Soiurile de zmeură remontantă au apărut în țara noastră relativ recent, dar au câștigat deja popularitate. Acest lucru se datorează atât simplității cultivării lor, cât și randamentului lor ridicat. În plus, soiurile remontante pot fi cultivate atât ca anuale, cât și ca bienale, ajustând randamentul.
Caracteristicile varietății remontante de zmeură
Spre deosebire de zmeura obișnuită, care produce recolte numai în al doilea an de viață al lăstarilor, pe zmeura din soiurile remontante, fructele de padure se coc atât pe ramuri de un an, cât și de doi ani. Astfel, într-un sezon, în anumite condiții, cultura poate fi obținută de două ori. Primul val se coace pe lăstarii celui de-al doilea an de viață în vară, iar al doilea apare în toamnă, după ce lăstarii anuali s-au copt.
Tehnologia obținerii unei recolte duble este o sarcină grea pentru arbust. Adesea, zmeura, care și-a cheltuit cea mai mare parte a energiei pentru a forța prima recoltare, pur și simplu nu are timp să dea oa doua recoltă, astfel încât debutul vremii reci de iarnă întâlnește tufișul cu un număr mare de ovare de fructe necoapte. Problema este rezolvată prin transferul complet al cultivării zmeurii remontante într-un ciclu de un an.
Creșterea anuală are o serie de avantaje:
- Zmeura începe să rodească deja în anul plantării răsadului.
- Confortul de a adăposti un arbust pentru iarnă, deoarece toamna toți lăstarii sunt pur și simplu tăiați la rădăcină.
- Datorită tăierii complete regulate, tufa este întinerită în mod constant.
- Fructele nu sunt practic afectate de dăunători, deoarece ciclurile lor de viață nu coincid.
- Fructul zmeurii remontante este mai mare decât cel obișnuit, iar randamentul este mai mare.
- Fructificarea este extinsă în timp, ceea ce face posibil să aveți fructe de padure proaspete pe masă pentru o perioadă mai lungă de timp.
Principalul dezavantaj al majorității soiurilor remontante este timpul de recoltare destul de târziu, prin urmare, nu este posibil să se obțină integral în toate regiunile. O altă problemă gravă este faptul că, spre deosebire de zmeura obișnuită, zmeura remontantă formează destul de puțini lăstari de înlocuire sau nu le formează deloc, ceea ce creează dificultăți pentru reproducerea sa independentă.
În toate celelalte privințe, zmeura remontantă nu diferă de cele de vară. Fructele lor au același scop și pot fi utilizate în scopuri culinare fără restricții.
Cele mai bune soiuri de zmeură remontantă
În Europa, SUA și Canada, mai mult de 90% din toate plantațiile de zmeură sunt ocupate de soiuri remontante. Cu toate acestea, în țara noastră, acestea nu sunt atât de răspândite din cauza climatului mai rece. Cu toate acestea, în prezent, crescătorii au crescut suficiente soiuri de zmeură remontantă capabile să dea roade cu randamente bune. Revizuirea prezintă cele mai bune soiuri de zmeură remontantă timpurie și specii cu o perioadă de maturare ulterioară.
Caisă
Soiul este numit astfel nu numai pentru culoarea chihlimbară, caracteristică caisei coapte, ci și pentru gustul caracteristic al caisei. În timpul sezonului, lăstarii cresc nu mai mult de 1,3 m, sunt destul de groși și nu trebuie să fie legați. Boabele sunt galbene, rotunjite, conice, cu o greutate medie de 3-4 g.
Gustul fructelor coapte este dulce și acru; oasele din pulpă nu sunt practic simțite. Aroma medie. Randamentul de la 1 tufă poate fi de până la 3 kg.
vara indiana
Istoria reproducerii zmeurii remontante în Uniunea Sovietică a început cu acest soi; a fost obținută la mijlocul anilor '70 ai secolului trecut. Este recomandat pentru creștere în regiunile caucaziene centrale, nord-vestice și nordice.
