Descrierea varietății, fotografiile și recenziile mărului Zvezdochka îi determină pe mulți grădinari să înceapă o specie de iarnă, crescută în secolul al XX-lea de celebrul crescător S.F. Chernenko, bazat pe Anis Aloi și Pepinka Litovskaya. Arborele este nepretențios, de rezistență medie la îngheț, universal pentru utilizarea fructelor. Merele sunt atractive, cu un gust plăcut și au o durată lungă de valabilitate.
Descrierea mărului Asterisk
Un copac viguros, cu o coroană rotunjită, răspândită, este popular în grădinile din regiunile din nord-vestul Rusiei, regiunile Volga superioară și mijlocie, regiunile centrale pentru care soiul a fost recomandat inițial. Coroana sferică și densă a mărilor tineri se extinde odată cu înaintarea în vârstă, cu o parte a ramurilor căzute. Un copac în vârstă de 20 de ani al soiului Zvezdochka crește până la 6 m lățime și până la 5 m înălțime. Lăstarii pubescenți sunt înalți, cu o scoarță caracteristică de culoare roșu-maroniu. Frunze ovale de dimensiuni medii, cu margini zimțate.
Florile de măr Asterisk sunt mari, de culoare alb-roz, înflorite în ciorchini mici pe crenguțe de fructe și sulițe, găsite pe tânărele bucle. Arborele roade în mijlocul și în afara coroanei. Mărul soiului Zvezdochka înflorește timp de 5-7 ani de la dezvoltarea sa. Fructele rotunjite sunt ușor nervurate, de dimensiuni medii, cântărind de la 80 la 130 g și mai mult. Merele au o tulpină subțire și scurtă. Netedă, cu o floare cerată, pielea este strălucitoare, verde deschis, aproape toate sub acoperirea unei roșii neclare roșu închis. Carne de măr cu granulație fină și suculentă Asteriscul este verzui deschis; fructele cu o culoare tegumentară intensă au o nuanță roz lângă piele.
Cometariu! Reducerea la timp a coroanei mărului Asterisk promovează formarea merelor mai mari.Calitățile gustului soiurilor de mere Zvezdochka
Fructele de pe măr se coc de la mijlocul lunii septembrie, în caz de amenințare cu îngheț, sunt îndepărtate mai devreme și apoi coapte. Merele Zvezdochka ar trebui să se întindă o vreme, din noiembrie-decembrie buchetul lor aromat se formează deja. Merele necoapte sunt tari, acrișoare, nu sunt folosite. Gustul merelor de masă și desert Zvezdochka este plăcut, dulce și acru. Merele bine coapte au un gust de miere vizibil. Dacă merele soiului Zvezdochka au fost păstrate într-o încăpere răcoroasă la o temperatură de 0-2 ° C, proprietățile lor gustative ridicate rămân până la începutul primăverii. Gustul mărului Asterisk este format din componente chimice, care sunt conținute în 100 g:
- 10-10,3% zahăr;
- 13,2% substanță uscată;
- 0,64% aciditate titrabilă;
- 15 mg acid ascorbic.
Pro și contra ale soiurilor de mere Zvezdochka
De-a lungul anilor de creștere a mărului acestui soi, grădinarii au devenit convinși că Zvezdochka are multe avantaje față de alte realizări, chiar moderne, în reproducere:
- randament stabil;
- comercializare ridicată a merelor roșii atractive;
- calități excelente ale consumatorului;
- păstrarea calității fructelor;
- rezistența crustei de măr.
Soiul de mere Asterisk, conform recenziilor, are dezavantajele sale:
- rezistență medie la iarnă;
- după 20 de ani de fructificare, fructele devin mai mici, iar gustul devine mai puțin pronunțat;
- în același timp, volumul recoltei scade
Condiții optime de creștere
Un copac cu rezistență medie la îngheț se dezvoltă bine și oferă randamentul scontat în zone din zona climatică mijlocie. Mai la nord, mărul Asterisk nu este cultivat, ramurile sunt înghețate iarna. În regiunile sudice, arborele necesită udare regulată abundentă pentru dezvoltare naturală. Soiul Zvezdochka este plasat într-un loc spațios, mai ales asigurați-vă că răsadul nu este umbrit de pomi fructiferi vechi. Nu puteți planta un măr lângă pomi foioși decorativi înalți, care vor opri cultura fructelor. Soi de fructe Zvezdochka mai fructuos pentru a planta lângă alți meri de iarnă: Zmeură Belorusskoe, Bogatyr, Ladoga, Antonovka de diferite soiuri. Grădinarii cu experiență cresc rezistența la îngheț a Zvezdochka, plantând soiuri rezistente la iarnă în coroană - scorțișoară în dungi, Sharopay, anason.
