Cartofii Veneta sunt o varietate de masă de selecție, crescută în Germania în 1986. Am primit recunoaștere de la fermierii europeni pentru randament ridicat, maturare timpurie, rezistență la dăunători. Soiul a fost adus pe teritoriul Federației Ruse la începutul secolului XXI, în 2001 a fost inclus în Registrul de stat cu recomandări pentru cultivarea culturilor tuberoase în regiunile centrale, sudice, urale.
Descrierea soiului de cartof Veneta
Acest cartof aparține soiurilor de maturare timpurie. Datorită gustului excelent și a randamentului ridicat, Veneta este considerată pe bună dreptate cele mai frecvente soiuri în rândul cultivatorilor de legume amatori și al fermierilor. Cartofii sunt depozitați bine timp de câteva luni, deșeurile sunt minime - aproximativ 10% din masa totală. Cultura oferă un randament mare la un cost minim. Tolerează cu ușurință seceta și ploile prelungite, prin urmare este potrivit pentru creșterea în aproape orice regiune. Cartofii nu sunt pretențioși la compoziția solului.
Important! Singura condiție pentru sol este concentrația minimă de azot. Dacă această condiție nu este îndeplinită, creșterea culturii încetinește.După 50 de zile de la plantare, tuberculii sunt gata de utilizare la gătit, iar perioada de maturitate completă este de 75-80 de zile. Soiul este potrivit pentru cultivarea industrială.
Tufa răspândită atinge o înălțime de 75 cm. Frunzele sunt de culoare verde închis, vârfurile sunt groase, stabile, incasabile, erecte. Suprafața foii este aspră, ușor ondulată, marginile sunt uniforme. Pe inflorescență se formează până la 8 sau mai multe flori albe. Bătăile de cartofi Veneta sunt prezentate în fotografie.
În timpul sezonului de creștere, tufa formează 13 sau mai mulți tuberculi de diferite dimensiuni. Dintr-un pătrat. m, sub rezerva condițiilor tehnologiei agricole, se colectează 2,0-2,5 kg de recoltă. Culturile de rădăcini sunt rezistente la daune mecanice, transferând în siguranță transportul pe distanțe mari.
Descrierea tuberculilor
Tuberculii pot fi maro închis sau galben deschis. Variația culorii depinde de solul în care se cultivă cultura. Tuberculii vor primi culori deschise dacă au crescut în sol nisipos, argila va da fructe de culoare închisă. Concentrația de amidon din acest soi este mică - aproximativ 13%, prin urmare, în timpul tratamentului termic, integritatea cartofului nu este perturbată (nu fierbe). Se referă la soiuri friabile medii, culoarea pulpei nu se schimbă în timpul gătitului.
Descrierea tuberculilor de cartofi "Veneta":
- forma ovala;
- greutatea variază de la 60 la 200 g, tehnologia agricolă corectă vă permite să obțineți fructe individuale cu o greutate de până la 400 g;
- coaja este netedă, subțire; în timpul secetei, se formează un model de plasă la suprafață, care nu afectează calitatea, gustul și durata de valabilitate a cartofilor;
- vizual ochii sunt slab definiti, situati la suprafata;
- pulpa este medie suculentă, mai ușoară decât coaja, poate fi cremoasă sau galbenă.
Culturile rădăcinoase nu au defecte interne și externe. Potrivit pentru pregătirea cursurilor I și II. La prăjire, își păstrează gustul și forma.
Caracteristicile cartofului Veneta
Acest cartof de desert este rezultatul muncii crescătorilor germani. Este potrivit pentru fermierii care cultivă culturi în regiuni cu condiții climatice dificile. Rezistența la secetă a soiului de maturare timpurie a făcut posibilă plantarea acestuia în Asia Centrală. Calitatea rezistentă la umiditate a fructelor este potrivită pentru regiunea sudică. Perioadele de coacere rapidă sunt adecvate pentru scurta vară Urală. Durata lungă de depozitare face posibilă cultivarea culturilor la scară industrială.
Randament
Caracteristica prioritară a soiului de cartof Veneta pentru cultivatorii de legume este nu doar nepretenția culturii în îngrijire, ci și formarea simultană a 10 sau mai mulți tuberculi în tufiș. Recoltarea în regiunile sudice este posibilă în două etape. Prima colectare are loc în iulie, debarcare la mijlocul lunii martie. De la 1 mp m cu cultivarea adecvată a solului, randamentul ajunge la 2,5 kg, din momentul plantării trec aproximativ 60 de zile. Dacă se recoltează o cultură rădăcină care nu a atins maturitatea completă (45 de zile după plantare), randamentul este de 1,3 kg.
După recoltare, situl este plantat cu soiul Veneta a doua oară. Următoarea colecție cade la sfârșitul lunii septembrie și este de la 1 mp. m până la 2,2 kg. Într-un climat temperat, randamentul este același; site-ul este plantat o singură dată.
