Afine pentru alcool: o rețetă

Astfel de daruri ale naturii, cum ar fi culturile de fructe de padure, sunt capabile să sature corpul cu substanțe valoroase, iar tincturile alcoolice pe baza lor pot crește imunitatea și pot da energie și vitalitate. Iar merisoarele alcoolice au putere de vindecare și, dacă sunt folosite cu înțelepciune, vă vor ajuta să uitați mult timp de problemele de sănătate.

Există un beneficiu băuturii

Afinele sunt considerate deținătorii de record pentru conținutul de vitamine și minerale din culturile similare, prin urmare sunt utile pentru sănătatea umană. Iar merisoarele alcoolice se disting prin dulceața, aroma delicată și sunt utilizate în scopuri medicale și cosmetice. De asemenea, vindecătorii tradiționali beneficiază în mod activ de aceasta.

Beneficiile băuturii se datorează compoziției sale chimice bogate, care o face un asistent neprețuit în tratamentul și prevenirea diferitelor boli, deoarece are un efect pozitiv asupra tuturor sistemelor corpului.

Tinctura cu măsură este utilă, este considerată nu atât un produs alcoolic, cât un medicament, deoarece este capabil de:

• protejează împotriva răcelii și previne infecțiile virale;
• calmează sistemul nervos;
• normalizează nivelul colesterolului din sânge;
• normalizează activitatea tractului gastro-intestinal;
• vindeca cistita, uretrita, scapa de bolile renale;
• relaxați-vă după stres fizic și mental;
• îmbunătăți memoria și stimulează activitatea creierului.

Important! Afinele pentru alcool trebuie preparate strict conform rețetei și utilizate în scopuri medicinale numai după consultarea unui medic.

Rețete de afine pentru alcool

Există multe rețete de afine de casă pentru alcool. Pentru a-l pregăti, nu este nevoie să fii farmacist cu studii universitare sau specialist în culinară.

Tinctura clasică de alcool de afine la domiciliu

Conform rețetei clasice, merisoarele pentru alcool au un gust plăcut, o nuanță bogată. Băutura poate înveseli și ameliora depresia. De asemenea, tinctura poate aduce beneficii organismului, deoarece nu conține impurități chimice dăunătoare și conservanți, ci doar un întreg set de substanțe active biologic valoroase.

Ingrediente și proporții de rețete:

• 250 g afine;
• 0,5 l de vodcă;
• 1 lingură Sahara;
• 50 ml de apă.

Pregătire:

1. Spălați afine, sortați-le și puneți-le într-un borcan, frământați-le cu un sucitor de lemn până se obține o consistență netedă.
2. Adăugați vodcă în amestec și amestecați bine.
3. Închideți borcanul cu un capac și trimiteți timp de 14 zile într-un loc întunecat și răcoros. Agitați recipientul cu amestecul la fiecare 2 zile.
4. După ce a trecut timpul, filtrați tinctura folosind o cârpă de tifon pliată în 4 straturi. Tortul trebuie stors.
5. Rezultatul este o tinctură de afine fără zahăr, cu gust ușor acru.

Dacă nu sunteți mulțumit de gust:

1. Faceți un amestec de zahăr și apă amestecând ingredientele și fierbându-le timp de 5 minute. Apoi turnați siropul rezultat în tinctură și amestecați.
2. Închideți borcanul cu capac și dați-l la frigider pentru 24 de ore.
3. Rezistați în pivniță sau subsol timp de 35-45 de zile.

Cum se infuzează alcool pe afine fără zahăr

Conform următoarei rețete, tinctura de afine cu alcool este obținută ca o băutură cu adevărat masculină, care se distinge prin aciditate și tărie de 60 de grade. Dar atunci când utilizați produsul, alcoolul nu se simte, deci trebuie să fiți atenți la cantitate. Această tinctură este capabilă să inducă pofta de mâncare.

Ingrediente:

• 0,5 kg de afine;
• 125 ml apă;
• 0,5 l alcool.

Algoritm de gătit:

1. Puneți fructele de pădure. Puneți materia primă finită într-un borcan, adăugați apă și agitați bine, verificând dacă fructele nu se lipesc între ele.
2. Se adaugă alcool, se amestecă bine.
3. Închideți recipientul ermetic cu un capac și puneți-l într-un loc întunecat timp de 2 săptămâni.

Important! Produsul finit poate fi depozitat timp de 1 an în camere frigorifice.

Cum se face rapid tinctura de afine cu alcool

O versiune rapidă a tincturii de afine va face apel la cei cărora nu le place să aștepte mult. Dacă începeți să-l pregătiți dimineața, atunci seara vă puteți bucura deja de gustul rafinat și aroma delicată a unei băuturi alcoolice.

Ingrediente:

• 1 cană de afine
• 500 ml alcool;
• zahăr după gust.

Cum să faceți rapid afine pentru alcool conform unei rețete:

1. Se toarnă apă clocotită peste boabele spălate și se lasă câteva minute. Apoi scurgeți apa și frământați afine și adăugați alcool.
2. Insistați timp de 14 ore, apoi filtrați cu o cârpă de tifon îndoită de 3-4 ori. Adăugați zahăr după gust și amestecați. Țineți un aragaz la o temperatură de 40 ° C.
3. Se răcește tinctura de afine gata preparată pe alcool și se servește.

Rețetă de vindecare pentru tinctura alcoolică de afine

Pentru a profita la maximum de lichiorul de afine, ar trebui să-l preparați pentru a nu pierde toate calitățile nutriționale și vindecătoare ale culturii fructelor de pădure.

