Stafidul de cartofi este un soi cu randament ridicat, rezistent la dăunători și boli. A trecut mulți ani de teste la Institutul de cercetare a cartofilor A.G. Lorkh All-Union, situat în regiunea Moscovei. Soiul nu este încă inclus în registrul de stat. În ciuda acestui fapt, cultura este răspândită în fermele din Rusia și țările vecine.
Descrierea soiului de cartofi Stafide
Descrierea cartofilor Punctul culminant este după cum urmează: este un tufiș erect, cu lăstari mici, a cărui lungime nu depășește 70 cm. Sunt dens acoperiți cu frunze verde închis de dimensiuni medii, cu o suprafață netedă.
La o lună după înmugurirea răsadurilor de cartof Stafidă la capetele lăstarilor, pedunculii se formează pe tulpini lungi, ulterior apar flori mici în formă de diamant violet, cu un centru alungit portocaliu alungit și un stamen lung galben.
Stafidul de soi este rezistent la secetă, în perioada de înmugurire și formare a ovarului are nevoie de udare dacă nu există precipitații pentru o lungă perioadă de timp. Cultura este recomandată pentru cultivare în regiunile centrale și în sudul Rusiei. Soiul nu diferă în ceea ce privește rezistența la îngheț, prin urmare nu este potrivit pentru cultivarea în regiunile nordice ale țării. Cartofi Stafidul este rezistent la bolile fungice, crusta, cancerul culturilor de umbră. Soiul crește bine și dă roade pe soluri fertile, cernoziomuri, argile, în zonele în care nu există exces de umiditate și apă stagnantă în sol.
Caracteristicile soiului
Coaja este atribuită soiurilor de la mijlocul sezonului. Cartofii se recoltează la 2,5-3 luni după plantare.
Randament
În medie, fiecare tufă coace până la 10-15 tuberculi cu o greutate de până la 120 g, adică se pot obține până la 1,5 kg de cartofi dintr-o singură gaură, se găsesc fructe de diferite dimensiuni și greutăți, de la cel mai mic la cel mai mare.
Tuberculi Stafidele sunt alungite, pielea este roz închis. Pulpa de cartof Culoare galben deschis, fermă. Suprafața cojii este acoperită cu ochi superficiali, care devin mai accentuați și mai aspri în stadiul maturității consumatorului. Până în primăvară, lăstarii puternici vor începe să pătrundă din ei.
Calitățile gustative ale soiului sunt estimate la 4,5 puncte din 5. Conținutul de amidon din tuberculi nu depășește 18%, acesta fiind motivul pentru bunul lor gust, friabilitate după tratamentul termic.
Puteți păstra cartofii Zest timp de până la 10 luni, timp în care nu își va pierde prezentarea și gustul.
Important! Puteți transporta tuberculi la orice distanță fără teama de a-i strica.Avantaje și dezavantaje
Dezavantajele soiului includ o perioadă lungă de coacere și o germinare slabă a tuberculilor după deteriorarea mugurilor.
Avantajele varietății:
- cu fructe mari;
- productivitate ridicată;
- rezistență la dăunători și boli;
- gust ridicat;
- termen lung de valabilitate;
- rezistenta la seceta.
Abundența de avantaje și bunul gust au făcut din soiul Zest o cultură larg răspândită în partea europeană a Rusiei.
În timpul procesului de gătit, tuberculii nu se dezintegrează, nu se întunecă, sunt potriviți pentru prăjirea și prepararea piureului de cartofi și a altor feluri de mâncare. Cartoful Zest este potrivit și pentru prepararea vaselor lichide: supe, borș, sosuri.
Regulile de aterizare
Stafidul de cartofi este destinat plantării cu tuberculi, deoarece aceasta este o specie varietală, nu este potrivit pentru plantarea semințelor. Pentru ca răsadul să crească mai repede, sămânța este germinată în prealabil la sfârșitul iernii și, odată cu apariția căldurii, este plantată în pământ încălzită de soare.
Momentul recomandat
Cartofii pregătiți sunt plantați la sfârșitul lunii aprilie sau la începutul lunii mai, în funcție de regiunea de creștere. În regiunile sudice, deja la mijlocul lunii aprilie, se observă căldură persistentă fără înghețuri nocturne. De îndată ce solul se încălzește peste + 10 ᵒС și înghețurile se retrag, cartofii sunt plantați în pământ.
