Nici o singură gospodină nu va refuza să gătească mai multe borcane cu caviar gustos și sănătos de dovlecei din legume cultivate de mâinile ei vara vara. Având în vedere valoarea nutritivă și dietetică a acestor fructe, fiecare medic vă va sfătui să le consumați regulat.

Desigur, o legumă ieftină poate fi cumpărată în orice supermarket sau piață, dar cine știe cu ce se alimentează dovleceii pentru a crește productivitatea și a crește veniturile? Locuitorii de vară au alte obiective și propriile rețete pentru hrănire, inclusiv remedii populare. Însăși procesul de creștere este deja o plăcere! Singurul lucru care rămâne este să plantați semințe, apă, fertilizați și în curând va fi posibilă păstrarea unui depozit de vitamine și microelemente valoroase. Aici, cum să fertilizați astfel încât dovleceii să nu conțină OMG-uri, să fie reale și cu adevărat dietetice? Vom înțelege și vom împărtăși experiența noastră.

Agrotehnică

Totul începe cu tehnici de cultivare, pentru orice legume și, de asemenea, pentru dovlecei. Niciun pansament superior nu va ajuta la creșterea randamentului dacă site-ul este selectat incorect, datele de plantare și udare și ratele de hrănire nu sunt respectate.

Selecția și pregătirea site-ului

Pentru a crește o cultură adevărată, iar legumele arătau la fel ca la vitrine, trebuie să începeți pregătirea site-ului în toamnă.

Dovleceii iubesc solul foarte fertil, dar gunoiul de grajd și compostul sunt contraindicate categoric pentru acestea, ca teren de reproducere pentru dăunători și infecții. În plus, un exces de azot în compoziția gunoiului de grajd și a compostului putrezit poate arde rădăcinile plantelor și, de asemenea, poate accelera mult setul de masă vegetativă a plantelor, în detrimentul formării ovarelor de fructe. Această regulă se aplică nu numai dovleceilor, ci tuturor legumelor.

Pe solurile acide, trebuie adăugat var, dar calcarea trebuie efectuată numai toamna - dovleceii preferă un nivel neutru de pH. În plus, în timpul pregătirii solului nisipos, se introduce suplimentar turbă și se adaugă argilă pentru a reține substanțele nutritive și a menține umiditatea solului. Pe solul argilos, pe de altă parte, nisipul, rumegușul sau gazonul sunt necesare pentru a asigura ușurința și aerarea solului.

În timpul săpăturilor de toamnă, pentru a obține cea mai timpurie recoltă de dovlecei, sunt aranjate creste înalte, ținând cont de modelul de plantare de 50 x 70 cm și de numărul dorit de plante. Înălțimea crestelor ar trebui să corespundă dimensiunii rădăcinilor de dovlecei. Cea mai productivă parte a sistemului radicular de dovlecei este situată la o adâncime de 40 cm, deși rădăcina în unele soiuri poate ajunge la o adâncime de 140 cm.

Primăvara, săpătura se repetă. Humusul este presărat din nou pe site, presărat cu sol pentru a forma o pernă caldă și hrănitoare: primăvara dovleceii au nevoie în special de sol încălzit, iar un pat înalt, cu un strat de biofertilizanți, va elibera suplimentar căldură, încălzind și hrănind răsadurile dovlecei. Dacă este necesar, puteți adăuga nitroammofosk - 30 g / m 2 .

Dar, înainte de aplicarea pansamentului superior, solul pentru dovlecei trebuie dezinfectat și încălzit. Se pregătește o soluție de mangan: 2 g / 10 l apă fierbinte (50 0 С) și fiecare metru pătrat al parcelei este turnat cu această soluție, la o rată de 3 l / m 2 . Paturile înalte sunt acoperite cu material nețesut timp de o săptămână.

Următoarea cerință pentru această cultură este căldura și lumina. Cel mai confortabil loc este pe versanții sudici, în absența curenților de aer, a umidității moderate și a solului bine drenat. Alegerea sitului este, de asemenea, determinată ținând cont de suprafața totală a sitului și de posibilitatea rotației culturilor.

