Fasolea a fost cunoscută de mulți încă din copilărie, dar faptul că păstăile sale pot fi nu numai comestibile, ci chiar și gurmandul a învățat în Rusia nu cu mult timp în urmă. Fasolea de sparanghel este doar o varietate specială de fasole verde comună, care nu are stratul dur de pergament din fasole. Dacă sunt recoltate în timpul formării semințelor, acestea vor fi foarte suculente, fragede, ușor crocante, uneori cărnoase și foarte gustoase chiar și atunci când sunt crude. Iar soiurile de fasole de sparanghel, cunoscute în prezent la noi, surprind prin diversitatea lor.
Varietate de soiuri de fasole de sparanghel
Dacă aruncați o privire mai atentă asupra diferitelor soiuri de fasole de sparanghel, poate părea că acestea sunt aproape la fel și diferă doar prin culoarea boabelor - galben sau verde. De fapt, chiar și culoarea boabelor în faza de maturitate tehnică poate fi variată: crem, galben deschis, ocru, verde și cu pete de roz, violet și maro.
Soiurile variază, de asemenea, în lungimea păstăilor. Fasolea poate fi mică, în care sunt așezate 3-4 boabe și cresc în lungime de până la 15-20 cm, în care se află până la 16 semințe. În mod natural, soiurile de sparanghel diferă, de asemenea, în greutate, atât a boabelor, cât și a semințelor din interiorul lor.
Cometariu! În fasole de sparanghel, semințele în sine sunt de obicei mici, deși există excepții.Culoarea semințelor poate fi, de asemenea, destul de variată: alb, negru, maro, violet.
Forma boabelor variază, de asemenea. Păstăile apar de obicei plate, ceea ce înseamnă că sunt eliptice în secțiune transversală. Dar uneori există soiuri de fasole de sparanghel cu o secțiune transversală rotundă.
La fel ca fasolea obișnuită, sparanghelul poate varia sub formă de creștere - poate crește sub formă de tufișuri sau sub formă de viță de vie. Există, de asemenea, soiuri buclate intermediare subdimensionate, a căror înălțime nu depășește un metru.
Fasolea de sparanghel se poate distinge și prin timpii de coacere. Unele soiuri pot produce de până la 2 ori pe sezon, în special în climă caldă. Alții se coacă destul de mult timp, dar se disting prin randamente mai mari și un conținut mai mare de nutrienți.
În mod natural, soiurile de fasole de sparanghel diferă ca randament. Dar aici trebuie avut în vedere că contează și gustul. Iar cele mai bune soiuri de fructe nu sunt întotdeauna cele mai gustoase.
Soiurile pot diferi în domeniul lor de aplicare. Unele dintre ele sunt special formulate pentru îngheț, deoarece rămân înghețate mai mult timp. Aproape orice fasole de sparanghel poate fi folosită în salate, proaspete sau înăbușite. De asemenea, este potrivit pentru diverse supe, garnituri cu alte legume.
Important! Unele soiuri sunt excelente pentru conservare.
Articolul prezintă o varietate dintre cele mai bune soiuri de fasole de sparanghel cu fotografii, iar în descrierea lor, dacă este posibil, vor fi indicate toate caracteristicile enumerate mai sus.
Ce varietate de fasole de sparanghel este cea mai bună de plantat
Descrierea soiurilor este necesară pentru a facilita înțelegerea diversității lor și înțelegerea careia este cea mai bună în condiții specifice și în scopuri specifice.
De exemplu, soiurile buclate de fasole de sparanghel sunt mai capricioase de îngrijit și coapte mult timp. În plus, diferite soiuri au rezistență diferită la frig sau modificări de umiditate, precum și la orice boli ale leguminoaselor. Prin urmare, pentru fiecare regiune, este recomandabil să alegeți o varietate care este zonată pentru aceasta. Deși există universale, adaptate pentru cultivare pe întreg teritoriul Rusiei, cu excepția nordului însuși. Dar chiar și în nord, fasolea de sparanghel poate fi cultivată într-o seră sau în seră.
Deoarece este posibil să decorați un teren cu fasole de sparanghel curat, descrierea soiului face posibilă evaluarea înălțimii până la care va crește vița de vie și a culorii florilor și păstăilor cu care va fi decorată.
