Strugurii secolului: fotografie, descrierea soiului, recenzii, video

Strugurii Century - cea mai bună selecție americană de stafide, care a câștigat popularitate printre grădinarii din întreaga lume. Mulți viticultori cunosc soiul ca Sentenyelsidlis, care se traduce prin „secol fără semințe”. Acest nume reflectă principala caracteristică a soiului - deoarece nu are semințe, este ideal pentru a face stafide. Pentru a afla mai multe despre strugurii Century, trebuie să vă familiarizați cu descrierea soiului, avantajele și dezavantajele, să vizualizați fotografii și videoclipuri.

Descrierea strugurilor Centenar

Strugurii Century s-au dezvoltat în 1980 în statul California, prin încrucișarea soiurilor Emperor și Pirovano-75.

Strugurii secolului se referă la soiurile de maturare timpurie, prima recoltare a viței de vie dă la 3 ani de la plantare. Planta formează un tufiș puternic cu frunze mari de măslin închis, cu cinci frunze. În anul de coacere, ciorchinii apar pe vița de culoare maro închis la 130 de zile după deschiderea frunzelor.

Pentru a obține o recoltă abundentă, strugurii secolului nu au nevoie de polenizatori, deoarece florile sunt bisexuale, cu auto-polenizare excelentă. După polenizare, pe viță de vie apar ciorchini mari, cântărind până la 1200 g. Au formă de con, au o densitate medie, datorită căreia cultura este bine transportată pe distanțe mari.

O grămadă de struguri este formată din fructe ovoidale rotunjite, smarald cu o greutate de până la 8 g. Pulpa densă și crocantă este înconjurată de o piele subțire. Boabele au o aromă delicată de nucșoară și un gust dulce, nu zaharat, în ciuda faptului că conținutul de zahăr este de 15%. Grape Century se referă la soiurile fără semințe, deci este versatil în utilizare. Se consumă proaspăt, se prepară compoturi. Când sunt cultivate la scară industrială, stafidele de înaltă clasă sunt preparate din struguri pentru Century.

Cultura poate fi savurată imediat după coacere sau lăsată o perioadă pe viță de vie. Coaja densă nu se fisurează, iar boabele nu se sfărâmă după coacerea completă și pot dura până la primul îngheț, în timp ce dobândesc o culoare chihlimbar.

Important! După înflorire, strugurii Century încetează să crească și nu formează copii vitregi, datorită cărora întreținerea soiului este minimă.

În ciuda faptului că Century este un soi sudic, strugurii pot rezista la înghețuri de până la -23 ° C fără adăpost.

Pro și dezavantaje ale stafidelor de struguri Century

Century Grape, ca și alte soiuri, are propriile sale avantaje și dezavantaje. Avantajele grădinarilor includ:

• randament stabil și ridicat;
• îngrijire fără pretenții;
• imunitate la multe boli;
• rezistență la frig;
• nu este predispus la mazăre;
• nu necesită soiuri polenizatoare;
• rata mare de supraviețuire a butașilor;
• bun gust și aspect comercializabil.

În ciuda numărului mare de avantaje, viticultorii evidențiază și dezavantajele strugurilor pentru secol:

• formează un tufiș puternic, prin urmare, pentru cultivare, trebuie să aloce un spațiu adecvat;
• termen scurt de valabilitate al culturilor proaspete;
• pentru a obține fructe de padure mari, este necesară subțierea în timp util.

Condiții optime de creștere

Creșterea și dezvoltarea, randamentul și calitatea boabelor depind de solul și locația corectă. În ciuda faptului că strugurii Century sunt rezistente la frig, ar trebui să fie plantați într-o locație bine iluminată, sudică. Cu o lipsă de lumină solară:

• internodurile sunt prelungite;
• placa de frunze este vopsită într-o culoare de smarald deschis, crește slab și cade rapid;
• fructificarea va fi slabă și calitatea boabelor se va deteriora.

Atenţie! Cultivatorii sfătuiesc să nu construiască o vie sub coroane de copaci, lângă ziduri și între întinderi de case.

Struguri Un secol nu a fost capricios pentru calitatea solului. Dar cea mai bună fructificare va fi pe un sol ușor care conține nisip, pietricele și pietriș. Un astfel de sol trece bine aerul, reduce evaporarea, se încălzește rapid și este mai ușor de prelucrat.

Dacă site-ul are sol argilos în timpul săpăturilor, este necesar să se aplice o cantitate mare de îngrășăminte organice și minerale, nisip și pietriș. Pentru cultivarea strugurilor, terenul mlăștinos cu apă subterană de suprafață este inadecvat timp de un secol.