Tufișurile acestui soi de zmeură sunt destul de răspândite, până la 1,5 m înălțime. Lăstarii de la începutul vieții au o nuanță roz, apoi dobândesc o culoare verde deschis sau verde aprins. Acestea sunt drepte, cu o grosime de 5-7 mm, acoperite pe toată lungimea cu un strat ceros și spini. Cultura se coace în principal în jumătatea lor superioară. Lăstarii rădăcinii nu sunt numeroși.
Boabe 2-2,5 cm, culoare roșu-zmeură. Gustul este dulce și acru, oasele din pulpă aproape că nu sunt simțite. Maturarea lor începe în a doua decadă a lunii august și continuă până la îngheț. Randamentul mediu al unui tufiș este de 2,5-3 kg.
Jubileul Briansk
Lăstarii de zmeură din acest soi nu cresc mai mult de 1,2-1,4 m. Tufișurile sunt compacte. Numărul de spini este nesemnificativ, toate fiind concentrate în principal în jumătatea inferioară a lăstarului. Ramificare bună. Fructificarea începe în ultima decadă a lunii iulie și durează până la mijlocul toamnei.
Boabele sunt regulate, alungite-conice, roșu aprins. Gustul este dulce și acru. Randamentul mediu de la 1 tufă este de 1,5-2 kg. Maturarea are loc pe 2/3 superioare ale lăstarului.
Brusvyan
Soiul Brusvyana, care a apărut acum aproximativ 10 ani, a fost considerat un competitor demn al soiurilor de fructe occidentale. Cu toate acestea, caracteristicile de randament indicate de inițiator s-au dovedit a fi departe de a fi adevărate. Prin urmare, mulți grădinari care au trecut la cultivarea sa au considerat că soiul este dezamăgitor și l-au abandonat în favoarea soiurilor dovedite de selecție străină. Cu toate acestea, Brusvyana este un reprezentant demn al zmeurii remontante și cu siguranță merită atenție.
Lăstarii acestui soi sunt destul de înalți și puternici, prin urmare sunt adesea numiți copaci. Înălțimea lor ajunge la 1,8 m, iar grosimea lor atinge 2 cm. Pe tulpini sunt puțini spini și se află, în cea mai mare parte, în partea inferioară a tufișului.
Boabele acestui soi merită o atenție specială. Sunt mari (7-8 g), roșu aprins, de formă regulată, au o prezentare excelentă. Gustul este dulce și acru, pulpa suculentă, oasele aproape că nu sunt simțite. Boabele se țin bine și practic nu se sfărâmă. În plus, Brusvyana are o serie de alte avantaje:
- Rezistența la boli.
- Rezistență la îngheț până la -30 ° С.
- Rezistență ridicată a fructelor de pădure la transport.
- Productivitate de până la 4 kg dintr-un tufiș.
- Se înmulțește ușor, formând până la 8 lăstari de înlocuire pe an.
Pentru a obține o recoltă bună, Brusvyany are nevoie de o tehnologie agricolă bună. Cele mai bune rezultate vor fi atunci când se utilizează sisteme de irigare prin picurare și mulcirea solului în zona rădăcinii.
Important! Interesul crescut pentru acest soi a dus la apariția unei cantități mari de produse contrafăcute, deci este mai bine să achiziționați răsaduri în pepiniere dovedite.Hercule
Această varietate se ridică la înălțimea numelui său. Tufișul are lăstari puternici, de până la 2 m înălțime, care nu au nevoie de jartieră. Culoarea lor la începutul sezonului de creștere este verde; până la vârsta de un an, devin roșu-violet. Spinele sunt situate pe toată lungimea tulpinii.
Boabele nu sunt mai puțin bune. Greutatea lor medie este de 7-10 g, exemplarele nu sunt neobișnuite și câte 15 g. Sunt alungite-conice, au o culoare rubinie strălucitoare, pulpă densă cu gust dulce și acru, cu o aromă pronunțată de zmeură. Randamentul mediu pe tufă este de până la 4 kg.
