Cum să curățați corect o rodie: rapid, ușor, frumos, cum să tăiați, să extrageți boabe

Curățarea unei rodii nu este atât de dificilă pe cât pare la prima vedere. Există mai multe modalități de a face acest lucru cu o pierdere minimă de suc. Puteți împărți fructele în acțiuni sau puteți obține numai boabe. Decorarea oricărei mese va fi un fruct întreg, care sa dovedit a fi complet fără coajă.

Caracteristici ale curățării unei rodii

Partea comestibilă a fructului este semințele din interior. Acestea sunt protejate de o coajă tare, care este destul de problematică pentru a fi îndepărtate fără un cuțit. Dacă apăsați puternic pe suprafață, boabele izbucnesc, se scurge suc. Stropirea lasă pete încăpățânate pe haine.

Pentru a curăța fructele, veți avea nevoie de:

• cuțit ascuțit;
• recipient pentru semințe;
• o lingură sau orice obiect contondent, cum ar fi un sucitor, un ciocan pentru perforarea cărnii.

Modul de curățare a fructelor depinde de rezultatul final dorit. Fructele pot fi feliate, decojite complet întregi, sau boabele colectate într-un recipient. Înainte de a îndepărta coaja, trebuie să citiți câteva sfaturi:

1. Suprafața este spălată și ștearsă cu o cârpă curată.
2. Bate ușor pe coajă cu o lingură, mișcările nu trebuie să fie intense, pentru a nu deteriora conținutul interior.
3. Rulați fructele pe o suprafață plană, apăsând ușor, această metodă este potrivită pentru colectarea semințelor.

Important! Fructele trebuie să fie coapte și de bună calitate.

Mănușile sunt purtate pentru muncă, deoarece sucul pătează pielea. Un șorț de bucătărie este folosit pentru a proteja hainele. Evitați să obțineți suc pe pereți cu un strat pe bază de apă, va fi dificil să scăpați de pete.

Cum se deschide corect o rodie

După preparare, trebuie să curățați fructele, dar mai întâi trebuie să-l deschideți.

Câteva sfaturi despre cum să deschideți cu ușurință o rodie fără a deteriora fructele:

1. Pentru muncă, luați un castron și un cuțit mic ascuțit.
2. Plecați de sus cu o coroană de aproximativ 3 cm.
3. O tăietură superficială se face într-un cerc, astfel încât cuțitul să treacă prin coajă, dar să nu deterioreze coaja boabelor.

Piesa tăiată este îndepărtată, ar trebui să se desprindă cu ușurință.

Cum se curăță rapid o rodie fără a stropi

Partea superioară tăiată este îndepărtată cu atenție, poate crește complet sau trebuie îndepărtată în părți, depinde de adâncimea tăieturii.

Important! În acest caz, nu trebuie să deteriorați pulpa.

Există 3 moduri de a curăța fructele fără a stropi. Când partea superioară este îndepărtată, deflectoarele subțiri albe sunt clar definite. La exterior, de-a lungul acestor fragmente, se face o incizie de aceeași adâncime ca în apropierea recipientului și se deschide cu grijă, boabele sunt scoase cu degetele.

O altă modalitate de a curăța fructele fără a stropi: faceți o incizie în cerc, după îndepărtarea vârfului, împărțiți-l în două părți. Apoi întoarceți-l cu o tăietură într-o farfurie, atingeți suprafața cu o lingură până când toate boabele sunt în recipient. Metoda de impact este cea mai rapidă și mai eficientă.

După îndepărtarea coroanei, se efectuează tăieturi longitudinale. Pentru a curăța fructele fără a stropi, înmuiați-l într-un castron cu apă și începeți să-l îndepărtați sub apă. Coaja se îndepărtează imediat. Filmul este îndepărtat din felii și boabele sunt turnate, au o masă mai densă, se vor așeza la fund. Fragmente de partiții și un film vor pluti la suprafață. Apa este scursă cu grijă. Resturile de gunoi sunt îndepărtate din boabe. În cazul deteriorării accidentale a boabelor sub apă, stropirea sucului este complet exclusă, dar metoda va dura puțin mai mult.

Cum se curăță cu ușurință o rodie

Puteți curăța fructele pentru a le menține întregi, rotunde și complet jupuite:

1. În jurul coroanei se face o incizie circulară.
2. Se retrag câțiva centimetri, fac aceeași tăietură în cerc și așa mai departe până la fund.
3. Dungile verticale se aplică după același principiu.
4. Se toarnă apă în recipient și se coboară fructele pregătite pentru câteva ore.
5. În acest timp, coaja se va umfla și în locul tăieturilor se va îndepărta de boabe, este îndepărtată în fragmente.

Important! Când lucrează, încearcă să nu stoarce acțiunile.

După îndepărtarea suprafeței, obțineți un fruct luminos și frumos cu cereale integrale.

Cum se curăță corect o rodie fără un cuțit

Nu este întotdeauna posibil să folosiți un instrument de bucătărie ascuțit. Puteți deschide fructul fără un cuțit. Mai multe recomandări pentru curățarea grenadelor fără echipament suplimentar:

1. Fructul este scufundat în apă timp de câteva ore, se va vedea din coajă că a devenit mai moale.
2. Lucrarea începe cu un recipient, capetele ascuțite și zonele uscate din interior sunt îndepărtate.
3. Apăsați în centrul coroanei pentru a face o gaură.
4. Coborâți un deget, faceți pasajul mai lat printr-o mișcare circulară.
5. După aceea, degetul mâinii a doua se va potrivi, acestea sunt înmuiate într-o rodie și rupte în jumătate.
6. Împărțiți în acțiuni și extrageți boabele.