Este selectat un complot pentru măr:
- cu aciditate slabă, pH 5,7-6,0;
- unde predomină argile, argile nisipoase sau sol-podzolic;
- cu ape subterane adânci;
- nu în locul mărilor sau perei dezrădăcinați.
Plantarea și îngrijirea unui Asterisc de măr
O recoltă abundentă va fi dată de un măr plantat într-un loc bun pentru cultură, care este hrănit în timp util, iar tăierea se efectuează corect. Se recomandă plantarea soiului Zvezdochka numai primăvara, de la mijlocul lunii aprilie până la mijlocul lunii mai. În acest moment, înghețurile sunt deja puțin probabil, iar răsadul se va dezvolta în condiții favorabile. Chiar și în climatul cald din regiunile sudice, un puiet de măr Asterisk mutat în toamnă poate să nu prindă rădăcini.
Selectarea și pregătirea locului de aterizare
Mărul Zvezdochka este amplasat în partea de sud sau sud-vest a sitului, într-un loc însorit și spațios. Se observă că dintr-un pom fructifer care crește la umbră, recolta este de 2 ori mai mică. De asemenea, trebuie avut în vedere faptul că după 6-7 ani, coroana întinsă a mărului Asterisk în sine va crea umbră densă. O gaură este săpată, făcând un pas înapoi de la copacii bătrâni de 3-5 m. Se pregătește un teren pentru răsad din toamnă:
- arat sau săpat, îndepărtând cu atenție buruienile;
- solul acid este îmbogățit cu humus, 7 kg pe 1 mp. m;
- și, de asemenea, alcalinizat prin adăugarea a 200-300 g de var stins sau făină de dolomită pentru arat.
O gaură este, de asemenea, săpată în toamnă, astfel încât substratul să fie acoperit sau primăvara, cu câteva zile înainte de plantare. Dimensiunile găurii pentru un măr înalt Asterisc: diametru 60-70 cm, adâncime 70-90 cm. Indicatorii cresc, în funcție de fertilitatea pământului. Dacă solurile sunt sărace, cea mai mare parte a substratului este recoltată din humus, turbă, nisip sau argilă, ținând cont de predominanța tipului de sol. Stratul fertil superior al solului de grădină, de până la 20-25 cm, este așezat separat, fără a se amesteca cu cel inferior, care nu este potrivit pentru substrat.
Aceeași parte a humusului, 1 litru de cenușă de lemn este dusă pe solul fertil. Pe solurile grele, mai adăugați nisip sau turbă neacidă. Din îngrășăminte se iau 60 g superfosfat și 30 g sulfat de potasiu sau 60-70 g nitrofosfat. Pentru un substrat pe sol argilos nisipos cu predominanță de nisip, se amestecă o găleată incompletă de argilă sau sol negru. La fundul gropii, drenajul este dispus cu o înălțime de 10-15 cm. Apoi se toarnă substratul pregătit și se lasă până la momentul plantării asteriscului de mere.
Pregătirea răsadurilor
Puieții Zvezdochka sunt cumpărați de la creșele locale. Răsadurile zonate vor prinde rădăcini mai ușor. Se selectează un exemplar nedeteriorat, fără pauze pe ramuri sau rădăcini și fără zgârieturi pe scoarță. Răsadurile în containere până la sfârșitul primăverii sunt deja înflorite, iar în aprilie ar trebui să existe muguri umflați pe ramuri. Meri cu un sistem de rădăcină deschis au rădăcini fibroase bune, de până la 20-25 cm lungime, elastice. Înainte de plantare, răsadurile sunt așezate într-o mizerie de lut și apă timp de o zi, astfel încât rădăcinile să redea umezeala. Dacă se dorește, la amestec se adaugă orice stimulent de creștere.
Regulile de aterizare
Stratul superior este îndepărtat de substratul din groapa de plantare, cu care rădăcinile vor fi presărate și se formează o movilă mică pentru a facilita amplasarea răsadului Asterisk:
- un cui puternic, înalt de 1-1,5 m, este ciocănit lângă centrul gropii pentru a susține răsadul;
- mărul este așezat pe o movilă, rădăcinile sunt îndreptate;
- asigurați-vă că gulerul rădăcinii rămâne la 6-7 cm deasupra suprafeței pământului;
- groapa este umplută cu un substrat, compactată, udată în jurul cercului trunchiului și mulcită cu fân sau paie;
- cele mai lungi ramuri sunt scurtate cu o treime.
Udare și hrănire
După plantare, monitorizează curățenia cercului trunchiului, îndepărtând buruienile. Ele slăbesc solul nu mai adânc de 8 cm, mai ales după udare și ploaie, prevenind formarea unei cruste uscate, care împiedică pătrunderea oxigenului în rădăcini.
