Agrișele, ale căror beneficii și prejudicii provoacă o mulțime de controverse, pentru culoarea lor galben chihlimbar și gustul excelent sunt numite struguri nordici sau pufoși. Și nu este un accident. Este extrem de util! Poate ajuta la multe probleme de sănătate. Principalul lucru este să folosiți boabele corect în anumite cazuri. Aflați mai multe despre agrișe, beneficii pentru sănătate și pericole, rețete pot fi găsite în acest articol.
Agrișa: proprietăți benefice
Agrișele cresc pe arbuști mici, ajungând la o înălțime de 0,5-1,5 m. Ramurile sunt acoperite cu spini asemănători acului. Frunzele sunt rotunjite, cu trei sau cinci frunze. Fructele, în funcție de soi, pot fi colorate în galben, roșu, visiniu sau verde. Curcubeul aromelor și varietatea formelor sunt uimitoare. Compoziția boabelor este, de asemenea, bogată. Cel mai valoros lucru este abundența acidului folic și a serotoninei (1,8-3,8 mg). Există și alte conexiuni utile:
Nume | număr |
Conținut caloric | 45 kcal |
B (proteine, d) | 0,65 |
F (grăsimi, g) | 0,19 |
U (carbohidrați, g) | 9.1 |
Apă | 85,0 |
Fibre alimentare | 3.2 |
Vitamine: | |
DIN | 30 mg |
RR | 0,7 mg |
ȘI | 32 μg |
ÎN 1 | 0,24 mg |
AT 2 | 0,025 mg |
LA 6 | 0,03 mg |
LA 9 | 5 μg |
Macronutrienți: | |
Potasiu | 258 mg |
Calciu | 21,5 mg |
Sodiu | 22,5 mg |
Sulf | 19 mg |
Fosfor | 8,2 mg |
Magneziu | 8,8 mg |
Clor | 1,1 mg |
Oligoelemente: | |
Cupru | 129 μg |
Fluor | 12,1 μg |
Molibden | 12,0 μg |
Zinc | 0,091 mg |
Iod | 1,2 μg |
Mangan | 0,46 μg |
Crom | 1,1 μg |
Agrișele conțin zaharuri și acizi organici. Acestea din urmă includ: măr, vin, lămâie. Acestea conțin o concentrație mare de pectină și coloranți, compuși azotați, săruri minerale, fosfați, acid ascorbic și alte vitamine. Compoziția variată permite utilizarea activă a fructelor de pădure pentru tratamentul și prevenirea bolilor, inclusiv în meniu pentru întărirea și îmbunătățirea corpului.
Beneficiile agrișelor pentru organism
Ca materie primă medicinală, nu numai fructele arbustului sunt folosite, ci și frunzele și semințele. Boabele sunt recoltate în a doua jumătate a verii: în iulie-august. Agrișa reîmprospătează, are un efect laxativ ușor, are un efect diuretic și coleretic. Acest lucru face posibilă recomandarea fructului pentru constipație cronică, pentru tratamentul rinichilor, tractului urinar și a ficatului.
Agrișa este esențială pentru persoanele cu diabet și hipertensiune. Fructele sunt eficiente în tratarea anemiei, aterosclerozei, hemoragiilor. Utilizarea externă face posibilă ameliorarea sau vindecarea completă a bolilor de piele. Serotonina conținută în fructe de padure crește starea de spirit, activează activitatea mentală. Substanța previne creșterea tumorilor în organism și readuce presiunea la normal.
Vinurile de fructe de pădure, lichiorurile, marmeladele, compoturile și marinatele sunt preparate din agrișe. Sunt foarte utile pentru cei care se recuperează după boli grave. Vinul este acru decât strugurii, dar are o aromă plăcută și neobișnuită. De exemplu, în nordul Europei, în absența strugurilor, agrișele au fost întotdeauna principalul desert și cultura vinicolă. Țăranii olandezi, vikingii scandinavi și cavalerii scoțieni au fost încurajați de băuturile puternice din această boabe.
Notă! Vindecătorii medievali au prescris o dietă pe bază de agrișă pentru catar intestinal.
