai închid deloc fereastra.
Alegerea dovleacului
Când am fost întrebați cum să scufundăm un dovleac, răspundem: este contraindicat să scufundăm un dovleac, deoarece este foarte ușor să deteriorăm sistemul rădăcină al răsadurilor în timpul transplantului. De aceea este recomandat să semeneți semințe de dovleac în ghivece separate.
Plantarea dovlecilor în teren deschis
Când să plantați dovleacul în pământ
Plantarea dovlecilor în pământ se efectuează odată cu debutul unei vreme calde și stabile. Acest lucru se întâmplă de obicei la sfârșitul lunii mai sau începutul lunii iunie. Dovleacul este o cultură de pepene galben, ceea ce înseamnă că are nevoie de mult soare, așa că alegeți un loc sudic pentru plantarea dovlecilor. Temperatura optimă pentru creșterea dovleacului este de 25 ° C și, dacă temperatura scade la 14 ° C, creșterea plantelor se oprește. Dovleacul crește bine în zonele în care anul trecut au crescut îngrășăminte verzi, ceapă, varză, morcovi, sfeclă, soia, mazăre, fasole, fasole, linte sau arahide. Predecesorii săraci sunt cartofii, floarea soarelui, castraveții, dovleceii, dovleceii, pepenele verde, pepenele galben și dovleacul.
Pământ de dovleac
Dovleacul crește pe orice sol, totuși, mare și dulce, se poate coace doar pe sol fertil. Un complot pentru dovleac este pregătit în toamnă: este dezgropat, adăugând 3-5 kg de compost sau gunoi de grajd în solul infertil pe m2, 200-300 g de cenușă sau var în sol greu sau acru și 25-30 g de fosfor și 15-20 g îngrășământ de potasiu. Primăvara, după ce zăpada se topește, pentru a preveni uscarea solului, aceasta este grapată, apoi ușor slăbită și curățată de buruieni și, înainte de plantarea răsadurilor sau semănatul semințelor, o sapă la o adâncime de 12-18 cm. Dacă, din anumite motive, nu ați reușit să pregătiți un site cu toamna, aplicați îngrășământ în momentul plantării în fiecare gaură săpată sub răsad.
Dovleac în creștere într-o seră
Dovleacul este rar cultivat de la început până la sfârșit într-o seră. Cel mai adesea, o seră este utilizată pentru cultivarea puieților de dovleac, care oricum sunt plantați în pământ deschis. Plantarea dovleacului în seră se efectuează câte o sămânță la un moment dat în ghivece de turbă de 10x10 pentru a evita culegerea, pe care puieții de dovleac sunt greu de tolerat. Până la înmugurirea semințelor, temperatura în seră ar trebui să fie de 26 ° C și, din momentul germinării, este coborâtă la 19 ° C timp de o săptămână și apoi revenită la regimul de temperatură anterior. La două săptămâni după apariția primilor lăstari, răsadurile sunt fertilizate cu mullein.
Udați răsadurile după cum este necesar, dar din abundență: pământul ar trebui să fie liber, cu un conținut mediu de umiditate. Răsadurile sunt plantate în teren deschis la 4 săptămâni după apariția primilor lăstari.
Cum să plantați un dovleac în pământ deschis
Am scris deja cum să așezi un dovleac într-un pat de grădină, dar găurile de răsad sunt făcute puțin mai adânc decât atunci când se însămânțează semințe: acestea trebuie să găzduiască complet sistemul rădăcinii răsadurilor la o adâncime de 8-10 cm. Dacă nu ați fertilizat locul din toamnă, vă rugăm să rețineți că atunci când plantați în fiecare puț, este necesar să adăugați o jumătate de găleată de humus sau compost, 50 g de superfosfat și 2 pahare de cenușă, amestecând bine îngrășământul cu solul. Aici, pe baza acestui lucru, și calculați adâncimea găurilor de răsad.
Se toarnă fântânile cu unul sau doi litri de apă fierbinte, se lasă să se înmoaie și apoi se transferă răsadul de dovleac împreună cu bila de rădăcină din oală, se umple golurile cu sol, apăsându-l bine. După plantare, situl este mulcit cu turbă sau acoperit cu sol uscat pentru a preveni formarea unei cruste pe suprafața solului.
