Lingonberries și afine: diferențe, ceea ce este mai sănătos

Boabele sălbatice roșii sunt foarte asemănătoare atunci când sunt privite ambalate pe rafturile magazinelor. Diferențele dintre afine și afine devin evidente după o analiză atentă a caracteristicilor și habitatelor preferate. Cine a cules odată fructe roșii pe cont propriu, nu va încurca două fructe de padure. Fiecare are caracteristici externe, diferențe de gust și proprietăți utile.

Originea numelor

Numele rusesc pentru afine poate fi urmărit în secolul al X-lea. Lingviștii sugerează originea sa onomatopeică. Când sunt zdrobite, fructele izbucnesc cu un sunet caracteristic, din care ar putea apărea un cuvânt. Spre deosebire de rusă, numele latin are o traducere mai descriptivă și provine din două cuvinte grecești - „minge” și „acru”.

Pe continentul american, merișorul a primit numele de „fructe de pădure” pentru forma unei flori pe un picior, care amintește de o pasăre cu gâtul lung. Un alt nume comun - „berry de urs”, are rădăcini englezești.

Lingonberry, denumirea rusă a celei de-a doua culturi, îi descurcă și pe filologi. Se crede că a fost format din vechiul cuvânt rusesc „brusn” - roșu, dar originea exactă este necunoscută. Dar denumirile populare - boletus, fructe de pădure - în contrast cu cele general acceptate, descriu cu acuratețe habitatele preferate ale plantei. Din latină, traducerea numelui specific de lingonberry (viccinium vitis-idaea) sună mai romantic - „viță de vie de pe Muntele Ida”.

Cum se spune afine din lingonberries

Ambele plante aparțin familiei erici și sunt arbuști subdimensionați, târâtoare, care ating rar o înălțime de 30 cm. Frunzele de afine și lingonberries nu cad în timpul iernii, au o suprafață dură, lucioasă. Cu toate acestea, diferența dintre culturi poate fi urmărită de mai mulți factori, dintre care unul este habitatul.

Lingonberry sau boletus, după cum sugerează și numele, preferă pădurile. Boabele cresc mai bine în penumbra de desișuri de conifere, dar se găsesc peste tot în pădurile de foioase și mixte. Lingonberry supraviețuiește perfect de la tundră la regiunile muntoase, gravitează mai mult spre nord.

Diferența dintre afine este că adoră apa, preferând locurile inundate cu sol acid, umed. Crește bine în mlaștini, formând placere de margele roșii strălucitoare. Afinele se găsesc în mușchii umezi din toată emisfera nordică, iar gama rusească se extinde până la Oceanul Arctic. Spre deosebire de lingonberries, frumusețea mlaștinii tolerează bine clima caldă europeană. Merisoarele sălbatice pot fi găsite până la coasta Mării Negre.

Diferențe între afine și lingonberries:

1. Mărimea fructelor. Afinele sunt mult mai mari, diametrul boabelor sălbatice ajunge la 12 mm, soiurile cultivate - până la 20 mm. Lingonberry, în schimb, crește la 0,8 cm.
2. Forma fructelor din ambele culturi este sferică. Afinul seamănă cu o rodie foarte mică, iar vârful afinei este ușor deprimat spre interior.
3. Gust. Afinele sunt mai puțin dulci, conțin până la 4% acizi, în lingonberries nu există mai mult de 2%. Saharov 6 și, respectiv, 12%.
4. Aspectul tufișului. Lingonberry este un tufiș scăzut, târâtor, dar clar vizibil. Merisoarele cresc preferențial în mușchi. Adesea, numai fructele strălucitoare și vârfurile lăstarilor tineri sunt vizibile la suprafață.

Diferențele externe dintre afine și lingonberries sunt clar vizibile în fotografie. Aromele ar trebui comparate prin experiența personală. Compoziția chimică bogată a plantelor înrudite are diferențe semnificative.

Compoziția vitaminelor

Lingonberries și afine pot fi atribuite în siguranță complexelor unice de vitamine create de natură. Prin conținutul de nutrienți și vitamine valoroase, fructele sălbatice depășesc orice preparate farmaceutice.

Principalele substanțe valoroase de afine:

• vitamina C - mai mult decât citricele;
• vitamina K - mai mult decât în ​​varză;
• o gamă completă de vitamine B;
• acid nicotinic (PP);
• acizi organici, cei mai valoroși: ursolic și citric;
• aproape toate oligoelementele necesare corpului, inclusiv fierul, cuprul, cromul, zincul.

Cu o gamă la fel de largă de nutrienți, lingonberry are mai multe diferențe în compoziția elementelor și cantitatea lor.

Există în special mulți astfel de compuși utili în boabele din munți:

• magneziu, care este rar în această concentrație;
• calciu, potasiu, fier, fosfor;
• întregul complex de vitamine „frumusețe”: A, C, E, riboflavină;
• acizi organici, dintre care cei mai valoroși sunt benzoic, citric, malic;
• pectine, taninuri.

Cometariu! Fructele de pădure au o mare valoare pentru nutriția unei persoane moderne, a cărei dietă obișnuită conține puține vitamine naturale și compuși organici utili. Substanțele vegetale sunt absorbite mai bine decât orice formă de dozare.

