Mărul Idared este cunoscut grădinarilor de mai bine de jumătate de secol. Soiul târziu a preluat cele mai bune trăsături ale părinților săi în timpul traversării. Merele sunt depozitate mult timp, sunt potrivite pentru toate tipurile de prelucrare și își păstrează prezentarea mult timp.
Istoria soiurilor de reproducere
Soiul este considerat a fi de origine importată. Înapoi în 35 al secolului trecut, oamenii de știință americani au traversat doi meri cu caracteristici bune: Jonathan și Wagner. Noul soi a obținut randamentul de la părinți, calitatea excelentă a fructelor, care poate fi păstrată pe termen lung. De mai bine de jumătate de secol, Idared s-a răspândit pe teritoriul Ucrainei, Rusiei și Belarusului.
Descrierea mărului Idared
Mărul unui soi târziu se caracterizează prin fructe stabile și randament ridicat. Idared este cultivat pe diferite stocuri, ceea ce determină aspectul primelor mere. O cultură pe portaltoi semi-pitici începe să dea roade după 3 ani. Pe tulpina nativă, merele vor apărea peste 6 ani sau mai târziu. Există chiar meri pitici și coloane din soiul Idared, caracterizate printr-o coroană compactă. Este convenabil să recoltați din astfel de copaci.
Soiuri fructifere Idared mixte. Mugurii sunt localizați în întreaga ramură. Inflorescențele sunt cu mai multe flori, dar de obicei nu se coc mai mult de 3 mere din ele. Fructele din ciorchini sunt separate unele de altele de aproximativ aceeași distanță. Merele coapte sunt ținute ferm pe tulpină și, după maturare, continuă să atârne până la îngheț.
Pe trunchiul nativ, copacul crește până la 5 m înălțime. Puteți limita creșterea prin tăiere. Forma coroanei soiului Idared seamănă cu o minge mare. Pe ramuri este mult frunziș. Trunchiul central este gros și durabil. Multe ramuri cresc, ceea ce creează o îngroșare a coroanei. Lăstarii de fructe sunt de grosime medie, cu o coajă maro netedă. Există o margine slabă pe vârfurile tinere.
Frunzele formei tradiționale de măr sunt ușor alungite. La margini se observă ondularea. Placa de tablă se poate ondula ușor în sensul acelor de ceasornic. Culoarea frunzișului din partea din față este verde bogat, iar suprafața din spate este mai deschisă. Inflorescențele sunt formate din flori mari. Petalele sunt roz deschis, largi. Forma florii seamănă cu o farfurioară sau o ceașcă mică.
Mere idarate: descrierea fructelor
În realitate și fotografie, merele Idared arată atractiv. Greutatea fructelor ajunge la 190 g. Greutatea medie - 140 g. Fructele sunt sferice, uniforme. Uneori, unele mere au ușoare nervuri. Tulpina și mușchiul fructului este de mărime medie. Într-o stare imatură, pielea este verde, cu o nuanță palidă. Când este coaptă, culoarea se transformă într-o culoare roșu cu o nuanță roșie. Pielea este netedă, fermă, subțire. Fructul este acoperit cu o floare cerată deasupra. Culoarea de pe piele nu este solidă, există pete rare.
Pulpa merelor coapte este cremoasă. Fructele proaspăt recoltate sunt ferme, suculente. În context, pulpa nu este granulată. În timpul depozitării, merele Idared se coc. Granularitatea apare în pulpă și până la sfârșitul iernii devine slăbită.
Merele au un gust dulce și acru. Aroma este slabă. Pe o scară de cinci puncte, scorul de degustare variază de la 4 la 4,2 puncte. Pulpa conține 10,5% zahăr. 100 g de mere au 11,5 mg de vitamina C și 47 kcal.