Îngrijirea dovleacului
Cum să crească un dovleac
După plantarea răsadurilor, îngrijirea lor constă în subțierea, udarea, plivirea, hrănirea și, dacă este necesar, polenizarea suplimentară artificială, pentru care, cel târziu la ora 11 dimineața, sunt smulse câteva flori masculine, petalele sunt tăiate pe ele, iar anterele ambelor flori ating ușor stigmatul de mai multe ori. floare feminină, lăsând ultima dintre florile masculine pe stigmatul femelei. Această măsură este necesară în cazul fertilizării incomplete a ovarelor, care poate duce la formarea dovlecilor de formă neregulată.
Udarea dovleacului
Răsadurile proaspăt plantate sunt udate zilnic până când prind rădăcini. După aceea, solul este umezit cât mai rar posibil până când ovarele devin de mărimea unui pumn. Dacă vara este ploioasă, opriți complet udarea. Când fructele încep să câștige în greutate, umezirea peticului de dovleac este reluată și rata consumului de apă este adusă treptat la o găleată pentru o plantă adultă.
Slăbirea solului
După udare sau ploaie, este foarte convenabil să slăbiți solul din jurul plantelor și să-l curățați de buruieni. Prima slăbire la o adâncime de 6-8 cm trebuie efectuată odată cu apariția răsadurilor. Este mai bine să slăbiți distanța rândurilor la o adâncime de 12-18 cm înainte de udare, astfel încât apa să pătrundă mai repede la rădăcini. În timp ce slăbiți, îngrășați ușor plantele, oferindu-le stabilitate.
Răsaduri subțiri
Dacă ați semănat semințe direct în pământ, atunci când se formează două frunze adevărate la răsaduri, trebuie să le subțiați, lăsând doi muguri într-o gaură a dovleacului de coajă tare sau nucșoară și unul câte unul pentru fructele mari. A doua subțiere se efectuează când se formează 3-4 frunze în răsaduri. Vă reamintim însă: nu este nevoie să scoateți răsaduri suplimentare, deoarece puteți deteriora sistemul rădăcinii acelor răsaduri pe care decideți să le lăsați. Tăiați răsadul nedorit la nivelul solului.
Hrănirea dovleacului
Prima hrănire cu excremente de pui sau gunoi de grajd diluat cu apă în proporție de 1: 4 se efectuează la o săptămână după plantarea răsadurilor sau la trei săptămâni după însămânțarea semințelor în sol. Frecvența unor astfel de pansamente organice este de 3-4 ori pe lună. Dovleacul reacționează bine la hrănire cu o soluție de 10 litri de apă, 40-50 g de amestec de grădină, cu o găleată la 10 plante. O soluție a unui pahar de cenușă de lemn în 10 litri de apă este, de asemenea, considerată un îngrășământ excelent. Pentru a aplica prima hrănire, faceți caneluri adânci de 6-8 cm în jurul plantelor la o distanță de 10-12 cm și turnați soluția în ele. Pentru hrănire ulterioară, canelurile sunt făcute adâncime de 10-12 cm, plasându-le la 40 cm de plante. După fertilizare, brazdele sunt acoperite cu sol.
Dacă se întâmplă că va fi tulbure pentru o lungă perioadă de timp, pulverizați dovleacul cu o soluție de 10 g uree în 10 litri de apă.
Dăunători sau boli ale dovleacului
Dovleacul se poate îmbolnăvi de boli fungice de mucegai negru, făinare, putregai, ascochitoză și antracnoză.
Mucegaiul negru se manifestă prin pete galben-maronii între venele frunzelor, care, odată cu evoluția bolii, se acoperă cu o acoperire întunecată cu spori fungici. După ce petele se usucă, se formează găuri în locul lor. Dovlecii tineri se răsucesc și nu se mai dezvoltă.
Cu ascochita, se formează mai întâi pete mari galben-maronii pe frunze, tulpini și în nodurile lăstarilor, apoi pete luminoase cu margine clorotică, acoperite cu picnidii negri care conțin corpul ciupercii patogene. Dovleacul se usucă și moare.
Făinarea este un adevărat flagel al grădinilor și grădinilor de legume, ale căror simptome arată ca un strat gros albicios, similar cu făina vărsată, care conține spori fungici. Frunzele afectate de mucegaiul praf se usucă, fructele se deformează și nu se mai dezvoltă. Această boală este cea mai activă în condiții de fluctuații accentuate ale umidității și temperaturii aerului.
Antracnoza apare ca pete mari, apoase, gălbuie pe frunze. Pe vreme umedă, venele frunzelor sunt acoperite cu floare roz. Treptat, petele roz se întind pe frunze, pețioluri, tulpini și fructe; până toamna, zonele afectate devin negre. Antracnoza este cea mai periculoasă la umiditate ridicată.