Atenţie! Cu 2 săptămâni înainte de recoltare, vârfurile tufișului încep să se ofilească, se recomandă tăierea acestuia. Această măsură este necesară pentru formarea rapidă a pielii tuberculului.Rezistența la boli și dăunători
Un avantaj important al soiului, judecând după recenzii, este că cartoful Veneta este practic imun la infecțiile fungice și bacteriene:
- descompunerea culturilor radiculare;
- nematod auriu;
- mozaic ridat;
- raci de cartofi.
Singura boală care afectează Veneta este boala târzie. Este rar și se răspândește numai în vârfuri, fără a afecta tuberculii. Ca și în cazul oricărui soi de cartofi, larvele de gândac din Colorado parazitează pe Veneta. Pe piața agrochimică, există o cantitate suficientă de fonduri pentru această problemă, prin urmare, combaterea dăunătorilor nu este esențială.
Sfat! Pentru a salva cartofii de la boala târzie, înainte de a planta în pământ, trebuie să coborâți semințele timp de 10 minute într-o soluție preparată din sulfat de cupru, mangan, acid boric, 1 lingură. l la 10 l de apă.
Avantajele și dezavantajele soiului
Soiul, în funcție de caracteristicile și recenziile cultivatorilor de legume, nu are dezavantaje. Următorii factori fac ca cartofii Veneta să fie atrăgători pentru cultivare atât pe parcele personale, cât și pe suprafețe mari de ferme:
- Perioada de maturare timpurie este de 2,5 luni de la data plantării.
- Leguma nu își pierde gustul atunci când recolta tânără este timpurie (după 1,5 luni).
- Cultura este îngrijitoare.
- Randament ridicat de cartofi - până la 2,5 kg pe 1 mp m.
- Se simte confortabil pe orice sol.
- Rezistent la condițiile meteorologice - tolerează ușor seceta.
- Gust bun.
- Păstrează forma în timpul gătitului.
- Se depozitează mult timp, practic nu există deșeuri.
- Rezistent la daune mecanice, bine transportat pe distanțe mari.
- Nu este expus bolilor tradiționale pentru cultură.
- Nu necesită udare de la începutul plantării până la recoltare.
Caracteristicile plantării și îngrijirii
Soiul de cartofi "Veneta" a fost crescut luând în considerare rezistența sa la temperaturi ridicate ale aerului și lipsa de pretenție la compoziția solului. Cu toate acestea, va crește slab în zonele joase cu ape subterane apropiate. Acest factor trebuie luat în considerare la alegerea unui loc de aterizare. Când locul este determinat, este necesar să îndepărtați buruienile de pe acesta și să slăbiți solul pentru un acces mai bun la oxigen.
Algoritm pentru acțiuni ulterioare:
- Alegeți tuberculii pentru plantare cu o greutate de cel mult 70 g, răspândiți-i într-un loc răcoros într-un strat subțire pentru germinare. Lucrarea se desfășoară la sfârșitul lunii martie cu două săptămâni înainte de aterizare în regiuni cu un climat temperat, pentru latitudini sudice - cu 14 zile mai devreme.
- Material de plantare selectat cu lăstari puternici (2,0-2,5 cm).
- Pe site, găurile sunt făcute până la 10 cm adâncime, 25 cm lățime, distanța dintre ele este de 0,5 m și între rânduri - 80 cm.
- Cenușa și cartofii sunt așezați în partea de jos, 2 buc. de-a lungul marginilor golului.
- Cartofii sunt acoperiți cu grijă cu sol, pentru a nu deteriora mugurii.
Când răsadurile cresc până la 10 cm, cartofii sunt împământați, acoperiți cu pământ până la frunzele superioare. Se recomandă repetarea procedurii după două săptămâni. Acest lucru este necesar pentru formarea și creșterea ulterioară a tuberculilor.
În timpul sezonului de creștere, ca măsură preventivă, Veneta este pulverizată împotriva răului târziu, dar nu mai târziu de 21 de zile înainte de recoltare. După cum este necesar, tufișurile sunt prelucrate de la gândacul de cartof Colorado. După ce cultura s-a estompat, dăunătorul nu o va afecta.
După recoltare, cartofii se sfărâmă într-un strat subțire pentru a se usca, apoi se așează într-un loc întunecat și răcoros, bine ventilat, cu umiditate scăzută, pentru depozitare.
Concluzie
Cartofii Veneta dețin poziția de lider printre soiuri de mai bine de 15 ani. Datorită calităților sale modificate selectiv, este cultivat pe scară largă practic pe întreg teritoriul Rusiei. Soi cu randament ridicat, cu maturare timpurie, rezistent la boli, potrivit pentru cultivarea industrială. Gustul excelent și îngrijirea nepretențioasă au făcut ca cartofii să fie o opțiune bună pentru curți și cabane de vară.
