Monetărie de munte: cum arată, colectare și depozitare, proprietăți utile, contraindicații

Menta este o plantă populară printre grădinari. Este nepretențios, rezistă înghețurilor severe, aduce beneficii organismului. Unul dintre tipurile sale este menta de munte. Are nu numai calități decorative, ci este, de asemenea, utilizat pe scară largă în gătit, medicină populară, cosmetologie.

Informații generale despre menta de munte cu fotografii

Menta de munte sau menta sufletească este o plantă perenă, erbacee. Are aspect decorativ datorită înfloririi lungi. Florile în formă de vârf violet strălucitor se armonizează perfect pe fundalul frunzelor ușoare de măsline. Din iunie până în octombrie, zona din curtea din spate este umplută cu un miros tonic de mentă care nu numai că calmează, dar creează și confort și confort.

Menta de munte este o plantă excelentă de miere, aroma sa atrage albinele, fluturii, insectele polenizatoare. Datorită înfloririi lungi, este adesea plantată în stupine.

Important! Există un număr mare de specii în natură, în timpul colectării este important să știm cum arată menta de munte, locul și timpul creșterii.

Cum arată menta de munte

Menta de munte formează o tufă mică, compactă, de până la jumătate de metru înălțime. Lăstarii netezi sunt încadrați de frunzișul petiolat ovoid. La începutul verii, planta este acoperită cu flori violete, colectate în inflorescențe în formă de vârf. Datorită compoziției sale chimice bogate, este utilizat acasă și pentru prepararea uleiurilor parfumate, șampoanelor, cremelor și măștilor.

Compoziție chimică

Frunzele de menta de munte contin 60% mentol, o substanta organica care are proprietati medicinale. Datorită compoziției sale chimice bogate, planta a găsit o largă aplicare în medicina populară. Contine:

• vitamine;
• macro- și microelemente;
• taninuri;
• acizi organici.

Valoarea nutrițională și conținutul de calorii

Valoarea nutrițională a porției comestibile este excelentă. 100 g de produs conține:

• calorii - 70 g;
• proteine ​​- 3,7 g;
• grăsimi - 6,9 g;
• glucide - 0,9 g.

Unde crește

Menta de munte este o cultură perenă. În natură, crește de-a lungul corpurilor de apă, râurilor, pe solul umed și fertil. Poate fi găsit și în pajiști cu sol nisipos, în zone aride. Menta de munte este o plantă termofilă care crește în principal în sudul Rusiei și în Caucaz.

Plantare și plecare

Datorită proprietăților sale medicinale, menta de munte este cultivată în toate regiunile din Rusia.

Pentru aterizare, puteți utiliza una dintre metode:

1. Semințe. Un mod dificil și consumator de timp. În regiunile cu un climat cald, semințele sunt semănate imediat după încălzirea solului. În orașele cu primăvară lungă, menta de munte este cultivată prin răsaduri. Semințele sunt plantate în martie sau începutul lunii aprilie. Înainte de însămânțare, materialul de plantare este păstrat într-o soluție slabă de permanganat de potasiu. Semințele preparate sunt distribuite la intervale de 4 cm una de cealaltă, îngropate în solul nutritiv cu 0,5 cm. Recipientul este vărsat, acoperit cu polietilenă și îndepărtat într-un loc cald. La 14 zile după germinarea semințelor, capacul este îndepărtat și recipientul este mutat într-un loc răcoros. Când apar 3-4 frunze adevărate, răsadurile sunt scufundate în cupe separate. O plantă tânără este plantată după sfârșitul înghețului de primăvară.
2. Împărțirea tufișului. Metoda este utilizată la întinerirea unui tufiș adult. Planta este dezgropată și împărțită într-un anumit număr de diviziuni. Fiecare parte trebuie să aibă rădăcini puternice și cel puțin 3 muguri de creștere. Fiecare parte este așezată într-un loc pregătit, cu sol nutritiv. Pentru o înrădăcinare mai bună, partea aeriană este tăiată. După 2 săptămâni, frunzele noi și tinere vor apărea pe plantă.
3. Straturi. Pentru a obține o nouă plantă, o ramură situată lângă sol este îndoită și îngropată. Răsadul este separat de tufa mamă după apariția creșterii bazale.
4. Butași. Un mod simplu și eficient. Pentru propagare, butași de 10 cm lungime sunt tăiați din partea superioară a plantei.După îndepărtarea frunzelor inferioare, materialul de plantare este plasat într-un borcan cu apă până când apar rădăcinile. După 2 săptămâni, când rădăcinile au crescut cu 2 cm, planta poate fi mutată în zona pregătită.

