Planta de mazăre dulce (latină Lathyrus odoratus) aparține genului Chin din familia Legumelor. Denumirea științifică a plantei constă din două cuvinte, primul dintre ele fiind tradus prin „foarte atractiv”, iar al doilea prin „parfumat”. Unii botanici susțin că această plantă înflorită este originară din estul Mediteranei - aria sa se extinde de la Sicilia la est până la Creta. Alți oameni de știință cred că mazărea dulce a fost adusă în Sicilia de cuceritori din Ecuador și Peru.
Planta a fost cultivată în cultură încă din secolul al XVIII-lea: în 1699, mergând sub zidurile mănăstirii, călugărul sicilian Francisco Kupani a descoperit o floare cu un miros neobișnuit de plăcut, a adunat semințe de la ea și le-a trimis în Anglia prietenului său, profesor de școală. Și în Anglia, datorită muncii crescătorilor, mazărea dulce a devenit în cele din urmă regele ampelurilor. Primele cinci soiuri ale plantei au apărut în 1800.
Astăzi, există peste 1000 de soiuri de mazăre dulce. Grădinarii sunt atrași de flori strălucitoare și de un miros plăcut, motiv pentru care planta și-a primit numele. Mazărea dulce este folosită cel mai adesea pentru grădinăritul vertical al foișoarelor, balcoanelor și teraselor. Mazărea dulce perenă din banda de mijloc este de obicei cultivată într-o cultură anuală
Plantarea și îngrijirea mazărei dulci
- Înflorire: din iulie până la îngheț.
- Plantare: însămânțarea semințelor pentru răsaduri - la mijlocul lunii martie, plantarea răsadurilor în pământ - la sfârșitul lunii mai.
- Iluminare: lumină puternică.
- Sol: umed, bine drenat, fertilizat, cu un pH de 7,0-7,5.
- Udare: regulată, în medie o dată pe săptămână la un consum de 30-35 litri de apă pentru fiecare m².
- Pansament superior: nu este necesar, dar nu va interfera: la începutul creșterii - cu o soluție de 1 lingură de Nitrofoska și 1 lingură de uree în 10 litri de apă, la începutul înfloririi - cu o soluție de 1 lingură de Agricola și 1 lingură de sulfat de potasiu în 10 litri de apă, la înălțimea înflorire - o soluție de 1 lingură Agricola pentru plante cu flori și 1 lingură de Rossa în 10 litri de apă.
- Jartieră: Soiurile înalte de mazăre au nevoie de o jartieră pentru a le susține.
- Înălțare: efectuată în mod regulat la o înălțime de 5-7 cm, cu o stropire de sol fertil la baza tulpinii - aceasta stimulează dezvoltarea rădăcinilor accidentale în plantă.
- Reproducere: sămânță.
- Dăunători: gărgărița rădăcinii și diferite tipuri de afide.
- Boli: ascocită, mucegai praf, peronosporoză, fusarium, putregaiul rădăcinii, piciorul negru, mozaic viral și mozaic viral deformant de mazăre.
Mazăre dulce - descriere
Floarea de mazăre dulce sau rangul parfumat a fost descrisă de Karl Linnaeus în 1753. Sistemul radicular al plantei este foarte ramificat, pivot, pătrunzând în sol la o adâncime de un metru și jumătate. La fel ca majoritatea leguminoaselor, mazărea dulce intră în simbioză cu bacteriile nodulare care asimilează azotul din aer. Tulpinile rangului urcă, slab ramificate, urcă pe suport, agățându-se de el cu frunze modificate - antene ramificate. Florile de mazăre dulci seamănă cu molii, dar britanicii cred că sunt ca o barcă sub pânză: corola este formată dintr-o petală mare ca o pânză largă-ovală, două petale laterale („vâsle”) și două petale inferioare topite, formând o „barcă”. Înflorirea mazărei dulci este abundentă. Începe în iulie și, cu îngrijire adecvată, continuă până la îngheț.Fructele de mazăre dulce sunt fasole bivalvă mică cu 5-8 semințe sferice, comprimate lateral, de culoare galbenă, verzui sau negru-maro, care rămân viabile timp de 6 până la 8 ani.
