Planta Hyssop officinalis (latină Hyssopus officinalis), sau hisop comun, sau sunătoare albastră este o specie din genul Isop din familia Mielului, un subarbust care crește sălbatic în Africa de Nord, Asia de Vest, Europa Centrală, de Sud și de Est. În cultură, isopul este cultivat în America de Nord și aproape în toată Europa. Isopul de plante medicinale este cea mai veche plantă medicinală, care a fost folosită pentru tratarea pacienților de către Hipocrate și Dioscoride. Lăstarii tineri de isop cu frunze, proaspete și uscate, sunt folosite ca condiment picant pentru aperitive, feluri I și II. Isopul este, de asemenea, inclus în mesele dietetice.
La începutul secolului al XIV-lea, celebrul medic Arnold din Villanova a scris poezia „Codul sănătății Salermo”, dedicată plantelor medicinale.
Despre isop, acesta conține următoarele rânduri:
„Iarba curăță pieptul de flegmă, care se numește isop.
Isopul este util pentru plămâni dacă este fiert împreună cu miere
și spun că conferă persoanei o culoare excelentă. "
Plantarea și îngrijirea isopului
- Înflorire: iunie-octombrie.
- Plantare: însămânțarea semințelor în teren deschis - în aprilie sau mai, însămânțarea semințelor pentru răsaduri - în prima jumătate a lunii martie, plantarea răsadurilor în teren deschis - în a doua jumătate a lunii mai.
- Iluminare: lumina puternică a soarelui.
- Sol: moderat umed, bine drenat, calcaros și fertilizat în prealabil.
- Udare: numai în secetă prelungită, consum pe 1 m² de teren - 15-20 litri de apă.
- Pansament superior: numai dacă este necesar cu o soluție de îngrășământ mineral sau organic complex.
- Tunderea: simultan cu colectarea materiilor prime medicinale.
- Reproducere: semințe, inclusiv auto-însămânțare.
- Dăunători: nu lovi.
- Boli: rugină, rizoctonie, ofilirea fusariumului sau pata albă.
- Proprietăți: este o plantă medicinală cu efect expectorant, antipiretic, antiseptic, diuretic, bactericid, laxativ, analgezic, antimicrobian, antihelmintic, vindecător al rănilor și efect stimulant.
Planta de isop - descriere
Rădăcina isopului este lemnoasă, tulpinile sunt ramificate, tetraedrice, scurt-pubescente sau aproape glabre, asemănătoare crengilor, lemnoase la bază, de la 45 la 70 cm lungime. Frunzele sunt aproape sesile, opuse, scurt pețiolate, lanceolate, tivite, de la 2 la 4 cm lungime și de la 4 cm lățime până la 9 mm. Micile flori violete, albastre, albe sau roz cu două buze, situate la 3-7 bucăți în axilele frunzelor, formează o inflorescență apicală în formă de vârf. Isopul continuă să înflorească din iunie până în octombrie. Aroma plantei atrage albinele în grădină: orice tip de isop este o plantă de miere. Semințele de isop care se coacă în a doua jumătate a lunii august rămân viabile timp de trei până la patru ani. Cu o aromă picantă puternică, planta rămâne verde chiar și după debutul iernii.
Isopul este un condiment culinar popular și un medicament versatil.
Isop în creștere din semințe
Semănarea semințelor de isop
Cum să crești isop? Isopul se propagă prin împărțirea tufișului și semințelor. Semințele pot fi însămânțate în teren deschis în aprilie-mai sau puteți să crească mai întâi răsaduri de isop, pentru care semințele sunt semănate fără stratificare prealabilă în cutii de răsaduri cu sol fertil în prima jumătate a lunii martie, în caneluri situate la o distanță de 5-10 cm una de cealaltă. Conține culturi, acoperite cu folie de plastic transparentă, într-un loc cald.
