Planta de rozmarin (latină Rosmarinus) este un gen de arbuști pitici veșnic verzi și arbuști din familia Yasnotkovye. Firește, rozmarinul crește în Africa de Nord - Maroc, Tunisia, Algeria și Libia, precum și în Cipru, Turcia și țările europene - Spania, Portugalia, Grecia, Italia, țările din fosta Iugoslavie și sudul Franței. Tradus din latină, numele plantei sună ca „prospețimea mării” - grecii antici asociau rozmarinul cu marea Afrodita care iese din spumă. Dar, de fapt, aroma rozmarinului este departe de mirosul de iod al mării, mai degrabă, combină mirosurile de pin și camfor, prin urmare, poate mai aproape de adevăr nu este latina, ci numele grecesc al plantei, care înseamnă „arbust balsamic” în traducere.
Se crede că rozmarinul sporește memoria, motiv pentru care studenții din Grecia antică purtau pe cap coronițe țesute din ramuri de rozmarin. Mirosul este cel care explică popularitatea plantei. Este inclus în colecția de ierburi provensale și un „buchet de garni”, se adaugă la marinate, băuturi, oțetul se infuzează cu rozmarin. Este posibil să se cultive rozmarin termofil, veșnic verde, în aer liber numai în zonele cu ierni calde; în țările cu climă rece, se cultivă ca cultură de interior și de containere.
Ascultă articolul
Plantarea și îngrijirea rozmarinului
- Plantare: însămânțarea semințelor pentru răsaduri - la sfârșitul lunii februarie sau începutul lunii martie, plantarea răsadurilor în teren deschis - în a doua jumătate a lunii mai.
- Iluminare: lumina puternică a soarelui.
- Sol: bine drenat, calcaros.
- Udare: moderată, la rădăcină, astfel încât picăturile să nu cadă pe frunze.
- Pansament superior: primăvara, se aplică îngrășământ cu azot (azotat de amoniu, uree), apoi o dată pe lună planta este hrănită cu o soluție de îngrășământ mineral complex. Toamna se folosesc doar amestecuri de potasiu-fosfor.
- Reproducere: semințe, butași, stratificare și împărțirea tufișului.
- Dăunători: în câmp deschis - afide, acasă - afide și muște albe.
- Boli: acasă iarna - peronosporoză.
Planta de rozmarin - descriere
Rozmarinul este un tufiș cu o înălțime de 50 până la 200 cm, cu un sistem puternic de rădăcini, care pătrunde la 3-4 m adâncime, lăstari tineri pubescenți bont-tetraedrici de culoare gri deschis și lăstari perene lemnoși gri închis, cu coaja decojită. Frunzele rozmarinului sunt pieleoase, liniare, sesile, cu margini curbate, de până la 3,5 cm lungime și până la 4 mm lățime. Partea superioară a frunzelor este strălucitoare, partea inferioară este pubescentă. Florile violet închis, violet deschis sau alb sunt colectate în panicule dense.
Rozmarinul este o rudă a plantelor precum isopul, busuiocul, lavanda, menta, sunătoarea, cimbru sau cimbru, oregano și balsam de lămâie.
Se folosesc vârfuri proaspete de lăstari anuali cu flori și frunze - se adaugă la supe, preparate din carne, varză, leguminoase și feluri de mâncare cu vinete. Vă vom spune cum să cultivați rozmarin acasă, precum și cum să cultivați rozmarin în câmp deschis, cum să cultivați rozmarin în regiunea Moscovei și să descriem proprietățile benefice și contraindicațiile rozmarinului.
Plantarea răsadurilor de rozmarin
Când să plantați răsaduri de rozmarin
Rozmarinul se propagă prin semințe, butași, stratificare și împărțirea tufișului. În zonele cu ierni reci, rozmarinul termofil este cel mai bine cultivat de răsaduri. Rozmarinul este semănat pentru răsaduri la sfârșitul lunii februarie sau începutul lunii martie.
