Soi de mere Shtrifel: descriere, fotografie, plantare, recenzii

Livada de mere nu este doar o priveliște frumoasă, ci și un depozit de vitamine. Pentru a vă bucura de aroma mărului, pe tot parcursul verii, grădinarii plantează diferite soiuri de mere cu o perioadă de maturare timpurie, mijlocie și târzie. Printre soiurile de toamnă, locuitorii de vară disting mărul Shtrifel. A fost iubit pentru randamentul său ridicat, stabil, bunul gust și aspectul frumos. Descrierea și fotografia merelor Shtrifel vă vor dezvălui toate deliciile soiului.

Cum se face bine: soiul de mere Shtrifel sau Streyfling

Aroma de mere Shtrifel este cunoscută încă din copilărie. Însă puțini oameni știu că merele suculente au fost cultivate pentru prima dată în Germania, unde au dobândit numele Streifling, care înseamnă Toamnă cu dungi în traducere. De-a lungul timpului, au aflat despre soiul din țările baltice, de unde s-a răspândit în toate țările post-sovietice. În Uniunea Sovietică, mărul Streifling este numit diferit: Striped, Shtrifel, Starastino, Obrezkovoye.

Descrierea mărului Shtrifel

Mărul Shtrifel este un soi vechi cu fructe de toamnă. Principalele avantaje ale soiului sunt gustul excelent și rezistența ridicată la îngheț.

Un măr adult Shtrifel crește până la 8 m, formând o coroană larg răspândită. Fără tăiere, capătă un aspect neatractiv, nu lasă să intre razele soarelui, ceea ce reduce calitatea și cantitatea culturii. Coroana este acoperită cu frunze mari, cenușii-măslinii, așezate ferm pe pețioluri maronii roșiatice.

Mărul Shtrifel are ramuri puternice, groase, care dețin cu ușurință frunziș dens și un număr mare de fructe.

Înflorirea are loc la începutul verii, formând flori mari, frumoase, de culoare albă ca zăpada. După înflorire, apar fructe mari de formă rotundă conică, cu o greutate de până la 80 g. Coaja merelor este subțire, dar puternică, acoperită cu o floare cerată. În maturitate tehnică, merele devin maronii verzuiți. Carnea galben deschis, suculentă, este slăbită, când este complet coaptă, devine de culoare roșiatică.

Atenţie! Cei mai mulți grădinari adoră merele Strifel pentru gustul lor dulce și acru și aroma picantă.

Există mai multe subspecii ale soiului, care diferă în ceea ce privește randamentul și condițiile de creștere. Totul depinde de pe portaltoiul pe care a fost altoit răsadul.

• Portaltoiul pitic este un copac mic, crește până la 1,5 m. Soiul este rezistent la îngheț, fructificarea are loc la 3 ani. Arborele crește bine și se dezvoltă numai pe sol fertil.
• Stoc semi-pitic - mărul atinge 2,5 m. Prima recoltă este îndepărtată la 5 ani de la plantarea răsadului. O diferență importantă - în ciuda faptului că soiul este toamna, primele fructe se coc la mijlocul lunii august.
• Coloană - pe un astfel de portaltoi, mărul crește într-un trunchi, aproape fără a elibera lăstari semi-scheletici. Creșterea unui măr columnar nu depășește 1,5 m, iar absența unei coroane largi facilitează foarte mult îngrijirea și recoltarea merelor. Recolta se coace devreme, până la 18 kg de fructe suculente, dulci și acre sunt îndepărtate dintr-un măr.

Calități gustative ale soiurilor de mere Shtrifel

Gustul merelor este de neuitat. Pulpa delicată de lămâie este suculentă, dulce și aromată. Conține 10% zahăr și nu mai mult de 1% acizi. Datorită cantității mari de oligoelemente, consumul zilnic de mere va avea un efect pozitiv asupra sănătății. 100 g de fructe conțin 12% pectină, 130 mg vitamină și multe fibre.

Beneficiile merelor Strifel:

• datorită conținutului lor scăzut de calorii (47 kcal la 100 g), merele Strifel sunt utilizate în alimentația dietetică, în timpul postului și pentru pierderea în greutate;
• pectina este capabilă să scadă colesterolul rău, să elimine toxinele și toxinele din organism;
• merele au proprietăți coleretice și laxative;
• vitaminele și oligoelementele mențin vitalitatea și întăresc sistemul imunitar.