De ce agrișele sunt utile pentru corpul unei femei
Boabele ajută la întărirea și vindecarea corpului. Se pot face rău dacă nu luați în considerare contraindicațiile sau nu permiteți utilizarea extremelor.
Nereguli menstruale, menopauză
Consumul regulat de fructe de padure este recomandat pacienților care suferă de sindrom premenstrual sever și tulburări ale ciclului. Sucul de agrișe este un calmant eficient al durerilor pentru perioadele dureroase. Trebuie să luați medicamentul de două ori pe zi, 2 linguri. Decoctul de boabe proaspete sau frunze este prescris pentru sângerarea uterină. Efectul terapeutic este asigurat de vitaminele A, C și compuși minerali.
Sarcina
În această perioadă dificilă pentru o femeie, boabele de agrișă ajută la evitarea anemiei și a complicațiilor în dezvoltarea fătului. Consumul de agrișe face corpul mamei rezistent și puternic. Agrișa asigură o dezvoltare intrauterină sănătoasă pentru copil.
Atenţie! Pentru a pregăti fructele de pădure pentru iarnă și, în același timp, pentru a păstra nutrienții în întregime, puteți utiliza metoda de congelare. În sezonul rece, agrișele proaspete vor proteja împotriva răcelilor, a deficitului de vitamine și a anemiei.Sistem nervos
Concentrația ridicată de vitamine B, conținutul de magneziu și alte elemente utile, permit utilizarea agrișelor pentru a întări sistemul nervos. Acesta este un adevărat complex vitaminic necesar depresiei, nevrozei și altor probleme. Fructele întăresc sistemul nervos și îmbunătățesc funcția metabolică.
Boli ale sistemului urinar
S-au remarcat mult timp proprietățile diuretice ale agrișelor. Potasiul din suc îmbunătățește funcția rinichilor, încetinește procesul de formare a pietrei și accelerează excreția acestora. Această boabe este similară cu castraveții și pepenii verzi, care sunt, de asemenea, considerați buni detergenți pentru rinichi și căile urinare.
Greutate excesiva
Agrișele sunt adesea folosite în dietele de slăbit și în zilele de post. Cel mai bine este să pregătiți un cocktail de vitamine din fructe de pădure proaspete - un smoothie. Bate agrișele pe blender, adaugă miere sau fructe mai dulci și apă pentru gust. Rezultatul este o masă dulce-acrișoară omogenă, cu un gust și o aromă plăcute de fructe de padure proaspete.
Beneficiile agrișei pentru bărbați
Agrișa are un set bogat de vitamine, micro și macroelemente, prin urmare este indispensabilă în dieta oricărui om care dorește să aibă o sănătate bună. Substanțele benefice accelerează metabolismul, circulația sângelui și dau energie. Datorită vitaminei C și a altor elemente, agrișa previne accidentul vascular cerebral. Această boală este cea mai frecventă cauză de deces la populația masculină. Utilizarea fructelor de pădure curăță vasele de sânge de plăcile de colesterol, le întărește, le face elastice.
Agrișa este eficientă pentru sănătatea ficatului. Vitamina P oferă fructului un efect coleretic. Ca urmare, toxinele sunt îndepărtate din corp, grăsimile sunt mai bine descompuse în intestine. Conținutul ridicat de pectine contribuie la eliminarea toxinelor și a toxinelor industriale. Fibrele îmbunătățesc funcționarea tractului digestiv și a intestinelor. Împinge literalmente acumulările de materii fecale, eliberând corpul de efectele lor toxice. Abundența acizilor din agrișă sporește secreția sucurilor digestive. În consecință, digestia alimentelor care intră în stomac este îmbunătățită.
Beneficiile agrișei pentru copii
Fructele de agrișă se recomandă să fie introduse în dieta copiilor cât mai des posibil. Iarna și toamna, vor putea salva bebelușul de bolile sezoniere, vor suplini deficiențele de vitamine și vor întări sistemul imunitar. Copiii adoră gemul de coacăz, marmeladă, compot dulce. Dar cele mai utile fructe de iarnă sunt cele înghețate. Pot fi folosite pentru a prepara cocktail-uri, umpluturi de plăcinte. Combinați cu produse lactate fermentate, de exemplu, adăugați la iaurturi, agrișele nu sunt recomandate.