Cultivarea mazărei dulci din semințe
Semănarea mazărei dulci
Cultivarea mazărei dulci începe cu semănatul răsadurilor la mijlocul lunii martie. Înainte de însămânțare, semințele de mazăre dulce, asemănătoare remorcherului, trebuie înmuiate în apă timp de 10-12 ore sau ținute într-o soluție de Bud de cincizeci de grade (1-2 g pe 1 litru de apă). Apoi, în termen de 2-4 zile, acestea sunt germinate în tifon, nisip umed sau rumeguș la o temperatură de 20-24 ºC. De îndată ce semințele de mazăre dulce mușcă, acestea trebuie să fie însămânțate imediat.
Solurile de cumpărături Saintpaulia, Rose sau un amestec de humus, turbă și gazon într-un raport de 2: 2: 2: 1 sunt cele mai potrivite ca substrat. Oricare dintre aceste substraturi trebuie dezinfectat cu o soluție puternică de permanganat de potasiu și este mai bine să folosiți căni sau vase ca feluri de mâncare pentru creșterea răsadurilor. Semănatul se efectuează într-un substrat umed la o adâncime de cel mult 2-3 cm, așezând 2-3 semințe în fiecare cană. Dacă semănați mazăre într-o cutie comună, atunci distanța dintre semințe ar trebui să fie de aproximativ 8 cm. După însămânțare, substratul este udat, recipientele sunt acoperite cu folie și păstrate pe un pervaz însorit la o temperatură de 18-22 ° C.
Îngrijirea răsadurilor de mazăre dulce
Când începe germinarea în masă a semințelor și acest lucru se poate întâmpla într-o săptămână sau două, trebuie să îndepărtați filmul din culturi și să reduceți temperatura la 15-16 ° C - această măsură contribuie la formarea de noduli care fixează azotul pe rădăcinile răsadurilor. Păstrați substratul într-o stare ușor umedă în orice moment și asigurați răsadurilor o iluminare bună: dacă nu aveți ocazia să țineți răsadurile pe fereastra de sud, aranjați lumina artificială timp de 2-3 ore zilnic. Pentru a face acest lucru, puteți utiliza un fitolamp sau o lampă fluorescentă, fixându-le la o înălțime de 25 cm deasupra răsadurilor și aprinzându-le, de exemplu, de la 7 la 10 sau de la 17 la 20 de ore.
În faza de dezvoltare a 2-3 frunze adevărate, răsadurile sunt ciupite pentru a stimula dezvoltarea lăstarilor laterali. După ciupire, răsadurile sunt alimentate cu o soluție de 2 g de Kemira în 1 litru de apă.
Plantarea de mazăre dulce în pământ
Când să plantați mazăre dulce
Pe teren deschis, mazărea dulce este plantată din semințe spre sfârșitul lunii mai, când solul se încălzește și amenințarea cu înghețuri recurente a trecut. Dacă în acel moment s-au format deja muguri sau flori pe răsaduri, rupeți-le astfel încât toată energia plantelor să fie direcționată către formarea sistemului radicular. Cu 10 zile înainte de plantarea răsadurilor, este necesar să se efectueze proceduri de întărire cu acesta. Pentru a face acest lucru, recipientele cu răsaduri sunt scoase zilnic în aer liber, crescând treptat durata șederii până când răsadurile de mazăre dulce pot fi afară pentru o zi întreagă.
Cum să plantați mazăre dulce în grădină
Mazărea dulce, cum ar fi zonele ușoare, încălzite și solul umed, bine drenat, fertilizat, cu o aciditate de pH 7,0-7,5. Înainte de a planta răsaduri, săpați zona până la adâncimea unei baionete lopată cu compost sau humus, fosfor și îngrășăminte de potasiu. Nu folosiți gunoi de grajd proaspăt ca îngrășământ, deoarece provoacă ofilirea fusarium și nu aplicați îngrășăminte cu azot: mazărea dulce nu are nevoie de ele.
Faceți găuri la rând la o distanță de 20-25 cm una de cealaltă și plantați 2-3 plante în fiecare. Pentru soiurile înalte de mazăre dulce, suporturile trebuie instalate imediat. Rețineți că mazărea dulce anuală trebuie eliminată toamna, iar planta poate fi re-plantată în această zonă numai după 4-5 ani.