Ceea ce este mai sănătos: afine sau lingonberries

Beneficiile pentru sănătate ale fructelor de pădure recoltate într-un mediu fără substanțe chimice sunt incontestabile. Prezența unor substanțe rare și puternice face posibilă utilizarea lingonberries și afine pentru a corecta o varietate de condiții dureroase.

Concentrația unică de vitamine permite ambelor plante să fie utilizate pentru prevenirea și tratamentul deficitului de vitamine. Conținutul ridicat de fier ajută la creșterea hemoglobinei. Cel mai valoros remediu va fi un cocktail lingonberry-afine, ca o combinație a proprietăților curative ale culturilor.

Lingonberry este o boabe asemănătoare cu afine, dar compoziția lor chimică nu este identică. Diferențele existente afectează zona de aplicare a fructului.

Proprietățile medicinale ale afinei:

1. Scăderea tensiunii arteriale în hipertensiune.
2. Întărirea pereților vaselor de sânge, reducerea depozitelor de colesterol.
3. Efect imunostimulant, restaurativ în infecții, în perioadele de recuperare după boală.
4. Normalizarea tractului digestiv cu balonare, constipație, boli cu aciditate scăzută.
5. Accelerarea metabolismului, activarea defalcării carbohidraților, care contribuie la pierderea în greutate.

Spre deosebire de afine, lingonberries sunt utilizate în întregime în medicina populară. Boabele, lăstarii, frunzele au proprietăți medicinale. Lingonberry este denumit popular planta "inimii". Datorită concentrației ridicate de magneziu, planta este capabilă să susțină activitatea mușchiului inimii.

Utilizarea lingonberry pentru vindecarea corpului:

1. În timpul epidemiilor de gripă, administrarea bulionelor de afine, sucurilor și ceaiurilor este o prevenire eficientă.
2. Pentru a ridica apărarea organismului, planta este indicată pentru infecții virale și bacteriene.
3. În tratamentul inflamației sistemului genito-urinar, formarea de pietre, cistita cronică, pielonefrita, este utilizată ca supliment la terapia principală în acord cu medicul.
4. Oferă asistență în tratamentul sinuzitei, faringitei, inflamației bronhiilor, plămânilor.
5. Recomandat pentru boli articulare, artrită, gută.

Este imposibil să se evalueze cu precizie care este mai sănătos, afine sau lingonberries, deoarece acestea pot fi utilizate pentru probleme complet diferite în organism. Când se tratează cu remedii populare, diferențele dintre plante sunt deosebit de vizibile. Dar pentru prevenirea sau susținerea generală a unui organism slăbit, se aplică atât lingonberries, cât și afine.

Contraindicații

Important! Fructele sălbatice din pădure de căpșuni, afine, afine, afine au o mare valoare nutritivă, dar există diferențe semnificative între ele în ceea ce privește capacitatea lor de a influența funcțiile corpului.

Afinele și lingonberries sunt plante puternice. Utilizarea lor pentru probleme de sănătate trebuie să fie atentă. Diferența dintre fructe de pădure există și în contraindicații. Trebuie să știți în prealabil despre proprietățile și limitările medicinale.

Lingonberries nu sunt utilizate pentru astfel de încălcări:

• tensiune arterială scăzută;
• boli ale stomacului sau intestinelor (spre deosebire de afine);
• în caz de afectare a funcției renale, este necesară consultarea medicului.

Principala contraindicație a tratamentului cu afine este leziunile ulcerative ale stomacului sau ale duodenului. Planta are un efect pozitiv asupra altor tulburări ale tractului gastro-intestinal.

Afinele sunt contraindicate în următoarele condiții:

• progresia activă a cariilor, ulcerelor orale, sensibilitatea la smalțul dinților;
• alăptarea în primele 4 luni după naștere (din cauza posibilelor alergii la copil);
• gastrită în stadiul acut.

Sfat! Atunci când cumpărați taxe pentru afine sau afine, trebuie să vă asigurați că există un semn de testare a radiațiilor. Spre deosebire de alte materii prime, lingonberries sunt capabile să acumuleze radiu.

Concluzie

Fructele de pădure sunt un produs natural valoros pentru o dietă sănătoasă, toate sunt saturate cu substanțe utile, dar diferențele dintre lingonberries și afine, care sunt imperceptibile la prima vedere, sunt esențiale pentru problemele de sănătate. Pentru a face alegerea corectă, nu trebuie doar să studiați bine ambele plante, ci și să vă consultați cu medicul dumneavoastră.

Recenzii

Vyatskaya Karina, Moscova Mulți au auzit că afine sunt o boabă utilă pentru răceli. Dar eu, de exemplu, nu știam înainte că ea ajută la afecțiunile femeilor. La recomandarea urologului, ea a început să bea suc de afine. Chiar ajută. Senzațiile dureroase dispar în doar câteva zile. Doar nu vă auto-medicați, asigurați-vă că vă adresați medicului dumneavoastră. Semenova Inga, Vladivostok Nu am confundat niciodată aceste două fructe de padure. Sunt atât de diferite, chiar și în aparență. Dar, desigur, ambele sunt acre. Nu folosesc niciodată lingonberries, dar frunzele sale sunt foarte utile. Un bun diuretic. Și prefer piure de afine cu zahăr. Delicios.