Strugurele Baikonur este un soi promițător care poate fi utilizat comercial. Distribuit în Rusia și Asia. Datorită suculenței și gustului excelent, este implicat în vinificație.
Istoria soiurilor de reproducere
Acest soi nu este inclus în registrul de stat, deoarece Baikonur este rezultatul unui experiment de reproducere amator. În procesul de reproducere, Evgeny Georgievich Pavlovsky a folosit soiurile de struguri Talisman și Krasotka. Ca urmare, noua specie combină cele mai bune aspecte ale progenitorilor săi.
Baikonur se răspândește pe teritoriul Rusiei din 2012. Datorită gustului său excelent, a devenit popular în Asia. În est, strugurii au prins rădăcini bine, randamentul este de multe ori mai mare, în principal din cauza condițiilor climatice.
Descrierea strugurilor Baikonur
Conform descrierii soiului, strugurii Baikonur sunt similari cu progenitorul Talisman. Cu toate acestea, lăstarii strugurilor sunt frecvenți și nu toți dau ciorchini. Arbust viguros, este necesară recoltarea frecventă. Este cultivat cu portaltoi sau în propria formă înrădăcinată. Baikonurul poate fi altoit la orice soi de struguri, cu excepția Rumba. Acest soi domină și nu permite dezvoltarea Baikonur.
Frunzele sunt mari, verde strălucitor, moderat disecate, există o pubescență densă. Vița de vie este de dimensiuni mari, se coace rapid, cu o formă conică largă. Boabele sunt conice, rareori de formă cilindrică. Vița este slăbită, înfățișată. Greutatea unei viță de vie este de până la 700 g.
Acest soi este cultivat de preferință în climă caldă. Nu există restricții la aterizare în regiunile Rusiei. Dar pentru creșterea în partea de nord a țării, este necesar să se mențină condiții confortabile.
Caracteristicile soiului
Soiul se caracterizează prin altoirea rapidă a butașilor; 95% din butași sunt acceptați de la toți plantații. Deja timp de 3-4 ani de viață, arbustul este puternic, stufos, cu o înălțime de până la 4 m. În culoare, boabele au nuanțe de cireș închis, violet sau violet închis. Greutatea medie a fiecărei boabe este de la 14 la 18 g.
Rezistență la secetă, rezistență la îngheț
Soiul este extrem de solicitant în condiții climatice. După prima iernare, este necesar să se verifice prezența bucăților înghețate. Baikonur nu poate fi numit rezistent la iarnă, deoarece iarna are o temperatură maximă de -23 ° C. Prin urmare, răsadurile ar trebui să fie plantate la 40 cm adâncime în pământ.În regiunile cu probabilitatea unei ierni severe, 60 cm adâncime. Indiferent de regiunea de creștere, strugurii trebuie acoperiți pentru iarnă. Toleranța la secetă este acceptabilă. În verile uscate, soiul trebuie udat frecvent. Temperatura maximă pentru struguri în sezonul estival este de la +35 la +50 ° С.
Productivitate și fructificare
Perioada de rodire începe la 3-4 ani de la plantare. Baikonur crește tufișuri înalte, prin urmare, în timpul fructificării, este necesar să îndepărtați artificial ovarul ciorchinilor. Acest lucru vă permite să mențineți recolta mare. Numai în acest fel boabele nu vor deveni mai mici.
Soiul se coace devreme, recolta se recoltează după 100-130 de zile din momentul în care se trezește vița de vie. Colecția dintr-un tufiș este de până la 25 kg. Pielea boabelor este densă și crocantă. Consistența este moale, cărnoasă, suculentă. Baikonur are un gust plăcut de fructe, scorul de degustare al viței coapte este de 8,3 puncte. Struguri de Baikonur coapte în fotografie:
Ciorchinii nu se sfărâmă. Vara, acestea atârnă în partea interioară a tufișului, astfel încât fructele de pădure nu încep să fermenteze pe ramură. În caz contrar, fiecare viță de vie este învelită în ziar. Cultura în sine poate fi influențată de condițiile climatice și de condițiile solului. Dacă strugurii cresc în regiuni în care vara este fierbinte, vremea este neschimbată, recolta va fi suculentă și în cantități mari. În condiții nefavorabile pentru cultivarea soiului, este necesar să se hrănească, altfel ciorchinii nu vor fi atât de mari, cu prezența unei acidități caracteristice.