Plantarea și îngrijirea strugurilor Centenar

Pentru a obține o recoltă bună, este important să alegeți răsadul potrivit, să pregătiți groapa de plantare și să vă îngrijiți în continuare. Materialul săditor de înaltă calitate trebuie să îndeplinească anumite cerințe:

• răsad de struguri Este mai bine să cumpărați un secol de la furnizori de încredere sau în pepiniere imediat înainte de plantare;
• acordați preferință exemplarului altoit, deoarece aduce o recoltă mai bogată și este imun la multe boli;
• o plantă sănătoasă ar trebui să aibă un sistem radicular puternic, bine dezvoltat, cu cât mai multe rădăcini, cu atât rata de supraviețuire este mai bună;
• achiziționați material de plantare cu rădăcini închise, deoarece uscarea este inamicul principal pentru struguri;
• un specimen de înaltă calitate are întotdeauna un butoi puternic fără deteriorări mecanice și semne de boală;
• cu o presiune ușoară asupra rinichilor, aceștia nu trebuie să se dezlipească și să cadă.

Producătorii cu experiență nu recomandă achiziționarea răsadurilor de struguri Century cu frunziș, deoarece necesită multă energie din plantă.

Sfat! Un răsad sănătos poate fi identificat prin tăierea rădăcinii și ar trebui să fie umed, alb, ca cartofii crudi.

Selectarea și pregătirea locului de aterizare

Cea mai importantă condiție pentru o bună creștere și dezvoltare este locul potrivit și pregătirea la timp a site-ului. Gaura de plantare se face cel mai bine într-un loc luminat, pe partea de sud sau sud-vest. Situl viticol timp de un secol trebuie să fie bine protejat de vânturile rafale de clădiri sau garduri vii.

Deoarece strugurii au crescut un sistem puternic de rădăcini odată cu vârsta, strugurii sunt plantați la o distanță de 4 m de copaci și arbuști.

Solul pentru plantare începe să fie pregătit cu o lună înainte de plantare. Pentru a face acest lucru, site-ul este eliberat de buruieni, dezgropat și pe mp. Aduc o găleată de gunoi de grajd, 150 g de cenușă de lemn. Apoi, pământul este nivelat și paturile înalte sunt făcute la 1 m lățime, până la o jumătate de metru înălțime.

Pentru protecție împotriva vântului, laturile sunt realizate din cărămidă sub formă de trapez. După pregătirea paturilor, este instalat un spalier, de-a lungul căruia vița se va ondula în viitor.

Cu 14 zile înainte de plantare, săpați găuri de 50x50x50 cm. Un strat de drenaj de 15 cm, 2 găleți de humus, o jumătate de kilogram de superfosfat, 150 g de sulfat de potasiu sunt așezate pe fund. Stratul superior ar trebui să fie format din sol fertil.

Sfat! Din moment ce strugurii Century formează un tufiș puternic, distanța dintre găuri ar trebui să fie de cel puțin 2,5 m.

Regulile de aterizare

Strugurii secolului pot fi plantați primăvara și toamna, totul depinde de condițiile climatice. Înainte de plantare, pentru o mai bună supraviețuire, este necesar să se pregătească un răsad:

1. În primul rând, este plasat în apă rece cu adăugarea unui stimulator de creștere pentru o zi.
2. Materialul de plantare înmuiat se scurtează, lăsând 3-4 ochi.
3. Rădăcinile superioare sunt îndepărtate, cele inferioare sunt tăiate cu 2 cm.
4. Pentru a proteja împotriva bolilor, planta este pulverizată cu fungicide.

Solul fertilizat este îndepărtat din gaura pregătită în stratul de drenaj și amestecat bine. Amestecul de nutrienți este așezat cu o movilă în gaură și un răsad cu un sistem radicular îndreptat este așezat cu grijă pe el. Răsadul este acoperit cu pământ, apăsând fiecare strat astfel încât să nu se formeze o pernă de aer. Strugurii plantați sunt legați de un spalier, vărsat abundent, pământul este mulcit.

Udare și hrănire

Pentru creșterea și dezvoltarea deplină a strugurilor timp de un secol, este necesară udarea abundentă. Se desfășoară de mai multe ori pe sezon:

• primăvara - în timpul înfloririi frunzelor;
• vara - după sfârșitul înfloririi și când fructele sunt coapte;
• toamna - în timpul pregătirii pentru iarnă.