Stelele de răsad sunt udate o dată sau de două ori pe lună cu 10-20 litri de apă caldă infuzată sub soare. Pentru procedură, se fac caneluri de 10-12 cm adâncime și lățime de-a lungul diametrului cercului trunchiului. Apa este turnată în ele. Pentru un copac adult, se recomandă realizarea a 2 astfel de caneluri: plecând de la trunchi 50-60 cm și de-a lungul perimetrului coroanei. Un măr adult este dat până la 40 de litri de apă într-o singură udare, care se efectuează de 2-3 ori pe lună. Cu o abundență de precipitații, mărul Asterisk nu este udat. În timpul secetei, udarea este dublată. În august, mărul nu este udat, dar la sfârșitul lunii septembrie sau la începutul lunii octombrie se încarcă umezeala, de asemenea, 30-40 litri pe tânăr, de la 70 litri pentru un adult.
Judecând după fotografie și descriere, soiul de mere Zvezdochka este roditor, cu mere de dimensiuni medii. Fertilizarea organică și minerală la timp favorizează o recoltă stabilă. Primăvara, înainte de înflorire, mărul este hrănit cu humus, întinzând 6-9 kg pe 1 mp. m, sau îngrășăminte complexe pentru grădină. Compoziția trebuie să includă în mod necesar azot pentru a stimula creșterea copacului. În august și septembrie, mărul Zvezdochka este fertilizat cu preparate de potasiu și fosfor.
Avertizare! Pansamentul superior depinde de tipul de sol din regiune. Grădinari începători sunt sfătuiți să cumpere îngrășăminte din magazinele locale, unde sunt importate în conformitate cu cererea.Tunderea
Pentru soiul Zvezdochka, tăierea este foarte importantă, deoarece atunci crește greutatea și dimensiunea merelor. Tunderea formativă se efectuează numai la începutul primăverii, înainte de începerea fluxului de sevă. Sanitare - toamna, îndepărtarea ramurilor deteriorate înainte de iarnă și prelucrarea tăieturilor. Tundut primăvara:
- lăstari de vârf;
- ramuri care cresc în interiorul coroanei;
- ramuri prea lungi;
- lăstari îngroșând coroana;
- ramuri concurente cu trunchiul central sau ramuri scheletice.
Grădinarii cu experiență formează o coroană cupată, care este bine luminată de soare și, prin urmare, dă roade abundente.
Pregătirea pentru iarnă
În septembrie, trunchiurile de măr sunt văruite, care vor servi drept protecție împotriva razelor strălucitoare ale soarelui din martie, care, spre deosebire de îngheț, pot deteriora scoarța. În a doua sau a treia decadă a lunii octombrie, după încărcarea apei și tăierea sanitară, cercul trunchiului de mere Zvezdochka este mulcit cu humus, turbă, paie, rumeguș sau compost. Așezați un strat de până la 10-15 cm înălțime de-a lungul întregului perimetru al coroanei. De la rozătoare, pun pânze speciale cu ochiuri fine sau construiesc cutii de scânduri. Meri tineri sunt înfășurați cu un strat gros de hârtie de ziar, carton și agrofibre deasupra.
Polenizare
Când achiziționați un răsad de măr Zvezdochka, luați în considerare prezența soiurilor polenizatoare sau plantați-le în același timp:
- orice soiuri de Antonovka;
- Bogatyr;
- Memoria Războinicului;
- Zhigulevskoe.
Când puneți o grădină de asteriscuri fructuoase și frumoase, cel puțin o treime din alți măr din cantitatea acestui soi sunt plantați în apropiere.
Când soiul de mere Asterisk se coace
În zonele cu vreme mai caldă, merele Zvezdochka sunt recoltate până la jumătatea lunii septembrie, în zonele nordice - mai devreme, înainte de debutul înghețului. Fructele sunt coapte timp de 20-30 de zile. Abia după această perioadă merele Zvezdochka capătă aroma și gustul așteptat.
Recipientele în care sunt depozitate merele sunt pre-curățate și dezinfectate de posibili agenți patogeni ai bolilor fungice. Fructele sunt păstrate într-o cameră răcoroasă, păstrându-și gustul timp de până la 6 luni. La frigider doar 60-65 de zile. Asteriscurile sunt transportate pe distanțe mari. În timpul transportului, o parte din încărcătură poate fi deteriorată, lovindu-se reciproc. Fructele sunt ambalate cu atenție sau sunt selectate cele care prezintă urme și pete moi de culoare maro deschis. Acestea trebuie reciclate: fac gemuri, compoturi sau trec printr-un uscător electric.
