Cloudberry (lat. Rubus chamaemorus) este o specie de plante perene erbacee din genul Rubus din familia Pink cu fructe comestibile. Denumirea științifică a speciei este derivată din greaca veche „la sol” și din latina „dud” - „dud de pământ”. Atât planta, cât și fructele ei se numesc mure. Această cultură este, de asemenea, cunoscută sub numele de foc de mlaștină, gardă de mlaștină, portocală nordică, zmeură arctică, coacăz de mușchi, gloshina și boabe regale.
Unde crește cloudberry? Gama sa se extinde în întreaga emisferă nordică. Mure se pot găsi în turbării, în tufișuri de mușchi, crește în tundră, în centura de pădure nordică, în centrul Rusiei, în Siberia, în Orientul Îndepărtat și în Belarus.
În cultură, mure sunt cultivate pentru producerea de gem, suc, compoturi, marmelade și alte preparate, care sunt de obicei făcute pentru iarnă. Boabele sunt folosite și în scopuri medicinale. Planta de mure este cultivată comercial în Statele Unite și Scandinavia, iar în Finlanda, unde această plantă este reprezentată pe o monedă de 2 euro, acum experimentează cultivarea cu seră. Un astfel de interes pentru mure este cauzat nu numai de faptul că boabele sunt bogate în substanțe biologic active, ci și de faptul că are proprietăți curative pentru tratamentul mai multor boli și este utilizat atât în medicina populară, cât și în medicina oficială.
Plantarea și îngrijirea murelor
- Debarcare: septembrie-octombrie.
- Iluminare: lumina puternică a soarelui.
- Solul: umed, bine drenat, fertil și ușor acid - 4,5-5,0 pH.
- Udare: regulat, în fiecare seară, consum de apă pe 1 m² de parcela - 5-8 găleți. La fiecare a treia udare, trebuie adăugat în apă un acidifiant - 2 g de acid citric sau acetic la 10 litri de apă.
- Pansament de top: din al doilea sezon, o dată pe an, primăvara, se adaugă în sol o soluție de 1 lingură de îngrășământ mineral complex în 5 litri de apă. Mure organic este contraindicat.
- Reproducere: prin semințe, butași, dar este mai bine să sapi un tufiș în sălbăticie și să-l transplantezi în grădină.
- Dăunători: deteriorați de acarieni de zmeură, afide, acarieni păianjen, gărgărițe căpșuni-zmeură, furnici, tulpină, ceapă și muște de morcov.
- Boli: infecții fungice.
- Proprietăți: o plantă medicinală cu efecte antiinflamatoare, diaforetice, tonice, anti-îmbătrânire, imunomodulatoare, antimicrobiene, diuretice, antispastice, regenerante, anticanceroase, coleretice, astringente, antiscorbutice, vindecătoare a rănilor, antifebrile și cu efecte fixante.
Cloudberry - descriere
Cloudberry este o plantă semi-arbustivă sau erbacee de până la 30 cm înălțime. Rizomul său este lung, ramificat, târâtor, erect, tulpini subțiri. Lor li se alătură petioluri în ordinea următoare 2-3 crenate ridate cu cinci lobi, neuniform la marginile frunzei de o culoare verde pal cu pete maronii și o floare apicală cu petale albe. Florile murei sunt unisexuale: în unele, se dezvoltă doar stamine, în altele doar pistilii. Fructul Cloudberry este o drupa prefabricată cu un diametru de aproximativ 1,5 cm, care seamănă cu un fruct de zmeură. Într-o formă necoaptă, murele sunt galben-roșii, coapte - portocalii, aproape transparente, care amintesc de chihlimbar. Cloudberry se coace în iulie-august.
Plantarea și îngrijirea murelor
Plantarea de mure în grădină
Puteți cultiva un tufiș de mure din semințe sau înrădăcinând butași, dar aceasta este o cale lungă și nu întotdeauna de succes. Este mai ușor să săpați un tufiș de mure în pădure sau să cumpărați un răsad gata de la un vânzător cu reputație.
Dacă găsiți un tufiș de mure cu fructe de padure gustoase mari în natură, dezgropați-l cu atenție în septembrie împreună cu o bucată de pământ, împachetați sistemul rădăcinii într-o pungă de hârtie, fără a îndepărta ceea ce puteți planta planta într-un loc nou: deoarece transplantul este un stres destul de serios pentru plantă, este de dorit nu-i provoca răni suplimentare prin înfășurarea rădăcinilor în pânză de pânză și apoi derularea lor înainte de plantare. De sus, punga de hârtie este înfășurată cu polietilenă, astfel încât rădăcinile să nu se usuce, dar se recomandă transplantarea plantei cât mai curând posibil.