Important! Cea mai aromată mentă crește atunci când este plantată cu semințe.

Menta de munte preferă să crească într-o locație însorită, protejată de curenți și vânturi rafinate. Pentru a preveni putrezirea sistemului radicular din cauza excesului de umiditate, locul nu trebuie să fie mlăștinos și să fie situat pe un deal.

Menta de munte este o plantă perenă nepretențioasă. Pentru o bună creștere și dezvoltare, trebuie să vă hrăniți și să apă. Îngrășământul se aplică în timpul sezonului de vegetație. Pentru a face acest lucru, utilizați un mullein sau un complex mineral.

Menta de munte tolerează pozitiv lipsa de umiditate, așa că udarea trebuie să fie moderată, cu condiția ca solul vegetal să fie complet uscat. După irigare, buruienile sunt îndepărtate, iar solul este slăbit superficial. Înainte de apariția vremii reci, tufișul este tăiat, lăsând lungimea lăstarilor de 8-10 cm. Pentru ca planta să suporte în condiții de siguranță iarna, cercul trunchiului este acoperit cu frunziș, paie sau turbă.

Important! După 3-4 ani, menta de munte își pierde parțial proprietățile medicinale, deci este necesară întinerirea tufișului.

Dăunători și boli

În ciuda mirosului puternic al uleiurilor esențiale, dăunătorilor de insecte le place să se bucure de suc de menta de munte:

1. Purice de menta. Un mic dăunător artropod care mănâncă țesuturi moi. Insecta poate fi detectată prin leziunile caracteristice ale groapei de pe lama frunzei. Tratamentul plantei cu medicamentul "Actellik" se efectuează în perioada de creștere intensivă a masei verzi.
   

   

2. Gândac de frunze de mentă. Gândac mic, de culoare verzuie-bronz. Dăunătorul mănâncă partea aeriană, ceea ce duce la oprirea creșterii. Pentru a scăpa de el, se folosesc insecticide cu un spectru larg de acțiune.
   

   

3. Afide. Insecte microscopice care se așează pe o plantă în colonii mari. Afidul se hrănește cu seva plantei, ca urmare, slăbește și încetează să se dezvolte. Puteți scăpa de insecte cu remedii populare (infuzie de ardei iute, usturoi și celidină).
   

   

De asemenea, planta poate fi afectată de boli fungice. Ele apar atunci când practicile agricole nu sunt urmate, precum și la umiditate ridicată și la temperaturi scăzute ale aerului. Pentru prevenire, la începutul primăverii, planta este pulverizată cu 1% lichid Bordeaux.

Unde și când să colecționezi menta în natură

Menta de munte este cel mai bine recoltată la mijlocul lunii iulie. În acest moment, planta acumulează uleiuri esențiale la maximum și devine potrivită pentru recoltare pentru iarnă. Pentru a-și păstra proprietățile utile, colectarea trebuie efectuată în conformitate cu anumite reguli:

1. Menta de munte este colectată numai în locuri ecologice, departe de drumuri și întreprinderi industriale.
2. O plantă tânără nu este potrivită pentru recoltare, deoarece nu a reușit încă să acumuleze substanțe utile, iar după uscare nu va avea proprietăți medicinale.
3. Menta de munte este tăiată de la sol. Când planta este tăiată, integritatea țesuturilor moi este încălcată și, ulterior, se va recupera pentru o lungă perioadă de timp.
4. Doar exemplarele sănătoase sunt potrivite pentru recoltare pentru iarnă.
5. Colectarea mentei se efectuează pe vreme însorită și uscată.

Pregătirea pentru iarnă

Pentru ca menta de munte să-și păstreze proprietățile benefice pentru o lungă perioadă de timp, este important să cunoașteți regulile de recoltare. Cele mai populare metode sunt uscarea și congelarea.

Uscare

Iarba colectată este spălată, legată în ciorchini și atârnată într-o cameră uscată, ventilată. Pentru a proteja menta de infestarea cu insecte, aceasta este înfășurată într-o cârpă sau o pungă de hârtie.

Frunzele pot fi uscate și pe un palet. Pentru aceasta, materialul colectat este așezat într-un strat subțire și plasat într-un loc cald protejat de lumina soarelui. Pentru uscare uniformă, frunzele sunt răsturnate periodic.

