Planta de pepene verde (lat. Citrullus lanatus) este o plantă erbacee anuală, o specie din genul Pepene verde din familia Pumpkin. Pepenele verde este o cultură de pepene galben. Patria pepenelui verde este sudul Africii - Botswana, Lesotho, Namibia, Africa de Sud. Specia colocint, legată de pepene verde, se găsește încă aici, care este considerată strămoșul pepenelui cultivat. Această cultură a fost cultivată în Egiptul Antic, în secolul 20 î.Hr.: semințele de pepene verde au fost găsite în mormântul lui Tutankhamon. Dovada faptului că pepenele era cunoscut de vechii romani, care îl mâncau proaspăt și sărat și, de asemenea, miere fiartă din el, se găsește în versetele lui Virgil.
Fructul de pepene verde a fost cultivat și în China, unde a fost numit „pepenele din Occident”, iar arabii, care l-au folosit înainte de mese pentru a curăța corpul. Cruciații au adus pepenele verde în Europa, iar pe teritoriul Rusiei moderne a apărut în secolele XIII-XIV d.Hr. Astăzi, China este campioana la cultivarea pepenelui verde, urmată îndeaproape de Turcia, Iran, Egipt, statele americane, precum și Uzbekistan și Rusia.
Pepenii verzi cresc cel mai bine în climă cu veri lungi, calde, uscate și ierni scurte și reci.
Plantarea și îngrijirea pepenelui
- Plantare: în teren deschis, semințele de pepene verde sunt semănate atunci când solul la o adâncime de 10 cm se încălzește până la 15-16 ˚C. Semănarea semințelor pentru răsaduri - la sfârșitul lunii aprilie sau începutul lunii mai, plantarea răsadurilor în pământ - la sfârșitul lunii mai sau începutul lunii iunie.
- Iluminare: lumina puternică a soarelui.
- Sol: nisip sau lut nisipos cu un pH de 6,5-7,0.
- Udare: o dată pe săptămână, consumând 3 găleți de apă pe 1 m² de teren. La căldură, îl udă de două ori mai des, iar culoarele sunt, de asemenea, umezite. După formarea fructelor, udarea se reduce treptat, iar cu 2 săptămâni înainte de recoltare, acestea se opresc complet.
- Pansament superior: la 2 săptămâni după plantare în pământ, răsadurile sunt fertilizate cu o soluție de azotat de amoniu (20 g la 10 l), cheltuind 2 l pentru fiecare tufă. Puteți înlocui salpetrul cu o soluție de mulleină (1:10) sau excremente de pui (1:20) adăugând 30 g de superfosfat și 15 g de clorură de potasiu în găleată. Un alt pansament superior se face în perioada de înmugurire: o plantă trebuie să aibă 6 g de superfosfat, 4 g de azotat de amoniu și aceeași cantitate de clorură de calciu.
- Reproducere: sămânță, răsad și răsad.
- Dăunători: afide de pepene galben, viermi de sârmă, linguri roșii.
- Boli: rădăcină, putregai alb și negru, făinare, peronosporoză, antracnoză, măsline și pete unghiulare, mozaic viral.
Boabe de pepene verde - descriere
Pepenele are tulpini ramificate subțiri, buclate sau târâtoare, cel mai adesea netezite-pentaedrice, ajungând la o lungime de 4 m. La o vârstă fragedă, tulpinile sunt acoperite de pubescență densă. Frunzele pepenelui sunt pețiolate, alternate, pubescente, dure, aspre pe ambele părți, triunghiulare-ovate, în formă de inimă la bază, 8 până la 22 cm lungime, 5 până la 18 cm lățime. Florile de pepene verde care înfloresc vara sunt feminine, masculine și hermafrodite, cu bractee în formă de barcă. Fructul este o boabă de pepene verde, un dovleac suculent cu mai multe semințe, cu o suprafață netedă și pulpă suculentă, dulce, de culoare roz sau roșie, deși există soiuri cu pulpă gălbuie și o crustă aspră.
