Planta de mac (lat. Papaver) aparține genului plantelor erbacee din familia Poppy, în care există mai mult de o sută de specii, originare din Australia, Europa Centrală și de Sud și Asia. Reprezentanții genului se găsesc în zone cu climat subtropical, temperat și chiar rece. Ele cresc în locuri aride - stepe, deșerturi și semi-deșerturi, pe pante uscate și stâncoase. În cultură, floarea de mac este cultivată nu numai ca ornament, ci și ca plantă medicinală.
În unele țări, cultivarea macului este interzisă datorită faptului că multe dintre speciile sale conțin o substanță narcotică, în timp ce alte țări cultivă macul la scară industrială din același motiv: opiul este obținut din capsulele sale necoapte, care este o materie primă pentru producerea de somnifere și analgezice.
Macul era cunoscut ca plantă medicinală în Roma antică: chiar și atunci s-a studiat efectul hipnotic al opiului. Ei scriu că numele științific pentru mac a fost format din cuvântul latin papa, care înseamnă tată: se presupune că pentru a calma copiii plângători, semințele de mac au fost adăugate la mâncarea lor.
În Evul Mediu, în țările musulmane din Asia Mică, în care consumul de alcool era interzis, aceștia s-au răsfățat cu fumatul de opiu. Treptat, această tradiție vicioasă s-a răspândit tot mai mult spre est, iar China a devenit cel mai mare consumator de opiu. În 1820, guvernul acestei țări a interzis importul otrăvirii intoxicante, dar, după ce a pierdut în războiul „opium”, Anglia, care a primit profituri uriașe din furnizarea acestui produs, a fost nevoită să permită din nou importul de opiu. Astăzi, pastilele de dormit sunt cultivate în China, India, Afganistan, Central și Asia Mică.
Iar macul decorativ și hibrizii săi au câștigat o popularitate imensă în cultura grădinii. Macul într-un pat de flori, într-o rochie sau într-un mixborder este un eveniment destul de comun, mai ales că chiar și un copil poate planta un mac și îl poate îngriji.
Plantarea și îngrijirea macilor
- Înflorire: în termen de trei săptămâni în mai-iunie.
- Plantare: însămânțarea semințelor pe teren deschis - toamna sau la sfârșitul iernii, dar dacă semințele sunt stratificate, atunci însămânțarea se poate face în aprilie.
- Iluminare: lumina puternică a soarelui.
- Sol: fertil, slab, bine drenat.
- Udare: numai în timpul secetei prelungite.
- Pansament superior: opțional.
- Reproducere: sămânță.
- Dăunători: viermi de sârmă, gândaci mai, pânditori de rădăcini de mac (gărgărițe), afide, tripide.
- Boli: fainare, peronosporoză (făinare).
- Proprietăți: macul de opiu are proprietăți curative și este o materie primă pentru medicamente puternice precum codeina, morfina, papaverina, narceina, narcotina.
Floare de mac - descriere
Macii sunt plante erbacee rizom anuale, bienale și perene. Rădăcina macului este esențială, intră profund în pământ, iar rădăcinile de aspirație situate de-a lungul periferiei sunt ușor tăiate în timpul transplantului. Tulpinile de mac sunt drepte și puternice, glabre sau pubescente, frunzele sunt alternative sau opuse, întregi sau disecate pinat, de cele mai multe ori acoperite cu pubescență păroasă. Florile apicale corecte cu numeroase stamine, situate pe pedunculi lungi și puternici, sunt de obicei solitare, dar la unele specii sunt colectate în inflorescențe paniculate. Petalele florilor sunt mari, solide, colorate în roșu, portocaliu, galben, roz, somon sau alb.
Fructul macului este o capsulă în formă de club cu semințe, „sigilată” de un disc convex sau plat. Când sunt coapte, capsula izbucnește, iar semințele sunt aruncate pe o distanță considerabilă. Semințele de mac își păstrează capacitatea de germinare timp de 3 până la 4 ani.
Maci în creștere din semințe: plantarea macilor pe teren deschis
Metoda răsadurilor pentru creșterea macului anual nu este utilizată, deoarece semințele germinează bine atunci când sunt semănate direct în teren deschis. În plus, răsadurile de mac nu vor supraviețui unui transplant. Macul peren este uneori cultivat prin răsaduri, iar atunci când prima pereche de frunze adevărate se formează în răsaduri, acestea se scufundă într-un loc permanent.
