Alegerea cartofilor de sămânță pentru plantarea de primăvară nu este o sarcină ușoară. Vreau să aleg cel mai bun dintr-o mare varietate de soiuri. La alegere, caracteristicile varietale sunt importante:
- Randament;
- culoarea coajei și a pulpei;
- păstrarea calității;
- perioada de coacere;
- programare.
Perioada de coacere este o caracteristică importantă, este luată în considerare la calcularea datelor de plantare, determină dacă puteți pune cartofi pentru iarnă sau nu și când să începeți săpatul. De exemplu, cele mai vechi soiuri de cartofi sunt slab depozitate și sunt cultivate pentru consum în timpul sezonului de vară-toamnă. Este benefic să plantați soiuri super-timpurii de cartofi în grădini mici. În timpul verii, 2 culturi pot fi recoltate dintr-un mic teren.
Important! Cea mai bună temperatură de depozitare a tuberculilor este de 2 până la 4 ° C.
Majoritatea cartofilor timpurii se cultivă pentru consumul de vară. Cu o plantare timpurie sub materialul de acoperire, se mănâncă deja în iunie. Conform perioadei de coacere, toate soiurile de cartofi timpurii sunt împărțite în trei grupe:
- soiuri foarte timpurii de cartofi (45-60 zile);
- devreme (60-70 zile);
- mediu devreme (70-80 zile).
Descrieri detaliate ale soiurilor de cartofi timpurii, fotografiile lor vor facilita alegerea semințelor, vom lua în considerare cele mai bune evoluții ale centrelor de reproducere interne și importate.
Soiuri de la crescători domestici
În sate, cel mai vechi soi de cartofi a fost numit și este încă numit cartof de patruzeci de zile. Această clasificare populară a inclus diverse soiuri de cartofi care au început să fie săpați pentru hrană la începutul verii. Comercianții de pe piață au obținut întotdeauna un venit bun din astfel de cartofi. Cartofii tineri fierți cu unt, smântână și castraveți ușor sărați sunt un fel de mâncare preferat de vară al rușilor. Soiurile timpurii de cartofi de la crescătorii domestici vă vor încânta cu o recoltă excelentă.
Jukovski
Locuitorii de vară „Zhukovsky” plantează devreme, ca toate soiurile de cartofi super-timpurii. Tolerează frunzele de primăvară destul de bine, prin urmare, este plantat de la mijlocul lunii aprilie, când solul se încălzește până la 8 ° C. Dacă este necesar, solul este încălzit forțat.
Tabelul conține toate informațiile despre tuberculi necesare rezidenților de vară.
Numele caracteristicii | Valoare |
|---|---|
forma | oval, alungit-alungit |
culoarea pielii | de la roz pal la bej |
textura pielii | neted |
ochi | roz, mic |
pulpa | culoarea este albă, nu se întunecă în timpul fierberii |
amidon (%) | cincisprezece |
utilizare la gătit | prăjit, gătit |
gust | excelent |
greutate | 100 (150) g |
Pielea este rezistentă la stres mecanic. Soiul Zhukovsky se descurcă bine cu apăsările reci de primăvară, tolerează seceta de vară. Se poate remarca imunitatea sa bună față de nematode, crustă și rizoctonie. Multe soiuri de cartofi foarte timpurii nu au un gust bun, dar acest lucru nu se poate spune despre Jukovski. Tuberculii săi au un gust excelent.
Alyona
Cartofii Alena timpurii sunt potriviți pentru prepararea chipsurilor și au un gust bun. Fotografia unui cartof timpuriu arată în mod clar pielea sa frumoasă, roșie, aproape netedă. Tuberculi apetisanti, ovali regulati, usor alungiti. Tăierea prezintă carne albă. Procentul de amidon din acesta este de la 15 la 17%.
Culturile de rădăcină comercializate sunt recoltate timp de 60-70 de zile. Numărătoarea inversă este din ziua în care tuberculii sunt plantați în pământ. Formarea tuberculilor este prietenoasă. Când au fost testați de fermierii Omsk, cartofii Alena timpurii au arătat un rezultat excelent - 391 c / ha, randamentul declarat de producător de la 172 c / ha la 292 c / ha. Producția de produse comerciale de calitate este de la 81 la 97%. În medie, un cartof cântărește 90-168 g.
Sfat! Pentru a păstra cartofii timpurii mai mult timp, tăiați blaturile cu o săptămână înainte de recoltare.Soiul Alena a fost crescut de oameni de știință din A.G. Lorkha, inclus în lista Registrului de stat pentru regiunea vest-siberiană. Tufișurile de cartof sunt de înălțime medie, răspândite, acoperite cu frunze late. Florile sunt roșu-violet.
Avantajele soiului Alena:
- nu este susceptibil la cancer;
- imunitate la rizoctanioză, crustă;
- arată rezultate bune în anotimpurile secetoase;
- recolta stabilă;
- formează recolta împreună.
Printre dezavantaje se poate remarca sensibilitatea la boala târzie și rezistența slabă la nematode.
