Căpșuna este denumirea comună pentru planta și fructele de pădure de nucșoară (lat. Fragaria moschata = Fragaria elatior) , care s-a răspândit în secolul al XX-lea. Cuvântul „căpșuni” în sine este derivat din vechiul „club” rus, care în vremurile străvechi însemna ceva rotund, sferic. Căpșuni cu mușchi, sunt căpșuni de nucșoară, sunt căpșuni înalte sau shpansky și, uneori, sunt doar spanky, sunt căpșuni înalte, de grădină, reale, europene - o plantă perenă erbacee din genul Strawberries din familia Pink.
Căpșunile sunt adesea numite căpșuni de grădină sau fructe mari sau ananas (lat. Fragaria × ananassa)- ei bine, în decenii diferite în grădini, fie căpșuni de nucșoară, fie căpșuni de ananas au fost cultivate masiv - ambele au fost numite căpșuni sau „Victoria” (după numele unui soi popular). În zilele noastre, cel mai adesea cultivă căpșuni de nucșoară, prin urmare, acum sunt căpșuni.
Omenirea a cunoscut această boabă încă din antichitate - au fost găsite mențiuni despre ea în documentele scrise egiptene și grecești și chiar în Virgil. În zilele noastre, într-o măsură mai mare, această boabă este cultivată în Europa și în ambele Americi.
Ascultă articolul
Tufișuri de căpșuni - descriere
Căpșunul este o plantă perenă erbacee, ale cărei tufișuri ating o înălțime de 15-35 cm. Tulpinile căpșunilor sunt erecte, pubescente cu grămadă glandulară. Frunzele de căpșuni sunt trifoliate, mari, de culoare verde deschis. Înflorirea căpșunilor arată atractiv - florile albe cu cinci petale cu periant dublu sunt colectate în 5-12 inflorescențe corimboase. Așa-numita căpșună este de fapt un recipient prea crescut, cu numeroase nuci mici, situate pe suprafața sa. Căpșunile au un gust dulce și acru și o aromă plăcută.
Timp de fructificare a căpșunilor
Înflorirea și rodirea căpșunilor nu are limite clare de timp - fiecare soi are propriile sale. La soiurile cu fructificare unică, perioada activă este foarte scurtă. Soiurile timpurii încep să dea roade încă din luna mai. Unul dintre cele mai vechi soiuri, Alba și Lambada, fructifică din a doua decadă a lunii mai până la începutul lunii iunie, puțin mai târziu fructele soiurilor Darselect și Hani se coc, în spatele lor, fiecare cu o schimbare de 3-4 zile, Korona, Eliani, Polka, Elsanta se coacă. Toate aceste soiuri încep să dea roade în mai, dar există soiuri ulterioare - iunie și iulie: căpșunile în iunie sunt Symphony, Florența, Victoriani, iar căpșunile în iulie sunt Malvina.
Soiurile reparate sau soiurile unei zile neutre, care vegetează aproape până la îngheț și care fructifică de mai multe ori în această perioadă, diferă, de asemenea, în ceea ce privește fructificarea, dar astfel de căpșuni încep să se coacă vara. De exemplu, recolta de căpșuni Portola începe doar în august și durează până la mijlocul lunii noiembrie, soiurile Flamenco de la mijlocul lunii august până la mijlocul lunii decembrie, iar soiurile precum Albion, Marling Pearl și Opal Pearl dau roade din iulie până în decembrie.
Apoi, vă vom spune cum să aveți grijă de căpșuni din momentul în care fructele se opresc până când viața din grădină se oprește deloc - cum să udați căpșunile, când și cum să le hrăniți, dacă trebuie să le tăiați și cum să le faceți.
Căpșuni după recoltare - îngrijire
Udarea căpșunilor
Creșterea căpșunilor nu se termină în momentul în care boabele nu mai apar pe tufișuri. Chiar și după recoltare se recoltează, îngrijirea căpșunilor continuă. La urma urmei, căpșunile nu încetează să crească și să se dezvolte după recoltare, prin urmare unul dintre cele mai importante puncte de îngrijire a acestora este umezirea solului pe amplasament. Cât de des se udă căpșunile, astfel încât acestea să se poată recupera, să crească mai puternice și să crească muguri pentru următoarea recoltă? Udarea este necesară rar, aproximativ o dată pe săptămână sau într-un deceniu, dar abundent, astfel încât solul să fie saturat cu umiditate mai adâncă - udarea de suprafață nu va aduce beneficii.
Plivirea căpșunilor
După udare, este necesar să slăbiți solul din zonă la o adâncime de 10 cm, dar folosiți o sapă foarte atent lângă tufișuri - nu deteriorați sistemul rădăcină. În timp ce slăbiți, presărați tufișurile de căpșuni, stropind rădăcinile adventive în creștere cu pământ. Îndepărtați buruienile emergente în același timp cu slăbirea. Asigurați-vă că paturile de căpșuni nu sunt acoperite cu iarbă. Îndepărtați buruienile din culoare și apoi turnați resturile mici - rumeguș, ramuri uscate, așchii etc. în culoarele curățate de iarbă. Această măsură va preveni supraaglomerarea zonei cu căpșuni cu buruieni. Mai târziu, în toamnă, va trebui să înlăturați buruienile din nou, dar vor fi mult mai puține, dacă veți face treaba principală la distrugerea lor în vară, imediat după culegerea boabelor.