Când să plantezi mac
Semințele de mac vândute în magazine, pe internet sau în pavilioanele de grădină, de regulă, nu au nevoie de pregătire pre-însămânțare, dar semințele colectate cu propriile mâini vor avea nevoie de stratificare preliminară, pentru care sunt însămânțate în zone cu ierni blânde în sol în toamnă sau la sfârșitul iernii, cu scopul de a îngheța. semințe în sol rece. Dacă intenționați să semănați maci mai târziu în primăvară, va trebui să le țineți timp de două luni într-o cutie de legume a frigiderului pentru stratificare și abia apoi să semănați. Semințele netratificate germinează slab, iar răsadurile din ele cresc și se dezvoltă foarte lent.
Cum să plantezi un mac în grădină
Aproape toate tipurile și soiurile de mac preferă să crească în zonele însorite. În ceea ce privește compoziția solului, atunci fiecare dintre ele are propriile preferințe. Dacă crești o tulpină care prosperă în sol steril, ești norocos: nu trebuie să pregătești zona de cultură în prealabil. Dar dacă macii tăi necesită sol fertil, dezgropă zona cu făină de os sau compost.
Înainte de însămânțare, este mai bine să amestecați semințele de mac cu nisipul fin într-un raport de 1:10. Semănatul se efectuează pe suprafața solului slăbită la o adâncime de 3 cm, după care semințele sunt stropite ușor cu sol. Nu trebuie să semănați maci în rânduri, deoarece este puțin probabil ca semințele să rămână acolo unde le-ați pus. Zona cu culturi trebuie păstrată într-o stare moderat umedă. Când apar muguri și acest lucru se întâmplă în timpul însămânțării de primăvară în 8-10 zile, subțiați-le astfel încât fiecare floare să aibă un spațiu mic pentru creștere și nutriție - de la 15 la 20 cm. Înflorirea va avea loc în 3-3,5 luni din momentul respectiv însămânțare și va dura 4-6 săptămâni.
Îngrijirea macului în grădină
Cum să crești un mac
Cultivarea și îngrijirea macului nu sunt împovărătoare: planta este udată numai în secetă severă prelungită. După udare, solul se slăbește între maci, astfel încât să nu se formeze o crustă, iar buruienile să fie îndepărtate, iar dacă acoperiți zona cu mulci, atunci va trebui să apăsați și să slăbiți și să buruienile mult mai rar.
Macul în câmp deschis este foarte receptiv la hrănire, deși nu sunt necesare. Uneori este necesar să prelucrați macul pentru boli sau dăunători, dar astfel de probleme se întâmplă rar.
Dăunători și boli de mac
Datorită condițiilor meteorologice nefavorabile, boala macului afectează boli precum făinarea, peronosporoza (mucegaiul), Alternaria și Fusarium.
Făinarea este o boală fungică care acoperă frunzele de mac cu o floare albă de pânză de păianjen, care dispare curând, dar în locul ei apar pe frunze corpuri fructifere ale ciupercii - boabe mici negre și maronii. Făinarea inhibă planta și reduce semnificativ randamentul macului. Când apar primele semne ale bolii, este necesar să pulverizați macul cu o soluție de 40 g oxiclorură de cupru în 10 litri de apă sau o soluție de 30-50 g sodă într-o găleată cu apă. Medicamentul Medex este eficient în lupta împotriva făinării, iar dintre remediile populare, cele mai eficiente sunt infuzia de usturoi și o suspensie de muștar.
Peronosporoza sau mucegaiul este, de asemenea, o boală fungică, în care frunzele de mac se acoperă cu pete roșii-maronii și se deformează, iar pedunculii și tulpinile sunt îndoite. Apoi, pe tulpini și partea inferioară a frunzelor apare o floare gri-violet, formată din spori fungici. Peronosporoza inhibă răsadurile, iar o plantă afectată adultă formează capsule mici cu mai puține semințe. Combate peronosporoza cu aceleași mijloace ca și făinarea.