Îngrijirea răsadurilor de isop
Răsadurile apar în câteva săptămâni. Îngrijirea isopului în perioada răsadurilor constă în umezirea regulată a solului și în pansamentul superior. În stadiul de dezvoltare a răsadurilor, 5-6 frunze adevărate sunt plantate în teren deschis, dar cu două săptămâni înainte de plantare, răsadurile sunt întărite, expuse zilnic în aer liber. La început, o sesiune de întărire nu durează mai mult de o jumătate de oră, dar treptat durata unor astfel de „plimbări” crește până când isopul din semințe poate rămâne în noul mediu o zi întreagă.
Plantarea isopului în teren deschis
Sol de isop
Într-un singur loc, isopul poate crește până la 10 ani, deci trebuie să alegeți un site pentru o plantă responsabil. Isopul iubește soarele și solul calcaros moderat umed, bine drenat, în care sunt introduse gunoi de grajd, sare de potasiu și puțin superfosfat pentru sapare adâncă în avans, chiar și în toamnă. Zonele saline și mlăștinoase nu sunt potrivite pentru plante, precum și pentru cele în care apa subterană este prea aproape de suprafață.
Cum și când să plantăm hisop
Isopul este plantat în teren deschis la vârsta de 45-60 de zile în a doua jumătate a lunii mai, când a trecut amenințarea cu înghețuri recurente. Isopul de plantare se efectuează în sol liber cu un pas de 8-10 cm cu o distanță între rânduri de 25-30 cm. După plantare, zona este udată.
Cum să crești isop
Îngrijirea isopului
Isopul în creștere este ușor și plăcut. Tot ce va trebui să faceți este să-l udați ocazional, să slăbiți solul din jurul tufișurilor, să îndepărtați buruienile la început și să aplicați îngrășământ pe sol. Isopul este udat numai într-o secetă prelungită, cheltuind 15-20 de litri de apă pe metru pătrat de teren, dar de obicei planta arată proaspătă chiar și în condiții de uscăciune puternică, iar precipitațiile naturale sunt suficiente pentru aceasta.
Dacă vi se pare că isopul crește încet, hrăniți-l cu o soluție de îngrășăminte minerale complexe cu o rată de 20-30 g la 10 litri de apă, deși este mai bine să folosiți hrana organică. Dacă planta nu înflorește bine, aceasta înseamnă că solul este suprasaturat cu îngrășăminte, iar isopul nu-i place acest lucru.
Tunderea formativă a isopului este de obicei combinată cu prepararea materiilor prime medicinale. Planta tolerează o tunsoare cu ușurință și crește repede după ea. Planta hibernează fără adăpost. Toamna, lăstarii de isop sunt tăiați la o înălțime de 10-15 cm. Acest lucru se face pentru a stimula înflorirea abundentă și formarea unui tufiș dens în următorul sezon de creștere.
Dacă cultivați isop ca materie primă medicinală, încercați să evitați însămânțarea, deoarece aceasta slăbește proprietățile vindecătoare ale plantei. Pentru a evita auto-însămânțarea, trebuie să efectuați plivirea regulată și să tăiați tufișul înainte ca semințele să se coacă.
Deși hisopul poate trăi într-un singur loc timp de un deceniu, după 4 ani începe să înflorească mai rău, așa că ar trebui să întinerim planta prin butași sau să dezgropăm, să împărțim și să transplantăm tufișurile de isop într-un loc nou.
Dăunători și boli ale isopului
Isopul este extrem de rezistent la boli și dăunători, dar poate fi ocazional atacat de rugină, rizoctonie, ofilire fusarium sau pete albe. Puteți distruge agenții patogeni tratând hisopul cu fungicide, dar dacă urmați rotația culturilor și regulile de îngrijire a plantelor, este puțin probabil ca isopul să se îmbolnăvească. Nu uitați să îndepărtați reziduurile de plante din zonă după tăierea de toamnă.
În ceea ce privește dăunătorii, mirosul de isop îi sperie nu numai de zona cu planta, ci și de culturile care cresc în vecinătatea isopului.
Ce să plantezi după isop
După isop, puteți planta fasole, mazăre, cartofi, roșii, ceapă și usturoi.
Tipuri și soiuri de isop
Isopul cret nu se deosebește ca aspect de isopul medicinal: este, de asemenea, un arbust, ajungând la o înălțime de 20 până la 50 cm. Florile albastre ale isopului cretos emit un miros puternic balsamic. Această plantă rară se așează pe zăcămintele cretacice și este listată în Cartea Roșie a Ucrainei.