Pregătirea solului
Locul de aterizare este ales însorit, bine ventilat și încălzit. Apariție nedorită a apelor subterane. Înainte de plantare, solul este dezgropat și se aplică îngrășăminte organice: mullein, excremente de pui.
Puteți planta cartofi Zest în găuri sau tranșee, acestea sunt săpate în avans.
Cum să plantați corect
Cartofi încolțiți Stafidul este tratat într-o soluție stimulatoare de creștere înainte de plantare. În procesul de plantare, tuberculii sunt adânciți în conformitate cu compoziția solului: sol negru - 12 cm; argila - nu mai mult de 10 cm; sol argilos - 5 cm. Nu ar trebui să existe mai mult de 5 tufe de cartofi pe 1 m2 de parcela.
Algoritm de aterizare:
- Săpați găuri sau tranșee.
- Se toarnă o cantitate mică de azotat în partea de jos.
- Presărați azotat de amoniu cu un strat subțire de pământ.
- Puneți deasupra tuberculii încolțiți, încolțiți.
- Acoperiți-le cu pământ pufos.
Procesul de plantare a cartofilor este simplu, principalul lucru este să alegeți o zi uscată și însorită și să pregătiți corect solul.
Caracteristici în creștere
Zestul de cartofi nu necesită îngrijire specială. Este important să îndepărtați în mod regulat buruienile și să aveți grijă de dăunători.
Program de udare
Stafidul de soi este rezistent la secetă, nu are nevoie de udare. Dacă nu au existat precipitații pentru o lungă perioadă de timp după plantare, cartofii se udă în timpul înmuguririi și în timpul formării ovarelor.
Slăbirea, plivirea, strivirea
După plantarea cartofilor, o săptămână mai târziu, solul este slăbit. Acest lucru va permite puieților tineri să pătrundă rapid la suprafață. Mai târziu, slăbirea trebuie efectuată după ploaie sau udare, astfel încât să nu se formeze o crustă pe suprafața solului.
Îndepărtarea cartofilor Zest se efectuează regulat, aproximativ o dată pe săptămână. Acest lucru va preveni germinarea buruienilor, care devin o sursă de boli și un teren de reproducere pentru insectele dăunătoare.
De îndată ce germenii de cartofi încolțesc la 15 cm deasupra solului, ei sunt spud. Procedura se repetă după 2 săptămâni.
Important! Dacă tuberculii sunt vizibili pe suprafața solului, este urgent să strângeți tufișurile.Trebuie să mă hrănesc
Pansamentul superior crește randamentul culturilor și greutatea tuberculilor. Îngrășămintele se aplică de mai multe ori pe sezon: înainte de plantare, în perioada de înflorire, în timpul formării tuberculilor. De îndată ce apar primele ovare, hrănirea este oprită.
Pentru fertilizare, se folosesc excremente de păsări, diluate cu apă 1:10. Această soluție se toarnă sub fiecare tufă de cartofi. Puteți folosi uree (1 lingură la 10 litri de apă). Ea este udată cu cartofi Zest la baza lăstarilor. Pansamentele minerale sunt, de asemenea, adăugate în conformitate cu instrucțiunile pentru fiecare preparat.
Dăunători și boli
Soi de cartofi Stafidul este rezistent la majoritatea dăunătorilor și bolilor culturilor de umbră de soare. Dar unele insecte dăunătoare pot distruge o parte a recoltei dacă nu sunt controlate.
Dintre dăunătorii pentru cartofi Zest, gândacul din Colorado este periculos. La primul semn al apariției sale, tufișurile sunt pulverizate cu pesticide. Este recomandabil să faceți acest lucru înainte de apariția ovarelor. Cu un urs și un vierme de sârmă se luptă la fel.
Recoltarea și depozitarea culturilor
De îndată ce vârful cartofilor de stafide se usucă, încep să dezgroape tuberculii. După recoltare, acestea sunt uscate la umbră, apoi sortate. Cartofii sunt așezați în cutii și așezați într-un loc întunecat și răcoros pentru depozitare. Tuberculii deteriorați sunt consumați imediat. Cartofii mici sunt lăsați pentru plantare, cei mari și mijlocii pentru hrană sau pentru vânzare.
Concluzie
Cartofi Izuminka este un soi cu un randament ridicat, fără pretenții, destinat cultivării în partea centrală a Rusiei și în regiunile sudice. Cultura are o mulțime de avantaje, printre care se pot remarca: rezistența la secetă, rezistența la boli și dăunători, bun gust. Soiul a trecut mulți ani de testare și a devenit răspândit în multe terenuri agricole private și publice.