Randamentul soiului și mărimea păstăilor vor avea o importanță deosebită pentru fermierul comercial de fasole. Pentru gazdă, zona de aplicare a fasolei de sparanghel și gustul acestuia sunt mai importante.
Clasificarea soiurilor după maturitate
Fasolea de sparanghel poate da roade în momente diferite:
- Aceste soiuri, ale căror lame proaspete pot fi recoltate încă din 40-60 de zile după germinare, sunt denumite de obicei soiuri timpurii.
- Dacă recolta cade în sezonul de creștere, când au trecut 60 până la 75 de zile de la apariția răsadurilor, soiul se numește mijlocul sezonului.
- Soiurile târzii se coc mai devreme de 80-90 sau chiar 100 de zile de vegetație.
Soiuri timpurii de fasole de sparanghel
În general, soiurile de fasole de sparanghel diferă prin faptul că cresc fără fibre grosiere, ceea ce le poate face dificil de utilizat la gătit. Dar pentru soiurile timpurii de fasole, este deosebit de important să le monitorizăm cu atenție maturarea, pentru a nu rata momentul cel mai potrivit pentru recoltarea păstăilor. Cu recolta regulată de fasole, unele soiuri vor continua să înflorească și să formeze păstăi noi.
Lac albastru
Unul dintre cele mai vechi soiuri de coacere, în ciuda faptului că planta urcă și atinge 3 m înălțime. Deja în a 50-a zi după primele lăstari, puteți încerca primele omople suculente. În lungime, fasolea ajunge la 16 cm, culoarea lor este unică - gri-verde. Păstăile sunt rotunjite în secțiune transversală. Aproximativ 660 g de fructe pot fi recoltate dintr-o plantă. Dacă semințele albe sunt lăsate să se coacă, se vor încânta și cu gustul lor.
Fedoseevna
Acest soi este cel mai bun din multe puncte de vedere. În primul rând, recolta este recoltată în decurs de 46-48 de zile de la însămânțare. Lamele de culoare verde deschis sunt de dimensiuni mari, cresc mai mult de 20 cm lungime. Prin urmare, randamentul este destul de ridicat - 2 kg / m2. Tufișurile cresc, de asemenea, destul de sus - până la 75-80 cm.
Fedoseevna a fost crescut de crescătorii Teritoriului Primorsky și suportă calm orice capricii ale vremii. De asemenea, este rezistent la antracnoză. Gustul este, de asemenea, excelent, poate fi folosit pentru îngheț.
Umbra pe gard
Acest soi a apărut destul de recent, în 2016 și, în ciuda maturității sale timpurii (45-50 zile de sezon de creștere până la maturitate tehnică), are randamente bune (3,8 - 4,0 kg / mp.)
Crește sub formă de liană, dar nu depășește 1,5 m înălțime. Fasolea verde deschisă, rotunjită în secțiune transversală, crește până la 22 cm lungime, iar lățimea lor este de 10 mm. Greutatea unui bob poate fi egală cu 7 g. Semințele sunt albe, de dimensiuni medii. Utilizarea fasolei este universală.
Mers
Acest soi de tufiș relativ compact se caracterizează prin formarea unui număr mare de fasole verde fermă, cărnoasă și bogată. Randamentul său este foarte plăcut - până la 2,9 kg / mp Întoarcerea timpurie a culturii este, de asemenea, atractivă - păstăile se coc în a 50-a zi a sezonului de creștere.
Fasolea albă are dimensiuni mici, dar poate fi folosită și la gătit.
Soiuri de coacere medie
Marea majoritate a fasolei de sparanghel aparțin acestei categorii.
Cercel
În ceea ce privește maturarea, aceste fasole de sparanghel se află la granița dintre soiurile timpurii și mijlocii sezonului, deoarece începutul perioadei de recoltare se încadrează în a 60-a zi a sezonului de creștere. Plante care se cățără, cu fasole destul de lungă (până la 21 cm) și largă (2-3 cm) de culoare verde deschis.
Florile sunt mov, deci semințele sunt negre. Randamentul este decent - aproximativ 3-3,5 kg / mp
Sissy
Fasole galbene foarte delicate, care își justifică pe deplin numele, de gust delicios, se coc la 70-75 de zile după germinare. Acest bob de sparanghel aparține soiului alpinist, are nevoie de sprijin, deoarece crește până la 3,5 m. Gustul și aspectul atractiv al boabelor lungi valorifică un randament mediu de aproximativ 1,5 kg / m2. Semințele comune sunt albe.