Îngrijirea mazărei dulci
Cum să ai grijă de mazăre dulce
Plantarea și îngrijirea mazărei dulci nu necesită multă muncă. Cum se cultivă mazăre dulce? El are nevoie de udare, plivire, slăbirea solului, sprijin, hrănire și protecție împotriva bolilor și dăunătorilor. Udarea trebuie să fie regulată și suficientă, deoarece din cauza lipsei de umiditate, mugurii și florile pot cădea de pe plantă, iar timpul de înflorire poate fi mult redus. Dacă vara este fără ploaie, mazărea dulce trebuie udată săptămânal, cheltuind 30-35 litri de apă pe m² de plantare. Puteți prelungi înflorirea îndepărtând în timp florile ofilite.
Soiurile înalte de mazăre dulce trebuie să fie legate de suporturi, care sunt utilizate ca sfoară sau plasă. Pe măsură ce mazărea crește, tulpinile lor sunt îndreptate în direcția corectă și legate.
Pentru a stimula dezvoltarea rădăcinilor accidentale, este necesar să goliți plantele la o înălțime de 5-7 cm cu un așternut la baza tulpinii unui substrat fertil.
În ceea ce privește pansamentele, acestea sunt opționale, dar de dorit. La începutul creșterii, mazărea dulce este fertilizată cu o soluție de 1 lingură de Nitrofoski și 1 lingură de uree în 10 litri de apă. La începutul înfloririi, pentru hrănire se folosește o soluție dintr-o lingură de Agricola și aceeași cantitate de sulfat de potasiu în 10 litri de apă, iar la înălțimea înfloririi, mazărea dulce este fertilizată cu Agricola pentru plantele cu flori și Rossa, dizolvând o lingură de îngrășăminte într-o găleată cu apă.
Mazărea dulce nu are nevoie de tăiere.
Dăunători și boli ale mazărei dulci
Dintre dăunătorii pentru mazărea dulce, gărgărița nodulară și diferite tipuri de afide sunt periculoase. La începutul sezonului de creștere, gărgărița roade semicercuri la marginile frunzelor, iar larvele sale mănâncă rădăcinile plantei. Ca profilaxie împotriva dăunătorului, atunci când plantați răsaduri, turnați 100 ml dintr-o soluție 0,1% de clorofos în fiecare gaură. Plantele în sine ar trebui pulverizate cu aceeași soluție.
Dintre toate speciile de afide, fasolea, bărbia și mazărea pot ataca mazărea dulce. Acești dăunători mici suge sucuri din plante, deformându-le organele și infectându-le cu boli virale. Pentru a distruge afidele, precum și pentru prevenire, mazărea dulce este tratată cu preparate Tsineb sau Tsiram de 2-3 ori în timpul sezonului de creștere, cu o pauză între sesiunile de 2-3 săptămâni.
Din boli, mazărea dulce poate fi afectată de ascochită, făinare, peronosporoză, fusarium, putregai de rădăcină, picior negru, mozaic viral și mozaic viral deformant de mazăre.
Cu ascochita, pe frunze, fasole și tulpini de mazăre apar pete maronii cu limite clare. Puteți combate infecția cu două sau trei tratamente de rang cu un interval de 2-3 săptămâni cu o soluție de medicament Rogor.
Făinarea și mucegaiul (mucegaiul) apar în a doua jumătate a verii ca o înflorire albicioasă slabă pe frunze și tulpini de plante. În timp, frunzele se îngălbenesc, se rumenesc și cad. Ei distrug agenții cauzali ai bolii cu o soluție de 5% de sulf coloidal, spălând frunzele cu ei.
Semnele fusariumului sunt frunze de mazăre îngălbenite și ofilite. Plantele bolnave nu pot fi tratate, ele trebuie îndepărtate, iar plantele sănătoase trebuie tratate cu o soluție de medicament TMDT. Ca măsură preventivă, rotația culturilor ar trebui respectată pe amplasament.
Din piciorul negru și putrezirea rădăcinii mazărei dulci, gulerul și rădăcinile rădăcinii se întunecă, iar planta moare. Exemplarele infectate nu pot fi salvate, trebuie îndepărtate, iar cele sănătoase trebuie transplantate în alt loc, după ce au dezinfectat solul și rădăcinile plantelor în prealabil.
Mozaicul viral se manifestă printr-un model de linie pe frunze, iar vârfurile lăstarilor bolnavi sunt răsucite și deformate. Plantele care s-au îmbolnăvit de oricare dintre bolile virale trebuie îndepărtate și arse, deoarece nu pot fi vindecate.