Important! Este interzisă udarea strugurilor în timpul înfloririi.

Varietatea Centenar tolerează mai bine o ușoară secetă decât deversarea, prin urmare, irigarea se efectuează pe măsură ce solul se usucă la o adâncime de 10 cm. Excesul de apă va crește umiditatea aerului, ceea ce poate duce la apariția bolilor fungice.

După udare, solul este slăbit și mulcit. Mulciul va economisi umezeala, va păstra rădăcinile de lumina directă a soarelui, va preveni apariția buruienilor și va fi un fertilizant organic suplimentar.

În timpul sezonului de creștere, pentru o bună dezvoltare, vița trebuie alimentată cu azot și fosfor. Pentru a stimula coacerea fructelor, tufa are nevoie de potasiu. Cuprul se adaugă primăvara și toamna târziu pentru a proteja împotriva înghețului.

Strugurii Century nu va refuza hrănirea organică, care este introdusă în toamnă, la fiecare 2-3 ani. Cultivatorii nu recomandă utilizarea giberelinei. De vreme ce va duce la stabilirea proastă a boabelor și va reduce recolta pentru anul următor.

Tunderea și modelarea

Dacă ați achiziționat un răsad de struguri auto-înrădăcinat Century, atunci trebuie să vă sprijiniți puternic. Este mai bine să formați viitorul tufiș într-un mod în formă de evantai, fără standard, cu numărul de mâneci de la 3 la 8. Această metodă va permite plantei să primească mai multă lumină, să faciliteze recoltarea și adăpostul pentru iarnă. Răsadurile altoite dezvoltă lăstari groși cu internoduri scurte, deci nu au nevoie de sprijin.

Din descrierea soiului și a fotografiei, se poate observa că stafidele de struguri Century formează un tufiș puternic răspânditor. Pentru o recoltă stabilă și bogată, are nevoie de o tăiere îndelungată, deoarece la bază ochii dau puține fructe. Tunderea se efectuează primăvara înainte de curgerea sevei și toamna după primul îngheț. Tunderea de toamnă este necesară pentru a atinge anumite obiective:

• formarea legăturilor de fructe;
• reducerea tufișului pentru confortul adăpostului pentru iarnă;
• o creștere a dimensiunii ciorchinilor și fructelor de pădure;
• îmbunătățirea gustului;
• prevenirea bolilor.

Pentru ca strugurii Century să poată fructifica bine, trebuie să fie modelat și tăiat în primii 3 ani, primăvara și toamna. Instrucțiuni pas cu pas:

1. 1 an - primăvara, 2 muguri sunt lăsați pe lăstarul central, din care se formează viță de vie în timpul verii. La sfârșitul toamnei, după primul îngheț, lăstarii se scurtează, lăsând 2 muguri pe unul și 4 pe opus. Pentru iarnă, vițele scurtate sunt îndepărtate de pe suport și acoperite.
2. 2 ani - în primăvară, după ce a trecut amenințarea cu îngheț, adăpostul este îndepărtat, iar lăstarii sunt legați de spalier. Ramurile care cresc de la muguri sunt îndreptate vertical în sus sau în lateral. Toamna, după căderea frunzelor, 2 lăstari sunt îndepărtați din mâneca lungă, iar restul sunt scurtați de 4 muguri; primăvara, din acești muguri se formează ramuri de fructe. La mâneca scurtă, lăstarii sunt tăiați, lăsând 2 muguri.
3. 3 ani și următori - în toamnă, toți lăstarii fructiferi sunt tăiați, iar lăstarii tineri sunt scurtați, nu mai rămân mai mult de 15 ochi pe fiecare lăstar și aproximativ 60 pe întreaga plantă.

Pregătirea pentru iarnă

Grape Century se referă la soiuri rezistente la îngheț, fără adăpost care poate ierni la o temperatură de -23 ° C. Dar în regiunile cu un climat dur, o plantă tânără trebuie pregătită cu atenție pentru vreme rece.

După rodire, strugurii trebuie hrăniți astfel încât să capete putere și să reziste frigului. Pentru a face acest lucru, utilizați îngrășăminte cu fosfor-potasiu sau cenușă de lemn.

Pentru a proteja împotriva bolilor, strugurii după tăiere sunt tratați cu fungicide și o soluție de cupru sau sulfat de fier.

După căderea frunzelor și tăierea, dar înainte ca solul să înghețe, se efectuează udări abundente. Este necesar ca planta să primească suficientă umiditate înainte de iernare. O astfel de saturație va salva sistemul rădăcinii de la îngheț, deoarece solul aruncat cu atenție îngheță mult mai puțin.