Cultivarea pepenilor verzi din semințe
Semănarea semințelor de pepene verde
Cultivarea pepenilor verzi în câmp deschis se realizează prin metoda semințelor, răsad și răsad. În zonele calde, semințele pot fi semănate direct în sol, pregătite în prealabil și încălzite la 12-14 ° C. Înainte de însămânțare, semințele sunt păstrate într-un termos cu apă la o temperatură de 50 ° C până când eclozii germinează. O lingură de cenușă, o linguriță de amofoska, un kilogram de humus sunt plasate în găuri de aproximativ 8 cm adâncime, situate la o distanță de 1 metru una de cealaltă, iar aditivii sunt bine amestecați cu solul. Apoi toarnă 2 litri de apă în gaură, așteaptă să fie absorbită, pun două sau trei semințe plate în gaură la distanță una de cealaltă, le acoperă cu pământ și o călcă. După însămânțare, grădina nu este udată.
Primele lăstari pot apărea peste puțin peste o săptămână. Dacă semănați semințe în pământ rece, răsadurile vor trebui să aștepte mai mult, pot muri cu totul. Pentru a preveni acest lucru, semănați semințe în pământ nu mai devreme de a treia decadă a lunii mai. Răsadurile emergente în faza de dezvoltare a 3-4 frunze adevărate sunt subțiate, adică răsadurile slabe sunt îndepărtate tăindu-le deasupra suprafeței patului.
Răsaduri de pepene verde în creștere
În zonele cu veri scurte, cel mai bine este să cultivați pepeni verzi în răsaduri. Cultivarea răsadurilor de pepene verde începe în luna mai cu însămânțarea semințelor în recipiente separate de cel puțin 0,3 litri, pentru a evita un transplant intermediar sau o culegere, care este atât de slab tolerată de semințele de dovleac. Plantarea pepenilor verzi pentru răsaduri se efectuează în sol, care ar trebui să constea din turbă, gazon și nisip în părți egale. Pentru cinci litri din acest amestec de sol, trebuie să adăugați 50 g de sulfat de potasiu, azotat de amoniu și făină de dolomit, precum și 100 g de superfosfat dublu.
Cu câteva zile înainte de plantarea pepenelui verde, semințele sunt încălzite timp de o jumătate de oră în apă la o temperatură de 55 ° C și apoi germinate în nisip umed la o temperatură de 25 ° C. Numai după ce semințele au lăstari mici, acestea sunt semănate 2-3 bucăți în vase separate pe suprafața amestecului de sol descris anterior, se presară cu nisip deasupra, se acoperă cupele cu folie sau sticlă și se transferă într-un loc cald, unde temperatura nu este mai mică de 30 ° C. Când apar lăstari într-o săptămână, filmul este îndepărtat și temperatura este scăzută timp de nouă zile la 16-18 ° C.
Îngrijirea răsadurilor de pepene verde implică hrănirea, udarea și, dacă este necesar, organizarea iluminării artificiale suplimentare, deoarece un pepene verde are nevoie de douăsprezece ore de lumină naturală. Udați răsadurile în mai multe etape, permițând absorbția apei, dar aveți grijă să nu obțineți apă pe frunzele răsadurilor. În faza de dezvoltare a 3 frunze adevărate, răsadurile sunt hrănite cu o soluție de îngrășăminte minerale complexe sau o mulleină lichidă.
Cu 10 zile înainte ca răsadurile să fie plantate pe patul de grădină, răsadurile încep să se întărească: sunt scoase pe balcon sau pe terasă timp de o oră sau două, crescând zilnic timpul petrecut în aer curat până când îl aduc la 24 de ore.
Alegerea pepenelui
Cum să scufundați pepeni verzi? După cum sa menționat deja, răsadurile de dovleac nu se scufundă de teama de a le deteriora sistemul radicular. Nici măcar nu-i ciupesc.
Plantarea unui pepene verde în teren deschis
Când să plantați un pepene verde în pământ
Când să plantați răsaduri de pepene verde în grădină? Plantarea pepenilor verzi în pământ se efectuează la patru săptămâni după însămânțarea semințelor în faza de dezvoltare a celei de-a cincea sau a șasea frunză adevărată - la sfârșitul lunii mai sau începutul lunii iunie. Pentru pepeni, alegeți o zonă protejată de vânt, bine încălzită și iluminată din sud sau sud-est, unde ierburi perene (lucernă, trifoi dulce, sainfoin), grâu de iarnă, varză, ceapă sau leguminoase anuale erau cultivate înainte de pepene verde.
Nu se recomandă cultivarea pepenilor verzi după plante precum umbră de soare (cartofi, roșii, vinete, ardei) și dovleac (pepene galben, dovlecei, dovlecei și pepene verde). După ce veți recolta pepeni verzi, va fi posibil să crească semințe de dovleac pe acest site numai după 6-8 ani.