Randament
Pomii Asterisk încep să rodească la 4-6 ani de la plantare. Din exemplarele de pe portaltoi pitici, fructele semnal sunt recoltate deja la 3 ani după înmugurire. Cea mai abundentă recoltă a soiului de mere Zvezdochka, conform fotografiei și descrierii, în copaci cu vârsta cuprinsă între 12-15 ani - mai mult de 100 kg.
Sfat! Tunderea corectă contribuie la creșterea numărului de ovare și a greutății fructului.Boli și dăunători
Mărul Asterisk nu este foarte sensibil la crustă. Alte boli fungice - făinare, putregai, pot amenința copacul dacă nu este tratat profilactic la timp:
- toamna, toate frunzele sunt îndepărtate de sub copac, fructele putrezite rămase sunt, de asemenea, doborâte și distruse;
- văruirea va proteja trunchiul Asterisk de ciuperci și va distruge niște dăunători;
- pulverizarea după căderea frunzelor cu uree sau sulfat de cupru va dezinfecta întreaga coroană;
- primăvara, arborele este tratat cu orice fungicid pe muguri umflați, de exemplu, "Horus", "Fundazol", "Topaz", repetând pulverizarea pe muguri;
- în același timp, sunt tratați o dată cu lichid Bordeaux.
O metodă ecologică de a face față unor dăunători ai mărului Zvezdochka este instalarea centurilor de vânătoare pe trunchiuri. Sunt cumpărate în magazine specializate sau construite pe cont propriu. Întăriți benzile-centuri la o înălțime de 50-140 cm de sol chiar înainte de a se trezi rinichii. Singura condiție pentru eficacitatea dispozitivului este verificarea zilnică și scuturarea insectelor târâtoare. Centurile de pescuit vor reține afide, muște albe, furnici, gândaci de flori de măr, căpușe, gărgărițe, molii. Centurile sunt îndepărtate la sfârșitul toamnei. În lunile de toamnă, o molie de iarnă urcă pe trunchiurile mărului, care își depune ouăle în crăpăturile scoarței și rămâne el însuși până la iarnă.
Daunele vizibile sunt cauzate de molia molidă, ale cărei omizi strică fructele. Fluturii mici și gri sunt alungați de mijloace populare, piretroide și chimice:
- decoct de tutun;
- pelin;
- ardei rosu;
- blaturi de roșii;
- Kinmix;
- „Calipso”;
- „Zolon”;
- Iskra-M.
Fumigarea copacilor este utilizată de la fraierul de mere sau gândacul de frunze, care distruge mugurii, florile și chiar frunzele, acoperind o parte a ramurilor cu un lichid lipicios. Un pic de paie umed este așezat în grămezi sub ele, astfel încât să nu existe foc deschis, ci doar fum. Tutunul sau mucurile de țigări colectate și sfărâmate sunt așezate pe paie și incendiate. Insectele căzute sunt dezgropate rapid cu solul, astfel încât să nu se trezească și să urce din nou în măr.
Recenzii ale soiului de mere Zvezdochka
Andrey Glebovich Vasiliev, 28 de ani, regiunea Leningrad Soiul de mere Zvezdochka, popular în regiunea noastră, se potrivește bine condițiilor meteorologice. Un copac bătrân crește deja în țară, are peste 20 de ani. Recolta este solidă, nu cântărită, dar s-au obținut aproximativ 120-140 kg. În ultimii 2 ani merele, deși au devenit mai mici, au îmbunătățit cumva gustul. Am citit că soiul are o astfel de caracteristică. Primăvara viitoare aveam de gând să cumpăr un răsad nou, pentru că familia se obișnuia cu aceste mere. Și îmi place să fac un amestec pentru cidru din fructele lui Zvezdochka și Antonovka. Svetlana Borisovna Obrucheva, 31 de ani, regiunea Iaroslavl Asteriscul crește și în casa noastră de la țară, dar copacul este mult mai tânăr, chiar în momentul celor mai bune recolte. Acesta este un soi potrivit pentru regiunile de la nordul regiunii Moscovei. Din îngrijire, îi place să se hrănească, asigurați-vă că mulciți copacul toamna târziu cu compost. Rareori se îmbolnăvește,numai în ani foarte umezi, cu excepția cazului în care a fost luată o profilaxie adecvată. Tatăl salvează întotdeauna grădina cu diverse remedii populare, fumigează mării, își pune curele de vânătoare lipicioase și recolta îi place.Concluzie
Descrierea varietății, fotografiile și recenziile mărului Zvezdochka confirmă că acesta este unul dintre cele mai bune soiuri pentru cultivarea în regiunile din banda de mijloc cu condiții destul de dure. Prevenirea bolilor și a dăunătorilor, tăierea corespunzătoare, îmbrăcămintea de sus vor fi cheia unei bune colecții de mere de iarnă, care sunt depozitate până în primăvară.