Pro și contra ale soiului

Mărul Shtrifel aparține soiurilor de toamnă și este păstrat mult timp. Dar, cu depozitarea pe termen lung, fructele își pierd gustul și devin mai puțin suculente. Prin urmare, grădinarii recomandă să mănânci mere direct din copac sau să le folosești pentru conservare.

Apple Shtrifel, ca orice soi, are avantajele și dezavantajele sale. Avantajele varietății:

• randament stabil și ridicat;
• gust și aromă excelente;
• versatilitate în utilizare;
• rezistență la frig;
• rezistență medie la boli.

Unii locuitori de vară se referă la dezavantaje;

• coacerea târzie;
• termen scurt de valabilitate;
• pentru o recoltă mare, meri sunt necesari polenizatori;
• soiul nu este tolerant la secetă.

În ciuda defectelor minore, mărul Shtrifel a găsit o mare popularitate printre grădinari.

Condiții optime de creștere

Apple Shtrifel este un soi rezistent la îngheț, dar crește încet și se dezvoltă cu o lipsă de umiditate. Prin urmare, copacul crește cel mai bine în climă caldă, umedă sau temperată. În Rusia, mărul este cultivat pe banda de mijloc, deoarece vara vremea este caldă și ploioasă, iar iernile nu sunt foarte reci și înzăpezite.

Important! De asemenea, mărul Shtrifel este ideal pentru construcții în Pământul Negru Central, regiunea Nord-Vest și regiunea Volga Mijlocie.

Plantarea și îngrijirea unui măr Shtrifel

Cheia unei recolte generoase este locul potrivit și solul pregătit în timp util.

Plantarea unei plante tinere se efectuează primăvara și toamna. Momentul este determinat de condițiile climatice. Pentru plantarea de primăvară, este necesară udarea frecventă și abundentă. Toamna este bună prin faptul că sistemul de rădăcini al mărului Shtrifel se dezvoltă și prinde rădăcini mult mai bine în solul umed.

Sfat! Primăvara, răsadul este plantat numai după ce solul se încălzește până la + 10 ° С, în toamnă - cu 1,5 luni înainte de apariția înghețului.

Selectarea și pregătirea locului de aterizare

Înainte de a planta un răsad, este necesar să alegeți locul potrivit, ocolind zonele pe care au crescut pomi fructiferi.

Fântâna de sub mărul Strifel trebuie pregătită cu 7 zile înainte de plantare, astfel încât solul să se poată așeza și să absoarbă îngrășăminte organice și minerale. Pregătirea gropii de aterizare:

1. Îndepărtați cu grijă stratul de sol fertil, înmuiați și lăsați deoparte.
2. Apoi, săpați o gaură de 60 cm adâncime și cel puțin 1 m în diametru.
3. Pe fundul săpat, stratul superior îndepărtat este așezat cu iarba în jos. Atunci când este descompus, servește ca îngrășământ suplimentar.
4. De sus, 25 kg de materie organică, 2 litri de cenușă, 10 kg de frunze putrezite, 250 g de superfosfat și 3 linguri. l. sulfat de potasiu. Toate sunt amestecate bine.
5. Umpleți cu sol nutritiv și vărsați din abundență.

O gaură pregătită cu atenție va permite răsadului să prindă rădăcini mai repede și să construiască sistemul rădăcină. La plantarea mai multor răsaduri, distanța dintre găuri ar trebui să fie de cel puțin 5 m.

Pregătirea răsadurilor

Arborele de măr Strifel este cel mai bine cumpărat în pepiniere sau de la grădinari cunoscuți. Deoarece creșterea și dezvoltarea depind de starea unei plante tinere. Răsadurile de 1 sau 2 ani sunt potrivite pentru plantare. Răsadurile de 1 an se înrădăcinează mai repede, cele de 2 ani vor începe să rodească mai devreme.