Tipuri și soiuri de mazăre dulce
Există mai mult de 1000 de soiuri de mazăre dulce. Toate sunt împărțite în 10 grupe de grădină, dintre care următoarele sunt cel mai adesea cultivate:
Duplex
Plante cu tulpini puternice și flori cu pânze duble, colectate în inflorescențe de 4-5 bucăți. Una dintre cele mai bune soiuri ale grupului:
- Cremă - o plantă de până la 90 cm înălțime, cu flori parfumate cu diametrul de până la 4,5 cm, de culoare crem deschis, cu pânze pliate sau duble. Inflorescențele situate pe pedunculi drepți de până la 20 cm înălțime, constau din 3-4 flori;
Galaxie
Creat în 1959, un grup de soiuri cu înflorire târzie de peste 2 m înălțime cu inflorescențe puternice de la 30 la 50 cm lungime cu 5-8 flori ondulate, de multe ori duble cu diametrul de până la 5 cm. Aceste plante sunt recomandate pentru amenajarea teritoriului și pentru tăiere. Cele mai bune soiuri:
- Neptun este o varietate ramificată de până la un metru și jumătate înălțime, cu pedunculi drepți puternici de până la 30 cm înălțime, pe care se află flori albastre de până la 5 cm în diametru cu baza albă și adesea cu o vela dublă, colectate în inflorescențe de 5-7 bucăți;
- Calea Lactee - mazăre dulce ramificată de până la 145 cm înălțime, cu flori crem, moi parfumate, de până la 5 cm în diametru, cu o vela dublă, dintre care pot exista 5-6 bucăți într-o singură inflorescență;
Bijou
Creat de americani în 1963, un grup de soiuri târzii semi-pitice de până la 45 cm înălțime cu inflorescențe puternice de până la 30 cm lungime, formate din 4-5 flori ondulate cu diametrul de până la 4 cm. Aceste plante pot fi cultivate fără suporturi, sunt recomandate pentru margini și creste;
Spencer Group
care include plante multistem viguroase de până la 2 m înălțime cu inflorescențe racemoase formate din 3-4 flori ondulate simple sau duble de până la 5 cm în diametru cu petale ondulate. Grupul este reprezentat de soiuri cu o perioadă medie de înflorire și este recomandat pentru grădinărit și tăiere. Cele mai bune soiuri ale grupului:
- Războinicul este o plantă cu flori violet închis, cu accidente albe la baza bărcii, situată pe pedunculi drepți. Diametrul florilor este de aproximativ 4 cm, pânza este ondulată, iar vâslele sunt îndoite;
- Jumbo este o varietate de până la 100 cm înălțime, cu flori roz-somon, o barcă albă, o velă ușor ondulată și vâsle ușor îndoite. Aroma florilor cu diametrul de aproximativ 4 cm este slabă, pedunculii sunt drepți, puternici;
- Charlotte - tulpinile acestui soi au o înălțime de până la 150 cm, florile sunt purpurii strălucitoare, cu diametrul de până la 4,5 cm, pânza este ondulată, vâslele sunt la distanță mare. Inflorescențele a 2-4 flori parfumate sunt situate pe pedunculi puternici de până la 25 cm înălțime;
- Krim Dzhigantik este o plantă de până la 175 cm înălțime, cu flori mari, cremoase, parfumate, de până la 4,5 cm în diametru, cu pânze ondulate și cu vâsle ușor îndepărtate. Inflorescențele, formate din 3-4 flori, sunt situate pe pedunculi de până la 30 cm înălțime.