Sol pentru pepene verde
Solul pentru pepene verde este de preferință nisipos sau argilos cu un pH de 6,5-7 unități. Pregătirea sitului se efectuează în toamnă: pentru săpat, se introduc 4-5 kg gunoi de grajd putrezit pentru fiecare m2, precum și 40-45 g superfosfat, 15-25 g sare de potasiu și 24-35 g sulfat de amoniu pentru aceeași unitate de suprafață. În solurile grele, se aplică una sau două găleți de nisip pe m². Gunoiul de grajd proaspăt nu este folosit pentru fertilizarea solului.
Cum se plantează pepeni verzi pe teren deschis
Faceți găuri pe patul de grădină la o distanță de 1-1,5 m unul de altul, într-un model de tablă de șah, lăsând distanțe între rânduri de 2 metri lățime și turnați 1,5-2 litri de apă în fiecare gaură. Răsadurile sunt îngropate în găuri de frunze de cotiledon, solul este apăsat după plantare, iar apoi suprafața zonei din jurul răsadurilor este presărată cu nisip pe o rază de 10 cm pentru a preveni apariția putregaiului rădăcinii. Udați răsadurile cu apă caldă și protejați-le de razele soarelui până când frunzele răsadurilor redau turgor.
Cultivarea unui pepene verde într-o seră
În zonele cu veri reci și scurte, pepenele verde este cultivat în sere, deoarece sezonul de creștere durează uneori aproximativ 150 de zile și există mult mai puține zile cu adevărat calde în zona de nord. Pentru a accelera procesul, răsadurile de pepene verde sunt mai întâi cultivate acasă și apoi sunt plantate pe un pat de grădină într-o seră sub un strat dublu de film. Știți deja cum să crească răsaduri de pepene verde.
Trebuie să începeți creșterea în a treia decadă a lunii aprilie, iar plantarea pepenilor verzi se efectuează atunci când solul din ea se încălzește la 12-14 ° C. Pământul din paturi este pregătit în prealabil: cu o săptămână înainte de plantarea răsadurilor, un strat de sol este îndepărtat de pe paturi adânc pe baioneta unei lopate, iar fânul cu humus este așezat în șanțul rezultat, care este presărat cu îngrășământ azotat deasupra și udat cu apă fierbinte. Stratul de sol îndepărtat este așezat pe perna de fân și patul este acoperit cu material negru de acoperire, care poate fi îndepărtat chiar înainte de plantare.
Răsadurile sunt plantate la o adâncime de 10 cm în găuri situate într-un rând la o distanță de 70 cm unul de altul. Pe măsură ce genele se dezvoltă, acestea sunt legate de un spalier instalat în prealabil. Pentru fructificarea normală, trebuie să lăsați mai multe albine să intre în seră. Dar, din moment ce florile masculine trăiesc doar câteva ore, nu riscați recolta viitoare, faceți polenizarea singură: alegeți câteva flori masculine, îndepărtați cu grijă petalele din ele și aplicați anterele lor la stigmatele florilor feminine. Este de dorit ca fiecare floare feminină să fie polenizată de mai multe flori masculine.
Polenizarea artificială trebuie făcută dimineața, când temperatura aerului din seră va fi de 18-20 ° C. Este foarte important ca temperatura din noapte în ajunul acestui eveniment important să fie de cel puțin 12 ° C.
Pentru a accelera creșterea genelor, ciupiți-le astfel încât să nu existe mai mult de 3-5 frunze deasupra fructului și îndepărtați cu totul lăstarii slabi. Din ovare, nu lăsați mai mult de 5 bucăți pe fiecare tufiș, îndepărtați restul. Pentru prima dată, fertilizarea cu pepene verde se aplică pe canelurile săpate la o distanță de 20 cm de tufiș, când genele ating o lungime de 25-50 cm și va fi cel mai bine în acest moment să hrăniți planta cu o soluție de mullein (1:10) sau cu excremente de pui fermentate lichid (1: 20 ). Al doilea pansament este aplicat înainte de începerea procesului de înmugurire, iar al treilea - după formarea ovarelor, dar de ambele ori canelurile sunt realizate la o distanță de 40 cm de tufiș. La fel ca prima dată, pepenii sunt hrăniți cu mulleină sau excremente lichide de pui, deoarece materia organică este cel mai bun îngrășământ pentru pepene verde.
