Vinetele sunt o legumă iubitoare de căldură, deci a fost cultivată anterior exclusiv în regiuni cu veri calde și lungi. Datorită muncii crescătorilor, au început să apară hibrizi de coacere timpurie, nepretențioși, care sunt de culoare nu numai albastru, ci și alb. Vinetele înzăpezite sunt un reprezentant luminos al soiurilor albe. Este nepretențios, aduce o recoltă mare, atât în câmp deschis, cât și sub un capac de film.
Caracteristicile și descrierea soiului de vinete Snezhny
Soiul Snezhny a fost crescut de oamenii de știință ruși și în urmă cu 19 ani a fost înscris în registrul de stat. Datorită randamentului său ridicat, poate fi cultivat în parcele personale și la scară industrială.
Vinetele înzăpezite sunt un soi de maturare timpurie. Primele fructe apar la 110 zile de la plantare. Planta este înaltă, ajunge la un metru. Lăstarii pubescenți sunt acoperiți cu frunze ușoare de măsline, ușor aspre. Sistemul rădăcină este puternic, la început se dezvoltă lent, în viitor poate ajunge la o adâncime de până la jumătate de metru. Rădăcinile sunt foarte susceptibile la lipsa de umiditate și nutrienți. Florile bisexuale sunt albe și au un diametru de 3 cm.
Calități gustative ale vinetelor Snowy
Primele fructe albe ca zăpada încep să apară la 3,5 luni după germinarea semințelor. Fructele sunt cilindrice, cântăresc aproximativ 300 g. Pielea subțire este netedă și strălucitoare. Pulpa este suculentă, cărnoasă, fără amărăciune.
Vinetele cu zăpadă sunt o varietate versatilă. Când este gătită corect, pulpa are gust de ciuperci sau pui. Fructele conțin o cantitate mare de fibre, care are un efect benefic asupra tractului gastro-intestinal. Vinetele pot fi prăjite, înăbușite, la grătar, conserve și folosite în stare proaspătă. De asemenea, fructele albe pot fi congelate, deoarece cu un astfel de preparat nu își pierd gustul și proprietățile utile.
Important! După dezghețare, înghețarea secundară nu este permisă.Sucul de vinete înzăpezit este utilizat în medicina populară din cauza lipsei de amărăciune. Cu utilizarea regulată, colesterolul rău este eliminat, iar riscul de gută, ateroscleroză, boli de rinichi și ficat este redus.
Pro și contra ale soiului de vinete Snowy
Vinetele cu zăpadă, ca orice soi, au calități bune și rele. Plusurile includ:
- pulpa cărnoasă fără amărăciune;
- maturitate timpurie;
- productivitate ridicată;
- coaja subțire;
- semințe puține sau deloc;
- versatilitate în aplicare;
- conținut scăzut de calorii;
- conținut ridicat de nutrienți.
Mulți grădinari evidențiază următoarele dezavantaje:
- calitate slabă a păstrării;
- datorită pielii subțiri, nu tolerează transportul pe termen lung;
- nu tolerează condițiile meteorologice nefavorabile;
- nu formează fructe la temperaturi peste 25 ° C.
Condiții optime de creștere
Vinetele Snezhny pot fi cultivate în paturi deschise și sub un strat de film. Pentru a obține o recoltă generoasă, este necesar să oferiți vinetelor condiții de creștere confortabile.
Ce nu îi place vinetelor Snowy:
- Cu modificări bruște de temperatură, ovarele cad.
- Răcirea prelungită duce la moartea tufișului.
- Lumina directă a soarelui este dăunătoare pentru puieții tineri, deoarece de la ei planta primește o arsură solară.
- Vinetele Snezhny necesită mult timp pentru a se recupera după culegere și transplant, astfel încât semințele pentru răsaduri sunt semănate în cupe separate.
- O plantare îngroșată este inacceptabilă, deoarece are un efect negativ asupra randamentului, creșterii și dezvoltării.
- Vinetele nu vor crește în solul greu, epuizat. Prin urmare, înainte de plantare, solul este atent dezgropat și hrănit cu un complex mineral și materie organică.
Cultivarea unei varietăți de vinete Snezhny
Vinetele Snezhny pot fi cultivate prin semințe și prin răsaduri. Pentru o recoltă timpurie și cultivate în regiuni cu un climat instabil, vinetele sunt ridicate exclusiv într-o seră.