Atenţie! Nu puteți planta dovlecei în zona în care au crescut legumele din familia dovleacului: castraveți, dovleac, dovlecei, pepeni, pepeni.

De asemenea, dovlecelul nu poate fi cultivat într-un singur loc timp de 2 ani la rând. Cei mai buni predecesori ai dovleacului sunt ceapa, usturoiul, mazărea, fasolea, conopida și varza.

Pregătirea semințelor și răsadurilor

Temperatura optimă pentru cultivarea dovleceilor este de 22-27 0 C. Puteți semăna semințe direct în sol deschis sau într-o seră, sub o peliculă. Dovlecei în creștere se pot face și în răsaduri. Începe forțarea răsadurilor, pe baza condițiilor climatice din zonă. Rețineți însă că dovleceii tolerează o scădere scurtă a temperaturii la +5 0 С, iar solul în momentul plantării răsadurilor sau semințelor trebuie să se încălzească la cel puțin +12 0 С la o adâncime de 6-8 cm.

De aici, datele de debarcare variază de la începutul lunii aprilie în regiunile sudice ale Rusiei până la începutul lunii iunie în latitudini temperate. Pentru regiunile nordice, Siberia și Ural, există o singură opțiune pentru cultivarea dovleceilor - în sere încălzite sau în sere.

Sezonul mediu de creștere al dovleceilor este de 50-60 de zile. Cu metoda de creștere a răsadurilor, plantele sunt transplantate în pământ după 25-30 de zile. Prin urmare, încep să crească răsaduri în aprilie sau mai, având în vedere că până când plantați dovleceii în pământ deschis, amenințarea înghețurilor recurente trebuie să fi trecut. Pentru serele încălzite staționare, este important doar să se ia în considerare timpul alocat pentru dezinfectarea spațiului și curățarea predecesorilor.

Când semănați și creșteți dovleceii din semințe, este suficient să vă stratificați în 4-5 zile, deoarece răsadurile apar în 6-8 zile. Înainte de a semăna semințele, asigurați-vă că le tratați cu fungicide sau soluție de mangan, menținându-le în soluție timp de cel puțin 20 de minute la o temperatură de 40-50 0 C. După dezinfectare, înfășurați semințele într-o cârpă umedă și păstrați-le la temperatura camerei până se umflă. Puteți umezi șervețelul în fiecare zi folosind pansamentul superior - orice biostimulator de creștere universal.

Să rezumăm: chiar și cu un set atât de minim de reguli agrotehnice și respectarea strictă a acestora, 1 m 2 poate fi recoltat în timpul sezonului până la 10-12 kg de dovlecei în etapa de maturitate tehnică, cu pulpă delicată, potrivită pentru gătitul celor mai dietetice feluri de mâncare și preparate utile. Desigur, varietatea contează. Dar este important să aflăm că randamentul dovlecei este crescut, cu toate acestea, nu atât prin introducerea mulleinei și a mineralelor, cât și prin tehnologia agricolă corectă, menționată mai sus.

Termenii și tarifele de îmbrăcăminte de top

Valoarea nutrițională a dovlecei constă în conținutul de nutrienți de care oamenii au nevoie. Dovlecelul conține carbohidrați, într-o formă ușor digerabilă, fibre dietetice. Leguma este bogată în special în potasiu și magneziu și conține, de asemenea, toate vitaminele B, vitamina C. Toate aceste elemente de dovlecei se acumulează în timpul procesului de creștere din sol, aer și apă. Prin urmare, trebuie avut grijă să se asigure că mineralele și substanțele nutritive sunt prezente în sol în cantitatea potrivită.

Să evidențiem două întrebări principale: când ar trebui să aplicați fertilizarea pentru dovlecei și de ce îngrășăminte este nevoie dovlecelul?

De ce îngrășăminte au nevoie dovleceii

Cantitatea de îngrășământ aplicată este determinată de caracteristicile botanice ale plantei și de compoziția solului. În fiecare etapă a dezvoltării vegetative, dovleceii, ca toate plantele, necesită anumite suplimente minerale și substanțe nutritive.