Boabele ar trebui să fie date copilului de la un an și jumătate. Acest produs provoacă rareori alergii, dar acestea sunt introduse în dietă în porții mici. Trebuie amintit că agrișele coapte conțin de câteva ori mai multă vitamina C decât fructele verzi necoapte.
Notă! Producătorii folosesc adesea agrișe pentru a umple borcanele cu gem pe care vopsesc kiwi. La urma urmei, aceste două fructe de padure sunt foarte asemănătoare ca gust, culoare și consistență.
Agrișe în cosmetologie
Pulpa și sucul fructelor unei femei sunt utilizate în scopuri cosmetice. Masa vitaminică hrănește, albeste și îngrijește pielea uscată. Sucul este stors din boabele de agrișă, un tampon sau bandaj de tifon este umezit în el și aplicat pe suprafața feței. Acoperiți cu un prosop umed deasupra și țineți-l timp de 15 minute. După aceea, fața este curățată cu un tampon umed și uscat, alternativ. Pentru a obține efectul, procedura se repetă de trei ori pe săptămână.
Măștile de agrișă sunt utile și pentru tinerii, predispuși la inflamații, pielea feței. Sucul din fructe de padure poate ajuta la combaterea acneei in timpul adolescentei si mai in varsta. Acizii organici care se găsesc în măștile cu vitamine de agrișă pătrund adânc în piele și dizolvă toxinele. Vitamina C are proprietăți antioxidante și încetinește îmbătrânirea naturală. Substanța favorizează regenerarea epidermei, previne formarea de cicatrici aspre și cicatrici. Participă la sinteza proteinelor de colagen, care menține elasticitatea și culoarea pielii.
Atenţie! Decocțiile și infuziile de frunze de agrișe pot întări și îmbunătăți părul.Cu diabet zaharat
Proprietățile agrișei sunt de așa natură încât fructele de pădure au un efect hipotensiv, întăritor al vaso și anti-sclerotic asupra corpului. Este util să introduceți fructele în meniul pacienților cu diabet zaharat, deoarece această boală este însoțită de complicații severe. În primul rând, vasele de sânge suferă, apar hipertensiunea, bolile coronariene, creierul și organele vederii suferă.
Fructele conțin mult crom, ceea ce este destul de rar în alimente. Elementul ajută la funcționarea pancreasului, ale cărui boli creează o condiție prealabilă pentru dezvoltarea diabetului. Cromul reglează nivelul glicemiei, crește activitatea hormonului insulină, ajută la trecerea metabolismului glucidic și la descompunerea grăsimilor. Persoanele cu o cantitate bună de substanță în organism sunt protejate de ateroscleroză, diabet zaharat și multe alte boli grave.
Vitamina C conținută în fructe conferă unei persoane sănătate deplină. Odată cu intrarea sa în corp, bariera imună crește, pereții vaselor de sânge devin mai puternici și mai elastici. Ca urmare, tensiunea arterială este normalizată, inima și alte organe funcționează mai bine și există mai puține răceli.
Beneficii în timpul sarcinii
Una dintre problemele frecvente ale femeilor însărcinate este anemia. Sucul de agrișă cu miere, care conține magneziu și fier, restabilește și menține nivelurile de hemoglobină pe tot parcursul gestației. Acest lucru ajută la evitarea întreruperii neplanificate a sarcinii, elimină amenințarea dezvoltării fetale anormale din cauza lipsei de oxigen și a nutriției.
Principala vitamină pentru femeile însărcinate este acidul folic (B9). Fructele de coacăz proaspete au o abundență, prin urmare, dau sănătate femeilor în această perioadă. Acidul folic este un compus chimic care influențează multe procese din organism. Elementul în sine este sintetizat în corpul uman în cantități reduse, dar nevoia acestuia în timpul sarcinii crește dramatic. Prin urmare, singura modalitate de completare a rezervelor B9 este introducerea acesteia în corp din exterior.
