Soiurile de zmeură reparate pentru sudul Rusiei diferă de cele obișnuite într-o perioadă lungă de rodire - de la mijlocul verii până la îngheț. Majoritatea au fost duși în străinătate. În Rusia, lucrările de reproducere pentru îndepărtarea zmeurii remontante au fost efectuate din 1970.
Astfel de soiuri se disting prin randamentul lor ridicat și gustul excelent. Dar în Rusia pot fi cultivate doar în sud.
Soiuri de zmeură reparate potrivite pentru sudul Rusiei
Diferența fundamentală între zmeura remontantă și zmeura obișnuită este capacitatea de a forma fructe de pădure pe ramurile anuale. Se formează primăvara din rădăcinile plantei. Pe tufișurile de doi ani, astfel de lăstari nu înfloresc și nu formează ovare.
Soiurile reparate de zmeură din sudul Rusiei dau roade de la mijlocul lunii iulie până la începutul lunii august. În ultima decadă a lunii august, lăstarii anuali înfloresc, iar în septembrie și mai târziu, fructele de padure se coc pe ele. A numi o astfel de plantă care dă roade în mod continuu este greșit.
Important! Dacă eliminați toți lăstarii fructiferi în toamnă, atunci anul viitor zmeura din sudul Rusiei apare numai anual.Două recolte pe sezon duc la scăderea numărului de fructe de pădure și la deteriorarea gustului lor. De obicei, zmeura din sudul Rusiei pe lăstari de doi ani nu câștigă suficientă dulceață și suculență. Mai mult, fructele care apar în septembrie sunt mai mari și mai gustoase, dar sunt considerabil mai puține. Deci, este de preferat să obțineți încă o recoltă abundentă pe ramurile anuale, dar mai târziu - în a doua jumătate a lunii august.
Există un alt factor important - condițiile de coacere a zmeurii în sudul Rusiei. Pentru maturitate completă, aveți nevoie de 3,5 până la 6 luni însorite, cu o temperatură a aerului peste +10 ° C. Soiurile de zmeură reparate în sudul Rusiei, în special în Kuban, primesc o cantitate suficientă de căldură și soare. În consecință, dacă temperatura este scăzută la sfârșitul verii și începutul toamnei, boabele nu se vor coace sau vor fi acre.
Zmeura reparată este cultivată numai în sudul Rusiei, deoarece în alte regiuni vara este prea scurtă, iar toamna este prea rece. Recent, au apărut noi soiuri care vă permit să recoltați în regiunile centrale. În același timp, perioadele de coacere a zmeurii remontante din sudul Rusiei sunt accelerate și sunt recoltate deja la sfârșitul verii.
Caisă
Soiul remontant și-a luat numele pentru frumoasa sa culoare de zmeură de caise. Se coace până la mijlocul verii. A doua recoltă se coace până în septembrie. Zmeura portocalie reparată atinge o greutate de 3 g, se remarcă prin pulpă dulce dulce, dar fără foarte suculentă. Mirosul nu este puternic, frunzele sunt foarte slabe, deci nu sunt potrivite pentru preparatele de ceai.
Din bucșă se pot scoate până la 3 kg. Boabele sunt prost depozitate și nu pot fi transportate. Zmeura nu pretinde calitatea solului, tolerează foarte bine vremea uscată. Cu toate acestea, lipsa zilelor însorite afectează foarte mult randamentul și gustul.
vara indiana
Prima recoltă a acestui soi remontant de zmeură se coace până la jumătatea lunii iulie, iar a doua - mai aproape de octombrie. Când sunt cultivate timp de un an, zmeura din sudul Rusiei se maturizează până la sfârșitul lunii august.
Fructele au o formă conică standard, de culoare roșu aprins. Greutatea zmeurii coapte ajunge la 2,5-3,5 g. Gustul este dulce și acru, mirosul este practic absent. Zmeura se strică rapid în timpul depozitării, astfel încât nu poate fi transportată.
În medie, până la 1,5 kg de fructe de padure se coc pe o plantă. Cu o îngrijire bună, puteți crește randamentul până la 3 kg. Trebuie remarcat faptul că „Vara indiană” este un soi capricios: nu tolerează seceta, nu-i plac ploile abundente și este pretențios în privința solului. Dar cu o îngrijire adecvată, planta poate fi cultivată nu numai în sudul Rusiei, ci și în regiunile Caucazului Central și de Nord.