Cresterea rozmarinului din seminte
Înainte de însămânțare, semințele de rozmarin sunt scufundate în apă pentru umflarea timp de câteva ore, după care sunt semănate în nisip umed sau vermiculit la o adâncime de 3-4 mm și acoperite cu un film deasupra. Pentru a accelera apariția răsadurilor, recipientul cu culturi este plasat într-un loc cald - semințele de rozmarin germinează la o temperatură de 25-30 ° C. Pentru a crea un nivel de umiditate sub filmul necesar germinării semințelor, suprafața solului este pulverizată printr-un pulverizator.
Primele lăstari vor apărea peste o lună și jumătate până la două luni și, de îndată ce se întâmplă acest lucru, filmul poate fi îndepărtat din recipient și culturile pot fi transferate cât mai aproape de lumină. Nu uitați să umeziți substratul din recipient din când în când cu apă rece și așezată. Când răsadurile au o înălțime de până la 7-8 cm, pot fi transplantate pe teren deschis.
Cresterea rozmarinului acasa
Cum se cultivă rozmarin de casă
Cultivarea rozmarinului într-un apartament începe la fel ca și cultivarea rozmarinului pentru răsaduri, dar răsadurile care au atins o înălțime de 7-8 cm sunt plantate nu în teren deschis, ci în ghivece separate, de preferință din lut cu diametrul de 9-11 cm, cu găuri de drenaj. Ghivecele sunt umplute cu un substrat permeabil la apă și aer prin amestecarea solului universal cu nisip sau vermiculit.
Puteți face un amestec de sol foioase, gazon, nisip și humus într-un raport de 2: 2: 1: 2. Faceți o gaură în solul umezit la fel de adânc ca rădăcina răsadului, îndepărtați răsadul din recipient împreună cu mușchiul pământesc, mutați-l în gaura din oală și compactați cu grijă solul din jurul răsadului.
Este recomandabil să puneți rozmarinul într-o oală pe pervazul sudic. Rotiți vasul de rozmarin cu 180 ° în jurul axei sale o dată pe săptămână, astfel încât fiecare parte a plantei să primească o parte echitabilă a soarelui.
Primăvara și vara, rozmarinul de casă este cel mai bine păstrat afară, pe o terasă sau balcon - iubește aerul cald de vară, dar dacă doriți ca rozmarinul să crească în continuare iarna, aduceți-l în interior imediat ce temperatura exterioară scade la -1 ° C și zilnic porniți ventilatorul în cameră timp de 3-4 ore, deoarece aerul rece de la fereastra deschisă dăunează plantei și, dacă nu există circulație a aerului, rozmarinul poate deveni mucegăit. Mențineți temperatura camerei sub 16 ° C în timpul iernii și mențineți aerul uscat.
Rozmarinul de casă poate fi afectat de afide și păianjeni, așa că fii pregătit să pulverizezi planta cu o soluție de insecticid sau acaricid de câte ori este necesar pentru a scăpa de dăunători.
Udarea rozmarinului
Solul din oala de rozmarin ar trebui să fie umed, dar nu umed. Primul semn că rozmarinul are sete este apariția frunzelor galbene pe partea inferioară a tulpinilor. Iar planta reacționează la excesul de umiditate prin căderea frunzelor. Este mai bine să udați cu o cană de udare cu un canal lung îngust, astfel încât apa să ajungă pe pământ și nu pe frunzele de rozmarin - dacă apa se udă pe frunze, mucegaiul poate apărea pe plantă. Apa pentru umezirea solului trebuie să fie la temperatura camerei și așezată cel puțin 24 de ore.
Pansament de top rozmarin
În timpul sezonului de creștere activ din martie până în septembrie, rozmarinul este hrănit cu îngrășăminte minerale care conțin în principal calciu. Îngrășămintele se aplică o dată la două săptămâni. Iarna, pansamentul de sus poate fi omis sau făcut o dată pe lună și jumătate.
Cultivarea rozmarinului în aer liber
Plantarea rozmarinului în pământ
Condițiile pentru cultivarea rozmarinului în câmp deschis nu diferă de condițiile optime pentru rozmarinul interior - un loc însorit, protejat de vânturi puternice, soluri slabe și ușoare, bine drenate și, de preferință, de calcar. Plantarea rozmarinului în grădină se efectuează în a doua jumătate a lunii mai, când răsadurile ating o înălțime de 7-8 cm și se instalează vremea caldă. Dacă intenționați să crească tufișuri mari, plantați răsadurile la o distanță de 50 cm una de cealaltă și, dacă nu, atunci este suficientă o distanță de 10 cm. După plantare, rozmarinul este udat.