Noroc
Acest soi este iubit atât de locuitorii de vară, cât și de micii antreprenori, deoarece este fructuos. La fel ca toate soiurile de cartofi timpurii, recoltarea în masă începe la 80 de zile după primii lăstari, pentru această perioadă randamentul este de 45 t / ha. Dacă este necesar, recoltarea se efectuează devreme (40-45 de zile), în această etapă recolta este mai mică, dar și decentă - 20 de tone de cartofi tineri se obțin de la un hectar.
Sfat! Frunzele care înfloresc pe mesteacăn indică disponibilitatea solului. Puteți începe lucrările de plantare.
Până la 20 de cartofi comerciali cu o greutate de 100-150 g se obțin dintr-un cuib, au o formă ovală, cu o coajă subțire de crem alb, fără semne de rugozitate. Un mic procent de oceli slab deprimați. Pe tăietură, cartofii sunt albi, conțin 14% amidon.
Tabelul prezintă date privind susceptibilitatea soiului Udacha la principalele boli ale cartofului:
Boală | "+" - susceptibil, "-" - nu este subiect |
|---|---|
putrezi | - |
cancer | - |
scabie | - |
virusul mozaicului | - |
boala târzie a tuberculilor | - |
târziu de frunziș | + |
rizoctonie | - |
nematod auriu | + |
alternaria | + |
Calități valoroase: capacitatea de a obține o producție timpurie, randamente stabile, prezentarea și gustul excelent al tuberculilor, posibilitatea unei culturi pe scară largă, o bună adaptare la orice sol și condiții meteorologice, pot crește în regiunile aride.
Soiuri străine
Soiurile de cartofi ultra-timpurii din Olanda s-au stabilit cu fermitate în câmpurile rusești de cartofi. Fermierii și locuitorii de vară îi aleg pentru gustul lor bun de fructe, imunitatea la boli și randamentele garantate. Pentru a ajuta locuitorii de vară, o scurtă descriere a soiurilor timpurii de cartofi crescuți în străinătate, productivi, rezistenți la boli.
Ariel
O varietate foarte timpurie de cartofi din Olanda începe să fie săpată la 45 de zile după plantare. Chiar și în Siberia, puteți cultiva două culturi de cartofi selectați pe aceeași creastă.
Toate caracteristicile importante ale tuberculilor sunt prezentate în tabel.
Caracteristică | Descriere |
|---|---|
greutatea | 81-170 g |
culoarea pielii | lumină galbenă |
culoarea pulpei | crem sau galben deschis, nu se întunecă în timpul gătitului |
amidon | de la 12,6 la 16,3% |
programare | chipsuri, prăjire, cartofi prăjiți, coacere la cuptor, piure de cartofi |
păstrarea calității | bine, păstrează până la 94% |
gust | un minunat |
Cei mai buni indicatori de randament sunt obținuți pe solul cernoziomului și pe argilele ușoare. Cartofii timpurii Ariel cresc slab pe solul argilos greu. Cu o îngrijire bună, 10-15 cartofi comercializabili sunt instilați dintr-un cuib, inițiatorul a determinat randamentul maxim pe hectar - 490 centeni.
Cartofii Ariel sunt recomandați de producător pentru regiunile sudice ale Federației Ruse, dar cresc bine în toată țara. Planta se adaptează bine condițiilor meteorologice dificile și este rezistentă la secetă. Valoarea cartofilor Ariel:
- se coace devreme;
- rezistent la boala târzie și boli precum: cancer, putregai, scabie, nematode;
- productivitate ridicată.
Dezavantaje: pentru a obține un randament ridicat, este necesar să aveți sol bine fertilizat cu materie organică și îngrășăminte minerale și udare garantată. Model de plantare recomandat: 30-60 cm, adâncimea maximă de plantare 10 cm.
Impala
Indiferent de vremea de vară, veți avea o recoltă bună de cartofi dacă plantați cartofi Impala în grădina dvs. Pe Internet, este ușor să găsiți recenzii și fotografii extraordinare ale acestui soi timpuriu de cartofi. Tuberculii ovali încântă ochiul cu o piele netedă de o culoare delicată galben deschis.
Dintr-un tufiș se obțin până la 20 de cartofi care nu sunt susceptibili la deteriorări mecanice, își păstrează prezentarea și calitățile ridicate ale consumatorului pentru o lungă perioadă de timp. Nu formează muguri în depozite echipate iarna.
Sfat! Înmulțiți cartofii timpurii într-un amestec de rumeguș și turbă, udat cu îngrășământ complex.Acesta este cel mai bun la maturitate timpurie 60-70 de zile) și randament (500 kg la o sută de metri pătrați, 300 c / ha), o varietate ultra-timpurie de cartofi, rezistentă la boli. Doar boala târzie este teribilă pentru soi. Pentru prevenirea acestuia, tufișurile trebuie tratate periodic cu medicamente antifungice (fungicide).
