Cum se cultivă varza chineză într-o seră + fotografie

Până de curând, varza chineză era o curiozitate pentru locuitorii benzii de mijloc. Astăzi, această legumă, împreună cu alte culturi străine, a intrat în dieta noastră.

Proprietarii de căsuțe de vară încearcă să cultive capete de varză în sere, cu toate acestea, un astfel de zel se termină adesea în cenușă. Care este motivul eșecului?

Caracteristici ale culturii

Primul lucru de luat în considerare înainte de a alege o perioadă de plantare este că varza chineză crește bine numai în condiții de lumină scurtă. Datorită acestei caracteristici, este mai bine să plantați cultura la începutul lunii aprilie sau august. Pentru a împiedica împușcarea plantelor, în zilele lungi de vară, sunt instalate ecrane reflectorizante lângă plantații. Cultivarea varzei chineze în seră se va încheia cu succes dacă orele de vară sunt mai scurte de 12 ore.

În ciuda faptului că semințele germinează la o temperatură de + 4- + 5 ° С, cea mai bună temperatură pentru formarea capetelor dense de varză este + 16- + 22 ° С.

Important! Modificările clare ale temperaturii nu ar trebui permise în seră, deoarece varza din Peking reacționează la ele prin eliberarea unei săgeți.

Pentru însămânțarea culturilor într-o seră, se aleg soiuri care sunt destinate creșterii într-un anumit sezon. Deci, în primăvară, plantele hibride sunt plantate în seră pe ambalaj sau în numele cărora se indică faptul că sunt destinate acestei perioade. Dacă sezonul nu coincide cu perioada de creștere a soiului selectat, varza va începe să tragă. Pentru a preveni un astfel de curs de evenimente, pentru plantare este mai bine să alegeți soiuri universale, cum ar fi hibrizii „China Selected”, „Mies of China”.

Soiuri populare

Înainte de a vă da seama cum să cultivați varza din Beijing într-o seră, trebuie să alegeți soiul potrivit. Datorită muncii minuțioase a crescătorilor, s-au născut multe varietăți de culturi de legume cu randament îmbunătățit și rezistență la frig.

Cele mai populare soiuri de varză din Beijing pentru cultivarea într-o seră:

• Monument. Cu o îngrijire adecvată, o legumă din Beijing cântărește peste 3 kg;
• Pahar de vin. Datorită structurii delicate a frunzelor, capetele de varză sunt ideale pentru consumul proaspăt. Greutatea medie este de 2 kg;
• Vesnyanka. O varietate matură timpurie de varză din Peking, care coace mai puțin de 40 de zile. Capetele de varză cântăresc 300 g;
• Toamna Jad f1. Soi pentru cultivarea toamnei. Lungimea capului 50-60 cm, greutatea - 3 kg;
  
• Sentyabrina f1. Un soi de maturare timpurie, care este imun la bolile inerente plantei și este rezistent la schimbări bruște de temperatură. Greutatea capetelor culturilor de legume este de 1,5 kg;
• Martha. Un soi universal de maturare timpurie. Durează mai puțin de 40 de zile de la germinare până la recoltare. Varza este rezistentă la împușcare, tolerează bine lipsa soarelui. Capetele de varză cântăresc aproximativ 1 kg.

Rămâne doar să alegeți opțiunea potrivită.

Condiții de seră

Pentru cultivarea varzei chinezești sunt adecvate structurile din film sau policarbonat, care au ferestre pentru ventilație. Atunci când alegeți o locație de seră, se recomandă să luați în considerare regulile de rotație a culturilor. Deci, cei mai buni predecesori pentru varza de Beijing sunt roșiile, ceapa, castraveții, dovleceii, morcovii. Cultura crește bine după fasole, soia și mazăre.

Pentru a crește varza "chineză" în timpul iernii, este instalat un sistem de încălzire care este capabil să mențină o temperatură stabilă în intervalul de + 13- + 20 ° C. Pe lângă căldura varzei de la Peking în perioada de toamnă-iarnă, are nevoie de o zi de lumină de 10 ore. Pentru a îndeplini această cerință, fitolampurile sunt instalate în seră. Alături de varietatea de varză de vitamina Peking, se cultivă și culturi de grădină cu cerințe similare: ridichi, ceapă pentru pene, verdeață.

Atunci când este utilizat fără o metodă de creștere a răsadurilor, până când apar germenii unei culturi, temperatura din seră este menținută la +20 ° C și apoi scăzută cu 10 ° C timp de o săptămână. În restul timpului, temperatura este menținută în intervalul de + 15- + 20 ° C.