Cum se cultivă rozmarin în sol
Plantarea și îngrijirea rozmarinului nu vă vor lua mult timp și energie. Îngrijirea plantelor constă în slăbirea solului, plivirea, udarea, hrănirea și tăierea. La o săptămână după plantare, ciupiți vârfurile lăstarilor pe rozmarin pentru a stimula lucrarea de măcinat. Prima dată rozmarinul va înflori doar în al doilea an după plantare.
Începând cu vârsta de doi ani în aprilie, tufele verticale de rozmarin sunt tăiate la o înălțime de trei până la patru internoduri în creșterea de anul trecut. Răspândirea rozmarinului nu este tăiată. La fiecare șapte ani, se efectuează o tăiere întineritoare a tufelor de rozmarin, tăind toate lăstarii la nivelul solului. În ceea ce privește tăierea formativă, se efectuează și în primăvară. Dintr-un tufiș de rozmarin, puteți forma o minge, un cub, un copac în miniatură, inclusiv forma unui chiparos. Bonsaiul de rozmarin în formă de mătură este foarte popular.
Poate că rozmarinul nu va supraviețui iernii lângă Moscova. Pentru a o proteja de îngheț, transplantați planta într-un recipient și puneți-o într-o cameră luminoasă, cu o temperatură nu mai mare de 16 ° C pentru iarnă. Dacă acest lucru nu se poate face, tăiați tufișul la nivelul suprafeței solului, acoperiți-l cu rumeguș uscat sau frunze și construiți un cort de ramuri de brad în jurul tufișului.
Udarea rozmarinului
În ciuda rezistenței sale la secetă, în cazul udării necorespunzătoare, rozmarinul se comportă în același mod ca și acasă, în cazul udării necorespunzătoare: din cauza excesului de umiditate, frunzele rozmarinului cad, unele din rădăcinile sale se sting, iar din lipsa de apă, frunzele inferioare ale plantei devin galbene. Udați rozmarinul cu ușurință, la rădăcină, păstrând umiditatea din frunze, deoarece acest lucru poate duce la creșterea mucegaiului.
Pansament de top rozmarin
Un început bun pentru plantă primăvara poate fi dat prin aplicarea îngrășământului cu azot pe sol și apoi, pe parcursul întregului sezon de creștere, o dată pe lună, aplicați un îngrășământ mineral complex pe sol. Toamna, componenta azotată este îndepărtată din pansamente, dar cantitatea de fosfor este crescută.
Ce să plantezi după rozmarin
Rozmarinul este o plantă perenă, dar dacă decideți să eliberați un site de pe acesta, curățați solul de resturile vegetale, dezgropați și adăugați humus sau compost. După rozmarin, culturi precum morcovi, ceapă și usturoi pot fi plantate în acest loc.
Propagarea rozmarinului
În plus față de metoda semințelor, pentru propagarea rozmarinului, se folosesc metode vegetative - butași, stratificare și împărțirea tufișului. Am descris deja pentru voi metoda semințelor.
Pentru butași în septembrie sau octombrie, segmente lungi de 8-10 cm cu trei sau patru internoduri sunt tăiate din lăstari anuali, partea inferioară a acestora este eliberată de frunze, tăietura inferioară este scufundată într-un stimulator de formare a rădăcinilor, plantat într-un recipient cu un sol ușor, liber, bine drenat și steril ( de exemplu, turbă amestecată cu vermiculită) și plasată într-un loc cald, în afara razelor solare directe.
Substratul din recipient este menținut într-o stare ușor umedă, iar butașii în sine sunt pulverizați zilnic cu apă. Când apar frunze noi pe butași, acestea sunt așezate în vase separate cu diametrul de 7-9 cm. O săptămână mai târziu, vârfurile sunt ciupite pe butași pentru a stimula ramificarea.
Pentru propagare prin stratificare, înclinați lăstarul de rozmarin cu creștere scăzută pe sol, fixați-l în această poziție și săpați, lăsând vârful deasupra suprafeței. Udați butașii împreună cu tufișul, astfel încât solul care îl acoperă să fie ușor umed tot timpul, iar când observați că vârful a început să crească, separați butașii de tufiș și transplantați-l într-o oală mică sau pat de grădină.