Aniversare
Perioada de la germinare până la faza de maturitate tehnică a acestui soi de tufiș este de 56-65 de zile. Jubileul este ideea crescătorilor siberieni, prin urmare, rezistența sa la fenomenele naturale nefavorabile pentru fasolea de sparanghel este mare. Deși nu se poate lăuda cu un randament ridicat (1,8-2,7 kg / mp), gustul și proprietățile nutriționale ale boabelor sunt apreciate ca fiind excelente. Culoarea păstăilor este neobișnuită - galben cu un model violet. Boabele sunt maro deschis.
Regina mov
Unul dintre cele mai bune soiuri de sparanghel crescute de crescătorii Aelita. Termenii de maturare sunt în termen de 62-67 de zile de la momentul apariției. Plantele, deși aparțin tipului de tufiș, formează multe fasole purpuriu închis, destul de lungi și late. Pe fundalul frunzelor de culoare verde închis, această vedere a maturării fasolelor este fascinantă. Gustul este excelent, fasolea poate fi folosită pentru conservare, congelare și pentru salate gourmet de legume. Semințele sunt mici, de culoare maro. Productivitatea cu o îngrijire bună depășește 3,0 kg / m2.
Soiuri târzii
Soiurile de fasole cu coacere târzie sunt destinate cultivării în regiunile sudice cu veri calde și lungi.
Beronia
Soiul este originar din Olanda și, prin urmare, are o calitate deosebit de bună a semințelor. Rata lor de germinare, sub rezerva tuturor regulilor de însămânțare, se apropie de 100%. Plantele arată ca un tufiș înalt. Fasolea se coace la numai 85-95 de zile după germinarea semințelor. Florile și fasolea sunt albe. Dimensiunea păstăilor verzi este destul de decentă atât în lungime (22 cm), cât și în lățime (2,5 cm). Randament mediu - 1,5-1,7 kg / mp
Xera
Un alt soi din Olanda, inclus și în Registrul de stat al Rusiei. Este mai potrivit pentru ferme, deoarece o creștere mică a tufișurilor este optimă pentru recoltarea mecanizată. Fasolea poate fi recoltată doar la 75-85 de zile după germinare. Utilizarea este universală. Boabele sunt de dimensiuni medii, de culoare verde deschis, iar boabele sunt albe. Diferă în ceea ce privește rezistența la viruși. Fasolea se coace împreună, până la 2 kg pe 1 mp.
Speranţă
Soiul, care se coace după 80-85 zile de vegetație, a fost dezvoltat în sudul Rusiei. Se distinge prin dimensiunea medie a lamelor de o culoare verde închis, care se coacă pe tufișuri joase. Fasolea albă este destul de mare (0,2-0,3 g). Gustul atât al omoplaților, cât și al semințelor este apreciat excelent de către degustători. În ceea ce privește randamentul, este, de asemenea, destul de decent - 2,2 kg / mp.
Congelarea fasolei de sparanghel
Boabele fără fibre, cum ar fi tufișul și sparanghelul creț, sunt deosebit de potrivite pentru congelare.
Important! Dar crescătorii au crescut soiuri speciale, ale căror păstăi nu numai că rezistă la îngheț, dar sunt, de asemenea, capabile să fie depozitate sub această formă, păstrând majoritatea nutrienților, pe tot parcursul anului.Regina Zăpezii
Numele soiului vorbește de la sine. Este considerat unul dintre cele mai bune pentru îngheț. Fasolea este cret, dar crește doar până la 145 cm. Florile și semințele sunt albe. Păstăile sunt de lungime medie (14 cm) și lățime (1,5 cm). Dar semințele sunt destul de mari, greutatea unui bob poate ajunge la 1,3 g. Gustul boabelor este excelent, dar boabele sunt destul de solicitante de îngrijit. Prin urmare, randamentul poate varia de la 0,9 la 2,5 kg / m2.
Chihlimbar
O altă varietate de fasole de sparanghel de tufiș cu gust excelent, dar randament nu foarte mare (1,3 kg / mp) Mediu în ceea ce privește coacerea. Păstăile sunt de o nuanță galbenă foarte atractivă, de dimensiuni medii. Fasole obișnuite, albe.