Sclipitor
Acest soi remontant dă roade de două ori pe an: mai întâi la sfârșitul lunii iulie, apoi la sfârșitul lunii septembrie sau până la jumătatea lunii octombrie, dacă vremea o permite. Boabele sunt frumoase: cântăresc până la 4 g, formă conică regulată, cu o nuanță purpurie. Gustul fructului este foarte dulce, aproape fără aciditate, pulpa este suculentă, dar în același timp nu se destramă, astfel încât zmeura este transportată cu succes pe distanțe mari.
Acest soi remontant este productiv - de la 2,5 la 4 kg sunt recoltate din plantă. Cerință obligatorie: cultura este plantată doar pe partea de sud și în niciun caz nu ar trebui să cadă în umbră. Caracteristică de îngrijire: necesitatea unei jartiere, întrucât o recoltă bogată îndoaie ramurile spre pământ, ceea ce duce la daune.
Eurasia
Dintre toate soiurile remontante, „Eurasia” are cele mai timpurii date de coacere - fructele de pădure apar până la începutul verii, iar acestea din urmă se coc până la sfârșit. Datorită acestei caracteristici, zmeura este cultivată nu numai în sudul Rusiei, ci și în regiunile centrale.
Gustul fructelor nu este foarte bun: pulpa este dulce și acrișoară, mai degrabă densă decât suculentă, gustul nu este pronunțat, mirosul este practic absent. Aspect tipic de fructe de pădure: fructe alungite cu o suprafață mată de o culoare caracteristică de zmeură. În ciuda lipsei de gust, soiul este cultivat activ, deoarece fructele ajung la 6,5 g în greutate și sunt potrivite pentru conservare.
Firebird
Un alt soi remontant care poate fi cultivat nu numai în sudul Rusiei. Prima recoltă de zmeură a anului se coace la începutul verii, ultima chiar la sfârșitul lunii august. Dacă căderea este foarte rece, puteți pierde până la 30% din a doua recoltă.
Firebird își ridică numele. Fructe mari, cântărind 6 g, fructe foarte gustoase - formă conică regulată. Dulceața se datorează conținutului ridicat de zahăr - până la 5,5%. Pulpa este suculentă, dar fermă, astfel încât fructele să fie perfect transportate. „Firebird” dă până la 2 kg pe plantă. După coacere, boabele nu se sfărâmă, așa că puteți aștepta puțin cu recoltarea.
Gigant galben
Fructele acestui soi ating o greutate de 8 g, au o formă rotundă sau conică, de culoare chihlimbară bogată. Zmeura are un aspect decorativ. Fructul este dulce și parfumat, cu un gust bogat. Primele fructe de padure sunt degustate la începutul lunii iunie, ultimele din ultima decadă a lunii august. În sudul Rusiei, zmeura remontantă se coace până la mijlocul lunii septembrie.
Se recoltează până la 4 kg dintr-un tufiș din sudul Rusiei. Fructele sunt suculente și moi, deci nu pot fi păstrate. Zmeura se consumă proaspete sau conservate.
Macara
Aparține soiurilor remontante timpurii - zmeura din sudul Rusiei se coace până la sfârșitul lunii iulie. Tufa este foarte viguroasă și necesită sol fertil. Fructele cresc până la 3-4 g. Specia este comună: forma conului, culoarea purpurie, marginea slabă.
Pulpa este suculentă și densă, dulce, dar acră. Zmeura în sine și frunzele se disting printr-o aromă caracteristică delicată. "Zhuravlik" este un soi cu randament mediu, 2 kg sunt scoși din tufiș în timpul verii.
Cupole aurii
Prima cultură de zmeură din sudul Rusiei apare la sfârșitul lunii iunie sau la începutul lunii iulie, a doua în august sau la începutul lunii octombrie. Boabele ajung la 3,8-4 g, au o formă aproape sferică și o culoare frumoasă: zmeura de coacere este galbenă, iar cele coapte dobândesc o nuanță bogată de cais. Zmeura este foarte dulce și conține până la 6,4% zaharuri. Acruțea se simte, dar slabă. Cu o pulpă foarte delicată, gustul este atipic pentru cultură, dar memorabil.
Randament mediu pentru sudul Rusiei - 2 kg per tufă. Dar stabil. În ciuda sensibilității lor, zmeura se păstrează bine și poate fi transportată.
