Planta de dovlecei (Cucurbita pepo var.giraumontia)este o varietate stufoasă de tărtăcuță tare și aparține familiei Gourd. Aceasta este o legumă cu fructe alungite de culoare galbenă, verde, albă sau negru-verde cu pulpă delicată, care se consumă crudă, prăjită, înăbușită, murată și conservată. Măduva vegetală provine din Valea Oaxaca din Mexic, de unde în secolul al XVI-lea, alături de alte produse bizare pentru Lumea Veche, a ajuns în Europa, unde a fost cultivată pentru prima dată în sere ca plantă rară și abia în secolul al XVIII-lea fructele sale necoapte au ajuns prima dată pe masă. De atunci, dovlecelele, datorită conținutului lor scăzut de calorii, digestibilitate ușoară și gust excelent, au fost un ingredient popular în bucătăria europeană și în alimentația dietetică; acestea sunt incluse în meniul pentru copii și bolnavi în repaus, utilizate pentru salate, preparate calde și preparate pentru iarnă.
Despre modul în care se desfășoară cultivarea dovlecelului în câmp deschis, când se plantează răsaduri de dovlecei, cum se cultivă răsaduri de dovlecei, cum se plantează dovlecei într-o seră, cum se plantează dovlecei în sol deschis, cum se udă dovleceii, cum se procesează dovleceii de la boli și dăunători, cum se colectează dovleceii , păstrează-le iarna și multe altele vei afla din acest articol.
Plantarea și îngrijirea dovleceilor
- Plantare: însămânțarea semințelor în pământ - de la începutul lunii mai până la începutul lunii iunie, însămânțarea semințelor pentru răsaduri - de la începutul lunii aprilie până la începutul lunii mai, transplantarea răsadurilor în pământ - în medie la o lună după germinare, adică la sfârșitul lunii mai sau începutul lunii iunie.
- Iluminare: lumina puternică a soarelui.
- Sol: lut ușor sau cernoziom de reacție neutră sau ușor alcalină umplut cu îngrășăminte organice.
- Predecesori: bine - mazăre, roșii, salată, pătrunjel, varză, morcovi, ridichi, ceapă, usturoi și gunoi de grajd verde; rău - toate culturile de dovleac.
- Udare: regulată și abundentă, seara: până când frunzele se închid - zilnic, după - o dată la 5-6 zile pe vreme rece și tulbure și o dată la 2-3 zile la căldură.
- Pansament superior: cu soluții de îngrășăminte organice: la două săptămâni după transplantarea răsadurilor în pământ, apoi încă o săptămână mai târziu, iar a treia - în timpul formării ovarelor. Înainte de a face soluțiile, zona este udată.
- Reproducere: sămânță.
- Dăunători: melci, afide de pepene galben și muște albe.
- Boli: făinare, mucegai negru, bacterioză, putregai alb, antracnoză și putregai rădăcină.
Dovlecei vegetali - descriere
Dovlecelul (diminutivul cuvântului ucrainean tavernă, care înseamnă „dovleac”) este o plantă anuală cu un sistem de rădăcini bine dezvoltat, cu diametrul de până la 1,5 m, a cărui rădăcină centrală poate pătrunde la 1,5-1,7 m adâncime, deși cea mai mare parte a rădăcinilor este subteran nu mai adânc de 40 cm. Tulpinile cu frunze mari cu cinci lobi pe pețiolurile slab pubescente formează un tufiș puternic cu un număr mare atât de flori masculine, cât și feminine.
Dovlecelul are un sezon de creștere scurt, randamente ridicate, fructe curbate, rotunde sau alungite de toate nuanțele de verde, precum și fructele galbene, albe și dungate se coc rapid și în cantități mari. Mai multe varietăți de dovlecei nu sunt plantate într-o zonă, deoarece această plantă este polenizată încrucișat.