Mauritană
Unul dintre cele mai bune soiuri din multe puncte de vedere. Fasole cretată, la mijlocul sezonului, cu un gust excelent al omoplaților mici verzi. Dar plantele sunt capabile să formeze păstăi suculente și gustoase până la îngheț. Cu îngrijire adecvată (udare, hrănire), recoltarea frecventă provoacă apariția de noi ovare. Prin urmare, randamentul total poate fi mai mare de 3 kg / m2.
Semințele negre au, de asemenea, un gust delicios. În plus, mauritanul se distinge prin rezistența sa la temperaturi scăzute.
Cele mai bune fasole de sparanghel fără fibre
Dintre soiurile de fasole de sparanghel, există adesea cele care nu au fibre grosiere în stadiile incipiente de coacere, dar în timp pot apărea. Acest capitol descrie soiurile de fasole de sparanghel fără fibre, cu o fotografie. La astfel de soiuri, stratul de pergament din supapele de fasole este absent pe parcursul întregului sezon de creștere.
Saxonul de Aur
Acest soi poate fi numit cel mai bun din multe puncte de vedere, nu degeaba este popular printre grădinari. Diferă în maturitate timpurie și creștere compactă. Tufișurile joase sunt acoperite cu păstăi de dimensiuni medii de culoare galben deschis, cu gust excelent. Pot fi folosite la conservare, gătit și congelat. Boabele sunt, de asemenea, de dimensiuni medii. Randamentul este destul de decent - mai mult de 2 kg / mp
Al doilea
Acest soi departe de a fi nou inclus este inclus în Registrul de stat al Rusiei și este recomandat pentru cultivare, atât în regiunile centrale, cât și în cele de nord și de est ale Rusiei. Diferă în maturitate timpurie și adaptabilitate ridicată la diferite condiții climatice. Planta de tufiș, caracterizată prin pubescență densă. Fasolea se coace mic din toate punctele de vedere (nu mai mult de 5-6 semințe într-o păstăi). În faza de maturitate tehnică, acestea sunt verzi și în întregime - galbene. Semințele sunt galben-cenușii strălucitoare, cu o cicatrice portocalie. Randamentul este stabil - aproximativ 2,5 kg / mp Rezistent la boli.
Cercei dulci
Soiul aparține maturării timpurii, se coace în 45-50 de zile. De asemenea, se mândrește cu un randament de fasole suculentă și delicată, de o nuanță galben strălucitor (1,8-2,1 kg / mp.) Cresc până la 17 cm lungime și au gust și proprietăți nutritive ridicate. Scop universal.
Recoltați soiuri de fasole de sparanghel
În descrierea soiurilor de fasole de tip sparanghel, este adesea considerat un randament bun dacă planta produce de la 2 la 3 kg / m2 de fasole suculentă. Dar există soiuri din care puteți colecta până la 4-4,5 kg / mp.
Gerda
Unul dintre cele mai bune soiuri, obținut de specialiștii Gavrish în 2005. Maturitate timpurie și versatilitate în utilizare. Liana urcă la o înălțime mai mare de 3 m și face plăcere cu o abundență de păstăi lungi, cărnoase, de culoare galben deschis. Greutatea unei păstăi poate depăși 12 g. Astfel, randamentul total atinge 4 kg / mp. Fasolea este de asemenea mare, cântărind până la 0,8-0,9 g, albă.
Apartament
Acest capitol descrie cele mai bune dintre cele mai bune fasole de tip sparanghel. Flat este o plantă de tufiș, care nu o împiedică să producă până la 4,0 kg / m2. și arată foarte exotic. Se caracterizează prin coacere amiabilă și timpurie (48-56 zile). Păstăile în sine au o culoare originală purpurie deschisă, care în faza de maturitate completă devine mai luminoasă și mai saturată. Păstăile cresc până la 16 cm lungime, până la 2 cm lățime și cântăresc 8 g fiecare. Gust bun.
turc
Probabil cea mai bună varietate de soiuri de sparanghel. Când utilizați adăposturi de film cu o jartieră de plante, puteți obține 4,3-4,5 kg / mp. Fasolea verde deschisă lungă este folosită pe scară largă pentru congelare și conservare. Și semințele albe, destul de mari, sunt foarte gustoase și hrănitoare. Planta urcă, la mijlocul sezonului.