Când cumpărați, trebuie să acordați atenție sistemului rădăcină. Ar trebui să aibă o ramură triplă, fiecare dintre ele având cel puțin 30 cm lungime. Este importantă și prezența rădăcinilor fibroase, deoarece acestea vor ajuta mărul să primească fertilizare și umiditate. Sistemul radicular trebuie să fie umed, fără deteriorări vizibile, alb pe tăietură. Dacă tăietura este de culoare închisă, rădăcinile sunt uscate sau degerate.

Este importantă și starea trunchiului. Dacă aruncați ușor scoarța, trunchiul ar trebui să fie de culoare smarald deschis. Grădinarii nu recomandă achiziționarea răsadurilor cu rădăcini și frunziș deschis. Lama frunzelor ia o mulțime de energie de la o plantă tânără, ceea ce duce la o supraviețuire slabă, iar rădăcinile deschise se usucă rapid, ceea ce duce la moartea plantei.

Sistemul rădăcinii răsadului cumpărat este înfășurat într-o cârpă umedă. Înainte de plantare, un tânăr măr Strifel este depozitat într-un loc răcoros.

Înainte de plantare, examinați din nou sistemul rădăcină. Dacă se găsesc rădăcini deteriorate uscate, acestea sunt tăiate în țesut sănătos. Dacă rădăcinile sunt foarte uscate, planta este păstrată în apă caldă timp de 48 de ore.

Important! Înainte de a achiziționa un răsad de măr Shtrifel, trebuie să citiți descrierea, recenziile, regulile de plantare, să vizualizați fotografii și videoclipuri.

Regulile de aterizare

În gaura pregătită, se face o depresiune în funcție de dimensiunea sistemului radicular și este instalat un suport de care răsadul va fi legat în continuare. La o plantă tânără, sistemul radicular este îndreptat și așezat în centrul găurii. Ținând trunchiul, stropiți planta cu pământ, tamponând fiecare strat. În timpul plantării, este necesar să agitați periodic sistemul rădăcină pentru a umple toate golurile cu pământ.

O plantă plantată corespunzător trebuie să aibă gulerul rădăcinii la nivelul solului. Dacă este îngropat, mărul nu se va dezvolta bine și va începe să rodească târziu. Dacă gulerul rădăcinii se ridică mult deasupra solului, atunci sistemul radicular nu va intra suficient în pământ și va fi dificil pentru copac să extragă umezeala din intestinele pământului.

Udare și hrănire

Pentru ca pomul să se mulțumească cu mere gustoase și suculente, trebuie să urmați sfaturi simple de îngrijire.

Mărul Strifel este foarte receptiv la udare, deoarece frecvența irigării este responsabilă pentru mărimea, gustul și numărul fructelor. În timpul sezonului, este necesar să se efectueze mai multe udări obligatorii:

• în timpul înfloririi;
• în timpul formării și umplerii fructelor;
• după căderea frunzelor, înainte de debutul vremii reci.

Atenţie! Yablone Shtrifel este periculos prin udarea frecventă, prin urmare este necesar să irigați, astfel încât pământul să fie ud mai mult de un metru adâncime în sol.

Până la 50 de litri de apă se toarnă sub o plantă tânără. Un copac adult are nevoie de 100 de litri pe mp. m. Pentru udarea uniformă, locuitorii cu experiență de vară așează un furtun lângă un copac și vărsă solul într-un curs subțire.

Schema de hrănire a mărului Strifel nu diferă de cea obișnuită. În timpul sezonului, mărul este fertilizat de 3 ori:

1. Primul pansament superior este introdus înainte de înflorire. Pentru aceasta, se utilizează 200 g de uree diluată într-o găleată de apă pe 1 copac.
2. Al doilea - în timpul formării culturii (1 g de sulfat de cupru și 0,5 g de acid boric se diluează într-o găleată cu apă caldă). De asemenea, puteți planta gunoi de grajd verde în jurul copacului, acestea vor îmbogăți solul cu azot și vor opri creșterea buruienilor. După o lună, solul cu plantele este dezgropat și lăsat în cercul trunchiului.
3. Ultima hrănire se efectuează după recoltare. Pământul din jurul trunchiului este presărat cu un amestec de 20 g de superfosfat și 30 g de clorură de potasiu. De asemenea, puteți folosi frasin de lemn. Îngrășămintele cu fosfor-potasiu nu numai că vor da putere copacului roditor, dar vor salva și sistemul radicular de înghețurile de iarnă.