Videoclipul arată mării din varietatea Idared din al patrulea an de viață:
Caracteristicile soiului de mere Idared
Pentru a decide dacă merită să începeți o recoltă pe site-ul dvs., trebuie să vă familiarizați cu descrierea soiului de mere Idared și tehnologia de creștere a unui pom fructifer.
Rezistență la secetă, rezistență la îngheț
Doi factori importanți depind adesea de structura sistemului rădăcină. Soiul Idared are rădăcini în straturile superioare ale solului. De aici rezultă rezistența medie a copacului la secete și înghețuri. Soiul este potrivit pentru cultivare în regiuni în care înghețurile de iarnă nu sunt sub -20 de furie de C. Cu toate acestea, chiar și în astfel de zone, rezistența a fost garantată de o izolare atentă a trunchiului și a cercului din jurul trunchiului, unde se află rădăcinile.
Important! Sistemul radicular superficial nu este capabil să extragă singură umezeala din adâncurile pământului în căldură. Soiul Idared necesită udare constantă.Polenizatori de mere
Viabilitatea polenului Idared ajunge la 90%. Mărul este capabil să acționeze ca polenizator. Odată cu autopolenizarea, formarea ovarului este limitată la 2,5%. Polenizarea artificială permite creșterea procentului de ovar la 7. Rata optimă a randamentului, la care rata de formare a ovarului ajunge la 25%, se observă atunci când alte soiuri de polenizatori sunt adiacente. Lângă Idared plantat: Wagner, Rusavka, Kuban Spur. Gloucester și Florina sunt polenizatori buni.
Soiul Idared începe să înflorească de la sfârșitul lunii aprilie sau începutul lunii mai, în funcție de condițiile meteorologice. Recolta se coace în ultimele zile ale lunii septembrie.
Important! Înflorirea timpurie în zonele reci suferă de înghețuri recurente. Soiul Idared reduce randamentul și, cu hipotermie severă, întreaga culoare moare.Productivitate și fructificare
Randamentul soiului de mere Idared crește anual. Un copac de până la 10 ani dă aproximativ 30 kg de fructe. Un măr adult la vârsta de 13 ani poate aduce până la 90 kg de mere. La scară industrială, de la 1 hectar, randamentul ajunge la 500 de centi.
Important! Cu randamente crescute, merele formează ghirlande lungi pe ramură. Greutatea mare stresează lemnul. Ramurile de îndoire sunt întărite cu recuzită din lemn.Când începe culegerea de mere de iarnă Idared
În ceea ce privește coacerea, soiul de mere Idared este considerat târziu. La sfârșitul lunii septembrie, fructele sunt gata pentru recoltare. Puteți culege merele mai târziu, dar înainte de apariția înghețului. Fructele sunt lipite ferm de tulpini și nu sunt predispuse la cădere. Nu este de dorit să culegi mere Idared înainte de termen. Gustul fructului va avea de suferit.
Domeniul de aplicare al fructelor
Merele idarate sunt universale. Practic, astfel de fructe sunt așezate în beciuri pentru depozitare. În termen de 7 luni, merele nu își pierd prezentarea și nu își schimbă gustul. Dacă se dorește, fructele pot fi puse în suc, gem, uscare, compot.
Rezistența la boli și dăunători
Mărul idared este moderat sau chiar slab rezistent la făinare și crustă. Soiul rezistă bine la pete maronii. În vara ploioasă, prezentarea merelor se deteriorează. Fructul este afectat negativ de frig și excesul constant de umiditate.
Avantajele și dezavantajele soiului
În fotografie, soiul de mere Idared este capabil să intrige fiecare grădinar. Rezumând recenzia culturii de maturare târzie, merită să cunoaștem mai îndeaproape caracteristicile pozitive și negative.
Pro:
- Soiul Idared este un bun polenizator;
- cultura nu se teme de pata maro;
- soiul nu necesită întreținere complexă, aduce randamente mari în condiții meteorologice favorabile;
- merele pot fi depozitate mult timp, nu își pierd prezentarea după transport;
- fructele sunt potrivite pentru uz universal.