Strugurii sunt acoperiți numai după ce temperatura nopții scade la -5 ° C. Există mai multe moduri de a te ascunde:

1. Lăstarii sunt îndoiți la sol și acoperiți cu agrofibre. Apăsați în sus cu cărămizi sau presărați cu pământ.
2. Vița de vie este așezată într-o tranșee pregătită cu o adâncime de 30 cm și acoperită cu pământ. Aplicați încă 20 cm de pământ deasupra, astfel încât vița să nu înghețe.
3. Lăstarii sunt scoși din spalier, răsuciți în spirală, legați și așezați pe pământ. 4 bețe lungi sunt introduse în jurul tufișului, pe care sunt înfășurate agrofibre, vată minerală sau fibră de sticlă. La sfârșitul lucrării, ar trebui să obțineți un cocon frumos cu grosimea peretelui de 1-2 mm.

Randament

Strugurii Century sunt foarte populari printre grădinari și fermieri pentru producții ridicate și stabile, cu îngrijire adecvată. O grămadă coptă cântărește până la 1200 g, în timp ce fiecare boabă cântărește 8-10 g.

Soiul este fără semințe, ceea ce îl face versatil în aplicare. Se folosește pentru a prepara salate de fructe, stafide premium și preparate pentru iarnă. Datorită plăcii mari de frunze, multe gospodine le folosesc pentru a face dolma.

Boli și dăunători

Strugurii secolului sunt imuni la multe boli. Din acest motiv, vița de vie este pulverizată cu fungicide numai primăvara și toamna.

În ciuda rezistenței sale la multe boli, tufișul trebuie tratat împotriva dăunătorilor insectelor. Principalii dușmani sunt:

• Vierme de frunze - omizi mănâncă rapid muguri, frunze, ovare și fructe.
• Phyloxera este un afid de struguri care se dezvoltă în 2 forme: rădăcină și frunză. Larvele afidului rădăcinii suge sucul din sistemul radicular, ceea ce face ca planta să slăbească, să se usuce și să moară. Frunzos - afectează placa frunzei, formând pe aceasta mazăre umflată de culoare măslinie.

Când apar dăunători, strugurii și terenul din jurul tufișului sunt tratați cu insecticide timp de un secol.

Recenzii despre struguri Century

Elizarov Evgeny Kuzmich, 60 de ani, Anapa Am cultivat struguri de mult timp. Consider că stafidul Century este cel mai de succes soi. Are un randament ridicat, coacere la mijlocul lunii august. Boabele sunt gustoase, dulci, cu o aromă delicată de nucșoară. Atunci când se efectuează măsuri preventive, soiul se îmbolnăvește rar și este puțin afectat de viespi. Fără pierderea gustului, ciorchinii durează până la primul îngheț. Olga Pavlovna Kuzmina, 55 de ani, Dubna Am aflat despre soi de la vecini. L-am plantat cu un mâner și nu am fost dezamăgit. Struguri Un secol timp de 3 ani după plantare mi-a mulțumit muncii cu o recoltă gustoasă, aromată și suculentă. Folosesc struguri proaspeți și pentru prepararea stafidelor. Deși soiul poate rezista la temperaturi sub zero, pentru iarnă are nevoie de un adăpost din agrofibre sau fibră de sticlă. Îi sfătuiesc pe toți grădinarii să planteze struguri Century nepretențioși pe parcela lor personală.

Despre struguri New Century

Soiul de struguri New Century, conform descrierii, fotografiilor și recenziilor grădinarilor, este un hibrid crescut pentru cultivare în regiunile nordice. Avantajele varietății:

• coacere timpurie;
• rezistență la frig peste medie;
• greutatea grămezii este de până la 1,5 kg;
• lăstarii fructiferi alcătuiesc cea mai mare parte a tufișului;
• fructele de pădure albe sau verzi sunt mari, suculente și aromate;
• nu sunt necesare soiuri de polenizatori pentru fructificare;
• bună transportabilitate.

Dezavantajele multor cultivatori includ o rezistență medie la boli.

Concluzie

Strugurii Century sunt demni de atenție, în ciuda dezavantajelor. Respectând anumite reguli de îngrijire, tăiere în timp util și prevenirea dăunătorilor, puteți obține un randament ridicat de stafide. Și fructele de padure gustoase și aromate vor deveni o delicatesă preferată nu numai pentru copii, ci și pentru adulți.