Isopul de anason este, de asemenea, un semi-arbust cu înălțimea de 50 până la 110 cm. Frunzele verzi ale acestei specii cu marcaje violet-maronii au o aromă plăcută de anason, care devine mai strălucitoare când frunzele sunt frecate. Florile hisopului sunt de culoare lavandă anasonată, comestibile și utilizate ca ingredient în salate.
În ceea ce privește isopul medicinal, a cărui descriere am dat-o la începutul articolului, cele mai renumite soiuri ale acestei plante sunt:
- Accord este un soi rezistent la îngheț la mijlocul sezonului, rezistent la boli, cu flori roz;
- Ceața roz este, de asemenea, un soi de mijloc de sezon, cu flori de o nuanță roz pal, caracterizată prin rezistență la secetă, rezistență la căldură și rezistență la frig;
- Ametistul este o plantă înaltă de 30-35 cm cu diametrul tufișului de 40-50 cm. Florile roz înfloresc la sfârșitul verii și înfloresc la sfârșitul toamnei;
- Hoarfrost este o varietate fructuoasă de mijlocul sezonului, cu flori albe;
- Pleasant Semko este un tufiș semi-răspândit înalt de 50-60 cm, cu flori mici de culoare albastru închis.
În plus față de cele descrise, sunt populare soiurile de isop de flamingo roz, Dawn, Doctor, Nikitsky White și altele.
Proprietăți de isop - rău și beneficii
Proprietățile vindecătoare ale isopului
Proprietățile benefice ale isopului au fost folosite de omenire de mult timp. Planta conține un număr mare de vitamine: A, B, C, E, K, D și PP. Frunzele și rădăcinile hisopului sunt bogate în fier, cupru, mangan, potasiu, seleniu, clor, siliciu, fluor, tungsten și bor. De asemenea, conține taninuri de isop, amărăciune, aldehide, acizi oleanolici și ursolici, flavonoizi, alcooli și uleiuri esențiale. Soiurile cu flori albe conțin cantitatea maximă de ulei esențial, în timp ce soiurile cu flori roz conțin cantitatea minimă.
Isopul are un efect expectorant, antipiretic, antiseptic, diuretic, bactericid, laxativ, analgezic, antimicrobian, antihelmintic, de vindecare a rănilor și de stimulare. Isopul este utilizat pentru infecțioase și răceli, boli ale cavității bucale și ale căilor respiratorii, inflamații ale tractului urinar, reumatism, nevroză, angina pectorală, colită, distensie intestinală, conjunctivită și boli ale pielii.
În scopuri recreative, nu numai frunzele și rădăcinile sunt folosite, ci și florile de isop, care sunt uscate și adăugate la ceai pentru diferite boli, dar cel mai adesea se folosesc preparate de isop precum decoct, tinctură sau infuzie. Tinctura este utilizată pentru bolile tractului gastro-intestinal, pentru tratamentul hematoamelor, rănilor, arsurilor și a altor leziuni ale pielii. Pentru clătirea gâtului cu stomatită și spălarea ochilor cu conjunctivită, se utilizează perfuzii de isop. Bulionele sunt folosite pentru tratarea căilor respiratorii superioare, pentru răceli și inflamații ale căilor urinare. Ceaiul de isop este util pentru tuse, răceli și dureri în gât, crește tensiunea arterială, scade febra și calmează nervii.
Isop - contraindicații
Deoarece isopul este o plantă slab otrăvitoare, trebuie utilizat cu precauție în scopuri medicinale și în alimente. Această contraindicație a isopului face necesară consultarea unui medic înainte de a-l lua, deoarece în doze mari și cu utilizare prelungită, isopul poate provoca spasme. Nu se recomandă utilizarea isopului pentru femeile gravide, copiii sub 12 ani, persoanele care suferă de boli renale, hipertensiune arterială sau aciditate ridicată a stomacului. Isopul este contraindicat mamelor care alăptează, deoarece isopul conține componente care pot reduce sau chiar opri complet alăptarea.