Îngrășăminte minerale

Majoritatea plantelor au nevoie de aproximativ 60 de elemente, dintre care potasiul trebuie deosebit,

  • calciu,
  • fosfor,
  • calciu,
  • azot,
  • magneziu,
  • sulf.

Îngrășămintele minerale sunt necesare pentru sinteza nutrienților - proteine, grăsimi și carbohidrați.

Atenţie! Lipsa de minerale reduce rezistența culturilor de legume la bolile infecțioase, dar excesul este, de asemenea, cauza unor boli neinfecțioase care reduc randamentul culturilor.

În funcție de intensitatea agriculturii, componentele minerale enumerate sunt prezente în sol în cantități diferite. În plus, sărurile minerale menționate se dizolvă ușor în apă, astfel încât acestea să fie absorbite rapid de plante. Dar, de asemenea, rapid aceste elemente sunt spălate din sol de apă, procentul lor scade în stratul fertil din cauza consumului de minerale de către plante.

Este dificil să se determine compoziția minerală a solului fără studii speciale de laborator și chiar și acest studiu este o procedură complexă și costisitoare. Aici trebuie să vă concentrați asupra aspectului plantelor, să țineți cont de factori suplimentari. De exemplu, plantele au nevoie de magneziu și fosfor pentru fotosinteză, iar dacă dovleceii sunt plantați într-o zonă umbrită sau numărul de zile înnorate din timpul sezonului lor de creștere este prea mare, atunci aceste elemente vor ajuta la salvarea zilei.

Furaje organice

În solul nisipos, conținutul de îngrășăminte minerale este mai mic decât în ​​solurile argiloase, deoarece argila păstrează mai bine umiditatea. Prin urmare, ratele de fertilizare care cresc fertilitatea ar trebui reglementate în funcție de tipul de sol. O compoziție mai echilibrată se găsește în solurile fertile, cu un conținut ridicat de humus, care conține compuși organici prelucrați, într-o formă ușoară și accesibilă pentru hrănirea dovleceilor.

Materia organică este mai prezentă în solurile argiloase și mai puțin reținută în solul nisipos ușor. Însă avantajul îngrășămintelor organice pentru cultivarea dovlecei este evident: într-o perioadă scurtă de vegetație, datorită caracteristicilor botanice ale dovlecelului, asimilarea rapidă a îngrășămintelor organice crește șansele unui randament ridicat. Prin urmare, este necesară introducerea de humus și gunoi de grajd putrezit. Îmbunătățirea compoziției organice a solului în general și pentru cultivarea dovlecelului ar trebui să fie preocuparea sistematică a grădinarilor care doresc să obțină randamente constant ridicate.

Compatibilitatea pansamentelor minerale și organice

Este bine dacă grădinarul este familiarizat cu elementele de bază ale chimiei - acest lucru va ajuta la utilizarea corectă a îngrășămintelor minerale. Încă un exemplu:

  • Varul și cenușa nu trebuie amestecate cu majoritatea îngrășămintelor minerale. Aceste componente trebuie adăugate la intervale mici, separat.
  • Potasiul și ureea sunt compatibile cu toate mineralele.
  • Îngrășămintele fosfat nu se recomandă amestecarea cu cenușă și var.
  • Gunoiul de grajd și excrementele de pui nu sunt compatibile cu amofos, nitrofos, sodiu, potasiu și azotat de calciu, fosfor, var și cenușă.

Ignorarea acestor reguli duce adesea la faptul că utilizarea fertilizării pentru dovlecei devine lipsită de sens și, uneori, chiar dăunătoare.

Atenţie! Toate sfaturile privind hrănirea dovlecei sunt bune, dar trebuie întotdeauna folosite cu pricepere, în raport cu condițiile site-ului dvs. - trebuie să abordați cu atenție problema utilizării îngrășămintelor.