Hrănirea căpșunilor
Cum se hrănesc căpșunile
Îngrășămintele organice pentru căpșuni - gunoi de grajd, humus sau mullein - s-au dovedit perfect. Căpșunul răspunde, de asemenea, bine la dejecțiile de pui ca pansament de top. Puteți utiliza, de asemenea, mijloace mai moderne - îngrășăminte minerale, de exemplu, amofos, care conține azot, fosfor și potasiu, precum și magneziu, sulf și calciu. Este extrem de nedorit să folosiți îngrășăminte care conțin clor, deoarece căpșunile nu tolerează bine clorul.
Cum se fertilizează căpșunile
Răspândiți bucăți mici de mullein sau gunoi de grajd pe zonă imediat după îndepărtarea buruienilor și slăbirea solului. Toate udările și ploile ulterioare vor dizolva treptat aceste substanțe, vor elibera microelemente din ele și le vor livra adânc în sol, până la rădăcinile căpșunilor. Dar metoda de fertilizare a sitului cu excremente de pui funcționează mult mai repede. Pentru a face acest lucru, așternutul proaspăt în proporție de 1:20 este diluat în apă, amestecându-se bine, iar compoziția este turnată sub tufișurile de căpșuni. Consumul este aproximativ următorul: o găleată pentru 8-10 tufe de căpșuni.
Dacă decideți să folosiți îngrășăminte minerale, împrăștiați-le peste patul de grădină, acoperiți-le cu o sapă în pământ și apoi udați zona. Astfel, după umezirea solului, nu se formează o crustă pe suprafața sa, mulci zona cu căpșuni cu ace de turbă sau pin. În viitor, puteți slăbi solul și puteți uda căpșunile prin mulci.
Tunderea căpșunilor
Când tăiați căpșunile
Nu amânați tăierea căpșunilor până la toamnă, dar faceți-o imediat după ce căpșunile au încetat să dea roade. În ceea ce privește soiurile remontante, este mai bine să nu tăiați tufișurile care dau roade pentru primul an, îndepărtând doar frunzele și mustățile slabe sau bolnave, dacă soiul pe care îl cultivați le formează. Căpșunile reparate sunt cultivate doar timp de un an sau doi, apoi randamentul lor scade semnificativ, iar boabele devin mai mici.
Cum se taie căpșunile după recoltare
Îndepărtați tufișurile de pe site care nu vor mai da roade - în locul lor puteți avea încă timp să cultivați o cultură ulterioară anul acesta. Din acele tufișuri care vor da roade anul viitor, trebuie să tăiați tot frunzele la o înălțime de 10 cm de la sol și, de asemenea, să îndepărtați mustățile de căpșuni. Nu vă faceți griji că după tăiere căpșunile rămân fără frunze - vor avea totuși timp să le crească înainte de iarnă.
Informații detaliate despre plantarea și îngrijirea căpșunilorPrelucrarea căpșunilor - prevenire
Cum se tratează căpșunile pentru boli
În lupta pentru a vă asigura că bolile și dăunătorii căpșunilor nu vă privează de recolta fructelor de pădure, cel mai bun remediu este respectarea scrupuloasă a condițiilor agrotehnice de cultivare, deoarece bolile căpșunilor sunt o consecință a încălcării regulilor de îngrijire a acesteia. Cu toate acestea, există momente în care căpșunile se îmbolnăvesc, chiar dacă respectați toate regulile. Pentru a preveni acest lucru, este necesar să se efectueze un tratament preventiv al căpșunilor cauzate de boli, iar acest lucru ar trebui făcut în toamnă. Cel mai bine este să pulverizați căpșunile și zona cu nitrofen - acest medicament va distruge toate virusurile și ciupercile patogene de pe căpșuni și în pământ.
Dacă observați semne de mucegai pe căpșuni, procesați suplimentar tufișurile cu topaz.
Tratamentul și prevenirea bolilor și dăunătorilor căpșunilorCum se tratează căpșunile de la dăunători
Căpșunile suferă de acarieni căpșuni, gărgărițe, melci și melci. Gastropodele trebuie eliminate manual, iar căpșunile pot fi protejate de alți dăunători prin tratamentul profilactic al sitului cu actellik sau Karbofos - aceste medicamente sunt capabile să facă față majorității paraziților.
Înmulțirea căpșunilor
Când tăiați frunzele și mustățile căpșunii, nu lăsați decât un mustață, săpând în solul care se extinde din el. Această rozetă va forma un tufiș anul viitor, care va da fructe de pădure, iar apoi mama, tufișul „îmbătrânit” poate fi îndepărtat. Dacă utilizați această tehnică și știți cum să aveți grijă de căpșuni, puteți crește productivitatea unui teren de căpșuni cu cel puțin 15% și puteți face acest indicator constant.
Plantarea și îngrijirea căpșunilor în grădină