Pregătirea materialului săditor

Semințele de varză din Peking colectate manual sau cele care nu au fost prelucrate de producător sunt înmuiate într-o soluție 1% de permanganat de potasiu timp de o jumătate de oră. Preparatele biologice „Fitosporin-M”, „Baktofit” sunt de asemenea utilizate ca lichid dezinfectant pentru tratamentul pre-însămânțare a materialului de plantare al culturii. Soluția este pregătită în conformitate cu instrucțiunile atașate pentru produsul selectat.

Imediat înainte de plantare în ghivece sau într-o seră, materialul de plantare al verzei de la Beijing este înmuiat timp de 12 ore într-un stimulator de creștere. Popular înseamnă - „Epin”, „Zircon”.

Cum să crească răsaduri

Deoarece, datorită sistemului său sensibil de rădăcină, varza chineză nu-i place transplanturile, este mai bine să semănați semințele acestei culturi în ghivece sau tablete de turbă cumpărate. Ca ultimă soluție, ghivecele obișnuite umplute cu un substrat ușor de turbă, la care se adaugă îngrășământ mineral, sunt folosite ca containere pentru plantare. Pentru a evita infectarea plantelor tinere, solul este tratat cu o soluție roz de permanganat de potasiu.

Răsadurile de varză din Beijing se cultivă după cum urmează:

1. În fiecare recipient, 3 semințe sunt plasate la o adâncime de 1 cm. La o temperatură confortabilă, răsadurile apar după 3 zile.
2. Dintre muguri, cel mai puternic este lăsat.
3. De îndată ce răsadurile formează frunzele de cotiledon, recipientul cu răsadurile este plasat într-un loc luminat și sticla este îndepărtată.
4. Temperatura din camera în care se află recipientul cu plante tinere este redusă de la + 22-23 + la +18 ° C.

Udați varza pe măsură ce substratul se usucă. Deoarece plantele imature sunt foarte sensibile la lipsa de umiditate, nu ar trebui permisă seceta severă. În mod ideal, substratul trebuie să fie întotdeauna moderat umed.

Varza de Peking este plantată într-un loc permanent cu 3 perechi de frunze, care apar la 25-28 de zile după germinare. Plantele sunt plasate în seră conform schemei de 20x30 cm.

Îngrijire

În funcție de prezența unui sistem de încălzire în seră, semințele de varză din Beijing sunt îngropate în pământ în martie sau aprilie. Pentru a dezinfecta solul de agenții patogeni și dăunători acum, înainte de a culege răsadurile unei culturi de legume, grădina este vărsată cu o soluție de permanganat de potasiu sau sulfat de cupru. Materialul de plantare este împrăștiat în caneluri adânci de 1,5 cm, acoperite cu sol, udate. Consumul de semințe pe 1 m ^{2 de} suprafață - 2 g.

Cultivarea și îngrijirea varzei chinezești într-o seră include:

• subțierea. De îndată ce răsadurile devin mai puternice, excesul de lăstari este îndepărtat, lăsând doar exemplare puternice. Data viitoare când plantarea este subțiată la o săptămână după prima manipulare. Intervalul dintre plantele rămase este de 20-30 cm;
• udare. Deoarece toate culturile cu un sistem radicular superficial, varza chineză este foarte solicitantă pentru umiditate. Prin urmare, trebuie să monitorizați cu atenție starea solului și udarea la timp;
• pansament de top. Cu sezonul său de creștere scurt, varza de la Peking nu are timp să epuizeze solul și nu are nevoie de fertilizare. Pentru ca cultura să crească bine, solul este fertilizat în toamnă. Pentru a face acest lucru, la săpat, faceți 2 linguri pentru 1 m ^2. sulfat de potasiu, 1 lingura. superfosfat. Deoarece planta preferă să trăiască într-un mediu neutru, varul este adăugat la solul acid. Dacă solul nu a fost fertilizat înainte de iarnă, acesta se îmbogățește înainte de plantare. Ca îngrășământ de primăvară, un amestec de 1 lingură. cenușă, 2 linguri de superfosfat, 1 linguriță. uree. Plantele picate sunt hrănite cu o soluție organică slabă sau compost.

Unii grădinari, pentru a obține randamentul maxim din varza de Peking, aplică în cantități excesive îngrășăminte organice sau amestecuri minerale cu un conținut ridicat de azot. În ciuda creșterii rapide a plantelor, acest lucru nu se poate face, deoarece varza din Beijing are capacitatea de a acumula nitrați.