Putregaiul alb se dezvoltă pe toate părțile plantei, provocând daune sistemului radicular, uscându-se din tulpinile fructifere și scăzând randamentul. Dovleacul devine galben, devine maro, se acoperă cu o matriță floculentă. Pe tulpini poate apărea mucus. Putregaiul cenușiu se manifestă prin pete maro încețoșate care se îmbină rapid între ele și afectează întreaga plantă. Putregaiul bacterian umed poate apărea ca urmare a deteriorării ovarelor și a fructelor tinere în plantații prea dense de către limaci sau proști.
De la insecte, dovleacul este afectat de afide de pepene galben, podura sau cozi albe, viermi de sârmă și melci.
Limacșii mănâncă frunze de plante, lăsând uneori doar o plasă de vene din ele. Sunt mai ales multe în anotimpurile ploioase. În plus, sunt capabili să trăiască și să dăuneze plantelor timp de câțiva ani.
Afidul de pepene galben dăunează lăstarii, florile, ovarele și partea inferioară a frunzelor, determinându-le să se îndoaie și să se strice.
Podura - cele mai mici insecte albe cu un corp cilindric lung de până la 2 mm, hrănindu-se cu semințe și părți subterane ale plantelor. Cel mai mare rău pe care podura îl aduce plantelor pe vreme rece și umedă.
Viermii de sârmă sunt larvele gândacilor care se roagă la gulerul rădăcinii puieților tineri, ceea ce duce la moartea plantelor. Mai presus de toate, viermilor de sârmă le place să se adune în zonele joase umede.
Prelucrarea dovleacului
Lupta împotriva bolilor dovleacului se desfășoară de fapt și profilactic, ceea ce este, fără îndoială, de preferat, deoarece boala este mult mai ușor de prevenit decât de vindecat. Pentru a proteja pepenele galben de bolile fungice, este necesar să se respecte rotația culturilor, să se îndeplinească cerințele agrotehnice, să se adopte o atitudine responsabilă față de fiecare tip de muncă și, mai ales, înaintea semănării tratamentului semințelor. La primul semn de boală, pulverizați plantele și zona cu un lichid Bordeaux 1% sau alt fungicid. Și încercați să faceți obligatorie prelucrarea primăvara și toamna pepenilor cu Fitosporin - acest lucru vă va ajuta să evitați multe surprize neplăcute.
Limacșii vor trebui colectați manual sau aranjați capcane pentru bere: așezați boluri de bere pe site și colectați din când în când crustacee care s-au târât pe miros. Viermii de sârmă sunt, de asemenea, prinși cu momeală, săpând găuri adânci de 50 cm în diferite locuri din zonă, așezând rădăcinile tăiate în bucăți - morcovi sau sfeclă - și acoperind găurile cu scânduri, scânduri de lemn sau pâslă de acoperiș. După un timp, capcanele sunt verificate și viermii adunați acolo sunt distruși. Se luptă cu proștii prăfuind solul din jurul plantelor cu cenușă de lemn. Afidele sunt distruse cu fosfamidă, karbofos sau o soluție de 300 g de săpun în 10 litri de apă.
Și totuși, să ne reamintim că bolile și dăunătorii, de regulă, afectează plantele slabe și neîngrijite, deci respectați rotația culturilor, respectați cerințele agrotehnice, aveți grijă de plantele voastre și nu va trebui să le vindecați și să le salvați.
Colectarea și depozitarea dovleacului
Recoltarea se face de obicei atunci când plantele au atins maturitatea biologică, dar asigurați-vă că dovleacul este de fapt copt înainte de recoltare. Un semn sigur al maturității este uscarea și dopul tulpinii în dovleci cu alezaj tare și un model clar pe coaja întărită a soiurilor de dovleac cu fructe mari și nuci. Trebuie să recoltați pe timp uscat, după primul îngheț, care va ucide frunzele de dovleac. Fructele sunt tăiate cu o tulpină, sortate în funcție de calitate și mărime. Procedați la fel de atent ca și cum ați avea de-a face cu ouă.
Fructele necoapte sau deteriorate vor trebui procesate, iar cele care sunt destinate depozitării pe termen lung, uscate la soare sau într-o cameră uscată și caldă, cu o ventilație bună timp de două săptămâni, astfel încât tulpinile să fie altoite, iar coaja să se întărească în cele din urmă. După aceea, dovleacul poate fi păstrat.