Ingrediente:

• 400 g afine;
• ½ linguriță. rădăcină de colgan măcinată;
• 110 ml alcool;
• 100 ml apă;
• 110 ml zahăr.

Metoda de gătit a rețetei:

1. Luați un borcan cu un volum de 1 litru și puneți fructele în el, după ce ați străpuns fiecare boabe.
2. Adăugați rădăcina colganului și turnați conținutul borcanului cu alcool, amestecați totul și închideți cu un capac.
3. Așezați recipientul la căldură fără acces la lumină pentru perfuzie timp de 2 săptămâni. Agitați borcanul la fiecare 5 zile.
4. Combinați zahărul cu apă și fierbeți la foc mic, amestecând constant și îndepărtând spuma albă.
5. Lăsați siropul rezultat să se răcească, apoi turnați-l în tinctura de afine, închideți capacul și puneți-l într-un loc cald timp de o săptămână.
6. Se filtrează lichiorul de afine pentru alcool, având o tărie de 31-34%, printr-o cârpă de tifon.

Rețetă de tinctură de alcool de afine pentru femei

Această rețetă va crea o băutură ușoară, dulce de afine, care poate fi servită nu numai ca aperitiv, ci pentru a completa toate tipurile de deserturi.

Ingrediente:

• 1 cana de zahar;
• 1 pahar de apă;
• 1 pahar de afine.

Rețetă pas cu pas:

1. Puneți siropul la fiert, amestecând zahărul și apa în prealabil. Apoi se răcește compoziția rezultată și se toarnă într-un recipient cu gâtul larg sau un borcan.
2. Adăugați alcool.
3. Puneți afine proaspete folosind o mașină de tocat carne sau un sucitor de lemn, adăugați la conținutul borcanului, amestecați.
4. Închideți ermetic cu un capac și puneți-l deoparte într-un loc fără acces la lumină timp de 1 lună.
5. Se filtrează cu tifon și se transferă în sticla de depozitare.

Cum se face infuzie de alcool de afine cu miere

Tinctura de alcool pe afine, realizată conform următoarei rețete, este folosită mai mult ca remediu pentru răceli decât ca băutură pentru o sărbătoare. Proprietățile sale benefice vă vor ajuta să faceți față rapid bolii și să restabiliți puterea.

Lista ingredientelor:

• 250 g afine;
• 120 g miere;
• 150 ml de vodcă.

Reţetă:

1. Se spală fructele de afine, se usucă și se pasează până la piure, apoi se stoarce sucul.
2. Combinați sucul de fructe de pădure rezultat cu miere lichidă și turnați vodcă, amestecați bine până se omogenizează.
3. Se toarnă într-un recipient de sticlă și se dă la frigider timp de 3-4 zile. Agitați compoziția în fiecare zi.

Cum se face lichior condimentat de afine

Condimentele nu numai că conferă lichiorului de afine un gust special, dar ajută și la evitarea problemelor de sănătate. Scorțișoara va reduce glicemia; cuișoarele vor face respirația mai ușoară pentru răceli, ghimbirul va reduce colesterolul și va normaliza vasele de sânge, piperul va activa digestia și va îmbunătăți pofta de mâncare.

Ingrediente:

• 250 g afine;
• 750 ml de vodcă;
• 1 BUC. bete de scortisoara;
• 4 lucruri. muguri de garoafe;
• 45 g ghimbir proaspăt;
• 8-10 g boabe de piper negru.

Pregătire:

1. Se sortează fructele de pădure, se spală, se usucă și se pasează. Curățați și răciți rădăcina de ghimbir. Îndoiți merisoarele și ghimbirul pregătite într-un vas de sticlă, adăugați scorțișoară, cuișoare și piper.
2. Se toarnă vodcă și se amestecă totul cu o atenție deosebită.
3. Îndepărtați recipientul cu amestecul într-un loc întunecat.
4. După o săptămână, se filtrează tinctura printr-o cârpă de tifon și se lasă deoparte încă 2 zile. Apoi filtrați din nou.
5. Umpleți sticlele și păstrați-le în condiții optime pentru produs.

Contraindicații

Utilizarea tincturii de afine în doze rezonabile conform rețetelor date nu va duce la consecințe nedorite. Este important să acordați atenție compoziției înainte de a crește rata, deoarece consumul excesiv al produsului poate crește nivelul zahărului din sânge, poate crește aciditatea stomacului și poate crește reacția alergică.

Tinctura are și contraindicații directe:

• patologia ficatului;
• boala urolitiaza;
• hipotensiune
• intoleranța individuală
• alergie.

Nu se recomandă utilizarea produselor alcoolice copiilor sub 14 ani și femeilor însărcinate.

Important! Abuzul de tinctură de afine duce la otrăvire, care va fi însoțită de arsuri la stomac, diaree și dureri severe în stomac.

Cum se păstrează tinctura

Trebuie să depozitați alcool pe afine acasă într-un recipient de sticlă, închis ermetic și trebuie să respectați, de asemenea, un regim de temperatură de + 5-20 ° C și să evitați razele solare pe produsul alcoolic. Prin îndeplinirea acestor condiții, durata de valabilitate a tincturii poate fi maximizată.

Concluzie

Afinele pe alcool, infuzate cu fructe de padure medicinale, sunt apreciate pentru o gamă largă de proprietăți medicinale. Cu ajutorul acestuia, vă puteți îmbunătăți nu numai starea de spirit, ci și îmbunătățirea sănătății. În plus, nu este nevoie de mult timp și mult efort pentru a face o băutură sănătoasă.