Important! Cel mai mic exces de concentrație de azot duce la faptul că capetele de varză devin inutilizabile.

Boli

Datorită regimului incorect de udare, varza este bolnavă de boli fungice. Cel mai adesea, cultura suferă de picior negru, keela, făinare și bacterioză. Combate bolile cu remedii populare sau fungicide industriale.

Plantele afectate de pete de inel negru sau mozaicuri nu pot fi tratate. Pentru a preveni răspândirea virusului, exemplarele bolnave sunt smulse, luate din seră și distruse.

Combaterea dăunătorilor

Când se cultivă varza chineză într-o seră, se acordă o atenție deosebită combaterii dăunătorilor. Principalul dușman al culturii, totuși, la fel ca toate celelalte tipuri de varză, este puricii cruciferi. Puteți preveni colonizarea serii cu insecte lacomă și deteriorarea prezentării capetelor de varză folosind următoarele acțiuni:

1. Udare abundentă. Umezeala va speria puricii cărora le place să trăiască în medii uscate. În plus, apa va stimula plantele spre creștere activă.
2. Prelucrarea tutunului și a cenușii. Navele sunt stropite cu generozitate cu substanțe fin măcinate.
3. Pulverizare. Varza este tratată cu infuzie de rădăcini de păpădie, blaturi de roșii sau pelin.
4. Găsirea vecinilor potriviți. Micii agresori sunt descurajați de mirosul semințelor de chimion, mărar, coriandru, mentă.
5. Adăpost. Agrofibra ușoară, lutrasil, spunbond sunt așezate deasupra plantelor tinere.

Este posibil să se prelucreze varza, indiferent de soi, cu pesticide agresive numai în cazul unei amenințări puternice pentru recolta viitoare. Cultura este pulverizată cu astfel de preparate atunci când a mai rămas mai mult de o lună înainte de data preconizată de tăiere a capetelor.

Al doilea dăunător al varzei chinezești este melcii. Motivul apariției oaspeților neinvitați în seră este udarea excesivă. Pentru a scăpa de agresori, brusture sau scânduri sunt așezate între rândurile de plante. După ceva timp, dăunătorii care se ascund sub adăposturi sunt colectați manual.

Randament

Varza de Peking este o plantă cu maturitate timpurie și cu randament ridicat. Respectând cerințele agrotehnologice, 600-1000 kg de legume utile pot fi colectate de la o sută de metri pătrați de paturi de seră. Această cifră poate fi mai mică atunci când alegeți soiul greșit și îngrijirea greșită.

Spre deosebire de alte tipuri de varză, varza de la Peking se maturizează în doar 45-60 de zile. Datorită acestei maturități timpurii în seră, este posibilă colectarea a 3 recolte de legume utile. Foarte populară și, în consecință, scumpă varză din Peking la începutul primăverii.

Curățare și depozitare

Varza de la Peking este tăiată imediat după ce numărul de frunze este mai mare de 10, iar lungimea lor ajunge la 10-15 cm. Soiurile de primăvară sunt pregătite pentru recoltare la începutul lunii iulie, cele de toamnă - la sfârșitul lunii septembrie-începutul lunii octombrie. Varza, care a fost cultivată ca compactare, este recoltată imediat ce cultura principală începe să crească activ.

Important! Este imposibil să supraexpunem varza de Peking în grădină după maturare, deoarece acestea încep să înflorească.

Capetele culturilor de legume sunt scoase din grădină în conformitate cu următorul plan:

1. Udarea plantelor este oprită cu o săptămână înainte de recoltare.
2. Deoarece frunzele delicate se ofilesc rapid, recoltarea se face dimineața devreme.
3. Capetele de varză sunt tăiate la bază, lăsând câteva frunze pe rădăcină. Restul este hrănit animalelor de companie.
4. Varza de primăvară se mănâncă, iar varza de toamnă se păstrează.

Pentru a menține capetele de varză mai mult timp, înainte de a le așeza, acestea sunt înfășurate alternativ cu folie alimentară și hârtie. Cu condiția ca temperatura de depozitare să fie menținută peste zero, varza se păstrează timp de 4-5 luni.

Concluzie

După cum puteți vedea, este destul de ușor să cultivați varză chineză într-o seră. Pentru ca cultura să se mulțumească cu o recoltă generoasă și nu cu săgeți luxuriante, trebuie să țineți cont de caracteristicile și cerințele sale pentru habitat. Cu puțin efort, vă puteți delecta pe dvs. și pe cei dragi cu varză delicioasă și sănătoasă de la Peking pe tot parcursul anului.