Menta de munte poate fi uscată într-un uscător electric. Pentru ca frunzele să-și păstreze proprietățile medicinale, trebuie să urmați cu strictețe instrucțiunile. Deoarece, dacă menta este suprauscată, va căpăta o culoare închisă și nu va fi potrivită pentru tratament.

Depozitați produsul uscat în pungi de cârpă, vase din sticlă sau ceramică.

Congelare

Frunzele înghețate nu își pierd aroma și proprietățile utile. Pachetele sau frunzele recoltate sunt spălate, uscate, distribuite în porții în pungi sau recipiente și trimise la congelator.

Important! Iarba dezghețată nu este din nou înghețată.

Utilizarea mentei de munte

Menta de munte a găsit o largă aplicare în gătit, medicină populară și cosmetologie. Datorită plantei aromate, puteți scăpa de multe boli, vă puteți strânge pielea și vă puteți îmbunătăți starea de spirit. Dar, înainte de utilizare, trebuie să cunoașteți proprietățile benefice și contraindicațiile mentei de munte.

Utilizarea gătitului

Menta de munte poate fi folosită proaspătă sau uscată la gătit. Datorită aromei și a uleiurilor esențiale, preparatele din carne și pește capătă un gust picant și rafinat. Frunzele proaspete sunt folosite pentru a decora înghețata, salatele de legume și cocktailurile alcoolice.

Monetărie în cosmetologie

Menta de munte are proprietăți calmante, antiinflamatorii și antibacteriene. Datorită acestor calități, planta a găsit o largă aplicare în cosmetologie:

• decoctul de mentă favorizează creșterea rapidă a părului și întărește foliculul de păr;
• extractul de mentă strânge pielea feței și îndepărtează ridurile;
• cuburile de gheață de mentă ameliorează acneea și reduc inflamațiile.

Menta în medicina populară

Datorită compoziției sale chimice bogate, menta de munte este folosită pentru auto-vindecare. Bulionul de mentă are un efect sedativ, calmează, ameliorează anxietatea și oboseala. Ceaiul de mentol este recomandat persoanelor care suferă de boli de stomac, intestinale și pulmonare. Frunzele proaspete de menta de munte au proprietăți anestezice. Prin urmare, este folosit pentru ameliorarea durerilor de dinți și a migrenelor.

De ce menta de munte este bună pentru tine

Partea aeriană a mentei de munte conține o cantitate mare de mentol și uleiuri esențiale. Prin urmare, este benefic pentru corpul feminin și masculin. Dar înainte de a începe tratamentul, este necesar să consultați un specialist, deoarece planta are contraindicații.

Beneficiile mentei de munte pentru femei

Menta de munte poate rezolva o serie de probleme ale femeilor. Ajută la următoarele afecțiuni:

• perioade dureroase;
• simptome neplăcute în timpul menopauzei;
• proces inflamator al sistemului genito-urinar;
• greutate excesiva.

De ce este menta de munte utilă femeilor însărcinate și care alăptează:

• îmbunătățește somnul;
• ameliorează tensiunea nervoasă;
• elimină edemul;
• combate durerile de cap;
• ajută la toxicoză.

Beneficiile și efectele mentei asupra bărbaților

Menta de munte este bună și pentru corpul masculin. După o zi plină de muncă, o baie pe bază de plante ameliorează oboseala, relaxează și reduce durerea din spate și articulații. Băile pentru picioare vor ameliora transpirația, ameliorează oboseala și vor preveni apariția ciupercii unghiilor și a picioarelor.

Important! Utilizarea excesivă a mentei de munte scade producția de testosteron. Nivelul de androgeni scade, bărbatul își pierde interesul pentru sex din cauza unei probleme cu potența.

Contraindicații pentru utilizarea mentei de munte

În ciuda factorilor pozitivi, menta de munte are și contraindicații. Nu se recomandă utilizarea acestuia:

• persoane cu aciditate scăzută a stomacului;
• copil mic;
• alergici;
• cu varice și tromboză;
• hipotensiune.

Important! Deoarece menta de munte are un efect calmant, nu ar trebui consumată de șoferi, muncitori la mare altitudine și muncitori în construcții.

Concluzie

Menta de munte este o planta aromata sanatoasa. Crește în mod natural, poate fi cultivat pe un teren personal. Datorită compoziției sale bogate, planta a găsit o aplicare largă în gătit și medicină. Dar, deoarece poate dăuna organismului, trebuie să consultați un medic înainte de utilizare.