Cultivarea dovlecelului din semințe
Semănarea semințelor de măduvă
Creșterea răsadurilor de dovlecei vă permite să obțineți fructe coapte mai devreme decât atunci când semănați semințe pe teren deschis, dar dezavantajul răsadurilor cultivate prin răsaduri este că nu sunt potrivite pentru depozitare și va trebui să mâncați rapid sau să procesați întreaga cultură. Dacă aveți nevoie de dovlecei pentru depozitare, trebuie să semănați semințe în pământ deschis de la începutul lunii mai până la începutul lunii iunie, când solul la o adâncime de 8-10 cm se încălzește la o temperatură de 12-13 ° C.
Înainte de însămânțare, semințele de dovlecei trebuie pregătite: înmuiați o zi sau două într-un litru de apă caldă cu adăugarea unei linguri de cenușă (în loc de o soluție de cenușă, puteți utiliza soluții de oligoelemente, Zircon sau Epin, humat de potasiu) sau încălziți-le la soare timp de o săptămână, sau înmuiându-le pentru o zi în apă caldă, apoi înfășurați într-o cârpă umedă și păstrați timp de 3-4 zile la o temperatură de 22-25 ° C. Dar cel mai fiabil mod de a pregăti materialul de plantare este întărirea acestuia: trebuie să plasați alternativ semințele timp de 14-16 ore în sertarul inferior al frigiderului și apoi să le păstrați la temperatura camerei timp de 8-10 ore.
Pământul de la locul dovlecelului este, de asemenea, pregătit în avans: toamna, sapă până la adâncimea unei baionete lopată, adăugând 10-15 kg de compost, 50-60 g de superfosfat și o mână de cenușă de lemn la 1 m². Primăvara, suprafața parcelelor este nivelată, se fac rânduri de găuri cu o adâncime de aproximativ 10 cm conform schemei 70x50 cm (nu mai mult de 3 găuri per m² de parcela), așezate în fiecare gaură cu o lingură de cenușă și humus, îngrășămintele sunt bine amestecate cu solul, găurile sunt bine vărsate, apoi așezate în 2-3 semințe de dovlecei fiecare și umpleți găurile cu sol, astfel încât semințele să fie la o adâncime de 5-7 cm dacă solul din zonă este ușor sau nu mai adânc de 3-5 cm dacă solul este greu. Când toate semințele semănate germinează, lăsați o singură plantă în gaură și transplantați restul.
Răsaduri de măduvă în creștere
Dacă doriți să obțineți dovlecei cât mai repede posibil, va trebui să utilizați metoda răsadurilor de propagare a semințelor. Prelucrarea semințelor de semănat se efectuează în același mod ca atunci când se însămânțează în teren deschis - principalul lucru este că se umflă înainte de însămânțare și au germeni mici. Solul pentru răsaduri de dovlecei trebuie să fie neutru sau ușor alcalin și să conțină 50% pământ de turbă, 20% humus cu adaos de 20% pământ și 10% rumeguș.
Dacă devine necesară scăderea acidității substratului, i se adaugă cenușă sau cretă. Un amestec gata preparat numit „Exo” este vândut în magazine - puteți crește cu succes răsaduri în el.
Amestecul de sol este așezat în vase de turbă cu diametrul de 8-10 cm, vărsat pentru dezinfectare cu apă fierbinte sau o soluție slabă de permanganat de potasiu, apoi semințele de dovlecei sunt așezate în vase, îngropate cu 2 cm și recipientele sunt acoperite cu folie sau sticlă. Plantarea dovleceilor pentru răsaduri se efectuează cu 3-4 săptămâni înainte de a fi plantate în teren deschis - în funcție de condițiile climatice, aceasta poate fi începutul lunii aprilie sau poate începutul lunii mai.
Înainte ca semințele să germineze, temperatura din încăpere este menținută în intervalul 20-22 ° C, iar atunci când apar răsadurile, capacul este îndepărtat din ghivece și transferat sub lumină puternică difuză într-o cameră mai răcoroasă (acesta poate fi un balcon sau loggia vitrate), în care temperatura va fi păstrată în timpul zilei. la 15-18 ºC, iar noaptea nu va scădea sub 13-15 ºC. După o săptămână, restabiliți regimul de temperatură anterior (20-22 ° C). Acest lucru se face astfel încât răsadurile să nu se întindă și de aceea ar trebui să existe multă lumină în camera în care cresc dovleceii.