Dezavantajul soiului Idared este considerat a fi rezistența slabă la iarnă și rezistența la secetă. Cultura este predispusă la deteriorarea crustei, precum și a făinării.
Caracteristici de aterizare
Dacă ți-a plăcut descrierea soiului de mere Idared, ar trebui să afli cum să crești o cultură în grădina ta.
Momentul recomandat
Puieții idared pot fi plantați primăvara și toamna. În primul caz, momentul este ales înainte de pauză. O plantare de toamnă a unui măr este organizată cu o lună înainte de îngheț. Nu puteți întârzia timpul sau începeți să plantați mai devreme. În toamnă, mărul ar putea să nu aibă timp să se înrădăcineze până la iarnă sau să moară din cauza faptului că arborele nu a avut timp să intre în stadiul de calm în timpul unui transplant timpuriu. Primăvara, plantarea târzie reduce rata de supraviețuire a răsadului. Mărul va trebui udat mult. Datele optime pentru banda de mijloc sunt începutul lunii aprilie sau începutul lunii octombrie.
Alegerea locului potrivit
Soiul târziu Idared este termofil. Un puieș este ales într-un loc însorit, de preferință închis de structuri sau copaci din vântul rece. Idared preferă relieful plat. Apele subterane ar trebui să se afle mai adânc de 2 m. Este inacceptabil să plantezi un măr în zonele joase, unde se acumulează apă topită și ploaie.
Important! Dacă pe timp de iarnă este multă zăpadă, atunci pentru mărul Idared acesta este cel mai bun loc pentru plantare.Solul mărului iubește fertil. Cel mai bun dintre toate, arborele percepe solul negru sau solul pădurii. La pregătirea amplasamentului, pământul este săpat pe baioneta lopatei. Pentru 1 m 2, 4 kg de compost, 400 g de cenușă, 1 lingură. l. nitroamofos.
Selectarea și pregătirea materialului săditor
Puteți crește un măr Idared bun numai dintr-un răsad de înaltă calitate. Este mai bine să îl cumpărați în grădiniță, pentru a nu fi înșelați cu soiul. Răsadurile sunt luate în vârstă de unul sau doi ani cu un sistem rădăcină dezvoltat. Rădăcina deschisă trebuie examinată la cumpărare. Pe ramuri nu trebuie să existe îngroșări, fisuri, acumulări. În partea de sus a mărului, o scoarță netedă este un bun indicator.
Dacă răsadul nu va fi plantat imediat, atunci păstrați-l îngropat. Puteți coborî mărul într-o pivniță umedă și puteți scufunda sistemul rădăcinii într-un piure făcut din lut și mullein.
Algoritm de aterizare
Plantarea unui măr Idared constă din câțiva pași simpli:
- Groapa de debarcare este pregătită în avans. Dimensiunea găurii este de 80x70 cm. Dacă solul de pe amplasament este slab, volumul găurii de plantare este mărit la 1,5 m 3 . Stocul este necesar pentru a încărca substratul pregătit.
- Substratul nutritiv este preparat din turbă, compost, nisip și sol negru. Componentele sunt luate în cantități egale. Din îngrășăminte adăugați 500 g de superfosfat și 1 litru de cenușă. Puțul este umplut până la vârf cu substratul finit.
- Imediat înainte de plantare, rizomul mărului Idared este înmuiat timp de 2 ore într-o găleată de apă, unde se adaugă orice medicament care stimulează creșterea rădăcinilor.
- În timp ce răsadul este saturat cu substanțe nutritive, substratul este îndepărtat din gaură. Gaura este făcută de o asemenea dimensiune încât rădăcina poate intra liber. După ce v-ați retras din centrul găurii de 10 cm, conduceți într-un miză care iese la aproximativ 1 m deasupra nivelului solului.