Este puțin probabil să fie posibilă curățarea rodiilor în acest mod, fără scurgeri de suc.

Cum se curăță cu ușurință o rodie în 6 lovituri

În exterior, grenada arată inaccesibilă, bine protejată de cochilie, dar poate fi curățată rapid în doar câteva lovituri:

1. Se face o incizie în jurul coroanei, se îndepărtează un fragment.
2. Apoi 3 tăieturi de-a lungul lungimii partițiilor în mai multe locuri.
3. Introduceți un cuțit în partea centrală a fructului în locul în care a fost recipientul și rotiți-l, feliile se vor mișca.
4. Deschid rodia cu degetele.

Împreună cu trei tăieturi de-a lungul suprafeței, sa dovedit că grenada a fost deschisă în șase mișcări.

Cum se curăță rapid o rodie în 30 de secunde

Această problemă apare rar acasă, este necesar să curățați rapid și corect rodiile în restaurante sau la evenimente mari în care timpul este limitat.

Sfaturi despre cum să curățați fructele în 30 de secunde:

1. Fructele se spală și se șterg cu un șervețel.
2. Laminat rapid din toate părțile, apăsând ușor pe suprafață.
3. Așezați pe o tăietură și faceți o tăietură circulară în centru.
4. Cu degetele mâinilor, împing tăietura și rup fructele în 2 părți.
5. Fiecare jumătate este ușor îndoită în sus, până la o trosnire caracteristică.
6. Așezați jumătate din palmă, cu mâna peste vas.
7. Se fac câteva lovituri ușoare la suprafață, mâna este îndepărtată, semințele vor fi într-un castron.
8. Întoarceți coaja și scuturați restul.

Mișcările ar trebui să fie ușoare, fără apăsare inutilă.

Cum să tăiați în mod corespunzător rodia și să extrageți boabe

Pentru a obține boabe, nu este nevoie să îndepărtați complet coaja, este suficient să tăiați rodia corect:

1. Așezați fructele curate și uscate pe o suprafață plană.
2. Tăiați în sus, astfel încât să nu fie vizibile boabe.
   

   

3. Pe lungimea pereților despărțitori, se fac 4 tăieturi superficiale deasupra cojii, tăiate complet prin ea.
4. În centrul coroanei, introduceți un cuțit și rotiți.
5. Părțile sunt separate manual, coaja este ușor dispersată în tăieturi.

Fiecare lob este răsucit pe rând peste cupă, cochilia este aruncată, filmul și pereții despărțitori sunt înlăturați.

Cum se taie o rodie în felii

Secvența împărțirii corecte a fructelor în acțiuni:

1. Cu un cuțit ascuțit cu o lamă subțire, se face o incizie de-a lungul zonei care iese în afară pe suprafață (coastă), aceasta este locația pereților despărțitori, chiar dacă incizia este profundă, boabele vor rămâne intacte.
2. În zona coroanei, fructul este împărțit în două părți, o secțiune albă va fi vizibilă de sus, este decupată fără a atinge filmele de semințe.
3. Când locurile partițiilor sunt clar definite, incizia începe strict de-a lungul lor (de sus în jos). Fructul se va desfășura pe deplin.
4. Dacă ținta este complet curățată, păstrând lobii, părți din boabe, împreună cu pelicula, sunt separate de suprafață.

Ce frumos sa tai o rodie

Puteți tăia frumos o rodie ca decor pe o masă festivă pentru a o face corect:

1. Tăiați într-un cerc partea superioară, îndepărtați.
2. Îndepărtați fragmentele albe de pe suprafață.
3. Introduceți un cuțit în centru, rotiți-l.
4. În locurile de partiții, tăieturile sunt făcute la mijloc.
5. Descoperiți fructele.

Capetele petalelor improvizate din zona cojii sunt rotunjite sau, dimpotrivă, ascuțite, aici zborul imaginației este nelimitat. Puteți face un desen tematic pe suprafața fiecărui fragment, de exemplu, un fulg de zăpadă sau o stea pentru masa de Anul Nou. Suprafața este umezită cu apă și presărată de-a lungul conturului cu zahăr pudră. Toate partițiile sunt eliminate în interior, astfel încât să nu existe zone albe.

Cum se curăță o rodie uscată

Un fruct uscat va avea o coajă atât de dură încât nu poate fi tăiată fără efort suplimentar. Aplicarea unei presiuni puternice pe suprafață poate deteriora stratul de semințe. Fructul este scufundat în apă caldă și lăsat pentru acea perioadă de timp până când coaja devine mai moale. Pentru fructele cele mai uscate, va dura aproximativ 4-5 ore. Apoi tăiați în orice mod convenabil.

Concluzie

Puteți curăța rodii destul de repede fără a stropi sau a pierde suc, dacă este făcut corect. Procedura nu este complicată, principalul lucru este că cuțitul are o lamă subțire și ascuțită, de o dimensiune adecvată. Puteți tăia fructele în felii, lăsați-le întregi fără coajă sau pur și simplu obțineți semințe.