Prin împărțirea tufișului, rozmarinul interior este adesea propagat. Tufa este scoasă din ghiveci, rădăcina de rozmarin este împărțită în părți, fiecare dintre acestea ar fi trebuit să dezvolte rădăcini și lăstari, tăieturile sunt prelucrate cu cărbune zdrobit și butașii sunt plantați în ghivece separate.
Dăunători și boli ale rozmarinului
În câmp deschis, rozmarinul se comportă ca o plantă extrem de rezistentă la boli și dăunători, dar în condiții interioare iarna este uneori afectată de afide, muște albe și mucegai. Puteți scăpa de insecte săpunând planta, urmată de spălarea spumei de la duș.
Nu uitați să protejați în mod fiabil solul din oală de apă cu săpun. Pentru a preveni apariția făinării pe rozmarin, monitorizați nivelul de umiditate din cameră și solul din oală - nu ar trebui să fie ridicat. De aceea, vă recomandăm să folosiți un ventilator iarna, care creează circulația aerului în cameră.
Tipuri și soiuri de rozmarin
Există doar trei sau patru specii în genul rozmarin, dar numai rozmarinul medicinal este cultivat în cultură. Alte tipuri de rozmarin se găsesc în mod natural.
Rozmarin obișnuit (Rosmarinus officinalis)
Sau rozmarin medicinal, a fost descris la începutul articolului. Cele mai populare soiuri de rozmarin medicinal vertical sunt:
- Benenden Blue este un tufiș compact, cu lăstari arcuite;
- Albiflorus - rozmarin cu flori albe;
- Roseus este o varietate cu flori roz;
- Seven Sea și Tusken Blue sunt plante care ating o înălțime de cel mult 50 cm.
Rozmarinul are o varietate de prostrat - sau rozmarin prostrat, care este un arbust pitic veșnic verde de până la 50 cm înălțime, cu o lățime de un metru și jumătate. Frunzele acestei varietăți de rozmarin medicinal seamănă cu ace de molid - sunt verzi suculente, dense, cu piele, cu o venă albă în centru. Rozmarinul infloreste cu mici flori albastre sau liliac. În horticultură, această subspecie este adesea utilizată ca plantă de acoperire a solului. Rozmarinul are mai multe soiuri populare:
- Corsica Prostratus;
- Venzano Prostratus;
- târâtor;
- lavanda este un arbust cu creștere lentă, cu flori albastre și frunze verzi mici strălucitoare.
Proprietăți de rozmarin - rău și beneficii
Proprietățile medicinale ale rozmarinului
Care sunt beneficiile rozmarinului? Din cele mai vechi timpuri, rozmarinul a fost considerat un simbol al abundenței, prosperității și longevității - pentru o nuntă, proaspătilor căsătoriți li s-a dat o crenguță de rozmarin. Rozmarinul a fost utilizat în scopuri medicinale, folosind efectele sale coleretice, antioxidante, tonice, antiinflamatoare și de vindecare a rănilor. Proprietățile benefice ale rozmarinului s-au arătat în tratamentul epuizării, reumatismului, sciaticii, menopauzei, slăbiciunii sexuale, hipotensiunii.
Rozmarinul vindecă răceala obișnuită, unele boli de inimă, este un agent puternic împotriva obezității și celulitei, stimulează circulația sângelui și promovează întinerirea generală a corpului.
Cel mai valoros medicament este uleiul de rozmarin. Este utilizat pentru a trata furunculele și acneea, eczemele și rănile infectate. Uleiul este produs din lăstari tineri, flori și frunze ale unei plante prin prelucrarea aburului.
Și, desigur, rozmarinul medicinal este utilizat pe scară largă la gătit, adăugându-l la salate, sosuri, preparate din pește și carne și ceai.
Rozmarin - contraindicații
Este categoric imposibil să se utilizeze rozmarin și preparate din acesta - ulei, infuzii, decocturi și tincturi - pentru femeile gravide. Rozmarinul nu este recomandat pentru epilepsie, tendință la convulsii, hipertensiune, persoanele cu hipersensibilitate a pielii și copiii cu vârsta sub nouă ani.