Tunderea

Mărul Shtrifel formează o coroană larg răspândită. Prin urmare, arborele are nevoie de tăiere în timp util.

Tunderea de primăvară a unui măr se efectuează înainte de spargerea mugurilor. Ramurile neinvernite, vechi și deteriorate sunt eliminate. Stimularea tăierii se efectuează și pe copacii maturi. Pentru aceasta, se lasă 4-6 muguri pe ramurile fructifere pentru a obține un număr mare de ovare.

Toamna, ramurile bolnave, deteriorate și cele care cresc orizontal și adânc în coroană sunt tăiate.

Deoarece mărul Strifel este un ficat lung, trebuie întinerit. Procedura este lungă și laborioasă, deoarece tăierea se efectuează pe părți. Datorită tăierii anti-îmbătrânire, fructificarea este prelungită cu 5-10 ani. Tehnica de întinerire:

1. Încep să formeze coroana din partea de sud. Pentru aceasta, lăstarii pe jumătate scheletici sunt tăiați și scurtați la jumătate. Ca urmare, partea de sud a coroanei ar trebui să atingă o înălțime de cel mult 3 m, iar lungimea ramurii să nu depășească 2 m. După tăiere, mărul își pierde atractivitatea, dar în timp, va începe să se recupereze și să dea roade. După 4 ani, încep să formeze partea de nord a coroanei. Ramurile principale nu pot fi atinse. Toate tăieturile sunt tratate cu chit de grădină.
2. În perioada de întinerire a părții de nord a mărului, puteți întineri sistemul rădăcinii. Pentru a face acest lucru, 3 m se retrag din partea de sud a trunchiului și sapă un șanț adânc și lat de 75 cm. Rădăcinile expuse sunt tăiate, tăieturile sunt tăiate și tratate cu un antiseptic. Șanțul este acoperit cu un amestec de sol fertil și humus. Sistemul rădăcină este actualizat în toamnă.

Pentru ca mărul Shtrifel să-și revină mai repede după tăiere, este necesar să udăm și să fertilizăm în timp util.

Pregătirea pentru iarnă

Mărul Shtrifel este un soi rezistent la frig care poate rezista înghețurilor până la -30 ° С. Dar pentru ca arborele să suporte bine iarna, trebuie pregătit. Pentru a face acest lucru, un măr:

• a tăia calea;
• se varsă din abundență;
• hrănit cu îngrășăminte fosfor-potasiu;
• mulci pământul.

Polenizare

Mărul Shtrifel nu este un soi auto-polenizat. Prin urmare, pentru a obține o recoltă generoasă, este necesar să plantați soiuri polenizatoare.

Important! Pentru 10 meri din soiul Shtrifel, este suficient să plantați 3 meri polenizatori.

Lângă măr, Shtrifel poate fi plantat:

• Antonovka;
• Slavyanka;
• Welsey;
• Paping;
• Rossosh în dungi.

Alte soiuri pot fi achiziționate, dar regula principală este că acestea ar trebui să înflorească în același timp.

Randament

Soiul de mere Shtrifel este un soi cu randament ridicat. Primele mere, cu îngrijire adecvată, apar la 7 ani de la plantare. Recolta crește în fiecare an. Un copac adult poate produce până la 300 kg de mere. Productivitatea depinde de locul de creștere și de respectarea regulilor de îngrijire.

Copacii cu vârsta de până la 30 de ani din soiul Shtrifel dau o recoltă regulată, dar odată cu înaintarea în vârstă, rodirea devine periodică. Dacă un an mărul a adus o recoltă generoasă, atunci în anul următor arborele va avea o perioadă inactivă.

Fructele colectate sunt consumate proaspete și sunt ideale și pentru gătit gem, gem, marshmallow, compot. Pot fi congelate și uscate. Datorită randamentului său ridicat, mărul Strifel este cultivat la scară industrială.