Ofilirea Fusarium este, de asemenea, cauzată de o infecție fungică și apare ca pete întunecate pe frunze și tulpini de mac. Plantele încep să se usuce, iar capsulele rămân subdezvoltate, deformate, ridate și devin maronii. Boala Fusarium afectează sistemul vascular al plantei și este imposibil să vindecați această boală. Exemplarele bolnave trebuie îndepărtate imediat, iar solul în care au crescut ar trebui să fie vărsat cu o soluție fungicidă.
Alternaria apare ca o floare de măslin patat pe frunze și păstăi de mac. Este, de asemenea, o boală fungică. Împotriva lui, semințele de mac sunt tratate cu medicamente precum amestecul Bordeaux, Cuproxat, Oxiclorură și Fundazol.
Pentru a preveni activarea infecțiilor fungice, este necesar să se observe schimbarea fructelor: să crească mac după mac nu mai devreme de trei ani mai târziu. În fiecare toamnă, distrugeți toate reziduurile de plante din grădină și grădina de legume și dezgropați pământul până la adâncimea unei baionete lopată.
Dintre dăunători, macul este cel mai adesea enervat de gărgărița sau macul care se ascunde - un gândac care dăunează rădăcinilor de mac. Larvele ascunse se hrănesc cu frunzele plantei. Uneori pot apărea afide pe tulpini și capsule. Pentru a nu împărtăși recolta de mac cu gărgărițe, adăugați în sol granulat cu zece la sută Bazudin sau șapte la sută Chlorophos înainte de semănat.
Dacă aveți o creștere perenă de mac, atunci sigilați aceste preparate în sol între tufișuri, iar când macul crește, de două sau trei ori cu un interval de 10 zile, tratați răsadurile de pe frunze cu o soluție de clorofos. Împotriva afidelor, se folosește pulverizarea macului cu Antitlin, Aktara sau Aktellik.
Mac după înflorire
Macul anual este pur și simplu distrus după ce florile se ofilesc, dar dacă doriți să prelungiți înflorirea, îndepărtați păstăile de semințe imediat ce încep să se formeze. Dacă nu tăiați testiculele, atunci primăvara viitoare vor apărea lăstari din auto-însămânțare pe acest loc. Toamna, situl este curățat de reziduurile de plante de mac și dezgropat.
Macul peren după înflorire își pierde efectul decorativ, iar partea sa de pământ este tăiată la nivelul suprafeței. Speciile perene și soiurile de mac nu au nevoie de adăpost pentru iarnă, dar dacă vă este frică de o iarnă geroasă și fără zăpadă, aruncați frunziș uscat sau ramuri de molid în zona cu mac: nu va fi mai rău de aici.
Tipuri și soiuri de mac
După cum știți deja, atât speciile de mac, cât și cele perene, sunt cultivate în cultură. Printre anuale, cele mai solicitate sunt:
Mac Holostem (Papaver nudicaule)
Sau mac șofran (Papaver croceum) - o plantă perenă cultivată într-o cultură anuală, originară din Siberia de Est, Altai, Asia Centrală și Mongolia. În înălțime, tulpinile plantei ating 30 cm, frunzele sale sunt bazale, cu pene, verzui sau cenușiu, păroase sau goale. Florile cu diametrul de 2,5 până la 5 cm pe tulpini puternice de 15-20 cm lungime pot fi albe, galbene sau portocalii. Înflorirea durează din mai până în octombrie. Toate părțile acestei plante sunt otrăvitoare! Macul șofran are mai multe soiuri care înfloresc de la sfârșitul primăverii până la sfârșitul toamnei:
- Popskyle este o varietate compactă inteligentă de până la 25 cm înălțime, cu pedunculi puternici, rezistenți la vânt și flori strălucitoare de până la 10 cm în diametru;
- Cardinal - un tufiș de până la 40 cm înălțime cu flori stacojii de până la 6 cm în diametru;
- Sulfureum - o varietate de până la 30 cm înălțime cu flori galben lămâie cu diametrul de până la 6 cm;
- Atlant - mac de până la 20 cm înălțime cu flori galbene sau albe de aproximativ 5 cm în diametru;
- Roseum este un mac de până la 40 cm înălțime cu flori roz de 6 cm în diametru.