- În partea de jos, găurile formează o movilă de pământ. Au pus un măr pe un deal, îl presară cu un substrat, compactând ușor fiecare strat cu mâinile. Răsadul de măr Idared este acoperit astfel încât gulerul rădăcinii să fie la nivelul solului.
- Trunchiul mărului este legat cu o frânghie de un cuier. Este imposibil să strângeți puternic. Cârligul servește pur și simplu ca suport, astfel încât copacul să nu cadă din vânt.
- În jurul mărului, de-a lungul diametrului găurii, greblează un inel de pământ cu o sapă. Udarea se efectuează cu 2-3 găleți de apă. Solul ar trebui să se așeze, compact, astfel încât să nu existe goluri în zona rădăcinii.
Plantarea finală este tăierea vârfului trunchiului de măr, astfel încât înălțimea părții supraterane să nu depășească 1 m. Dacă răsadul are ramuri laterale, atunci acestea sunt scurtate la 20 cm.
Urmărirea îngrijirii mărului
Rezistența la secetă a soiului Idared este medie, dar nici mărului nu îi place excesul de umiditate. În condiții meteorologice normale, un copac adult este udat de 4 ori pe sezon:
- odată cu apariția formării mugurilor;
- după înflorire;
- in august;
- toamna după recoltare.
Un măr tânăr Idared până la vârsta de șase ani este udat mai des, de cel puțin 10 ori pe parcursul întregului sezon.
Primii trei ani de la plantare, copacul nu este hrănit. Yablona are suficient îngrășăminte aplicate în etapa inițială. Din al patrulea an de viață, Idared începe să se hrănească. Îngrășămintele, dozajul și frecvența introducerii lor sunt prezentate în fotografia din tabel.
Pentru iarnă, sistemul radicular al mărului este izolat cu mulci, o movilă de pământ. Puteți lega ramuri de molid de trunchi. Pe lângă izolație, ramurile spinoase vor oferi protecție împotriva rozătoarelor.
Tunderea mărului Idared
Coroana mărului se formează de la 1 la 5 ani. Schema de tăiere depinde de stocul pe care este altoit Idared. Procedura se efectuează la începutul primăverii înainte ca mugurii să se trezească. Dacă mărul crește pe trunchiul său nativ, atunci coroana se formează după un sistem cu niveluri rare.
Dacă stocul este pitic, la măr se formează o coroană în formă de bol. Într-un copac bienal, sunt lăsate 4 ramuri laterale puternice, tăiate la o lungime de 40 cm. Acesta va fi scheletul unui măr. Ramurile trebuie să crească de la conductorul central în direcții diferite. Trunchiul este scurtat peste baza lăstarului superior. După un an, lăstarii vor crește pe ramurile scheletice. Se lasă în 2 bucăți, scurtate la o lungime de până la 30 cm. Toate celelalte lăstari sunt tăiate fără a lăsa cânepă.
Un măr adult Idared este tăiat în fiecare primăvară pentru a subția coroana. Tunderea sanitară se poate face toamna. Toate ramurile bolnave și deteriorate în timpul verii sunt eliminate.
Boli și dăunători, metode de control și prevenire
Soiul Idared nu poate rezista crustei. Pentru a crește fructe pure și frumoase, mărul este stropit anual cu medicamente preventive. O altă amenințare apare în verile ploioase - făinarea. Zonele afectate ale mărului sunt îndepărtate, iar întregul copac este pulverizat cu fungicide.
Dintre dăunători, afidele afectează frunzele mărului. Molia mierii reușește încă să pătrundă mugurii copacului ca larve, iar molia mărului distruge fructele. Insecticidele sunt folosite pentru combaterea dăunătorilor.
Videoclipul arată rezultatul făinării care apare pe un măr:
Concluzie
Mărul Idared aduce o recoltă bună de mere, care poate fi depozitată pe termen lung. Acasă, este suficient să crești un copac pentru a furniza șapte fructe de vitamine până în primăvară.