Udați răsadurile după cum este necesar cu apă așezată la temperatura camerei, prevenind uscarea solului vegetal.
Îngrijirea răsadurilor de dovlecei implică cel puțin două fertilizări cu îngrășăminte organice și minerale. La o săptămână sau zece zile după apariția răsadurilor, dovleceii sunt fertilizați cu o soluție de mullein (1:10), turnând 50 g de îngrășământ sub fiecare plantă sau cu o compoziție minerală, dizolvând 2-3 g uree și 5-7 g superfosfat într-un litru de apă și cheltuind o jumătate de pahar de soluție pentru fiecare oală. O săptămână mai târziu, răsadurile sunt hrănite cu o soluție de o linguriță de nitrofoska într-un litru de apă cu un pahar pe răsad. Nu folosiți niciodată îngrășământ cu clor pentru dovlecei!
Cules de dovlecei
Când sunt întrebați de cititori cum să scufundăm dovleceii, răspundem: în niciun caz. Dovlecelul se numără printre acele plante care nu tolerează culegerea bine, așa că sunt însămânțate imediat în ghivece separate. Dacă există două sau trei lăstari în ghivece, lăsați o singură plantă în fiecare recipient și transplantați restul. Vă puteți gândi la asta ca la o alegere, dacă doriți.
Plantarea dovleceilor în teren deschis
Când să plantați dovleceii în pământ
Plantarea dovleceilor în pământ se efectuează în medie la o lună după germinare. Acest lucru apare de obicei la sfârșitul lunii mai sau la începutul lunii iunie, când a trecut amenințarea cu înghețurile de întoarcere.
Sol pentru dovlecei
Locul pentru dovlecei este ales însorit, pe partea de sud sau sud-vest, la adăpost de vânt, cu apariție scăzută a apelor subterane, cu o reacție neutră sau ușor alcalină a solului. În zonele în care au crescut plantele de dovleac (toate tipurile de dovlecei, castraveți, dovlecei, dovleac), dovleacul nu trebuie cultivat timp de cel puțin trei ani, altfel riscul de a contracta boli tipice plantelor de dovleac va fi prea mare.
Mazărea, roșiile, pătrunjelul, salata verde, varza, ceapa, usturoiul, ridichile, morcovii, cartofii, gunoiul de grajd verde sunt considerați predecesori buni pentru dovlecei.
Din toamnă, după eliminarea predecesorilor, site-ul este săpat la o adâncime de aproximativ 30 cm cu introducerea simultană a 5 kg de materie organică (compost sau humus), 20 g de sulfat de potasiu, 30 g de superfosfat pe metru pătrat. Primăvara, solul de pe amplasament este slăbit la o adâncime de 10 cm, adăugând 15 g azotat de amoniu pe m², după care suprafața este nivelată.
Cum să plantați dovleceii în teren deschis
Găurile de răsad sunt făcute la o astfel de distanță încât să nu existe mai mult de 3 plante pentru fiecare m2 de parcela, distanța dintre rânduri este lăsată la 1-1,5 m. Înainte de plantare, puțină cenușă și humus sunt așezate în fiecare gaură, amestecându-le cu solul, apoi plantate răsaduri cu o bucată de pământ, adâncindu-l de-a lungul frunzelor cotiledonate, adăugați pământ în gaură, împingeți-l și udați-l.
Plantarea răsadurilor de măduvă pe teren deschis se efectuează pe vreme caldă și înnorată. Dacă sunteți îngrijorat că frigul se poate întoarce, acoperiți fiecare răsad cu o sticlă de plastic sau instalați arcuri metalice pe site și acoperiți răsadurile cu plastic deasupra lor. A doua zi după plantare, este necesar să slăbiți solul pe site.