Înainte de îngheț, dovleacul poate fi pe balcon, logie sau într-o magazie uscată, acoperit cu paie sau cârpe, dar când temperatura scade la 5 ° C, dovleacul este transferat într-un living și păstrat într-un loc cald și uscat, cu o temperatură de cel puțin 14 ° C - așa ar trebui să fie păstrat primele două săptămâni și apoi este necesar să găsiți un loc pentru dovleac cu o temperatură de 3-8 ° C și o umiditate a aerului de 60-70%, unde va sta până la primăvară sau chiar până la recolta nouă. Pentru aceasta sunt potrivite magazii uscate, mansarde sau subsoluri. La temperaturi mai mari de depozitare, de exemplu 15-20 ° C, dovleacul pierde aproximativ 20% din greutate și poate putrezi.
Dacă recolta este prea mare, puteți păstra dovleacul pe rafturi așezând paie pe rafturi și așezând fructele într-un rând, astfel încât să nu se atingă. Sau puneți-le în cutii, presărate cu mușchi uscat. O bună ventilație a aerului este o cerință obligatorie pentru depozitare.
Puteți depozita dovleacul în grădină, într-un șanț, căptușit de-a lungul fundului și pereților cu un strat de paie gros de 25 cm. Când vin înghețuri, șanțul cu dovleacul este acoperit cu pământ, lăsând găuri de ventilație în el, care sunt închise în înghețuri severe și deschise în timpul dezghețurilor.
Dacă recolta este modestă, poate fi depozitată într-un apartament sau într-o casă, într-un loc întunecat, astfel încât semințele să nu germineze și pulpa să nu capete un gust amar. Felii de dovleac se păstrează numai la frigider.
Tipuri și soiuri de dovleac
Toate soiurile de dovleac sunt pentru teren deschis, deoarece este dificil să crești o legumă atât de mare într-o seră. Deși, dacă locuiți într-o zonă cu veri scurte și reci, dar doriți cu adevărat să crească un dovleac, încercați să o faceți într-o seră. În cultură se cultivă trei soiuri de dovleac:
Dovleac comun (Cucurbita pepo), sau scoarță tare
Anual erbacee cu fructe mari și netede, rotunjite, cel mai adesea galbene, deși există soiuri cu fructe de alte nuanțe. Fructele dovleacului comun se coc în septembrie. Semințele din ele sunt albe sau gălbui, cu o piele groasă, lungă de 3-4 cm. Cu depozitare adecvată, fructele pot zace până la următoarea recoltare. Cele mai bune soiuri:
- Spaghetele sunt un soi de maturare timpurie care se coace în 2 luni. După fierbere, pulpa fructului se descompune în fibre lungi, asemănătoare pastelor, pentru care soiul și-a luat numele. Pulpa este gustoasă atât la cald, cât și la rece;
- Gribovskaya Bush 189 este un soi popular de maturare timpurie, care crește într-un tufiș, pe care se coacă, de obicei, doi dovleci, ușor nervați la tulpină, în formă de picătură, de câte 6-7 kg fiecare. Dovlecii coapte sunt de culoare portocalie strălucitoare, cu fragmente verzi, carnea lor este portocalie strălucitoare, suculentă și dulce;
- Migdală - soi de cățărat la mijlocul maturării cu fructe rotunde portocalii cu o greutate de până la 5 kg cu pulpă galben-portocalie crocantă, suculentă și dulce;
- Ghinda este un soi de coacere timpurie, uneori stufos, uneori urcând cu fructe mici verzi, galbene sau aproape negre, asemănătoare ghindelor, cu pulpă aproape albă sau galben deschis cu conținut scăzut de zahăr. Al doilea nume al soiului este Acorn;
- Pistruia este un soi de tufiș copt timpuriu, cu fructe reticulate verzi mici, cu o greutate de până la 3 kg, cu pulpă portocalie sau galbenă nu foarte dulce și semințe mici;
- Arbust portocaliu - o varietate cu fructe portocalii strălucitoare, cântărind până la 5 kg, cu o inimă moale și dulce. Dovlecii din acest soi sunt bine păstrați;
- Altayskaya 47 este o varietate fructuoasă de maturare timpurie, cu scop universal, maturată în două luni, cu fructe galbene-portocalii cu coajă tare, cântărind între 2 și 5 kg, cu dungi galben-maronii sau galbene pal. Pulpa este fibroasă. Soiul este rezistent la temperaturi scăzute, perfect depozitat.