Când fructele încep să crească în mărime, întoarce-le din când în când pentru a se coace uniform. Nu uitați să ventilați sera.
Îngrijirea pepenelui
Cum să crești un pepene verde
Pepenii verzi nu au nevoie de îngrijire intruzivă, dar există măsuri agrotehnice care nu pot fi neglijate. Acestea includ rărirea răsadurilor, udarea, plivirea, slăbirea solului, ciupirea biciului. În faza de dezvoltare a 3-4 frunze adevărate, subțiați răsadurile, lăsați una sau două în gaură și tăiați restul chiar deasupra suprafeței solului. Deși unii grădinari plantează cu succes puieți suplimentari și își iau rădăcinile și dau roade bine.
Când apar ovarele, nu lăsați mai mult de 6 fructe pe tufiș, iar sub cele care se întind pe pământ, așezați un material putrezit - material de acoperiș, o bucată de plastic sau folie.
Udarea pepenelui
Pepenii verzi se udă o dată pe săptămână, dar din abundență, cu o rată de 3 găleți pe m² de teren. Când vine căldura sau momentul înfloririi, este necesar să se efectueze 2 udări atât de abundente pe săptămână, umezind nu numai solul din jurul tufișurilor, ci și culoarele - întreaga zonă a sitului. Când se formează fructele, udarea se reduce treptat la o încetare completă cu două săptămâni înainte de recoltare. În total, pepenii verzi se udă de 3-4 ori în timpul verii: odată cu dezvoltarea a 5-7 frunze, în perioada de înflorire și la începutul formării fructelor.
La o zi sau două după udare, la începutul sezonului de creștere, solul este slăbit în zonă la o adâncime de 6 cm și, în același timp, buruienile sunt eliminate. Când pepenele verde închide rândurile, buruienile nu le vor afecta, astfel încât slăbirea și plivirea pot fi oprite, mai ales că este foarte ușor să deteriorați sistemul rădăcinii plantei care se întinde în diferite direcții cu o sapă.
Alimentarea cu pepene verde
La două săptămâni după plantarea puieților, trebuie să fie hrăniți. Cum să fertilizați pepenii verzi în câmp deschis? Pentru prima dată, cel mai bine este să aplicați azotat de amoniu dizolvând 20 g de îngrășământ într-o găleată de apă, folosind 2 litri de soluție pentru fiecare tufă. Puteți înlocui azotatul cu o soluție de mulleină (1:10) sau gunoi de grajd (1:20) adăugând 30 g de superfosfat și 15 g de clorură de calciu în găleată cu soluția. Următorul pansament superior se aplică în perioada de înmugurire și constă din 4 g clorură de calciu, 4 g azotat de amoniu și 6 g superfosfat pe plantă. Dacă aplicați îngrășăminte uscate, udați zona înainte și după aplicarea acestora.
Dăunători și boli de pepene verde
Cu ce sunt bolnavi de pepeni verzi? Cel mai adesea sunt afectate de putregai alb, gri, negru și rădăcină, făinare - reală și falsă, antracnoză, pete unghiulare și măslinice și mozaicuri. Cu o pregătire atentă a semințelor și a solului pentru plantare și îngrijirea adecvată a pepenilor, pepenii, de regulă, nu sunt afectați de boli sau dăunători. Dar an de an nu se întâmplă, și orice se poate întâmpla, așa că cel mai bun mod de a-ți proteja pepenele este să poți identifica rapid boala și să știi cum să tratezi pepenii verzi de această boală.
Făinarea este cauzată de o ciupercă. Frunzele plantelor sunt acoperite cu o floare alb-cenușie, sub care frunzele mor, iar fructele devin insipide, neîndulcite, deformate și putrezite.
Ciuperca, sau peronosporoza, este, de asemenea, excitată de o ciupercă, dar mai întâi sunt afectate doar frunzele vechi și numai după cele tinere. Pe ele apar pete unghiulare de culoare galben deschis, iar pe partea inferioară se formează o floare cenușie-violet. Fructul devine urât și nu se mai dezvoltă.
Pata de măslin arată ca o pată neregulată care acoperă toate părțile solului plantei, ceea ce face ca frunzele să fie ondulate, iar pe tulpini și tulpini de frunze apar ulcere de culoare măslin. Ovarele se usucă și cad.