Se recomandă păstrarea culturii la temperaturi sub zero grade la frigider. Perioada de valabilitate în această formă este de 2-3 luni. Potrivit pentru transportul pe distanțe lungi. Cultura recoltată trebuie examinată pentru a verifica deteriorarea și evaluarea prezentării.
Domeniul de aplicare al fructelor
Soiul de struguri Baikonur conține:
- zahăr 14,4%;
- acid 10,2%;
- mangan, nichel și magneziu;
- fierul, calciul și vitaminele B.
Utilizarea acestui soi este observată în domeniile vinificației, medicinei și gătitului. Din cauza conținutului de proprietăți utile, strugurii Baikonur sunt în mod activ populari printre vinificatori și medici. Vinul de casă din soiul de struguri Baikonur este de înaltă calitate. Vinul uscat, demisec și semi-dulce poate fi făcut în scopuri comerciale.
În domeniul medicinii, se utilizează coaja uscată de fructe de pădure. Este bogat în resveratrol și are proprietăți antitumorale și antiinflamatoare. Ramurile tinere de Baikonur sunt adăugate la infuzii, sunt făcute pe baza unei mustăți aurii. Strugurii nu sunt recomandați diabeticilor din cauza cantității mari de zahăr.
Puteți folosi struguri sub orice formă. Coaja fructelor de pădure conține fibre și alți nutrienți. Boabele proaspete vor avea un mare beneficiu. În viața de zi cu zi, se adaugă la cursurile secundare.
Rezistența la boli și dăunători
Soiul este nepretențios, rezistent la mucegai, putregai gri, mucegai praf. Uneori atacă mucegaiul praf, un acarian cu mâncărime. Dintre dăunători, dau peste viespi, care strică prezentarea ciorchinilor. Cei mai periculoși dăunători pentru acest soi sunt filoxera, căpușele, rolele de frunze și viermii de lemn. Prin urmare, prelucrarea strugurilor trebuie efectuată la primele semne ale apariției dăunătorilor.
Avantajele și dezavantajele soiului
Baikonur este apreciat de grădinari și agronomi datorită prezenței:
- prezentare excelenta;
- perioada de maturare rapida;
- gust excelent;
- capacitatea de a transporta pe distanțe mari, menținând în același timp prezentarea;
- rezistenta la boli.
Există, de asemenea, unele dezavantaje:
- rezistență scăzută la îngheț;
- atacat adesea de viespi;
- predispus la supraîncărcare a culturilor;
- tufa se îngroașă repede.
Reguli de plantare a strugurilor
Nu trebuie să aveți abilități profesionale pentru a planta acest soi de struguri. Este suficient să respectați regulile agronomice standard.
Momentul recomandat
Plantarea în primăvară face posibilă ca butașii de Baikonur să prindă rădăcini. Primăvara există posibilitatea de a pregăti un loc bun pentru răsaduri. Cu toate acestea, există un dezavantaj semnificativ - în primăvară, dăunătorii solului se trezesc, ceea ce afectează siguranța butașilor.
Plantarea este cea mai benefică în toamna dintre septembrie și octombrie. Solul în această perioadă este umed, rar udat cu aditivi. Plantarea de baikonur în toamnă va crește mai repede decât plantarea de primăvară. Cu toate acestea, procentul în care vor fi luate toate butașii este semnificativ mic.
Alegerea locului potrivit
Pământul pentru struguri este ales în vrac, este interferat cu îngrășământul. De asemenea, verifică aciditatea solului. În zonele cu sol acid, strugurii sunt plantați cu multă făină de dolomită. Dacă rinichiul este greu, acesta este amestecat cu nisip. Solul prea slab interferează cu argila, solul negru pur.
Locul de plantare este curățat de buruieni, dezgropând solul. Ca urmare, solul ar trebui să fie liber, cu un flux de aer bun. Apele subterane ar trebui să fie la o adâncime de 5-6 m. Locul de aterizare este pregătit de la sfârșitul verii.