Pe lângă cele descrise, sunt populare soiurile grupului Spencer Monty, Mahogany, Flagship, King Lavender, Iyer Warden, Garnet și altele;
Earley Spencer
Creat de americani în 1910, un grup de soiuri timpurii de 120-150 cm înălțime cu inflorescențe de până la 35 cm lungime, format din 3-4 flori ondulate cu diametrul de până la 4,5 cm. Soiurile sunt recomandate pentru amenajarea teritoriului și pentru tăiere;
Cupidon
Creat în 1895, un grup de soiuri cu creștere redusă de până la 30 cm înălțime cu inflorescențe de până la 7 cm lungime, format din 2-3 flori de dimensiuni medii, de diferite culori. Aceste soiuri sunt recomandate pentru amenajarea teritoriului;
Cuthbertson-Floribunda
Un grup de soiuri creat în 1952 în America. Acestea sunt plante viguroase de până la 2 m înălțime cu inflorescențe puternice de până la 40 cm lungime, formate din 5-6 flori mari ondulate de până la 5 cm în diametru. Aceste soiuri de maturare timpurie sunt recomandate pentru tăiere. Cele mai bune includ:
- David este un soi cu o înălțime de până la 140 cm, cu flori mari parfumate de culoare închisă roșie, cu o perie albă la baza bărcii și o pânză ondulată. Inflorescențele, formate din 5-6 flori de până la 5 cm în diametru, sunt încoronate cu pedunculi rigizi de până la 30 cm lungime;
- Kennet este o varietate de până la 1 m înălțime, cu flori mari de culoare roșu închis, colectate în inflorescențe de 5-6 bucăți. Diametrul florilor este de aproximativ 4 cm, pânza lor este ușor ondulată, vâslele sunt ușor îndoite, pedunculii au o lungime de până la 16 cm;
- Perla albă - mazăre albă dulce cu flori de aproximativ 4,5 cm în diametru, colectate în inflorescențe de 5-6 bucăți și situate pe pedunculi de până la 30 cm lungime.
În plus față de cele descrise, sunt cunoscute pe scară largă soiuri ale grupului precum Zhelanny, Peggy, Robert Blaine, William și alții;
Familia regală
Acest grup de soiuri rezistente la căldură a fost creat în 1964. Sunt o variantă îmbunătățită a grupului Cuthbertson-Floribunda. Inflorescențele de până la 30 cm lungime constau din flori mari duble de diferite culori, în funcție de soi. Dezavantajul acestor plante este sensibilitatea lor crescută la lungimea orelor de lumină, deci nu sunt cultivate iarna. Soiurile acestui grup sunt recomandate pentru grădinărit și pentru tăiere;
Multiflora Gigantea
Acest grup de soiuri timpurii de până la 2,5 m înălțime a fost creat în 1960 de crescătorii americani. Plantele au inflorescențe puternice de la 35 la 50 cm lungime, formate din 5-12 flori ondulate cu un diametru de aproximativ 5 cm. Soiurile sunt recomandate pentru amenajarea teritoriului și pentru tăiere;
Ciufulit
Un grup de plante puternice cu 6-10 flori mari într-o singură inflorescență. Pedunculii sunt lungi și puternici, pânza este ondulată. Cele mai bune soiuri ale grupului:
- Grace este o plantă ramificată de până la 155 cm înălțime, cu inflorescențe formate din 5-7 flori parfumate de liliac delicat, cu un diametru de aproximativ 5 cm, cu vene întunecate și o pânză ondulată. Înălțimea pedunculilor rigizi este de până la 35 cm;
- Ramona este o varietate de până la 130 cm înălțime, cu flori de carmin strălucitoare, cu o limbă albă la baza bărcii și o pânză ondulată. Într-o inflorescență, situată pe un peduncul rigid de până la 30 cm lungime, 5-6 flori cu diametrul de până la 5 cm;
Intergen
Un grup de soiuri subdimensionate timpurii crescute în 1991 de crescătorii ruși care au umplut nișa dintre soiurile grupurilor Cupido și Bijou. Plantele acestui grup au o înălțime de la 35 la 65 cm, deci pot fi cultivate fără suporturi. Inflorescențele de până la 20 cm sunt formate din 3-4 flori simple cu diametrul de până la 3 cm. Cea mai bună varietate:
- Geniana este o plantă cu o înălțime de 30 până la 50 cm, cu flori alb-liliac foarte parfumate;
Lel
Crescat în același an, intermediar între Bijou și Multiflora Gigantea, un grup de soiuri de la 65 la 100 cm înălțime cu inflorescențe puternice de până la 30 cm lungime, fiecare dintre acestea constând din 7-12 flori ondulate cu diametrul de până la 4,5 cm. Soiuri populare ale grupului:
- Luciena este o plantă foarte parfumată înaltă de 40-60 cm, cu flori roz deschis;
- Lisette este o mazăre foarte dulce, cu o înălțime de 40 până la 60 cm, cu flori roșii aprinse.
În anii 70 ai secolului XX, au fost create grupuri de soiuri englezești Jet Set și Lizers Keningspiel germane. În prezent, lucrările de selecție pe mazăre dulce continuă.