Despre momentul îmbrăcării de top

În fiecare etapă a sezonului de creștere, dovleceii trebuie menținuți pentru a maximiza perioada de rodire și a crește randamentele. Pentru întregul sezon de creștere, dovleceii au nevoie de cel puțin două pansamente.

La plantarea în pământ

În această perioadă, dovleceii au nevoie de un set activ de masă vegetativă și de întărirea sistemului radicular. Azotul este implicat în procesul de creștere a masei verzi.

Prima opțiune: turnați o soluție de nitrofosfat și apă caldă - 25 g / 10 l. În acest caz, solul trebuie pregătit în avans, așa cum este descris în prima parte a articolului.

A doua opțiune este să adăugați humus direct la semănatul semințelor în găuri.

Puteți folosi două sau trei îngrășăminte, dar în acest caz trebuie aplicate separat, cu un interval de 1-2 zile.

Pentru răsadurile de dovlecei, pe lângă aceste metode, va fi foarte benefic să se realizeze hrănirea foliară cu o soluție saturată de uree 200 g / 10 l de apă.

Atenţie! Pansamentul foliar al dovlecelului (irigare) trebuie efectuat după apusul soarelui, pentru a evita arsurile pe frunze.

În stadiul inițial de înmugurire

În perioada de formare a ovarului, dovleacul începe să absoarbă activ potasiul și fosforul, azotul din sol. Pentru grădinarii care sunt slab îndrumați în ceea ce privește compatibilitatea mineralelor, este mai bine să folosiți amestecuri complexe gata preparate, unde conținutul acestor elemente este echilibrat în mod optim. Îngrășămintele organice au un efect benefic asupra dezvoltării fructelor, dar amintiți-vă că unele dintre ele ar trebui utilizate separat de îngrășămintele minerale.

Puteți utiliza următoarele amestecuri:

  • Superfosfat (30 g), acid boric (1 g), 10 litri de apă;
  • Tăiați părți de buruieni, turnați coji de ceapă cu apă fierbinte. Infuzați amestecul timp de o săptămână. Adăugați preparatul "Baikal" la amestec (norma este conform instrucțiunilor), care va accelera reacția și va elimina mirosul neplăcut al fermentației.

În plus, ca toate plantele, dovleceii răspund bine la prima hrănire, în stadiul germinării semințelor. Utilizați biostimulanți pentru germinarea semințelor: „Baikal”, „Biosporin”, „Effecton”.

Remedii populare pentru a crește randamentul dovlecei

Trebuie să recunoaștem sincer că puțini grădinari sunt bine versați în alegerea îngrășămintelor. Piața modernă este plină de oferte de îngrășăminte chimice, dar dacă este dificil să faci o alegere, atunci există întotdeauna posibilitatea de a folosi remedii populare complet sigure și eficiente. De exemplu:

  • Indienii Iroquois au cultivat dovleceii ca principală cultură, plantând porumb și fasole sau alte fasole într-o singură gaură. Fie că știau ce este sau nu simbioza plantelor, faptul că fasolea eliberează azot în perioada de creștere - o hrană pentru dovlecei într-o formă pură și ușor accesibilă - este un fapt dovedit științific. Porumbul este un suport pentru fasolea cret. Iar cultivarea a trei culturi pe o zonă reprezintă o economie suplimentară a suprafeței sitului.
  • Dovleceii în perioada de înflorire au nevoie de polenizare pentru a fertiliza ovarele, dar florile lor sunt aproape inodore pentru a atrage albinele și alte insecte polenizatoare. Mugurul are o astfel de structură încât nu se poate spera la polenizarea vântului. În acest sens, utilizați vechea metodă: preparați sirop de zahăr - 500 de grame de zahăr la 1 litru de apă. Adăugați fenicul, coriandru și alte plante de miere în siropul finit. Puteți folosi florile lor după pregătirea infuziei. Pulverizați siropul peste zona în care este plantată dovleacul. Puteți aranja alimentatoare de albine în grădina dvs. dacă culturile dvs. de grădină au nevoie de ajutor pentru polenizare.

Utilizați sfaturi populare pentru a crește dovleac fără substanțe chimice dure.

Posturi Populare