Fasole de tufiș de sparanghel
Dintre soiurile de fasole de sparanghel, conform recenziilor, formele de tufiș sunt cele mai nepretențioase. Capitolul prezintă întreaga varietate de fasole de sparanghel de tufiș în funcție de culoarea fasolei.
Sfat! Dacă aceste soiuri sunt combinate pe același pat, va fi nu numai gustos, ci și frumos.Comoară
Aceste fasole sunt coapte timpuriu până la mediu. Boabele sunt în maturitate tehnică, verzi. Nu sunt largi, de lungime medie, de formă aproape dreaptă. Boabele inferioare cresc de la o înălțime de 10 cm. Randamentul poate ajunge până la 2,3 kg / mp. Semințele sunt mici, de culoare verzuie.
Zlata
Fasolea este coaptă devreme. Fasolea este de culoare galben deschis. Mărimea lor, atât în lungime, cât și în lățime, este de asemenea mică, dar încep să crească deja de la o înălțime de 12-16 cm. Calitățile gustului le permit să fie folosite la conservare și la gătit. Semințele sunt mici, albe. Randamentul ajunge la 2 kg / mp
Safir
Această varietate de fasole aparține, de asemenea, mai degrabă celor timpurii - se coace în 48-50 de zile. Fasolea capătă o culoare purpurie exotică și crește până la 14 cm lungime. Safirul a fost crescut pe teritoriul Primorsky și se caracterizează prin rezistență la majoritatea bolilor și la alți factori adversi. Este renumit pentru randamentul său, de până la 3,5 kg / m2, și gustul excelent atât al boabelor, cât și al semințelor.
Soiuri cretate
Soiurile de fasole de sparanghel cret sunt, mai presus de toate, foarte frumoase, ceea ce poate fi văzut cu ușurință în fotografie.
Bluhilda
Această faimoasă varietate de reproducere germană se distinge și prin frumusețea cățărării liana cu păstăi lungi (până la 25 cm) și rotunjite. Planta este atât de puternică încât nu se poate lipsi de recuzită, dar poate împleti cu ușurință chiar și arcade de doi metri. Păstăile delicioase se coc în termen mediu timpuriu (de la 60 de zile). Da, iar randamentul poate fi numit destul de decent (aproximativ 2,4 kg / mp). În ciuda originii sale străine, diferă în mod nepretențios de condițiile de creștere.
Rumba
Una dintre cele mai bune soiuri de fasole de sparanghel conform numeroaselor recenzii ale grădinarilor. Într-adevăr, frumusețea boabelor lungi de culoare violet deschis se combină cu indicatori excelenți de randament (până la 3 kg / mp) și gustul lor excelent. Prin urmare, acestea sunt folosite pentru congelare și conservare și într-o varietate de feluri de mâncare culinare. Se coc în 65-75 de zile. Florile au, de asemenea, o culoare purpurie frumoasă, iar fasolea destul de mare are o nuanță ocru. Diferă în ceea ce privește rezistența la secetă.
Nectar de aur
Această varietate viguroasă este presărată cu lame galbene strălucitoare de fasole suculentă în termen de 67-70 de zile de la germinare. În lungime ajung la 25cm. Gustul lor este minunat, fasolea este versatilă în utilizare. Randamentul poate varia, în funcție de condițiile de creștere, de la 1,2 la 2,8 kg / m2. Boabele sunt albe și de dimensiuni medii.
Fasole de sparanghel pentru Siberia
În ciuda condițiilor climatice dure pentru care Siberia este renumită, verile sunt destul de calde aici, dar pot fi scurte. Prin urmare, este important să alegeți soiuri cu un sezon de creștere scurt, coacere timpurie. Dar crescătorii siberieni au fost cei care au crescut cele mai bune soiuri de gust și rezistență de fasole de sparanghel pentru teren deschis.
Aur siberian
Denumirea soiului conține deja principalele sale caracteristici. Timp de coacere - mediu, formă de creștere - tufiș. Păstăile sunt de dimensiuni medii, dar au o culoare galbenă atractivă și un gust bun. Boabele sunt de dimensiuni medii, albe. Fasolea este rezistentă la boli, deși nu are randamente record (1,4-1,6 kg / mp)
Darina
Un soi de maturare timpurie de la crescătorii din Novosibirsk, care se caracterizează prin fasole verde mare, cântărind 8-9 g. Au un gust excelent, care le permite să fie utilizate pentru congelare și conservare. Pe un tufiș mic, se formează în medie 11-14 fasole, care, desigur, nu dă un randament ridicat (1,5 kg / mp) Dar recolta se formează constant pe tot parcursul verii, până la primele înghețuri. Boabele sunt poziționate deasupra frunzelor pentru recoltare ușoară. Semințele sunt de dimensiuni medii, de culoare maro, cu un model gri.