Important! Înainte de a cumpăra semințe de vinete din soiul Snezhny, trebuie să citiți recenzii, să aflați randamentul și să vizualizați fotografii și videoclipuri.Răsaduri în creștere
Randamentul, rezistența la boli și dăunători depinde de răsadurile cultivate corespunzător.
Schema generală pentru creșterea puieților de vinete:
- Când creșteți plantele în aer liber, semințele sunt semănate pe răsaduri la mijlocul lunii martie, iar răsadurile sunt transferate la sân la mijlocul lunii iunie.
- Când se cultivă vinete într-o seră, însămânțarea se efectuează la sfârșitul lunii februarie și începutul lunii martie.
Pentru germinarea rapidă a semințelor și pentru a obține răsaduri puternice, semințele trebuie pregătite. Pentru aceasta, semințele sunt îmbibate în următoarele soluții dintre care puteți alege:
- sucul de aloe se diluează în apă într-un raport de 1: 1. Semințele sunt înmuiate o zi;
- soluție roz caldă de permanganat de potasiu - timp de 20 de minute;
- infuzie de coajă de ceapă și cenușă - timp de 6 ore.
Deoarece vinetele nu tolerează culegerea bine, semințele sunt semănate în cupe separate.
Metoda de plantare a semințelor de vinete:
- Cupele mici sunt umplute cu pământ hrănitor și ușor.
- Semințele sunt semănate în sol umed la o adâncime de 1,5 cm.
- Recipientul este acoperit cu polietilenă și îndepărtat într-o cameră caldă. Temperatura de germinare trebuie să fie de cel puțin + 25 ° C.
- După răsărire, containerele sunt rearanjate într-un loc mai rece pentru a preveni întinderea.
După apariția a două frunze adevărate, se efectuează prima hrănire cu complexul mineral. Udarea cu apă caldă este necesară numai după ce stratul superior s-a uscat. Deoarece vinetele sunt plante de o zi scurtă, răsadurile nu trebuie iluminate mai mult de 12 ore.
Răsadurile sunt transferate într-un loc permanent când ajung la 10 cm, formează un sistem puternic de rădăcini și eliberează aproximativ șase frunze.
Regulile de aterizare
Înainte de a planta răsaduri, un teren este pregătit în 14 zile. Vinetele Snezhny cresc slab după cartofi, roșii, ardei dulci. Cei mai buni predecesori sunt castraveții, ceapa, cruciferele, leguminoasele și cerealele. După selectarea unui loc adecvat, pământul este săpat pe baioneta lopatei.
În funcție de compoziția solului pe 1 mp. fac:
- în sol argilos - 20 de litri de turbă și o găleată de humus;
- în sol greu - 20 de litri de turbă, 10 litri de nisip, rumeguș, humus;
- pentru sol nisipos - 2 găleți de humus, turbă.
După pregătirea sitului, răsadurile sunt plantate conform următoarelor reguli:
- Găurile sunt plasate la o distanță de 60x70 cm.
- În partea de jos a găurii se afla arta. l. cenușă de lemn și vărsare cu apă caldă.
- Răsadul este îndepărtat cu grijă din cupă, încercând să nu deterioreze bila de pământ și se așează în gaură până la primele frunze adevărate.
- Solul este compactat și mulcit.
- Un suport este instalat lângă tufișul tânăr.
Udare și hrănire
Prima udare cu apă caldă, așezată, se efectuează la 10 zile după plantarea răsadurilor. În plus, vinetele au nevoie de irigații abundente și regulate la fiecare 7-10 zile. Pentru ca plantele să aibă suficientă umiditate, pentru 1 mp. Consum 5-7 litri de apă caldă, după care solul este atent mulcit și slăbit. După plantarea răsadurilor, adâncimea de slăbire este de 5 cm, în timpul înmuguririi - 7 cm, în timpul fructificării nu mai adânc de 8 cm. După fiecare slăbire, tufișurile sunt spud. Acest lucru va permite rădăcinilor să primească oxigen, să oprească creșterea buruienilor și să rețină umezeala.
Pentru a obține o recoltă bogată, vinetele au nevoie de hrană. Îngrășămintele se aplică de 4 ori pe sezon:
- La 14 zile de la plantare - un îngrășământ mineral cu un conținut ridicat de azot.
- În perioada de înmugurire, fertilizarea se efectuează cu îngrășăminte cu fosfor-potasiu, diluate strict conform instrucțiunilor.