Pata unghiulară, sau bacterioză, este purtată de insecte și arată ca pete uleioase albicioase pe părțile solului plantei, ca urmare a căror găuri apar pe frunze și cad, tulpinile se ofilesc, fructele devin moi, transparente și nu mai cresc.
Antracnoza sau capul de aramă este, de asemenea, o boală fungică, din care apar pete maronii sau galbene cu tampoane roz-gălbui pe frunzele pepenelui, iar pe vreme umedă petele se acoperă cu o floare roz. Dacă leziunea este severă, pepenele verde se usucă și moare.
Alb, gri, negru și putrezirea rădăcinilor sunt, de asemenea, boli fungice, fiecare dintre ele putând distruge atât un tufiș individual, cât și cultura în ansamblu. Putregaiul alb, negru și gri distruge frunzele, tulpinile și fructele pepenelui, iar putrezirea rădăcinilor distruge rădăcinile plantei.
Mozaicul de castraveți, spre deosebire de toate bolile descrise mai sus, este o boală virală care nu poate fi tratată. Se manifestă prin apariția pe frunze a unui model de mozaic în tonuri de verde și verde deschis. Planta rămâne în urmă în creștere, umflături, umflături și puncte apar pe fructe.
Dintre dăunători, pepenele verde este cel mai afectat de afidele de pepene galben, de linguri roșii și de viermi sârmă.
Viermii de sârmă sunt larve de gândac care se aseamănă cu bucăți de sârmă dure și se hrănesc cu semințele și lăstarii de pepene verde.
Afidul de pepene galben este în sine periculos, deoarece se hrănește cu sucul celular al părților solului de pepene verde și ca purtător al unei boli atât de periculoase precum mozaicul, deoarece nu există nici un remediu pentru el.
Roșiile și molii de iarnă depun ouă pe plantă, iar omizile care au ieșit din ele se hrănesc cu pepenele roșcând rădăcinile sale, ceea ce face ca pepenele să devină galben și să moară.
Prelucrarea pepenelui
Lupta împotriva bolilor de pepene verde se efectuează prin tratamentul cu fungicide - Fundazol, amestecul Bordeaux, Skor, Decis și altele. De ce fel de fungicid aveți nevoie, este mai bine să aflați într-un magazin specializat, unde puteți achiziționa agenți chimici pentru distrugerea oricărei ciuperci și să aflați cum să procesați pepenii verzi cu acest medicament. Cu toate acestea, va fi mai bine pentru pepenii tăi și pentru sănătatea ta, în loc să folosești fungicide, să observi rotația culturilor, să respecti condițiile agrotehnice pentru cultivarea culturilor și să ai grijă corespunzător de pepenii maturi.
Dacă urmați toate regulile, plantele nu se vor îmbolnăvi de boli fungice.
În ceea ce privește insectele dăunătoare, afidele sunt distruse prin prăfuirea plantelor presărate cu apă cu un amestec de cenușă și praf de tutun în proporții egale, iar la 20 de minute după prelucrare, solul este slăbit pe loc, distrugând astfel insectele căzute. Omizele lingurii sunt ademenite în bucăți de tort sau reziduuri de plante cu gust dulce și colectate, în același mod ca viermii de sârmă. Pentru a face acest lucru, fac depresiuni de 50 cm în sol, aruncă tort, bucăți de legume rădăcină dulce și acoperă aceste capcane cu scuturi, care sunt îndepărtate după o zi sau două, iar insectele adunate acolo sunt distruse. Vă reamintim că, de obicei, ca și bolile, dăunătorii afectează plantele slăbite și neîngrijite.
Colectarea și depozitarea pepenilor verzi
Înainte de a culege pepenii, trebuie să vă asigurați că au atins prima etapă a maturității detașabile - acest lucru se întâmplă de obicei cu 5 zile înainte de maturitatea completă. Dacă omiteți acest punct și scoateți pepenele ulterior, acesta nu va dura mult și, dacă puneți un pepene necoapte în depozit, este puțin probabil să se coacă în depozit. Starea de primă maturitate poate fi determinată de culoarea pulpei și a semințelor, care este caracteristică fiecărui tip de pepene verde. Dacă scoateți pepenele la timp, când pulpa din ele este roz, atunci în timpul depozitării va dobândi treptat o culoare roșie - pepenele verde se va coace deja la maturare, fără a-și pierde dulceața.