Selectarea și pregătirea materialului săditor
Butașii ar trebui să fie aleși de la 20 cm lungime. O tulpină bună are 1 cm în diametru. Ar trebui să aibă până la 5-7 muguri. Grefa este tăiată din tufa centrală, din vița de vie cedantă. Tăierea trebuie să fie uniformă, fără lovituri. Pe pețiole nu ar trebui să existe pete. Tufișul ar trebui să aibă 2-3 ani.
Înainte de plantare, butașii sunt tratați cu anhidridă sulfuroasă sau bromură de metil. Materialul de plantare este depozitat într-un loc răcoros la o temperatură de 5-7 ° C. Trunchiurile nu trebuie să piardă umezeala. Butași în fotografia strugurilor Baikonur cu o descriere a vaccinării:
Algoritm de aterizare
Pentru aterizare aveți nevoie de:
- săpați o gaură pentru plantare cu parametri de 70 cm lățime și adâncime;
- umpleți drenajul din partea de jos, lut expandat, pietricele mici cu nisip vor face;
- se toarnă o cantitate mică de apă;
- așezați un răsad sau tulpină, în funcție de ce material a fost pregătit;
- Amestecați solul îndepărtat cu îngrășământ, umpleți-l înapoi, mulci.
Îngrijirea ulterioară a strugurilor
Udarea se efectuează în timpul plantării de primăvară. Este recomandabil să combinați alimentarea minerală cu udarea. Un tufiș ia 1-2 găleți de apă. Apa nu trebuie să fie înghețată. Toamna, răsadul nu este udat. Baikonur este legat atunci când vița de vie crește 1,5-2 m. Când o legați, nu trebuie să deteriorați vița și să o expuneți la presiune.
De la rozătoare, strugurii sunt acoperiți cu ramuri de conifere, caneluri înguste sunt realizate cu ace de molid și rădăcini negre. Mirosul îi sperie pe rozătoare. De asemenea, puteți utiliza folie de polietilenă densă. Pentru iarnă sunt izolate cu paie, acoperite cu ardezie ondulată, material gros pentru acoperiș. Ultima opțiune pentru adăpost va salva strugurii până când se vor trezi.
Tunderea strugurilor
Tunderea se efectuează primăvara, după îndepărtarea adăpostului. Ramurile înghețate, deteriorate, sunt tăiate la rădăcină. În toamnă, tăiați ramurile în exces, lăsând doar vița principală.
Protejarea culturilor de păsări și insecte
Baikonurul este foarte suculent și dulce, astfel încât păsările și insectele sunt oaspeți frecvenți. Potrivit recenziilor, strugurii Baikonur sunt atârnați cu obiecte reflectorizante, cutii goale. Zgomotul conservelor din vânt și lumina reflectată sperie păsările. Pulverizarea cu substanțe chimice, adăpost de ziare, salvează vița de vie de la insecte.
Pregătirea culturii pentru iarnă
Viile în exces sunt tăiate, tufișurile sunt așezate în pachete. Ramurile nu ar trebui să fie presate: pot fi deteriorate sau nu produc recolta din anul următor. Practic, un adăpost pentru acoperiș este potrivit pentru iarnă.
Metode de reproducere a strugurilor
Baikonurul se propagă prin butași și ramuri. Nu se recomandă propagarea cu butași verzi: vița de vie este puternică, așa că dacă o stropiți pe pământ, ramura se va sufoca pur și simplu.
Boli și dăunători, metode de control și prevenire
După cum sa menționat mai sus, strugurii sunt rezistenți la boli, dar sunt adesea atacați de viespi, păsări și alte insecte. Pentru profilaxie, strugurii sunt pulverizați primăvara, după îndepărtarea adăpostului, apoi primăvara când apare frunzișul, vara în momentul înfloririi și rodirii. Lichidul Bordeaux, vitriolul de fier va fi o soluție chimică.
Concluzie
Strugurele Baikonur este un soi de struguri extrem de solicitant. Destul de popular printre vinificatorii amatori. Are rezistență la boli, este atractiv pentru prezentarea sa, precum și pentru prezența nutrienților și vitaminelor. Potrivit pentru cultivarea pe scară largă.