Smarald
Aceste fasole de sparanghel sunt crescute de crescătorii Primorye și sunt unul dintre cele mai bune soiuri pentru condiții climatice dure. Este timpuriu mediu în ceea ce privește maturarea (55-60 de zile). Bucșele sunt compacte, cu păstăi suculente de dimensiuni medii, verde deschis. Gustul excelent îl face potrivit pentru conservare și congelare. Randamentele sunt bune (1,8 - 2,6 kg / m2) și stabile. Rezistent la antracnoză.
Cele mai bune fasole de sparanghel pentru banda medie
Condițiile meteo din zona de mijloc sunt, de asemenea, foarte diverse. Vara se bucură de căldură pentru o perioadă mai lungă de timp, dar totuși soiurile târzii de fasole de sparanghel pot să nu aibă timp să se coacă.
Zaharul triumfă
Aceasta este una dintre cele mai bune soiuri vechi de fasole fără fibre, creată în anii 30 ai secolului trecut. În ciuda antichității, indicatorii săi sunt destul de buni. Păstăile se coc pe tufișuri mici în 50-65 de zile. Se disting prin mărimea lor mare, culoarea verde și gustul bun. Potrivit pentru conserve. Sugar Triumph este zonat practic în toată Rusia. Boabele se coc de asemenea mari, galbene. Randamentul variază de la 1,2 la 1,9 kg / mp.
Viola
O varietate de fasole de mijloc de sezon obținută de crescătorii siberieni. Are forma unui tufiș cu fasole lungă și lată de culoare violet deschis. Randamentul este mic (1,2-1,5 kg / mp), dar boabele sunt universale în utilizare și au un gust excelent. Semințe de nuanță ocru cu model gri.
Printesa de aur
Soi mediu timpuriu de tufiș, cu fasole nu foarte lungă și largă, de culoare galben deschis și gust excelent. Randamentul poate fi numit și mediu - aproximativ 2 kg / mp Semințele sunt mici, albe.
Soiuri de fasole de sparanghel pentru regiunea Moscovei
Regiunea Moscovei este o regiune cu condiții climatice și meteorologice similare, dar clima din ea este atenuată de o cantitate mare de asfalt și gaze de eșapament pe metru pătrat de teritoriu. Vara poate fi caldă sau ploioasă, dar perioada fără îngheț durează cel puțin 3 luni. Acest lucru vă permite să nu fiți puternic limitat în alegerea soiurilor. Cele mai bune soiuri de fasole de sparanghel pentru condițiile regiunii Moscovei sunt descrise mai jos.
Cercei smarald
Soiul aparține maturării timpurii - fasolea se coace în 45-55 de zile. Tufele de fasole sunt mici, fiecare formând de la 15 la 25 de păstăi verzi destul de lungi (18 cm). În timp, păstăile devin colorate cu accese violete. Spre deosebire de păstăile de culoare închisă, acestea nu își schimbă aspectul atunci când sunt gătite. Semințele sunt de culoare roz-maroniu. Atât păstăile, cât și boabele sunt bogate în proteine.
Opal negru
Boabele coapte timpurii cresc ca o tufă de dimensiuni medii. Florile sunt mov și fasolea este verde, destul de lungă. Semințele sunt netede, negre, de dimensiuni medii. Fructele au un gust bun și sunt potrivite pentru conservare. Recolta este de aproximativ 1,9-2,1 kg / mp.
Snow Maiden
Soi de arbust cu fasole mare și lungă de culoare galben deschis, cântărind de la 8 g. Fasolea se coace în termeni mijlocii-timpurii. Fructele sunt potrivite pentru congelare, ceea ce se reflectă în numele soiului. Florile sunt mov și semințele sunt negre. Randamentul are indicatori decenți - până la 2,9 kg / mp
Macara
Un alt soi de tufiș de maturare timpurie popular printre grădinari. Este apreciat în principal pentru gustul excelent și stabilitatea, deși nu are un randament prea mare. (1,3 - 1,7 kg / mp) Înflorește alb, iar fasolea este verde, de mărime medie. Soiul Zhuravushka este rezistent la bacterioză.