Cei mai lungi pepeni verzi din soiurile târzii, care au o coajă mai densă și mai groasă, iar carnea are o structură aspră. Pepenii verzi la maturitate timpurie și mijlocie sunt îndepărtați pe măsură ce se coc și se mănâncă sau se prelucrează - produc gem, sare sau murături, iar fructele soiurilor de maturare târzie destinate depozitării sunt tăiate cu un tăietor sau cu un cuțit ascuțit, împreună cu un peduncul lung de 5 cm, chiar înainte de îngheț. Nu rupeți boabele de pe tulpină, deoarece deseori putrezirea începe la punctul de separare.
Pentru depozitare, alegeți pepeni verzi de dimensiuni medii, cu o crustă groasă, strălucitoare și intactă - nu ar trebui să existe picături, fără fisuri, fără zone moi, fără zgârieturi. Când transportați, nu aruncați și nu așezați pepeni verzi pe o suprafață dură; efectuați toate lucrările cu mănuși. Când stivați pepeni verzi, asigurați-vă că nu intră în contact unul cu celălalt - această măsură va ajuta la evitarea infectării fructelor cu putregai.
Condiții optime pentru depunerea pepenelui: temperatura 1-4 ° C cu umiditate a aerului 75-85%, precum și o bună ventilație. Vă oferim următoarele metode de stocare:
- colectați mușchi uscat în pădure pe vreme însorită, întindeți-l într-un strat gros pe fundul unei cutii de lemn, puneți un pepene verde deasupra și acoperiți-l cu mușchi pe toate părțile, apoi puneți alte pepeni verzi, acoperind fiecare dintre ei cu mușchi;
- se poate folosi cenușă de lemn în loc de mușchi. Pepenii verzi cu cenușă într-o cutie sau butoi sunt coborâți în pivniță și depozitați în ea sub un capac bine închis;
- înmuiați fiecare pepene verde într-un lut sau piure de alabastru cu consistența smântânii groase, lăsați stratul să se usuce și coborâți fructele în pivniță;
- în loc de lut sau alabastru, puteți folosi ceara sau parafina: topiți-le într-o baie de apă, acoperiți fiecare fruct cu un strat gros de aproximativ cinci milimetri și coborâți pepenii prelucrați în pivniță;
- înfășurați fiecare pepene verde într-o țesătură naturală densă, puneți-l într-o plasă și agățați-l de tavan în pivniță;
- faceți rafturi în pivniță, puneți un strat gros de paie pe rafturile lor și puneți pepeni deasupra, astfel încât să fie învăluite în paie;
- găsiți un loc întunecos și răcoros în apartament în care nu pătrunde lumină, puneți pepeni acolo și întoarceți-i zilnic.
Cum și oriunde stocați pepenii, stabiliți o regulă pentru a verifica starea lor cel puțin o dată pe săptămână, astfel încât să observați fructele stricate la timp și să preveniți infectarea altor pepeni cu putregai. Cu varietatea, locația și metoda potrivită de depozitare, vă puteți bucura de pepeni verzi până în primăvară.
Tipuri și soiuri de pepeni verzi
De fapt, pepenele obișnuit, pe care îl cultivăm și îl cumpărăm în piețe și în magazine, este o specie din genul Watermelon, în care există două soiuri:
Tsamma de pepene african (Citrullus lanatus var. Citroides) , care crește în Namibia, Botswana, Lesotho și Africa de Sud și pepenele lânos familiar tuturor (Citrullus lanatus var. Lanatus) , care se găsește doar sub formă cultivată. Mai mult, crescătorii asiatici, europeni și americani au contribuit la crearea multor soiuri din acest soi care există astăzi. Aici vă vom prezenta soiurile acestui pepene verde.