Cultivarea dovlecelului într-o seră
Este necesar să plantați răsaduri într-o seră filmată pe vreme tulbure sau după-amiaza cu 2-3 săptămâni mai devreme decât în teren deschis, ceea ce înseamnă că trebuie să semănați semințe pentru răsaduri mai devreme pentru același număr de zile. Adăugați o jumătate de kilogram de compost de turbă cu 30 g de sulfat de potasiu și 50 g de superfosfat în găurile rotunde sau pătrate de aproximativ 30 cm adâncime și aproximativ 50 cm lățime, distanțate unele de altele la o distanță de 70-80 cm, vărsați găurile, plantați răsaduri în ele, umpleți găuri cu pământ și se toarnă din nou.
Temperatura zilei în seră ar trebui să fie în intervalul 23-25 ° C, noaptea - aproximativ 14-15 ° C, temperatura solului să nu fie mai mică de 18 ° C, iar umiditatea aerului să fie menținută la 60-70%. Îngrijirea răsadurilor de dovlecei într-o seră include aerisirea regulată și udarea moderată a răsadurilor, slăbirea în timp util a solului, plivirea și hrănirea. Dacă plantele cresc frunzele prea intens, umiditatea aerului poate crește foarte mult, iar dovleceii vor pierde ovarul. Pentru a preveni acest lucru, rupeți 2-4 frunze la baza sau mijlocul tulpinilor și, de asemenea, ventilați în mod regulat sera.
Îngrijire de dovlecei
Cum se cultivă dovleceii
Îngrijirea dovleceilor în câmp deschis include udarea regulată a locului, urmată de slăbirea și plivirea distanțelor rândurilor, hrănirea la timp a dovleceilor, precum și combaterea bolilor sau a dăunătorilor, dacă este nevoie. Uneori, dacă înflorirea dovlecelului a început deja și nu există albine în grădină, trebuie să ajutați plantele să polenizeze: trebuie să culegeți floarea masculină (nu există ovar pe spate), să îndepărtați petalele de pe ea și să marcați staminele din florile feminine deschise cu un pistil gol. O floare masculină poate poleniza 2-3 flori femele. În plus, este necesar să scoateți fructele gata de consum la timp.
Udarea dovleceilor
Udarea dovlecei se efectuează seara cu apă bine încălzită la soare. Pe vreme caldă, înainte ca frunzele de dovlecei să se închidă, udarea paturilor ar trebui să fie zilnică, iar după ce frunzele acoperă solul, trec la modul de udare o dată la cinci până la șase zile, dacă vremea este rece și tulbure și o dată la 2 -3 zile dacă este cald. Trebuie să turnați apă la rădăcină și, astfel încât dovleceii de coacere să nu putrezească, puneți sub ele ceva care să nu se ude - o scândură, o bucată de ardezie. Dacă frunzele de dovlecei devin letargice de la căldură, acestea sunt udate seara printr-o duză cu găuri fine.
Hrănirea dovleceilor
Dovleceii iubesc produsele organice. Iată o rețetă pentru prepararea unei infuzii de plante pentru răsadurile de dovlecei plantate în pământ: după plivire sau tunderea buruienilor, umpleți butoiul cu ele aproape până la vârf, adăugați apă și, amestecând conținutul zilnic, lăsați-l la infuzat timp de o săptămână, apoi strecurați, diluați cu apă într-un raport de 1: 8 și turnați dovleceii la două săptămâni după transplant în teren deschis, încercând să nu obțineți infuzia nici pe frunze, nici pe tulpini. După încă o săptămână, se efectuează realimentarea răsadurilor cu infuzie de plante.
Sau puteți alterna hrănirea „verde” cu dovleceii fertilizatori cu nămol: gunoiul de grajd este diluat cu apă într-un raport de 1:10, insistat la soare timp de trei zile, iar apoi această compoziție este udată în jurul rădăcinii plantei, protejându-l de obținerea nămolului pe frunze și tulpini ale plantelor. A treia oară este recomandabil să aplicați îngrășăminte când încep să apară ovarele: adăugați o lingură de superfosfat dublu și un pahar de cenușă de lemn cernut la 10 litri de îngrășământ pe bază de plante sau gunoi de grajd. Cu toate acestea, înainte de a fertiliza dovleceii, este recomandabil să udați zona.