Mac de însămânțare (Papaver rhoeas)
Provine din zona centrală a Rusiei, Europa de Vest și Centrală, Marea Mediterană și Asia Mică. Are tulpini erecte, ramificate și răspândite înălțime de la 30 la 60 cm înălțime. Frunzele sale bazale sunt mari, pinnatipartite și zimțate, iar frunzele stem sunt tripartite cu lobi disecați pinat. Atât tulpinile, cât și frunzele samosei sunt acoperite cu fire de păr grosiere. Florile simple sau duble cu un diametru de 5 până la 7 cm pot fi roșii, roz, albe sau somon cu marginea întunecată sau albă, precum și cu o pată întunecată la baza petalelor. Această specie a fost cultivată din 1596. În horticultură, se folosesc numeroase forme de grădină și varietăți de auto-însămânțare. De exemplu:
- Shirley - formă de grădină de până la 75 cm înălțime cu flori grațioase de culori deschise cu stamine albe;
- Moire de mătase este un soi cu flori semi-duble, ale căror petale sunt pictate la margini într-un ton bogat, iar în centru într-o nuanță mai delicată de aceeași culoare.
Macul adormit (Papaver somniferum)
Sau macul de opiu crește sălbatic în Marea Mediterană. Tulpinile sale au o înălțime de până la 1 m, erecte, slab ramificate, de o nuanță cenușie-verde cu o floare cerată. Frunzele bazale sunt alungite și tulpina eliptică, iar frunzele superioare sunt de un verde albăstrui, triunghiulare, uneori cretate. Florile simple sau duble cu un diametru de 9-10 cm, alb, roșu, roz, violet, liliac sau liliac, uneori cu pete întunecate sau albe la baza petalelor sunt situate pe pedunculi lungi. Florile care înfloresc dimineața cad până seara. Înflorirea durează 3-4 săptămâni. În cultură, specia a fost din 1597. Soiurile populare ale speciei sunt:
- Steagul danez - mac de până la 75 cm înălțime. Numele a fost dat datorită culorii neobișnuite: o cruce albă pe un fundal roșu, cu margini la marginile petalelor. Planta arată atractivă după înflorire datorită păstăilor sale spectaculoase;
- O familie veselă - un mac care formează o cutie originală de semințe, asemănătoare unei găini cu găini. Acest soi este folosit pentru a face buchete de iarnă.
Soiurile de bujor de mac de opiu sunt, de asemenea, populare:
- Nor alb - inflorescențe uriașe albe ca zăpada pe pedunculi stabili până la 1 m înălțime;
- Nor galben - o varietate cu inflorescențe mari de aur de o frumusețe încântătoare;
- Nor negru - o plantă cu capace de inflorescențe terry de o culoare purpurie foarte închisă;
- Tsartroza este un tufiș ramificat, cu o înălțime de 70 până la 90 cm. Florile sunt duble, roz pal, cu diametrul de 9-10 cm, cu o pată albă la baza petalelor;
- Schneebal este un tufiș cu ramuri medii de până la 80 cm înălțime, cu flori albe duble de până la 11 cm în diametru, cu margini zimțate ale petalelor interioare;
- Zwerg Rosenroth este o plantă înaltă de 40-60 cm. Florile sunt duble, roz-roșii, cu diametrul de până la 10 cm, cu petale ovale și o pată albă în centru. Petalele interioare au margini franjurate.
Dintre speciile anuale din cultură, puteți găsi, de asemenea, păun și maci gri.
Mac oriental (Papaver orientale)
Macii pereni sunt reprezentați în grădinile noastre în principal de mac oriental - o plantă erbacee originară din Asia Mică și Transcaucazia de Sud. Tulpinile de mac oriental sunt drepte, puternice, groase și cu vârfuri, înălțime de 80-100 cm. Frunzele bazale sunt disecate pinat, până la 30 cm lungime, frunzele tulpinii sunt puțin mai mici și mai scurte. Florile unice cu diametrul de până la 18 cm sunt vopsite într-o nuanță roșie aprinsă, iar la baza petalelor există o pată neagră. Înflorirea macului oriental nu durează mai mult de două săptămâni, dar în această perioadă planta este foarte atractivă pentru albine cu polenul său purpuriu închis. În cultură, specia a fost din 1700. Dintre grădinari, este popular un amestec de mac oriental Pizzicato - plante rezistente de până la 50 cm înălțime de liliac, alb, roz și diferite nuanțe de roșu și portocaliu. De interes sunt următoarele soiuri:
- Beauty Queen este o plantă înaltă de 90 cm, cu flori mătăsoase în formă de farfurie;
- Alb și negru - o varietate de aproximativ 80 cm înălțime, cu flori albe, cu o pată neagră la baza petalelor ondulate;
- Luna Albastră este o plantă cu pedunculi de până la 100 cm înălțime, pe care se deschid flori roz cu diametrul de până la 25 cm, ale căror petale sunt turnate în albastru;
- Cedric Morris - o varietate de aproximativ 80 cm înălțime, cu flori foarte mari de culoare roz pal, cu o pată neagră la baza petalelor ondulate;
- Curlilok este o plantă de până la 70 cm înălțime, cu flori portocalii ușor căzute. La baza petalelor dințate de-a lungul marginilor există o pată neagră;
- Allegro este un soi peren de mac de până la 40 cm înălțime, care înflorește în anul însămânțării cu flori mari de lux.