Pe lăstarii celui de-al doilea an, recolta se coace în iulie, iar în august - în primii ani. Este de remarcat faptul că fructele de padure nu sunt susceptibile să putrezească nici măcar în perioadele de vreme ploioasă prelungită. Avantajele soiului includ o bună păstrare a fructelor, rezistența lor la transport, precum și o bună imunitate la boli. Este important ca tufișurile să dea destul de multă creștere a rădăcinilor, deci nu există probleme cu reproducerea soiului.
Dintre neajunsuri, merită menționată o rezistență la îngheț destul de scăzută, prin urmare, este mai bine să cultivați zmeură din soiul Hercules în zonele cu un climat rece, conform unei scheme de un an, tăind complet tufișurile pentru iarnă și acoperind zona rădăcinii.
Eurasia
Tufișurile acestui soi cresc până la 1,6 m înălțime. Lăstarii de tip standard, puternici, nu necesită o jartieră. Culoarea lor se schimbă de la verde la începutul vieții la mov până la toamna primului an. Bienalele au o culoare maro tradițională. Tulpina este acoperită cu spini pe toată lungimea sa.
Boabele sunt de dimensiuni medii, fiecare cântărind 4-6 g. Culoarea este roșu-purpuriu, saturată. Pulpa are gust dulce și acru, dens. Calitatea pozitivă a soiului este că fructificarea nu se extinde în timp, iar întreaga cultură se coace până la jumătatea lunii septembrie. Punctele slabe includ rezistența scăzută la boli, precum și gustul mediu. Majoritatea grădinarilor sunt de acord că, din cauza conținutului redus de zahăr, acest soi este preferabil pentru preparatele de casă.
Gigant galben
Strict vorbind, soiul Yellow Giant nu este complet remontant, deoarece cultura principală de zmeură se află pe lăstarii celui de-al doilea an de viață. Cu o tehnologie agricolă bună, doar o mică parte din aceasta în treimea superioară a tulpinii se coace în primii ani. Prin urmare, printre soiurile remontante, acesta stă puțin separat.
Tufișurile uriașului galben pot atinge o lungime de 2,5 m, deci trebuie să fie legate de un suport sau spalier. La mijlocul lunii iulie, cultura principală se coace de la fructe de pădure mari, de până la 10 g, de culoare galben-portocalie, care au forma unui con trunchiat rotunjit. Gustul lor este mai dulce decât cel al zmeurii roșii, iar aciditatea aproape că nu se simte. Boabele sunt foarte bune în scopuri de desert și conservare, dar sunt foarte puțin depozitate.
Cupole aurii
Acest soi are și fructe galbene. Tufișurile nu sunt foarte înalte, 1,3-1,5 m, nu au nevoie de jartieră. Tulpinile tinere sunt de culoare verde deschis, devenind maronii până în al doilea an. Numărul de spini este mic.
Pe lăstarii celui de-al doilea an, prima recoltă se coace până la sfârșitul lunii iulie, a doua începe să fie recoltată din august până la debutul vremii reci. Aproximativ 2 kg de fructe de padure de o culoare frumoasă de caise sunt de obicei recoltate dintr-un tufiș. Fructele în sine sunt de dimensiuni medii, cântărind 3,5-4 g, au o aromă delicată de boabe și un gust original, atipic pentru zmeură. Acestea pot fi utilizate atât în conserve, cât și în scop de desert.
Garda Roșie
Printre numeroasele varietăți de zmeură remontantă, Garda Roșie este considerată de elită. Acest lucru se datorează uniformității extreme a fructelor, acestea sunt aproape la fel, în timp ce aspectul lor este extrem de comercializabil.
Tufa de zmeură din acest soi este formată din mai mulți lăstari erecți puternici înălțimi de 1,5-1,6 m. Sunt destul de compacte, ceea ce este foarte convenabil în întreținerea plantării. Boabele sunt foarte mari, greutatea lor medie este de 12-15, uneori până la 18 g, iar în lungime pot ajunge la 5 cm. Gustul lor este pronunțat, dulce și acru. Tufișurile încep să rodească la mijlocul lunii august și continuă până la îngheț. Cu o tehnologie agricolă adecvată, iluminare suficientă și absența apei subterane din apropiere, randamentele pot fi foarte mari.