După ce au recoltat o recoltă generoasă de mere, acestea nu pot fi mâncate sau prelucrate rapid. Prin urmare, pentru a păstra prospețimea cât mai mult posibil, trebuie să cunoașteți regulile de depozitare:

1. Nu așteptați maturitatea tehnică. Este mai bine să puneți mere ușor necoapte pentru depozitare. Sunt recoltate la începutul lunii septembrie, îndepărtându-le cu grijă de pe ramură.
2. Merele scoase se păstrează într-un loc răcoros la o temperatură de + 2-5 ° C. Deoarece mărul Shtrifel este un soi de masă, termenul de valabilitate nu trebuie să depășească 3 luni.
3. Merele deteriorate sunt procesate imediat.
4. În timpul depozitării, este necesar să inspectați cultura și să îndepărtați specimenul putred.

Boli și dăunători

Din descriere reiese clar că merele Strifel sunt rezistente la frig, dar adesea suferă de multe boli. Principalul dușman al mărului este scabia. Apare pe mere, formând numeroase pete maro închis pe ele.

După tăierea primăverii devreme, se iau măsuri preventive împotriva bolilor:

Primul este înainte de pauză. Pentru aceasta, sunt potrivite următoarele soluții:

1. 40 g de oxiclorură de cupru se diluează într-o găleată cu apă. Această cantitate este suficientă pentru a procesa 3 copaci.
2. Medicamentul "Inta-vir" la o rată de 1 comprimat pe găleată de apă.

A doua prelucrare a mărului se realizează cu aceleași soluții cu aspectul primului frunziș.

Rețetă pentru gem aromat de mere Strifel

Mărul Shtrifel este universal în utilizare. Merele se usucă, se congelează, se prepară compoturi. Datorită conținutului de pectină, soiul produce conserve groase, gustoase și aromate, gemuri și marmelade.

Pentru a pregăti un gem de mere parfumat, veți avea nevoie de:

• mere -1 kg;
• zahăr - 500 g;
• apă - 200 ml;
• scorțișoară - 1 băț;
• suc de lamaie - 1 lingurita.

Pregătire:

1. Merele sunt spălate, decojite și tăiate în pene mici.
2. De la 1 lingură. zahărul și apa prepară un sirop dulce.
3. Se toarnă merele cu sirop și se fierbe timp de aproximativ jumătate de oră, adăugând treptat zahărul rămas.
4. În timpul gătitului, gemul se agită periodic, astfel încât merele să nu ardă.
5. După ce a trecut timpul, scoateți tigaia de pe foc și lăsați-o să se răcească complet.
6. Gemul răcit se readuce la foc, se adaugă suc de lămâie, scorțișoară și se fierbe până se îngroașă gemul.
7. Delicatetea fierbinte este turnată în cutii pregătite, iar după răcire este îndepărtată pentru depozitare.

Recenzii despre Apple Strifel

Istomina Elena Viktorovna, 56 de ani, Dubna Livada de mere a rămas de la bunica mea. Diferite soiuri cresc în grădină. Dintre soiurile de toamnă, subliniez mărul Strifel. În ciuda vârstei sale mari, copacul dă roade abundente și produce fructe gustoase, aromate. Pentru a continua fructificarea anul viitor, voi efectua o tăiere întineritoare pentru a mă bucura de frumoasele mere înflorite și suculente pentru încă 10 ani. Îi sfătuiesc pe toți să planteze răsaduri de mere Shtrifel pe site. Petrov Ivan Sergeevich, 60 de ani, Orenburg Yablonya Shtrifel este un soi de toamnă preferat. Arborele are 10 ani și arată îngrijit și compact, cu tăiere regulată. Recolta este ridicată și stabilă. Deoarece soiul nu este depozitat pentru o lungă perioadă de timp și este imposibil să procesăm o recoltă mare, distribui merele către vecini și le iau spre vânzare. Tuturor le plac merele pentru culoarea lor strălucitoare și gustul dulce și acru.Pentru a determina frumusețea merelor Strifel, trebuie doar să te uiți la fotografie.

Concluzie

Descrierea și fotografia soiului de mere Shtrifel nu vor lăsa indiferent niciun grădinar. Deoarece mărul are un randament ridicat, nepretențios, dă fructe parfumate și suculente. Pentru o bună creștere și dezvoltare, înainte de a planta un răsad, trebuie să vă familiarizați cu regulile de plantare și îngrijire. Observând toate subtilitățile, mărul te va încânta cu o recoltă abundentă.