Prelucrarea dovleceilor
Poate fi foarte supărător atunci când cultura din grădina sau grădina dvs. de legume se pierde din cauza faptului că plantele sunt afectate de un fel de boală sau dăunători. Pentru a evita astfel de surprize, grădinarii și grădinarii apelează la tratamentul preventiv al plantelor cu medicamente care pot preveni atacurile insectelor sau moartea cauzată de boli. Cum se tratează dovleceii de la boli și dăunători probabili și ce preparate sunt cele mai bune pentru acest lucru?
Împotriva bolilor fungice, dovleacul este tratat cu o soluție de 1% amestec de Bordeaux sau oxiclorură de cupru la o săptămână după plantare în pământ și împotriva dăunătorilor - cu Karbofos. În plus, în toamnă, după recoltarea și eliminarea reziduurilor de plante, situl este săpat adânc și, observând rotația culturilor, este pregătit pentru o altă cultură.
Dăunători și boli de dovlecei
Cu toate acestea, în ciuda măsurilor preventive și a îngrijirii adecvate, uneori dovleceii se îmbolnăvesc încă. Pentru ca lupta împotriva bolilor dovlecelului să aibă succes, trebuie să știți cu ce este bolnav dovleceii și cu ce dăunători poate suferi cultura dvs.? Dintre insecte, plantele de dovleac infectează cel mai adesea afidele și muștele albi. Limacșii pot da, de asemenea, probleme dovleceilor.
Afidul de pepene galben apare pe dovlecei pe timp umed și cald. Suge sucurile din părțile solului plantelor, deteriorând tulpinile, frunzele, florile și ovarele. Dintre metodele populare de combatere a afidelor, un tratament triplu de dovlecei cu un interval săptămânal cu o soluție de 300 g de săpun sau detergent lichid de spălat vase în 10 litri de apă dă un rezultat bun. Dacă această măsură nu dă rezultatul adecvat, va trebui să recurgeți la tratarea dovlecelului cu insecticide - Karbofos, Phosphamide, Decis, Metaphos, deși acest lucru este nedorit.
Muștele albi pot provoca daune grave grădinii. Cel mai mare număr al acestora se observă în a doua jumătate a verii. Se așează pe partea inferioară a frunzelor, iar urmele activității lor vitale - secreții lipicioase de zahăr - devin un mediu pentru dezvoltarea ciupercilor funingine, din care apar semne negre pe plante, ducând ulterior la ofilirea frunzelor. Cea mai ușoară cale este să spălați mușchiul alb de pe frunze cu apă, după care este necesar să slăbiți solul din jurul tufișurilor la o adâncime de 2 cm. Dacă această metodă de combatere a dăunătorului nu dă rezultate, va trebui să recurgeți la tratarea dovlecelului cu o soluție de insecticid Komandor într-un raport de 1 g de medicament la 10 litri de apă. Această sumă ar trebui să fie suficientă pentru 100 m². Pulverizați dovleceii după recoltarea fructelor.
Limacșii sunt colectați manual, iar dacă sunt prea mulți, momelile sunt așezate în jurul amplasamentului: berea întunecată este turnată în boluri și, când melcii alunecă în jos pentru a mirosi, sunt colectate.
Dintre bolile pentru dovlecei, făinarea, precum și bacterioza, putregaiul alb și rădăcina, mucegaiul negru și antracnoza, sunt cele mai periculoase.
Făinarea acoperă părțile solului plantelor cu o floare liberă de culoare alb-cenușie, care în cele din urmă devine maro, frunzele de sub ea se usucă, fructele sunt deformate și nu mai cresc. Boala se dezvoltă în condiții de fluctuații accentuate ale umidității și temperaturii aerului. La primele semne ale bolii, este necesar să se trateze zona cu o soluție de fungicid de zece la sută - Topsin sau Bayleton. După două săptămâni, dacă este necesar, tratamentul se repetă.