Mure se dezvoltă bine în soluri umede, ușor acide (pH 4,5-5), bine drenate și fertile, în zone deschise, iluminate de soare. Săpați o gaură de dimensiunea necesară (aproximativ 50x50 cm) și umpleți-o cu o „mlaștină” artificială: așezați pereții groapei cu lut, pâslă pentru acoperiș sau o folie groasă, adică un material hidroizolant și puneți un film cu mai multe găuri pe fund. După aceea, umpleți groapa cu un amestec dintr-o parte a așternutului de pădure, care conține micoriza necesară plantei, cu trei părți de turbă mare, compactați amestecul și apă din abundență: ca urmare, nivelul umpluturii ar trebui să fie la 10 cm sub marginea gropii. Așezați sistemul rădăcină în groapă direct într-o pungă de hârtie (va putrezi mai târziu), umpleți restul spațiului cu același substrat în acest fel,astfel încât excesul său crește într-o movilă mică deasupra suprafeței site-ului și udă tufa. Când solul dispare, suprafața se va nivela.
Cum să ai grijă de mure
Mure plantate înainte de iarnă vor prinde viață primăvara și vor necesita udări regulate și abundente, slăbind solul și îndepărtând buruienile. Apa pentru irigare trebuie separată de clor și caldă. Este recomandabil să udați planta în fiecare seară, cheltuind 5-8 găleți de apă pentru fiecare m². Se dizolvă câte 2 g de acid acetic sau citric în apă pentru irigare din când în când. Dacă mulciți plantarea cu un strat gros de turbă, atunci va fi suficientă 2-3 udări pe săptămână. Plivirea și slăbirea solului din jurul tufișurilor este foarte importantă în primii 2-3 ani de viață, dar când mărul crește, buruienile nu se vor teme de el.
În a doua sau a treia decadă a lunii mai, va începe înflorirea și trebuie să vă asigurați că florile nu mor din cauza înghețului: puteți acoperi tufișul cu spunbond noaptea.
În al doilea an de viață, când ovarele se formează în mure, planta trebuie hrănită cu o soluție de 1 lingură de complex mineral în 5 litri de apă. Este mai bine să nu folosiți îngrășăminte organice.
Colectarea și depozitarea murelor
Mure sunt recoltate pe măsură ce se coc, care începe în iulie. Recoltarea durează aproximativ două săptămâni, apoi boabele coapte devin improprii procesării și se răspândesc pur și simplu în mâini. Fructele portocalii translucide sunt îndepărtate din plantă împreună cu sepalele și puse în găleți sau cutii mici. Sepalele sunt apoi tăiate și recoltate în scopuri medicinale. În timpul colectării și transportului, boabele sunt acoperite cu o cârpă curată sau frunze de brusture, dar nu cu folie de plastic.
Nucile sunt depozitate prost, mai ales prea coapte, astfel încât să puteți prepara sirop de zahăr în prealabil, înainte de a culege fructele de pădure, în care veți găti gem din fructe de padure prea coapte. Pentru compot, este mai bine să recoltați fructe necoapte.
În scopuri medicinale, nu numai fructele de pădure sunt folosite, ci și frunzele și rădăcinile plantei, care sunt dezgropate în octombrie-noiembrie.
Tipuri și soiuri de mure
Mulți oameni identifică murul cu prințul său înrudit sau zmeura. Și, deși prințesa aparține aceluiași departament cu mure, ele sunt încă două plante diferite. Până acum nu a fost posibil să se obțină soiuri de grădină de fructe de pădure sălbatice de mure.
Proprietăți Cloudberry - rău și beneficii
Proprietăți utile ale murelor
Cloudberry este o plantă unică, al cărei efect asupra corpului uman cu greu poate fi supraestimat. De ce sunt utile mure? Conține numeroase componente importante: proteine, pectine, acizi organici, fibre, zaharuri, taninuri, fitoncide, antioxidanți, acizi grași, steroli vegetali, vitamine C, A, PP, B1 și B2, precum și oligoelemente hematopoietice potasiu, magneziu, fosfor, aluminiu, cobalt, calciu, fier și siliciu. Datorită acestei compoziții, murul are efect antiinflamator, diaforetic, tonic, anti-îmbătrânire, imunomodulator, antimicrobian, diuretic, antispastic, regenerant, anticancerigen, coleretic, astringent, antiscorbutic, vindecător al rănilor, antifebril și efect fixator.
Cu ajutorul frunzelor, rădăcinilor și fructelor de pădure, bolile grave sunt vindecate: patologii renale, boli hepatice și intestinale, problemele cu tractul biliar sunt eliminate, iar activitatea sistemului cardiovascular este normalizată.
Consumul de mure împiedică dezvoltarea proceselor putrefactive și fermentative în tractul gastrointestinal, restabilește procesele biochimice, elimină deficiența de vitamine, ajută la vindecarea răcelilor și a patologiilor pielii și oprește sângerările interne. Boabele sunt, de asemenea, prezentate pentru oboseala cronică, procesele digestive afectate, cistita, diareea, hidropizia, guta, ascita, scabia și amigdalita. Cloudberry vindecă tusea și tuberculoza, este, de asemenea, prescris ca tonic general după o boală gravă.
Această boabe este, de asemenea, solicitată în cosmetologie: binecunoscuta companie Lumene produce o cremă regenerantă cu mure și vitamina C.
Cloudberry - contraindicații
Fructele de mure sunt contraindicate pentru gastrita cu aciditate ridicată, ulcere gastrice și ulcere duodenale, în special în timpul unei exacerbări a bolii. Boabele pot provoca reacții alergice la persoanele cu intoleranță la produs.