Pe lângă cele descrise, soiurile de mac din Gloria grădinii orientale, chihlimbar strălucitor, doamna Perry, Karin, Kleine Tungerin, Marcus Perry, Pettis Plum, Perris White, Piccotti, Sultan, Terkenlui, Terkish Delight și altele sunt populare printre grădinari.
Astfel de tipuri de maci pereni precum Alpine, Amur, Atlantic, alb-roz sau de munte, burcera, Laponia, Miyabe, Scandinavie, bractee, Tatra și Tien Shan sunt de asemenea cultivate în cultură, dar toate sunt inferioare macului oriental în ceea ce privește decorativitatea.
Proprietăți de mac - rău și beneficii
Proprietăți utile ale macului
Proprietățile macului de opiu au fost descoperite în cele mai vechi timpuri: o băutură din semințele sale a fost folosită ca analgezic și hipnotic. Macul era popular în Grecia Antică: miturile spun că semințele acestei plante au fost purtate cu ele de zeitatea somnului Hypnos și zeul viselor Morfeu, precum și de zeița fertilității Hera. În Europa, în timpul domniei lui Carol cel Mare, macul era apreciat atât de mult încât țăranii au fost nevoiți să doneze statului 26 de litri de semințe de mac. Macul era folosit pentru a trata persoanele bolnave, era dat copiilor, astfel încât să poată dormi mai bine. Și nimeni nu bănuia că macul nu era atât de sigur, până când, în secolul al XVI-lea, medicul și botanistul Jacob Theodorus a publicat cartea „Suc de semințe de mac”, în care a descris nu numai proprietățile benefice ale macului, ci și răul pe care îl poate cauză.
Semințele de mac conțin grăsimi, zaharuri și proteine, vitamine E, PP, elemente cobalt, cupru, zinc, fosfor, fier și sulf, iar petalele conțin ulei gras, vitamina C, alcaloizi, glicozide, antocianine, flavonoide, acizi organici și gumă ... Uleiul de semințe de mac este unul dintre cele mai valoroase uleiuri vegetale. Se folosește la fabricarea vopselelor și a produselor cosmetice.
Semințele de mac albastru sunt utilizate ca expectorant; decoctul de mac ameliorează durerile de dinți și durerile de ureche. Preparatele din semințe de mac sunt prescrise pentru boli hepatice, insomnie, catar stomacal, pneumonie, hemoroizi. Un decoct de rădăcini de mac este utilizat pentru a trata inflamația nervului sciatic și a migrenei, un decoct de semințe de mac îmbunătățește digestia. Macul ajută la reducerea transpirației, la gestionarea diareei și a dizenteriei, la ameliorarea inflamației vezicii urinare. Industria farmaceutică produce medicamente puternice din semințe de mac, cum ar fi codeina, morfina, papaverina, narceina, narcotina, dar înainte de a începe să utilizați aceste medicamente, ar trebui să vă adresați cu siguranță medicului dumneavoastră.
Mac - contraindicații
Unii oameni nu ar trebui să utilizeze preparate pe bază de mac categoric. Grupul de risc include persoanele în vârstă, copiii cu vârsta sub doi ani, persoanele predispuse la abuzul de alcool, precum și cei care suferă de colelitiază, anoxemie, emfizem, astm bronșic, depresie respiratorie sau constipație cronică.