Aportul de vitamine în prima jumătate a sarcinii are o importanță deosebită. Baza sistemului nervos fetal, inclusiv creierul și măduva spinării, se formează. Chiar și cu formarea corectă a tubului neural fără doza necesară de B9, bebelușul după naștere poate suferi de retard mental sau tulburări emoționale.
Femeile gravide sunt adesea constipate. În astfel de cazuri, ar trebui să beți un decoct de boabe de agrișă, care are un efect laxativ și analgezic ușor. Pentru a-l prepara, se toarnă o lingură de fructe de pădure cu o cană de apă clocotită și se ține la foc mic timp de 10 minute. Apoi este răcit, precipitatul este filtrat și băut de patru ori pe zi, 50 ml.
Agrișa: dăunarea organismului, contraindicații
Boabele conțin o cantitate semnificativă de fibre și sunt contraindicate persoanelor care suferă de boli ale tractului digestiv. Agrișele pot fi dăunătoare dacă:
- gastrită hiperacidă;
- ulcere ale stomacului și duodenului;
- enterită;
- colita;
- alte boli gastro-intestinale cu tendință la diaree.
Nu consumați agrișe când corpul este deshidratat. Boabele au un efect diuretic ușor și pot agrava starea pacientului.
Atenţie! Nu trebuie să uităm de toate contraindicațiile de mai sus. Apoi boabele gustoase și sănătoase vor aduce numai sănătate și bunăstare.Frunze de agrișă: proprietăți medicinale și contraindicații
Partea erbacee a arbustului nu este mult inferioară fructului în ceea ce privește numărul de compuși utili. În medicina populară, decocturile și infuziile de frunze sunt utilizate pe scară largă. Sunt bogate în acizi organici, inclusiv acid folic. Prin urmare, dacă nu este posibil să pregătiți suficiente fructe pentru iarnă, puteți usca verdele din tufiș. Iarna, bea ceai aromat delicios. Lista cu proprietăți utile și contraindicații pentru frunzele de agriș este aceeași ca și pentru fructe. Bulionul are următoarele efecte asupra corpului:
- antiinflamator;
- calmant;
- bactericid;
- curățare;
- fortifiant;
- diuretic;
- coleretic;
- laxativ;
- hemostatice.
- antioxidant.
În loc de o ceașcă de cafea sau ceai negru, va fi mai sănătos și mai plăcut să beți o băutură proaspăt preparată din frunze de agrișă, ale cărei proprietăți medicinale vă vor ajuta să păstrați o încărcătură de vivacitate și energie pe tot parcursul zilei.
Rețete pentru ceai, infuzie și decoct de frunze de agrișă
Când pregătiți o băutură fierbinte, frunzele și fructele de pădure pot fi folosite ca aditiv la frunzele de ceai sau ca ingredient principal. Luați în considerare ambele opțiuni de gătit.
- Pune frunze de ceai negru sau verde în ceainic. Adăugați agrișul sau frunzele tăiate în jumătăți, zahărul și turnați apă clocotită peste orice. Insistați puțin și infuzie de ceai cu vitamine.
- Puteți face o băutură folosind frunze de agriș în loc de frunze de ceai. Tehnologia de gătit este aceeași. Pentru a spori proprietățile benefice ale băuturii, în loc de zahăr, adăugați miere sau un îndulcitor natural, de exemplu, stevia, precum și o felie de lămâie.
Concluzie
După cum puteți vedea, agrișa, ale cărei beneficii și daune sunt bine cunoscute, este departe de cea mai obișnuită boabe. Prin proprietățile sale, nu este inferior strugurilor și multor alte fructe. Cu ajutorul agrișelor, nu numai că puteți compensa deficiența nutrienților esențiali, ci vă puteți vindeca și corpul. Fructele întineresc corpul și pielea femeii, contribuie la dezvoltarea corectă a copilului și prelungesc sănătatea bărbatului.