Simptomele mucegaiului negru apar ca pete ruginite unghiulare sau rotunjite pe frunzele de dovleac, care în cele din urmă dezvoltă o acoperire întunecată cu spori fungici. Părți ale plăcii de frunze sub pete se usucă și se sfărâmă, lăsând găuri în frunze. Fructul se restrânge și nu se mai dezvoltă. Plantele bolnave trebuie îndepărtate și arse imediat, iar după recoltare, toate reziduurile de plante sunt îndepărtate de pe amplasament.
Bacterioza este o boală infecțioasă care se manifestă prin pete uleioase pe frunze, care se întunecă treptat, iar în aceste locuri integritatea plăcii frunzelor este perturbată. Pe fruct se formează pete apoase și ulcere. Cel mai adesea, boala afectează plantele pe vreme caldă și umedă. O măsură de combatere a bolii este tratamentul plantelor cu un lichid Bordeaux de 1%.
Putregaiul alb, sau sclerotinia, acoperă părți ale plantei cu miceliu - o floare albă densă, sub care devin moi și alunecoase, iar apoi se formează tuberculi duri și negri în aceste locuri, frunzele se usucă, plantele se ofilesc. De obicei, boala afectează plantarea prea densă de dovlecei pe timp rece și umed. Plantele bolnave sunt îndepărtate imediat. Puteți trata dovleacul cu un fungicid, dar este puțin probabil să vă ajute.
Putregaiul bazal este o boală din care dovleceii se îngălbenesc, frunzele lor inferioare se ofilesc, tulpinile devin maronii și se transformă într-un prosop în partea inferioară. Acest lucru se întâmplă de obicei datorită plantării plantelor în pământ rece, udării cu apă rece sau supraalimentării plantelor. Eliminați golurile de îngrijire și tratați dovleceii cu preparate care conțin cupru.
Antracnoza arată ca niște pete rotunjite, galben-maronii pe frunze, transformându-se în găuri atunci când sunt uscate. Frunzele se ondulează, dovleceii uscați, toate părțile solului ale plantelor sunt afectate. Cel mai adesea, boala atacă dovleceii pe timp ploios și cald. Puteți învinge boala recurgând la tratarea plantelor cu un lichid Bordeaux de un procent sau cu praf cu sulf măcinat la o rată de 15-30 g pe 10 m² de plantare.
Colectarea și depozitarea dovleceilor
Dovlecelul este recoltat pe măsură ce se coace, adică primele dovlecei sunt coapte pentru a mânca suficient în decurs de o lună și jumătate până la două luni de la însămânțare. De fapt, dovleceii, ca și castraveții, sunt recoltați cu verdețuri necoapte, ajungând la o lungime de 15-25 cm, în timp ce semințele din interiorul fructului sunt mici și fragede. Recoltarea fructelor nu chiar coapte stimulează formarea și creșterea rapidă a dovlecelului nou. Cu toate acestea, dacă decideți să plasați dovleceii pentru depozitarea pe timp de iarnă, atunci trebuie să colectați fructe coapte cu o crustă tare și groasă.
Fructele sunt tăiate cu o tăietoare sau cu un cuțit de-a lungul tulpinii. Dovleceii tineri, destinați consumului sau conservării imediate, sunt tăiați chiar la bază, iar pe fructele mature pe care urmează să le puneți pentru depozitare, tulpinile ar trebui să fie lungi, cu o tăietură uniformă, deoarece capetele îndepărtate ale tulpinilor se deteriorează rapid, afectând întregul fruct cu putregai.