Minune portocalie
Acesta este unul dintre soiurile remontante cu fructe galbene. Tufișurile sale cresc până la 2 m, în timp ce lăstarii sunt destul de subțiri și se îndoaie destul de puternic sub greutatea boabelor. Este recomandat să le legați de un suport sau spalier. Lăstarii sunt puternic împânțiți pe toată lungimea lor.
Boabele acestui soi sunt mari, cântărind 8-10 g, au un gust și o aromă foarte bune. Se coc pe 2/3 superioare ale lăstarului. Fructificarea începe la începutul lunii august și continuă până la debutul înghețului. Pe vreme caldă și însorită, culoarea fructelor va fi portocalie, dacă vara este rece, fructele de pădure vor fi destul de galbene și va apărea o aciditate vizibilă în gust.
Pinguin
Noi soiuri de zmeură remontantă apar în mod regulat. Pinguinul este unul dintre acestea care a apărut recent. Această varietate remontantă de zmeură are doar puțin peste 10 ani, a fost crescută în 2006. Se distinge prin lăstari standard, puternici, drepți până la 1,5 m înălțime, deci nu este necesar să-l legați. Tulpinile plantei sunt împânzite pe toată lungimea.
Aceasta este una dintre cele mai vechi soiuri de zmeură remontantă și, cultivată într-un ciclu de doi ani, dă prima recoltă la sfârșitul lunii mai și a doua la începutul lunii august. Boabele sunt mari (4-5 g), în formă de con rotund, cu o culoare bogată de zmeură. După ce au ajuns la maturitate, acestea nu se sfărâmă și sunt bine păstrate în stare proaspătă. Carnea boabelor este destul de densă, gustul este dulce și acru, bogat.
Polka
De 25 de ani încoace, această varietate de selecții poloneze a fost cultivată cu succes nu numai în Europa, ci și în țara noastră. Lăstarii săi nu cresc mai mult de 1,5 m, iar rigiditatea lor vă permite să crească tufișuri fără jartieră pe spalier. Un dans suplimentar este slăbirea lor slabă.
Boabele de Polka sunt considerate cele mai bune soiuri de desert din Europa. Au un aspect excelent și un gust excelent, moderat dulci, cu o ușoară aciditate. Recoltarea începe la sfârșitul lunii iulie, ultimele fructe de padure sunt îndepărtate deja înainte de îngheț. Soiul este bun pentru uz comercial, deoarece boabele nu curg și tolerează bine transportul.
Colier rubin
Tufișurile acestui tip de zmeură remontantă cresc până la 1,5 m, în timp ce se descurcă bine cu greutatea culturii și nu necesită legarea la un suport. Tulpina este verde în primul an, devine violet până toamna și maro în al doilea an. Spinele sunt situate pe toată lungimea sa.
Boabele sunt de culoare stacojie strălucitoare, destul de mari, cântărind 4-6 g, adesea mai mult. Se coc de la mijlocul lunii august. 2,5-3 kg se recoltează de obicei dintr-un tufiș. Gustul boabelor este foarte plăcut, carnea este densă, suculentă, drupa este mică. Boabele acestui soi sunt adesea cultivate pentru vânzare deoarece au un aspect excelent și tolerează bine transportul.
Shugana
Una dintre cele mai bune soiuri de zmeură remontantă cu un randament ridicat, selecție elvețiană. Lăstarii acestei plante sunt destul de înalți și puternici, cresc până la 2 m lungime, deci este recomandabil să legați tufa de un suport pentru a evita deteriorarea vântului.