Tabelul prezintă toate caracteristicile principale ale fructului:
Nume | Valoare |
|---|---|
greutatea | 90-150 g |
coaja (culoare) | lumină galbenă |
coaja (textura) | neted |
pulpa | galben |
procent de amidon | 10-15 |
programare | universal |
gust | un minunat |
Locuitorii de vară nu au probleme cu materialul săditor. Tuberculii de semințe sunt bine păstrați până în primăvară.
Timo
Fotografia unui soi de cartofi timpuriu "Timo" arată clar caracteristicile sale externe - o formă rotunjită, coajă netedă cu un număr mic de ochi, culoarea sa este bej deschis, aproape galben. Soiul „Timo” este iubit de fermieri. Cartofii timpurii sunt bine vânduți pe piață, deoarece au o cerere stabilă.
Important! După sosul de potasiu, pulpa cartofilor Timo se întunecă în timpul gătitului.Pulpa fructului este galben deschis, conținutul de amidon din acesta variază de la 12 la 14%. Tuberculii cântăresc de la 75 la 120 g. Orice fel de mâncare culinară poate fi preparat din acesta:
- piure de cartofi;
- salată;
- supe;
- friptură.
Randamentele sunt stabile, rata lor depinde puțin de condițiile meteorologice (ploi prelungite, secetă). Cu o perioadă de recoltare timpurie, puteți conta pe 240 c / ha, cu o recoltare târzie - 320 c / ha.
Tufișurile sunt de dimensiuni medii, pe vreme umedă, în absența rotației culturilor, pot suferi de boala târzie. Încep să sape după mâncare „Timo” după 40 de zile, numărând de la primele lăstari. Potrivit grădinarilor practicanți, acest soi crește cel mai bine în solurile cu pH neutru și nu îi place udarea frecventă și abundentă.
Rosara
Locuitorii de vară, care cresc de mai mulți ani cartofi "Rosara" de maturare timpurie, de reproducție germană, observă, în primul rând, că randamentul său - 20 de tuberculi comestibili dintr-un cartof de semințe - este foarte bun. Fructele sunt alungite în formă, rotunjite, acoperite cu o piele roz aproape strălucitoare. Pe tăietura tuberculului, carne galbenă. Număr moderat de ochi superficiali. Greutatea medie a cartofilor este de 150 g. Procentul de amidon nu depășește 16%.
Cartofii, datorită conținutului redus de amidon, nu fierb prea mult, mulți preferă să-i mănânce prăjiți. Cartofii de sămânță pot fi folosiți cel puțin 5 ani, după care trebuie reînnoiți. Materialul de plantare este bine depozitat într-un subsol (pivniță).
Sfat! Când cultivați soiuri timpurii, nu utilizați substanțe chimice pentru a vă proteja împotriva gândacului din cartoful Colorado. Sperie dăunătorul folosind metode populare: infuzie de cenușă, tutun.Recoltele timpurii de cartofi Rosara se obțin plantându-l în aprilie (pe 20) pe un pat de fân (paie). Plantația este pregătită toamna prin tăierea crestelor: înălțime 25 cm, interval 80 cm. Așternutul este așezat pe solul deja încălzit de soare. Cu această tehnologie, tufișurile de cartofi cresc puternic cu o parte subterană dezvoltată și vârfuri puternice. Un tufiș de cartofi de tip erect, culoarea florilor este roșu-violet.
Avantajele cartofilor Rosara:
- programare pentru mese;
- coacere timpurie (trec doar 2,5 luni înainte de prima recoltare);
- productiv;
- evaluarea gustului - 5 puncte;
- pastreaza bine;
- ciuperca este rareori afectată;
- randamentul depinde cu greu de vreme.
Recenzii
Nina, Omsk Îmi place să fac piure de cartofi vara. Soi preferat - "Alena". Este popular în zona noastră. Știu că este cultivat cu succes în Khakassia, în Altai, în regiunea vecină Novosibirsk și în locuitorii de vară din Perm, l-am citit pe forumuri. Începem să sapăm în 1,5 luni după plantare. Randamentul este bun, gustul este excelent. Cartofi apetisante cu carne albă. Piureul din el se dovedește delicios, alb, aerisit. Cartofii se păstrează bine.
Valentina, Novosibirsk
La dacha cultivăm doar soiuri de cartofi timpurii și mijlocii. Ne-am îndrăgostit de soiul olandez Impala. Obținem 2 culturi dintr-o creastă. Preferăm să mâncăm cartofi tineri doar din grădină, sunt mai utili, de aceea preferăm soiurile de maturare timpurie.
Olandezul este pretentios, crește fără probleme pe orice sol. Observăm rotația culturilor, îmbunătățim structura solului și aplicăm îngrășăminte în fiecare toamnă. Acestea sunt regulile de bază pe care le aplicăm pe site-ul nostru. Ne folosim semințele, cartofii de semințe sunt bine depozitați în pivniță.
Antonina, regiunea Moscovei Am Rosara pentru al cincilea an, de obicei plantăm în găuri, dar primăvara viitoare vrem să încercăm o nouă metodă de plantare - în creste. Cartoful crește frumos, se păstrează bine. O aburesc, face o garnitură excelentă pentru carne și pește, este ideală și pentru salate.