Dovleceii tineri, cu coacere lăptoasă, pot fi păstrați la temperaturi de la 0 la 2 ° C timp de două săptămâni - apoi încep să se ofilească sau grosolan și, uneori, putrezesc. Dovleceii coapte pot fi păstrați până la cinci luni, ca dovleceii, într-un loc uscat și răcoros, cu o ventilație bună. Nu le puneți în pivniță, deoarece există de obicei o umiditate ridicată, ceea ce stimulează dezvoltarea proceselor putrefactive, mai ales dacă există deteriorări în scoarța fructelor. Așezați dovleacul într-o cutie căptușită cu rumeguș de paie sau pin, astfel încât fructele să nu se atingă între ele. Pentru fiabilitate, tulpina fiecărei legume este scufundată în parafină topită - această măsură garantează o durată de valabilitate mai mare pentru dovlecei.
Dacă nu aveți o încăpere utilitară în care să puteți depozita dovleceii, așezați-i într-un loc uscat și întunecat din apartamentul dvs., de exemplu, rotiți-i sub pat sau puneți-i lângă ușa de la balcon. Dovleceii sunt, de asemenea, bine depozitați în frigider, dacă sunt așezați în pungi de plastic perforate și pliate în secțiunea de legume.
Cu o depozitare adecvată, dovleceii pot zace până la următoarea recoltă, cu toate acestea, deja în martie, semințele lor încep să germineze în interior, iar pulpa capătă un gust amar.
Tipuri și soiuri de dovlecei
Dovlecelul se împarte în dovlecei și dovlecei cu fructe albe (obișnuite). Dovlecelul are frunze puternic disecate, adesea cu pete albe lângă vene, pe care grădinarii neexperimentați le pot confunda cu simptomele de mucegai praf. Fructele dovlecelului sunt mai variate în culori decât dovleceii cu fructe albe: nuanțe galbene sau verzi de intensitate variabilă.
Zucchini include, de exemplu, soiuri: Negru frumos, Astoria, Aeronaut, Gri, cu fructe galbene, Kaserta, Marchiz, Zebră, Tsukesha, Negritenek, precum și hibrizi Jan, Golda, Vanyusha, Nefrit, Diamant, Defender, Candela și Masha. Dovleceii cu fructe albe sunt reprezentați de soiurile Yakor, Rolik, Spaghetti, Belogor, Gribovsky 37, precum și de hibrizii Kavili și Sangrum.
După forma tufei, dovleceii sunt împărțiți în tufiș și semi-tufiș, formând un gen scurt, iar în forma fructelor, dovleceii sunt de obicei alungi sau rotunzi, deși sunt cunoscute soiurile cu fructe de alte forme.
În ceea ce privește maturarea, dovleceii sunt timpurii, la mijlocul maturării și târziu.
Pe lângă multe soiuri de dovlecei, există și hibrizii lor, crescuți în principal de crescători străini. Avantajul hibrizilor importați este pielea mai subțire și camera de semințe mai mică a fructului. În plus, pot rămâne pe tufișuri mai mult timp fără a se coace prea mult, iar prezentarea soiurilor importate este mai bună. Cu toate acestea, soiurile domestice sunt mai potrivite pentru conservare, iar dovleceii noștri au o rezistență mai mare la îngheț.