- Când apar primele fructe, vinetele au nevoie de azot și fosfor. Puteți folosi excremente de păsări, cenușă de lemn, gunoi de grajd verde.
- Cu o lună înainte de recoltare, planta este hrănită cu o soluție nutritivă: în 10 litri de apă caldă, diluați 1 lingură. l. superfosfat și sulfat de potasiu. Pentru fiecare bucșă se consumă 250 ml din soluția finită.
Stepson și legare
Deoarece vinetele Snezhny sunt un soi nedeterminat, astfel încât lăstarii să nu se rupă sub greutatea fructului, planta este legată de un cui înțeles în prealabil. De asemenea, puteți instala un spalier sau trageți o sfoară de nailon peste bucșe.
Important! Dacă planta crește și se dezvoltă bine, nu este necesar să îndepărtați vitregii.Formare
Vinetele înzăpezite sunt o varietate înaltă. Pentru a opri punctul de creștere, ciupiți partea superioară la înălțimea dorită. După efectuarea acestei proceduri, planta va începe să se tufe, eliberând un număr mare de lăstari laterali, crescând astfel productivitatea.
Este imperativ să îndepărtați frunzele îngălbenite, fructele deformate în timp util. Dacă cu o lună înainte de sfârșitul sezonului de recoltare, lăstari și flori noi apar pe tufiș, atunci 5-6 lăstari sănătoși sunt lăsați să se coacă ultima recoltă.
Protecția împotriva bolilor și dăunătorilor
Vinetele Snezhny nu provoacă mari probleme în creștere. Dar dacă regulile agrotehnice nu sunt respectate, se pot așeza pe tufiș:
- Tăierea târzie este un inamic periculos al plantelor de umbră. Boala poate fi recunoscută prin pete roșii maronii, cu o margine verde deschis. Fără tratament, ciuperca se va răspândi rapid la lăstari și fructe. Boala apare adesea cu umiditate ridicată și cu modificări bruște de temperatură. Tratamentul constă în pulverizarea tufișului cu fungicide cu spectru larg și prăfuirea părții supraterane cu cenușă de lemn.
Important! După prelucrarea chimică, fructele pot fi consumate după 10 zile.
- Putregai gri, care afectează fructele și frunzele. Placa frunzelor se acoperă cu pete rotunde întunecate, pe fructe apar plăci depresive plângătoare, care cresc rapid fără asistență. Ciuperca este transmisă de insecte. Trăiește în resturi vegetale și sol timp de aproximativ 2 ani. Tratamentul constă în pulverizarea bucșei cu o soluție de sulfat de cupru.
- Măcinarea Fusarium afectează adesea vinetele de seră. Ciuperca de la sol pătrunde în tulpină, înfundă vasele de sânge și duce la înfometarea oxigenului. Boala se manifestă de sus: frunzele se buclează, se îngălbenesc și se usucă. Când apar primele semne ale bolii, tufa este îndepărtată de la sol și arsă. Solul este tratat cu benzimidazol.
- Antracnoza este o boală fungică care afectează culturile în aer liber. Boala poate fi recunoscută prin pete maronii pe frunziș și pete gri închise pe fructe, care cresc în timp, iar vinetele afectate devin crăpate. Pulverizarea tufișului cu o soluție HOM de 0,3-0,4% vă va ajuta să scăpați de ciupercă.
În scopul prevenirii, trebuie respectate următoarele reguli:
- evita modificările bruște ale condițiilor de temperatură și umiditate;
- observați rotația culturilor;
- efectuați tratamentul semințelor;
- udarea numai cu apă caldă;
- când apar primele semne ale bolii, efectuați un tratament în timp util.
Randament
Vinetele cu zăpadă sunt un soi cu randament ridicat. De la 1 mp m, sub rezerva regulilor de îngrijire, puteți elimina 5 kg sau mai mult din fructe. Dar fără respectarea regimului de temperatură, regulile pentru udarea și hrănirea unei recolte bune nu pot fi obținute.
Concluzie
Vinetele înzăpezite sunt un soi cu randament ridicat, nedeterminat pentru teren deschis și închis. Sub rezerva regulilor agrotehnice de la 1 mp Puteți scoate o recoltă generoasă de fructe albe ca zăpada, chiar. Din cauza lipsei de amărăciune, acestea pot fi consumate proaspete, folosite pentru prăjire și tocană.