Soiurile de pepene verde pentru teren deschis sunt împărțite în timpuriu, mijlocul sezonului și târziu, potrivite numai pentru zonele cu veri lungi și calde. Atunci când alegeți un soi, este necesar să se țină seama de rezistența acestuia nu numai la frig, ci și la secetă, boli și dăunători, precum și nevoia de îngrășăminte și capacitatea de a crește. Deci, soiurile timpurii de pepeni verzi:
- Hibrid american Victoria, cu maturitate de 62 de zile sau mai mult, cu un fruct rotunjit cu o greutate de până la 10 kg;
- Soiul Skorik cu fructe mici de culoare verde deschis, cântărind până la 4 kg, cu dungi festonate încețoșate de-a lungul marginilor cu pulpă roșie delicată, dulce, de gust ridicat și cu o piele groasă;
- Jenny este un hibrid american foarte timpuriu care coace de la 54 de zile și formează pe fiecare tufă 4-6 fructe alb-verzi de dimensiuni standard, cântărind până la un kilogram și jumătate, cu dungi subțiri întunecate, coajă foarte subțire, semințe nu mai mari decât semințele de struguri și pulpă strălucitoare, foarte gustoasă ;
- Stabolitul este cel mai bun dintre hibrizii fără semințe, maturându-se de la 62 de zile, cu fructe alungite puternice și mari, cu o pulpă foarte gustoasă. Polenizat cu ajutorul soiurilor Lady, Trophy din seria soiurilor Nunems;
- Ogonyok este o varietate de selecții rusești cu fructe mici de până la 2 kg în greutate, cu o piele subțire și pulpă gustoasă;
- Dolby este un hibrid american cu fructe mari, cu randament ridicat și rezistent la stres, care se maturizează după 60 de zile.
Soiuri de mijloc de sezon:
- Lazybok - perioada de coacere a acestui soi este de la 75 la 90 de zile. Este rezistent la secetă, rareori afectat de boli și dăunători. Verde deschis de dimensiuni medii, cu dungi înțepătoare, fructele cu greutatea de până la 5 kg, cu coaja subțire, au pulpa roșu-roz, plăcută la gust, de densitate medie;
- Top Gan este unul dintre cele mai populare soiuri americane cu randament ridicat, care coace în 70-75 de zile, cu fructe mari, rotunjite, cântărind până la 10 kg și pulpă roșie închisă crocantă, cu semințe mici. Pepenii verzi din acest soi sunt excelent depozitați și rezistenți la antracnoză;
- Dumara este un hibrid roditor, care coace din ziua 75, cu fructe oval-cuboidale cu pulpă dulce, delicată și semințe foarte fragede;
- Antaeus este un hibrid cu pulpă dulce fragedă și dulce de fructe oval-cuboidale. El preferă îngrășămintele organice;
- Ataman este o varietate de selecție internă rezistentă la boli, maturată în 66-86 de zile, cu fructe spinoase rotunjite, cântărind până la 10 kg, cu pulpă roșie gustoasă, de densitate medie.
Soiuri târzii de pepeni verzi pentru teren deschis:
- Primăvara - acest soi poate fi cultivat nu numai pe pepeni, ci și într-o seră. Fructele netede globulare alungite, cu o greutate de până la 3 kg, cu o plasă verde densă, abia vizibilă pe fond de măsline, conțin pulpă roșie închisă, granulată, fragedă și dulce. Acest soi se coace în 105 zile;
- Icarus este un soi fructuos, rezistent la secetă, care se coace în 88-110 zile. Fructele cu greutatea de la 3 la 16 kg sunt de culoare verde închis, cu dungi ușor pronunțate și o scoarță foarte puternică. Pulpa este roșu-zmeură, foarte dulce. Soiul este perfect depozitat, poate zace până în martie;
- Chill este cel mai frecvent soi de maturare târzie, maturat în 100 de zile, cu fructe mari, de 15-15 kg, eliptice, slab segmentate, cu o scoarță verde puternică într-o bandă aproape neagră, ascunzând un roșu foarte dulce, aprins, cu o nuanță roz de pulpă. Perioada de valabilitate a fructelor este de 3 luni;
- Melania este un hibrid al soiului timpuriu, care coace după 80 de zile, cu fructe ovale cu o greutate de până la 12 kg. Coaja este verde cu dungi largi de culoare verde închis, carnea este crocantă, roșu închis, cu semințe mici.
Pentru iubitorii de plante ciudate, vă sugerăm să încercați norocul în cultivarea unei varietăți japoneze de pepene verde din insula Hokkaido Densuke cu o scoarță aproape neagră sau un hibrid american de dimensiuni gigantice Crucea California, care este rar în zona noastră. Cele mai mici sunt pepenii Pepkinos, care pot fi aruncați întregi în gură. Iar pentru cei care sunt iritați de oasele din boabele de pepene verde, oferim soiul fără semințe King of Hearts. Căutătorilor de noi senzații gastronomice le va plăcea cu siguranță pepenele cu aromă de Muscat din soiul Vector, crescut de un crescător din Astrakhan, care se mândrește și cu crearea soiului Lunny - un pepene verde cu pulpă galbenă și aromă de lămâie.