Randamentul este foarte mare - până la 9 kg per tufă. Boabele acestui soi au o prezentare excelentă. Sunt uniforme, roșu aprins, strălucitor, mare (până la 10 g). Pe lăstarii primului an de viață, cultura apare în august, iar fructele de padure proaspete pot fi îndepărtate înainte de apariția vremii reci. Ei tolerează perfect transportul și sunt bine păstrați în stare proaspătă, fără a-și pierde prezentarea.
Elegant
Tufa de zmeură din soiul Elegant se formează de obicei din cel mult 7 lăstari. Sunt destul de puternici și înalți, până la 2 metri înălțime, spinii se găsesc în principal în partea lor inferioară. Pentru confortul muncii, se recomandă creșterea lor pe spalier pentru a asigura o iluminare și aerisire uniformă a tufișului.
Boabe de o bogată culoare zmeură, mari (până la 4-6 g). Gustul este dulce și acru, original. Randamentul mediu dintr-un tufiș este de 3 kg de fructe de padure, dar cu o tehnologie agricolă bună, poate fi crescut de mai multe ori. Tolerează bine transportul.
Iaroslavna
Acest soi are un alt nume - Galben Brusvyana. Este zonat pentru Ucraina, cu toate acestea, crește bine în regiunile sudice ale țării noastre. Una dintre cele mai dulci soiuri de zmeură remontantă.
Lăstarii lui Yaroslavna sunt drepți, duri, destul de înalți. Înălțimea lor poate ajunge la 1,7 m. Ramificarea este nesemnificativă. Există puțini spini și majoritatea sunt situați în partea inferioară a lăstarului.
Boabele sunt galbene, destul de mari, 4-6 g. Fructificarea începe în august și continuă până la îngheț. Randamentul total de la 1 tufă poate fi de până la 4 kg. Gustul fructelor de pădure este foarte plăcut, dulce, cu o ușoară aciditate. Dezavantajele soiului includ rezistența slabă a fructului la transport.
Recenzii pentru cele mai bune soiuri de zmeură remontantă
Oleg Viktorovici Dorofeev, 42 de ani, Togliatti. Am plantat prima dată zmeură remontantă în grădină acum cinci ani. Soiul Polka, îl numim și Polka. Am plantat trei tufișuri pentru a verifica cum va prinde rădăcini, cum va ceda. Experimentul a avut succes. Acum înlocuiesc treptat toate zmeura de vară cu cele remontante, deși cresc și mai multe tufe pe un ciclu de doi ani, astfel încât fructele de padure să se coacă mai devreme. Mikhail Sergeevich Nikiforov, 53 de ani, Shatura. Întotdeauna mi-am dorit să plantez zmeură galbenă în grădină. Am citit multe despre soiurile de zmeură remontantă, am privit fotografiile și descrierile, până la urmă am făcut o alegere în favoarea soiului Golden Dome. Am comandat 3 tufe în creșă. Trebuie să spun că am fost mulțumit de rezultat. Deja în primul an am reușit să încerc o cultură mică, acum am o plantație întreagă de-a lungul graniței sitului. Anton Semenovich Chekin, 57 de ani, Saratov.Cultiv zmeură în grădină mai degrabă pentru o schimbare. Odată ce am văzut varietatea Red Guard la vecinii mei, o astfel de frumusețe, nu-mi mai pot lua ochii. Le-am cerut lăstari, le-am întins. Acum admir frumusețea de pe site-ul meu, zmeura este frumoasă, fructele proaspete se coacă până toamna târziu. Cred că aceasta este cea mai dulce zmeură remontantă pe care am gustat-o vreodată.Concluzie
Nu toate soiurile de zmeură remontantă se pot manifesta pe deplin în climatul rece al unor regiuni ale țării. Unele dintre ovare pur și simplu nu au timp să se coacă înainte de apariția vremii reci. Cu toate acestea, ușurința creșterii și îngrijirii tufișurilor compensează mai mult decât aceste pierderi minore de recoltă. Chiar și luând în considerare pierderea parțială, randamentul soiurilor remontante este, de regulă, mai mare decât cel al zmeurii obișnuite de vară.