Cele mai bune soiuri din genul Vigna
Relativ recent, grădinarii ruși nici măcar nu știau despre o astfel de plantă ca un bob de găină. După apariția semințelor importate pe piață, s-a crezut de ceva vreme că acestea erau niște soiuri speciale de fasole verde cu caracteristici mai bune și chiar le-au numit seria de soiuri Vigna. De fapt, cowpea este un gen separat al familiei leguminoase originare din Asia. Prin urmare, este uneori numită fasole lungă chineză.
La fel ca bobul de sparanghel, cocoșul are forme stufoase și cret. Dar păstăile cu proprietăți unice și delicioase cresc în principal pe soiuri cățărătoare. În aparență, soiurile cret de cowpea seamănă într-adevăr cu fasole de sparanghel. Dar numai păstăile ei cresc în lungime uneori până la 100 cm. Vederea unui boier de fructe este cu adevărat impresionant. Semințele sale sunt de obicei de dimensiuni medii, de diferite culori - de la maro deschis la negru. Păstăile în sine sunt de obicei de culoare verde, iar în secțiune transversală sunt rotunde. În toate soiurile cret de cowpea, fasolea se distinge printr-un gust delicios și conține substanțe chiar mai valoroase și hrănitoare decât fasolea de sparanghel.
Important! Soiurile de vaci diferă în ceea ce privește maturarea, lungimea păstăilor, greutatea și randamentul lor.Îngrijirea bobului nu este mai dificilă decât îngrijirea boabelor de sparanghel. Plantele sunt doar puțin mai termofile, astfel încât semințele pot fi însămânțate în teren deschis după dispariția amenințării cu îngheț recurent.
Macaretti
Unul dintre primele soiuri de cowpea, obținut de crescătorii ruși ai companiei Gavrish în 2007, sa dovedit a fi foarte reușit. Păstăile nu sunt foarte lungi, ajungând doar la 30-35 cm. Mai mult, cele mai mici dintre ele sunt fixate la o înălțime de 40 cm. Dar greutatea unei păstăi poate fi deja considerată decentă - 25-27 g.
Soiul este mai probabil să fie la mijlocul sezonului - păstăile sunt potrivite pentru recoltare în 62-68 de zile de sezon de creștere. Semințele sunt mici, maronii. Randamentul unei plante poate ajunge la 1,5 kg. Calitățile gustului, cum ar fi, totuși, și toate găurile de vacă, sunt excelente. Păstăile pot fi congelate, conservate, transformate în salate și prelucrate în orice alt mod.
Contesă
A doua încercare a fost și mai reușită. Contesa este considerată pe bună dreptate una dintre cele mai bune soiuri ruse de cowpea. Se coace devreme - în ziua 55-60 a sezonului de vegetație. Pădițele cu îngrijire bună pot ajunge la 60-80 cm lungime. Mai mult, masa unei păstăi poate depăși deja 50 g. În consecință, până la 2 kg de păstăi pot fi obținute de la o plantă. Semințele sunt negre, germinează foarte bine și rapid. În plus, cozonacul contesei este complet nepretențios în îngrijire.
Rezident de vară
Această varietate de găină a apărut destul de recent, în 2016, dar a reușit deja să devină aproape cea mai bună din punct de vedere al randamentului - 2,2-2,5 kg pe plantă.
Vigna Dachnitsa - maturarea timpurie, păstăile pot fi consumate la 55-60 de zile după germinare. Lungimea lor este de la 50 la 80 cm și mai mult, iar masa unuia este de 55-65 g. Semințele sunt mici, negre. Planta este acoperită cu flori roșu-violet deschis în timpul înfloririi.
Kalancha
O altă varietate demnă de cowpea cu caracteristici similare de la compania Gavrish. Coapte devreme, puternic, buclat cu flori frumoase. Păstăile ating o lungime de 86 cm și mai mult, fiecare dintre acestea cântărind 50-55 g. 2-2,1 kg de fructe delicioase sunt recoltate dintr-o plantă. Semințele sunt mici, negre.
Lillian
Acest soi a fost deja obținut de crescătorii unei alte companii rusești - Poisk. Dar caracteristicile sale nu sunt mai puțin atractive. În ceea ce privește coacerea, Liliana este la mijlocul sezonului. De la germinare până la recoltare, trec 80-84 de zile.