Vă prezentăm cele mai bune soiuri de dovlecei de selecție internă și străină, care vă vor trezi cu siguranță interesul:
- Aeronaut este un dovlecel stufos, compact, cu puține gene. Florile sunt în majoritate feminine, fructele sunt netede, subțiri, de culoare verde închis până la alb sau verde deschis, cilindrice, cu pulpă cremoasă, ușor dulce. Randamentul acestui soi este ridicat, la fel și popularitatea sa printre grădinari. Poate fi cultivat atât în sere, cât și în aer liber. Dovlecelul din acest soi este potrivit pentru gătit și conservare;
- Alb - varietate nepretențioasă, timpurie, fructuoasă, maturată în 35-40 de zile cu fructe ovale de culoare aproape albă, de dimensiuni medii, cu pulpă cremoasă ușoară densă și foarte suculentă. Soiul este potrivit pentru gătit, conservare, decapare și depozitare pe termen lung;
- Galben - fructificat - dovlecei de tufiș cu randament timpuriu, pentru creștere în câmp deschis, cu fructe cilindrice galbene abia nervurate, de uz universal, cu un conținut ridicat de caroten, ceea ce le face indispensabile pentru hrana pentru copii și dietă;
- Zebra este, de asemenea, un dovlecel timpuriu, rezistent la frig, compact, cu o lăstare principală scurtă, cu fructe cilindrice ușor nervurate, de culoare verde deschis, cu dungi late longitudinale de culoare verde închis și pulpă gălbuie, suculentă, nu foarte dulce. Unul dintre soiurile cu cel mai mare randament este potrivit atât pentru hrană, cât și pentru conserve;
- Sangrum este un hibrid timpuriu de tufiș pentru teren deschis, cu o cantitate mare de zaharuri în fructe cilindrice alb-verzui;
- Helena este o varietate timpurie de tufiș cu o singură frunză, cu fructe cilindrice netede, de o culoare chiar aurie, cu carne galbenă. Potrivit atât pentru gătit, cât și pentru conservare și decapare;
- Frumosul negru este un soi compact de dovlecei compuși cu randament ridicat pentru teren deschis, cu o perioadă lungă de rodire. Fructele sunt atât de verde închis încât arată negru, carnea lor este albă, fermă, fragedă și sărată. Soiul este folosit pentru gătit și conservare;
- Negritok este o varietate timpurie de dovlecei cu randament ridicat pentru câmp deschis, cu fructe negre-verzi, cu pulpă verde suculentă și gustoasă. Soiul este rezistent la făinare;
- Cavili este un hibrid stufos, ultra- timpuriu , foarte productiv, cu o perioadă lungă de rodire, cu fructe cilindrice drepte, verzui, cu pulpa albă de gust delicat. Soiul este potrivit pentru creșterea atât în câmp deschis, cât și într-o seră, rezistentă la făinare;
- Kuand - dovlecei cu mușchi și semi-tufiș de mijloc , cu randament ridicat, pentru sere deschise și filmate cu fructe cilindrice de culoare verde pal cu dungi intermitente. Soiul este rezistent la putregai și făinare;
- Gribovsky 37 este un tufiș puternic ramificat la mijlocul sezonului pentru teren deschis, cu fructe verzi deschise, cilindrice, scurte, nervurate în zona tulpinii, cu o scoarță tare. O varietate dovedită pentru uz universal;
- un grup de spaghete de dovlecei - dovlecei complet neobișnuiți cu pulpă, care, după treizeci de minute de fierbere, întregul fruct se transformă într-un vas de flageli dens subțiri, care amintește de pastele italiene. Cea mai renumită varietate este Raviolo cu fructe galbene cilindrice.
Dacă vă îngrijorează nu numai gustul dovleceilor, ci și gradul de decorativitate al acestora, ar trebui să acordați atenție soiurilor precum fructe galbene, banane galbene, Zolotinka, auriu, portocaliu miraculos, zebră, delicatețe de iarnă, tapir, precum și hibrizilor Zephyr și Festivalnaya - aceste dovlecei se disting printr-o culoare elegantă de fructe care vă vor decora grădina.
Pentru fanii dovleceilor cu o formă neobișnuită, varietățile în formă de pere, în formă de club Mystery, precum și soiurile cu fructe rotunde Ball, Soacra, Tintoretto, Ronde de Nice și hibrizii Khlebosolnaya, Povarikha și Boatswain vor fi interesante. Sunt atractive și fructele rotunde ale soiului Pepene verde, care în exterior aproape nu diferă de această cultură de pepene galben, precum și dovleceii gigantici ai soiului Amazing Giant, ajungând la o greutate de 10 kg la o lungime de un metru, în plus, pot fi păstrați până la doi ani. Fructele soiului Bicolor Miracle sunt vopsite în două culori cu o margine clară între ele, iar dovleceii ascendenți au o formă atât de bizară, de parcă ar fi îndoite de mâinile unui sculptor.