Minune portocalie
Acesta este un soi remontant cu fructe mari - greutatea acestor zmeuri variază de la 8 la 12 g. În plus, fructele sunt foarte gustoase, dulci și au o aromă delicată puternică. Pulpa este suculentă, dar densă, astfel încât boabele se lipesc bine de ramuri și tolerează bine transportul. Din tufă se obțin până la 2,5 kg.
Zmeura de coacere este galben strălucitor, cele coapte devin portocalii. Soiul este târziu, astfel încât primele fructe apar în iulie sau începutul lunii august. A doua recoltă se coace până în octombrie, ceea ce face ca Miracolul Portocaliu să fie potrivit numai pentru cultivare în sudul Rusiei.
Pinguin
Soi remontant foarte productiv - de la 4 la 6 kg per tufă. Fructele în sine câștigă 6-8 g în greutate. Sunt suculente, dense, cu un gust dulce și acru caracteristic. Forma lor este neobișnuită: în formă de con alungit, aproape cilindric. Există o sămânță în interiorul boabelor. Zmeura coaptă devine roșu închis.
Prima zmeură din sudul Rusiei apare pe tufiș până la sfârșitul lunii iulie, ultima coace până la mijlocul lunii septembrie. Potrivit grădinarilor, „Pinguinul” chiar și în sudul Rusiei este cel mai bine cultivat pe tufișuri anuale.
Colier rubin
Acest soi remontant și-a luat numele pentru aspectul zmeurii: mari, cu greutatea de până la 8 g, fructele au o formă conică regulată alungită și seamănă mai mult cu picăturile. Culoarea zmeurii coapte este stacojie strălucitoare, prea coapte capătă o nuanță purpurie. Pulpa este foarte fragedă, dulce și acrișoară.
Colierul de rubin oferă până la 2,5 fructe de pădure pe tufă. Recolta este stabilă, puțin dependentă de vreme. Prima cade la sfârșitul lunii iunie, a doua se coace până la sfârșitul lunii august. Această zmeură este bine conservată și transportată.
Elegant
Un astfel de soi remontant dă două recolte - mai întâi la mijlocul lunii iulie și apoi în septembrie. Zmeura „elegantă” din sudul Rusiei este recomandată să crească pe plante anuale. O plantă coace 2,5-3 kg, cu o îngrijire bună - până la 4 kg de fructe de padure.
Fructele ajung în medie la 6 g, dar există și 8 g. Boabele sunt conice alungite, roșu aprins, lucios. Gustul este foarte dulce - este un soi de desert cu o ușoară aciditate. Cu o pulpă delicată, pielea își păstrează elasticitatea, astfel încât zmeura coaptă tolerează perfect transportul.
Caracteristicile cultivării zmeurii în sud
Principalul avantaj al acestui soi remontant este capacitatea de a recolta fructe pentru aproape întreg sezonul cald. În sudul Rusiei, ultimele culturi se coc înainte de vremea rece. În consecință, cultivatorul este mai interesat să obțină două culturi, dintre care una se coace mult mai târziu.
Pentru a realiza acest lucru, urmați aceste reguli:
- toamna, lăstarii din acest an nu sunt tăiați, doar ramurile vechi sau rupte sunt îndepărtate;
- primăvara, până la 6 dintre cele mai puternice sunt alese dintre plantele anuale abandonate, iar restul sunt distruse;
- în iulie, ramurile sunt ciupite pentru a provoca ramificarea crescută, ramurile noi vor fi fructe;
- după ce tufișurile de doi ani au dat roade, acestea sunt decupate astfel încât să nu ia nutrienți din lăstarii anuali;
- până la sfârșitul verii, florile apar pe ramurile anuale și se formează un ovar.
Acest soi oferă un randament mai mare atunci când este cultivat într-un ciclu de un an. Decuparea este ușor diferită.
Concluzie
Soiurile de zmeură reparate pentru sudul Rusiei sunt recomandate să fie cultivate ca supliment la principalele soiuri pentru a obține fructe de padure delicioase la sfârșitul verii și toamna. Deoarece două culturi creează un stres ridicat asupra tufișului, trebuie să aveți grijă de tufișuri cu atenție. În plus, soiurile remontante se maturizează numai când sunt suficiente zile însorite în timpul sezonului, astfel încât majoritatea dintre ele sunt cultivate numai în sudul Rusiei.