Dovleac negru (Cucurbita moschata)
De asemenea, originar din America Centrală - Peru, Mexic și Columbia. Aceasta este o plantă cu o tulpină târâtoare, frunze alternative, pubescente cu petiolizare lungă. Are fructe galbene sau roz-maronii cu pete luminoase longitudinale și pulpă aromatică portocalie strălucitoare, gustoasă, densă, dar delicată și semințe mici de culoare alb-cenușiu, cu o margine mai închisă în jurul marginii. Specia are o varietate numită tulbure din cauza formei neobișnuite a fructului. Cele mai bune soiuri de dovleac butternut:
- Muscat este un soi cu flori lungi de maturare târzie, cu fructe cu greutatea de la 4 la 6,5 kg și pulpă de portocală densă, suculentă și dulce;
- Palav Kadu este un soi de cățărat târziu, cu fructe portocalii mari, rotunjite și segmentate, cântărind până la 10 kg, cu pulpă de portocală suculentă și dulce, care are un gust uimitor;
- Pearl - un dovleac de maturare târzie, care cântărește până la 7 kg, cu coaja verde închis și pulpă portocalie foarte suculentă, bogată;
- Butternut este un dovleac cățărător care se maturează târziu, cu fructe de dimensiuni medii, în formă de pere, galben-maroniu sau portocaliu deschis, cântărind până la un kilogram și jumătate, cu o pulpă fibroasă, dulce, cu unt, de culoare portocalie strălucitoare, cu aromă de nucă;
- Prikubanskaya - dovleac de cățărat la mijlocul târziu, cu fructe netede în formă de pară, portocaliu-maronii, cântărind până la 5 kg în pete maronii și portocalii, cu pulpă roșu-portocalie fragedă, suculentă și dulce;
- Vitamina - un soi de maturare târzie, care se coace timp de cel puțin 130 de zile, cu fructe de culoare verde închis, pe o bandă galbenă, cântărind până la 7 kg, cu pulpă portocalie strălucitoare.
Dovleac cu fructe mari (Cucurbita maxima)
Este reprezentat de soiuri cu cele mai mari fructe, care sunt în același timp cele mai dulci. Conținutul de zahăr al unor soiuri ajunge la 15%, ceea ce este mai mare decât cel al pepenelui verde. Tulpina dovleacului acestui soi este rotundă, cilindrică, cu o tulpină rotunjită fără barbă. Semințele acestui tip de dovleac sunt mat, alb lăptos sau maro. Fructele tolerează temperaturile scăzute mai bine decât alte soiuri și se păstrează cel mai mult timp acasă. Cele mai bune soiuri:
- Zorka este un soi mijlociu-timpuriu, cu gene puternice și lungi, cu fructe de culoare gri închis în pete portocalii de până la 6 kg în greutate și pulpă portocalie strălucitoare, foarte dulce și densă, care conține caroten în concentrație mare;
- Marmură - un soi cu coajă târzie, cu flori lungi, cu fructe lungi, cu fructe rotunde, de culoare verde închis, cântărind până la 4,5 kg, cu pulpă crocantă, dulce, bogată, portocalie, bogată în caroten;
- Bomboanele sunt un dovleac care se cațără timpuriu, cu fructe mari, rotunjite, roșu-portocalii, cu o greutate de până la 2 kg, cu pulpă portocalie închisă dulce, suculentă și densă, bogată în zaharuri și vitamina C. Această varietate este rezistentă la frig și cu randament ridicat;
- Volzhskaya gri este un soi de alpinism la mijlocul maturității, cu fructe ușor aplatizate, rotunde, de culoare gri deschis, cântărind de la 7 la 9 kg, cu pulpă de la galben pal până la portocaliu strălucitor, cu o culoare de dulceață medie. Soiul este rezistent la secetă și perfect depozitat;
- Smile este un soi de maturare timpurie, cu fructe rotunde portocalii strălucitoare, cu dungi albicioase și pulpă crocantă de portocală, foarte dulce, cu o aromă delicată de pepene galben. Soiul este rezistent la frig și poate fi păstrat mult timp la temperatura camerei;
- Un centner este un soi de maturare timpurie pentru uz universal, cu dovleci galbeni, foarte mari, segmentați, cu o greutate de până la 60 și chiar până la 100 kg, cu carne dulce albă. Acesta este un dovleac în câmp deschis, care este adesea cultivat pentru semințele sale;
- Arina este un soi timpuriu, fără pretenții, rezistent la boli, cu fructe gri deschis, rotunjite, slab segmentate, cântărind până la 5 kg, cu pulpă galbenă densă și dulce. Semințele sunt bogate în ulei.