Păstăile ating o lungime de 50 cm sau mai mult. Masa unei păstăi este de 42-48 g. Semințele sunt de dimensiuni medii, maro-violet. În ceea ce privește randamentul, Liliana este înaintea tuturor soiurilor de mai sus - se recoltează până la 3 kg de fasole dintr-o plantă.
Mărimea siberiană
În cazul în care găina pare a fi o plantă prea termofilă, atunci folosirea soiului de mărime siberiană va ajuta. Păstăile se coc după 55-62 de zile de vegetație și ating o lungime de 50 cm. Planta urcă, dar nu are o forță atât de puternică ca cele anterioare. Cu toate acestea, se recoltează până la 2 kg din plantă. Semințele sunt obișnuite, negre. Gustul este excelent și, cel mai important, cowpea acestui soi este rezistent la factorii meteorologici nefavorabili și poate supraviețui temperaturilor scăzute.
Yunnan
Acest soi este originar din China, dar a fost îmbunătățit de specialiști ruși. Plantele sunt la mijlocul maturării, cu păstăi care ating o lungime de 60-70 cm și mai mult. Greutatea de unu - 25-28 g. Semințele sunt mici, maronii.
Mash
Acesta este un soi destul de popular de cowpea, cunoscut din cele mai vechi timpuri. Crește în înălțime până la 50 cm. Lungimea păstăilor este relativ mică - până la 12 cm. Fiecare conține de la 8 la 15 semințe. Atât păstăile, cât și semințele au o nuanță verde măslin. Poate fi consumat crud, fiert și fiert la 50-60 de zile după germinare. Cu o coacere suplimentară pe tufiș, semințele de delicatețe și dimensiunile mici se coc.
Semințele de fasole de sparanghel: cele mai bune soiuri
Trebuie remarcat faptul că, dacă comparăm semințele de fasole de sparanghel și de găină, atunci acestea din urmă se disting printr-o mai bună germinare și vigoare de creștere. Semințele de fasole de sparanghel de orice fel, coapte în propria grădină, germinează și ele destul de bine. Nu același lucru se poate spune întotdeauna despre semințele cumpărate în magazine. Mai jos sunt soiurile cu cele mai puține probleme cu calitatea semințelor și germinarea.
- Gigant verde
- Regele gras (Aelita);
- Sachs fără fibre;
- Ad rem (selecție japoneză);
- Akito (selecție japoneză);
- Colier de aur;
- Lacemaker (Aelita).
Dintre producători, nici măcar o singură companie nu trezește încredere sută la sută în rândul grădinarilor, deoarece peste tot există probleme cu reclasificarea și germinarea semințelor. Firma agrofirmă „Aelita” are cele mai puține plângeri cu privire la calitatea semințelor.
Reguli în creștere
Fasolea de sparanghel este cultivată în majoritatea regiunilor din Rusia în câmp deschis. Dar, din moment ce răsadurile sale nu rezistă deloc nici măcar la cel mai mic îngheț, ar trebui să fie semănat cel târziu, cam la fel ca castraveții, sau să construiască un adăpost temporar deasupra răsadurilor.
Fasolea de sparanghel nu-i place prea multă umiditate, așa că trebuie udate de cel mult 2 ori pe săptămână. Doi litri de apă sunt de ajuns pentru o plantă.
Soiurile de Bush nu mai necesită nicio îngrijire specială. Cele cretate trebuie legate și lăsate să se curbeze pe un suport, altfel sunt posibile pierderi de randament. La atingerea unei înălțimi de 2 metri, vârfurile viței de vie sunt de obicei ciupite.
După ce fasolea atinge faza de maturitate tehnică, cultura ar trebui verificată și recoltată în mod regulat, poate chiar și în fiecare zi. Este destul de simplu să se determine acest moment: păstăia este spartă și dacă semințele mici s-au așezat deja în ea, dar sunt încă fragede și moi, atunci recolta poate fi recoltată.
Concluzie
Soiurile de fasole de sparanghel sunt atât de numeroase și diverse încât chiar și un grădinar experimentat se poate confunda cu ușurință în ele. Informațiile furnizate în articol vă pot ajuta la alegerea celui mai potrivit soi pentru plantare.
